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Evidencia 1 Trazabilidad Org
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EVIDENCIA 1:
“TRAZABILIDAD ORGANIZACIONAL”
2020
INTRODUCCION
A continuación, veremos como en la fabricación de materiales para el consumo
máximo y especialmente para el ser humano se maneja infinidades de tecnologías,
formas, sistemas y a esto se debe mantener la distribución de los materiales a
vencerse. También las fichas técnicas para tener el control de del material y que sea
homogéneo la fabricación del material. Que la primera producción sea la misma en la
durante todas las que se fabriquen.
EVIDENCIA 1:
ARTÍCULO
“TRAZABILIDAD ORGANIZACIONAL”
Por ello, para esta evidencia se debe crear un artículo que cumpla con las siguientes
condiciones:
Primera parte:
De ahí la importancia del seguimiento del camino que han hecho los alimentos desde
su origen hasta el consumidor final. Además, es fundamental que toda empresa
alimentaria lleve el registro sobre la siguiente información relativa a la trazabilidad.
SERVICIOS: En las empresas del sector servicios hay muchos asuntos especiales que
son utilizados para gestionar la calidad en ésas, aunque la gran mayoría se puede
extrapolar a otro tipo de sector diferente. Los factores que se deben tener en
consideración son los siguientes: Fiabilidad: es la solución que se ofrece a los clientes
y además debe funcionar correctamente. Es necesario que los trabajadores sean
competentes, estén preparados y realicen una utilización adecuada de las
herramientas y las infraestructuras disponibles. Plazos de respuesta: se tiene que
disponer de una metodología eficaz para que puedan recibir los avisos de los usuarios
y se puede recibir de forma rápida una respuesta por parte de la organización. De otra
forma, también importante, se establece un canal de comunicación dentro de la
empresa para que los técnicos estén informados de los trabajos que tienen que
realizar. Si lo que queremos es disminuir los tiempos de respuesta es necesario que se
realice una buena planificación que siga unas pautas y los técnicos de calidad sean
competentes. Dichos temas están bajo el control del Sistema de Gestión de la Calidad
según ISO 9001.Gestión administrativa: el usuario queda satisfecho si la factura que
recibe se ajusta al presupuesto establecido y a la expectativa que tiene del producto.
Para que esto quede claro existen los presupuestos y los contratos.
COMERCIAL. Muchas empresas facilitarán los negocios y aumentarán las ventas, por
lo cual se requerirá de personal profesional para las áreas de comunicación, desarrollo
web, mercadeo, publicidad, tecnología y diseño gráfico.
Cargos como Director Comercial / Ventas, por el crecimiento que han vivido las
empresas y los movimientos en el mercado dados a la coyuntura, también estarán en
auge. Así mismo, las Gerencias Nacionales de Operaciones de Venta, Gerencias
Nacionales de Trade Marketing y Gerencias de Desarrollo de Socios Comerciales.
En comparación con el año anterior, las empresas que buscan talentos para
posiciones regionales, exigen experiencia con este alcance, el haber manejado
equipos en Latam facilita la adaptación de estrategias comerciales a la operación local.
La expansión del sector, refleja la tradición del mercado nacional por crear
oportunidades laborales en esta área, una de las más apetecidas por los profesionales
del país. Por ello, esta industria no pierde su rol como promotor de ofertas laborales
atractivas y seguirá siendo un propulsor para la economía colombiana.
SEGUNDA PARTE:
De igual manera, para realizar el artículo elija una empresa colombiana y caracterice
los productos de ésta teniendo en cuenta:
Los productos hechos en esta fábrica cumplen con los requerimientos nacionales,
También tienen la gran mentalidad de llegar al mercado en un 30% que hoy en día lo
ocupa en el 5% del mercado, Tienen con que llegar al 30% y más con todas las
tecnologías que implementaron en esta nueva fábrica. Para producir 3 millos de
hectólitros de cerveza al año.
En mi opinión esta empresa tiene con que montarle la competencia a Babaría la cual
domina el mercado de la cerveza a nivel nacional, claro que, para poder llegar al
mercado nacional, central cervecera tiene que mejorar su producto y sobre todo la
malta con una publicidad más segura y un plan de mercadeo mucho más agresivo.
En cuanto a la malta la competencia tiene el mercado infantil desde hace muchos
años, lo cual dificulta llegar al mercado. Ya que en Colombia somos muy de que lo que
es bueno para que escoger otra cosa y más cuando se trata de los niños.
En esta maraca llamada Natumalta es muy llamativa para los niños y está pegando en
el centro del país, esperemos que cuando sea distribuida a nivel nacional logren los
objetivos de mercado con un15% del mismo.
En mi forma de ver la malta es un buen producto el cual llena las expectativas de los
clientes, en cuanto a sabor, color, textura y sobre todo es muy diferente a la
competencia, Adjunto algunas fichas técnicas de la marca la cual es nueva en el
mercado nacional.
Descripción: Tecate Titanium es una cerveza tipo Pilsen con 5.5 grados de alcohol,
con un líquido elaborado de malta con cebadas importadas. Origen: Tecate, Sesquilé
Cundinamarca Colombia 2019 Color: Dorado, 5.5% Alc. Vol.
En esta empresa se maneja una figura llamada FEFO que es primero en vencer
primero en salir. El cual ayuda a que el sistema tome el lote más antiguo en la bodega
o en su defecto el que primero se fabricó para los respectivos despachos. Por cada
referencia el sistema lo toma independientemente cada cual para evitar fallas en el
FEFO. Esto lo tienen muy en cuenta los centros de distribución para la entrega a los
clientes ya que no se puede dejar vencer material, esto genera y un reproceso porque
hay que botar el material. Ya que no es acto para el consumo humano.