UNIVERSIDAD NACIONAL “PEDRO RUIZ GALLO”

Facultad de Ciencias Biológicas

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLÒGICAS
Departamento Académico de Biología

Escuela Profesional:

Ciencias Biológicas

Asignatura:

Microbiología Acuática

Integrantes:

- Moreno Tafur Carlos

- Sandoval Flores Jose
- Diaz Valdera Alex
- Infante Requejo

Semestre:

2020-I

Tarea:

Material de laboratorio

Lambayeque – Agosto 2020

Contenido
I. IMPORTANCIA DEL CONOCIMIENTO DE LOS MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO ... 4
II. MATERIALES DE LABORATORIO ............................................................................................ 4
2.1. pHmetro ........................................................................................................................ 4
2.2. Conductímetro .............................................................................................................. 5
2.3. Frascos para toma de muestras de agua....................................................................... 5
2.4. Botellas colectoras ............................................................................................................ 6
2.5. Cubeta de inmersión ......................................................................................................... 6
2.6. Agar nutritivo .................................................................................................................... 7
2.7. Micropipeta ....................................................................................................................... 7
2.8. Placas de Petri ................................................................................................................... 8
2.9. Tubo de ensayo ................................................................................................................. 9
2.10. Tubos de ensayo con tapón ........................................................................................ 10
2.11. Mechero de alcohol .................................................................................................... 10
2.12. Gradilla ........................................................................................................................ 11
2.13. Portaobjetos ................................................................................................................ 12
2.14. Cubreobjetos ............................................................................................................... 12
2.15. Asas bacteriológicas .................................................................................................... 13
2.16. Cono de Imhoff............................................................................................................ 13
2.17. Tomadores de muestra de lecho o dragas .................................................................. 14
2.18. Frasco de vidrio ........................................................................................................... 15
2.19. Agar R2A ...................................................................................................................... 15
2.20. AgaR PCA ..................................................................................................................... 16
2.21. Incubadora de laboratorio .......................................................................................... 17
2.22. Pipeta pasteur ............................................................................................................. 17
2.23. Campanas de durham ................................................................................................. 18
2.24. Caldo MacConkey ........................................................................................................ 18
2.25. Matraces: .................................................................................................................... 19
2.26. Medio para Test de presencia/ausencia ..................................................................... 20
2.27. Caldo LST ..................................................................................................................... 20
III. BOTELLA MUESTREADORA .............................................................................................. 21
3.1. DISEÑO ........................................................................................................................ 21
3.2. MATERIALES ................................................................................................................ 23
3.3. VENTAJAS .................................................................................................................... 23
 3.4. DESVENTAJAS .............................................................................................................. 24
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ....................................................................................... 24
I. IMPORTANCIA DEL CONOCIMIENTO DE LOS MATERIALES Y
EQUIPOS DE LABORATORIO

En el área de Microbiología existen innumerables materiales para el uso

experimental en el laboratorio. Por ello es de vital importancia tener el
conocimiento necesario de los diferentes instrumentos o herramientas de
laboratorio, ya que de esta manera seremos capaces de utilizarlos
adecuadamente en las diferentes prácticas de laboratorio a realizar y también
de llamarlos por su nombre y saber cuál es la utilidad que se le da a cada uno
de los materiales.

Aparte de ello, también es importante por términos de bioseguridad. Para evitar

accidentes, y riesgos en las mismas prácticas, se necesita un conocimiento
previo del uso adecuado de todos los implementos que existen en el área a
trabajar.

Por ejemplo, si se sabe que los tubos de ensayo son empleados para muestras
pequeñas y que los mismos soportan calor, se puede utilizar tranquilamente para
un experimento que amerite ciertas condiciones de trabajo.

II. MATERIALES DE LABORATORIO

2.1. pHmetro

Un pHmetro o medidor de pH es un instrumento científico que mide la

actividad del ion hidrógeno en soluciones acuosas, indicando su grado de
acidez o alcalinidad expresada como pH. El medidor de pH mide la
diferencia de potencial eléctrico entre un electrodo de pH y un electrodo
de referencia. Esta diferencia de potencial eléctrico se relaciona con la
acidez o el pH de la solución.
2.2. Conductímetro
El conductímetro o conductivímetro es un aparato que mide la resistencia
eléctrica que ejerce el volumen de una disolución encerrado entre los dos
electrodos. Es utilizado para el control en el agua de los valores del pH,
conductividad, oxígeno, además de ser apropiado para la medición de la
temperatura.

2.3. Frascos para toma de muestras de agua

Están especialmente diseñados para tomar, manipular, transportar y
almacenar muestras de agua. Se fabrican en polipropileno transparente
o de color ámbar. Los frascos transparentes se fabrican con polipropileno
de grado especial transparente similar al vidrio. El cuello ancho de la
botella facilita el llenado y el vertido. El diseño interior del tapón asegura
un cierre hermético y garantiza una excelente botella a prueba de fugas
y contaminación.
2.4. Botellas colectoras
Estas botellas están dotadas de mecanismos de cierre para confinar la
masa de agua que se encuentra a la profundidad de interés. Permiten la
toma de muestras de agua a diferentes profundidades. El diseño
horizontal de la botella facilita el flujo de agua en zonas de corrientes
predominantes y mejora la exactitud del muestreo en aguas
estratificadas. Consta de un tubo transparente con dos tapones en sus
extremos conectados por una goma de látex. En la parte superior se sitúa
el asa metálica con el disparador. Cada tapón dispone de un grifo para
poder recuperar la muestra.

2.5. Cubeta de inmersión

Cubeta de laton o acero inoxidable que tiene un peso elevado para una
inmersión rápida. La mayoría están fabricadas en latón niquelado, de
modo que no se oxidan. Los recipientes de inmersión se emplean en los
ámbitos más diversos para la recogida de muestras de líquidos.
2.6. Agar nutritivo
Medio de cultivo utilizado para propósitos generales, para el aislamiento
y recuento de microorganismos con escasos requerimientos
nutricionales, se usa en procedimientos para el análisis de alimentos,
aguas y otros materiales de importancia sanitaria.

2.7. Micropipeta
La micropipeta es un instrumento de recolección de sustancias, siendo
un tipo de pipeta y destacando por estar diseñada especialmente para
la recolección de muestras pequeñas. La misma se suele fabricar de
vidrio aunque otras partes que la componen son de plástico y posee una
graduación para controlar el volumen de las sustancias. Esta recolección,
llamada “pipeteado” se realizaba a través de succión por la boca por
medio de capilares de vidrio. Esto presentaba varios riesgos como la de
succión involuntaria, la limpieza del material y la dificultad de obtener
 precisión al tomar la muestra; siendo una actividad que solo realizaban
los profesionales con experiencia. La micropipeta está conformada por
una jeringa con un pistón accionado con resorte y otro coaxial para
garantizar el hermetismo, con una punta de plástico removible. Al
principio esta punta fue diseñada de teflón pero luego fue rediseñada en
polipropileno, haciéndola más económica de producir. Permitiendo que
sean fácilmente desechables.

El tope regulable que posee le permite establecer el volumen de

muestra a obtener y un amortiguador de aire evita el traspaso de la
sustancia a la jeringa, reteniendola en la punta de plástico. Actualmente
hay de varios modelos y las puntas varían el color dependiendo el
volumen que pueden almacenar.

2.8. Placas de Petri

La placa o caja de petri es un instrumento de laboratorio que consta de
una base circular y sus paredes son de una altura baja, aproximadamente
de 1 cm. Posee una cubierta de la misma forma pero algo más grande de
diámetro, para que se pueda colocar encima y cerrar el recipiente,
aunque no de forma hermética, para proteger el cultivo de agentes
externos que lo podrían contanimar.
 Este instrumento es de cristal o plástico transparente, lo que
permite observar el crecimiento de los cultivos. Las cápsulas de plástico
se desechan una vez que se han utilizado. Las de vidrio, por su parte, se
pueden reutilizar después de haber sido descontaminadas y esterilizadas

Las cápsulas de petri suelen ser empleadas en los laboratorios.

El uso más común de estos instrumentos es el de ser contenedores para
el cultivo de células, bacterias, mohos y otros tipos de microorganismos.

Como las cajas de petri se hacen en materiales transparentes se

pueden observar diferentes tipos de muestras tanto biológicas como
químicas. De este modo, se puede llevar un registro del progreso sin
necesidad de abrir la cápsula. El hecho de que estas cápsulas presenten
una tapa hace que sean ideales para el desarrollo de cultivos ya que
estarán aislados y protegidos de agentes contaminantes.

2.9. Tubo de ensayo

El tubo de ensayo es un instrumento de laboratorio que se utiliza
principalmente como contenedor de líquidos y sólidos a las cuales se les
va a someter a reacciones químicas u otras pruebas.

La forma del tubo de ensayo es de forma cilíndrica alargada

generalmente de vidrio, su base tiene forma de "U" redondeada. Tienen
en su mayoría una boca acampanada para ayudar a verter los líquidos.
Debido a que se usan los tubos de ensayo en reacciones químicas donde
pueden estar expuestas a altas temperaturas, los tubos de ensayo en su
mayoría estan hechos de vidrio borosilicatado (Pyrex, son resistentes a
la expansión y al ataque químico)
2.10. Tubos de ensayo con tapón
Los tubos de ensayo con tapón se utilizan para almacenar temporalmente
sustancias o muestras (sólidos o líquidos), especialmente para pruebas
y ensayos cualitativos.

2.11. Mechero de alcohol

El mechero de alcohol es un instrumento que tiene una funcionalidad
amplia, en todas las áreas en que se amerite de un calentamiento, bien
sea en sitios informales o laboratorios especializados. Es usado como un
mechero en cualquier tipo de laboratorio, es decir, permite calentar
diferentes sustancias en procedimientos químicos, por lo general, se usa
con un trípode y una rejilla.
 El mechero de alcohol, funciona bajo un sistema de suministro, el alcohol
que está reservado en el envase es el combustible inflamable que
impregna a la mecha.

Entonces, una vez que se enciende la mecha de este mechero, será surtido
de manera constante con el combustible, de manera tal, que pueda
mantenerse la llama por un largo tiempo.

Cuando salga el alcohol hacia el exterior, éste se gasifica, lo cual es lo que

realmente genera la combustión, es decir, la capilaridad. Esto en esencia,
es lo que mantiene viva la llama.

2.12. Gradilla
Una gradilla es un utensilio utilizado para dar soporte a los tubos de
ensayos o tubos de muestras. Normalmente es utilizado para sostener y
almacenar los tubos. Este se encuentra hecho de madera, plástico o
metal.
2.13. Portaobjetos
Los portaobjetos son finas láminas de vidrio sobre las cuales se colocan
las muestras o preparaciones que posteriormente se pretenden analizar
y observar con un microscopio.

2.14. Cubreobjetos
El cubreobjetos es una placa en forma cuadrada o rectangular muy
delgada (y transparente, dado que normalmente es de cristal o de un
plástico especializado), que se coloca sobre la muestra y el portaobjeto.
Sirve para fijar la muestra y evitar que se mueva fuera del alcance de
nuestra observación.
 2.15. Asas bacteriológicas
El asa bacteriológica es un instrumento de laboratorio tipo pinza
que consta de una base que puede estar hecha de platino, acero,
aluminio y un filamento que puede ser de nicromo, tungsteno
platino que termina o en aro o en punta.

Se emplea para transportar o arrastrar o trasvasar inóculos

(pequeño volumen que contiene microorganismos en suspensión)
desde la solución de trabajo también llamada “solución madre” al
medio de cultivo (sólido o líquido) o de un medio a otro
(resiembra). También sirve para la realización de frotis.

La cantidad de inóculo que se trasvasa viene determinado por el

diámetro del aro final del filamento, que se encuentra calibrado y
normalmente oscila entre 0,1 y 0,01 ml.

2.16. Cono de Imhoff

El cono de Imhoff se utiliza para determinar la eficiencia de un
sedimentador, y consecuentemente establecer el tenor de sólidos en
suspensión eliminables en la decantación primaria. es un recipiente
graduado con paredes trasparentes de forma cónica, con capacidad para
1 litro. El dispositivo para determinar la eficiencia del decantador consta
de dos recipientes iguales.Se introduce en uno de los conos un litro de
agua bruta, la que entra en el decantador, y en el otro se introduce 1 litro
del agua a la salida del decantador. Se deja reposar durante dos horas,
y luego se lee, en la escala graduada, los volúmenes de sedimento.
Siendo (a) el volumen de sedimento depositado en el cono que contiene
 el agua bruta, y (b) el volumen de sedimento del agua que ha pasado por
el sedimentador.

2.17. Tomadores de muestra de lecho o dragas

Los tomadores de muestras del lecho, están diseñados para extraer
muestras del material del lecho de un río, lago o depósito. Su diseño
permite tomar una muestra sin distorsiones y evita que se lave o se pierda
mientras se trae a la superficie.

Al igual que los demás tomadores de muestras, estos vienen en

diferentes tamaños dependiendo de la aplicación.
2.18. Frasco de vidrio
El cual tendrá la función de almacenar en su interior los materiales
necesarios para realizar la columna de winograsky

2.19. Agar R2A

Este agar esta diseñado para recuentos de placas bacteriológicas de
agua potable tratada, pudiendo recuperar las bacterias tratadas con cloro.
Los medios ricos en nutrientes suprimen estas bacterias de crecimiento
lento, mientras que un medio con bajo contenido de nutrientes, como el
R2A Agar, en combinación con una temperatura de incubación más baja
y un tiempo de incubación más largo, estimula el crecimiento de bacterias
estresadas y tolerantes al cloro.
2.20. AgaR PCA
Es un medio de crecimiento microbiológico que se usa comúnmente para
evaluar o monitorear el crecimiento bacteriano "total" o viable de una
muestra. PCA no es un medio selectivo. La composición del agar para
recuento en placa puede variar, pero normalmente contiene.

Peptona al 0,5%

Extracto de levadura al 0,25%

0,1% de glucosa

Agar al 1,5%

pH ajustado a neutro a 32 ° C durante 48 horas

2.21. Incubadora de laboratorio
Una Incubadora de laboratorio es un dispositivo utilizado para cultivar y
mantener cultivos microbiológicos o cultivos celulares. La incubadora
mantiene una temperatura y humedad optima garantizando también otras
condiciones tales como el dióxido de carbono (CO2) y contenido de
oxigeno presente en la incubadora.

2.22. Pipeta pasteur

La pipeta Pasteur, también conocida como gotero o goteros de ojos, es
una herramienta de manipulación de líquidos de laboratorio que se utiliza
para transferir pequeñas cantidades de líquidos.

Las pipetas Pasteur son tradicionalmente hechas de vidrio, aunque hoy

en día las Pipetas Pasteur de plástico son comunes en los laboratorios
de todo el mundo.

Las pipetas Pasteur son esencialmente tubos de vidrio o plástico que se

afilan a un punto de abertura estrecho en el extremo inferior y están
equipados con un bulbo de plástico o caucho en el extremo superior.
Sirven para transferir pequeñas cantidades de líquido de un recipiente a
otro.
2.23. Campanas de durham
Las campanas de Durham se utilizan en microbiología para determinar la
producción de gases de microorganismos. Se colocan estos tubos con la
abertura hacia abajo en probetas más grandes.

2.24. Caldo MacConkey

Se utiliza como un medio de prueba presuntivo para la presencia de
coliformes en agua y otros materiales de importancia sanitaria. También
se usa para cultivar bacilos gramnegativos y fermentadores de lactosa en
agua y alimentos. La formación de gas y ácido confirma la presencia de
coliformes, como lo demuestra el cambio del color medio de púrpura a
amarillo. El digerido pancreático de gelatina proporciona nitrógeno,
vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales para el crecimiento. La
lactosa es un hidrato de carbono fermentable que causa una caída en el
pH y, posteriormente, un cambio de color del indicador de pH (púrpura de
bromocresol) y la precipitación biliar. La bilis de buey es un agente
selectivo para inhibir el crecimiento de organismos Gram positivos.
2.25. Matraces:
Un matraz de laboratorio está hecho de vidrio. Se usa este material
porque es capaz de llegar a altas temperaturas sin romperse ni
deformarse, por lo que es muy útil. No obstante, también podemos
encontrar matraces de laboratorio fabricados de un plástico especial,
aunque los matraces de vidrio son los más habituales en los laboratorios.
podemos encontrar dos tipos de matraces:

• El Matraz de Erlenmeyer, que es un matraz

que sirve para poder calentar sustancias líquidas a temperaturas
elevadas y realizar agitaciones de la sustancia.

• El Matraz Aforado, que es un matraz que tiene la

finalidad de ayudarnos a medir con gran exactitud un volumen.
2.26. Medio para Test de presencia/ausencia
Los tests de presencia/ausencia son un método conveniente para
detectar coliformes y E. Coli en los sistemas de agua.

2.27. Caldo LST

Caldo Lauril Sulfato (Caldo Lauril Triptosa-LTB) es un medio selectivo
recomendado para la enumeración de coliformes en agua y productos
lácteos, así como para pruebas de confirmación de fermentación de
lactosa con producción de gas por coliformes en alimentos. Otra ventaja
de este medio es que la prueba de indol se puede realizar directamente
en el tubo.

Se recomienda el uso de Caldo Lauril Sulfato para la prueba presuntiva

de número más probable de coliformes en aguas, efluentes o aguas
residuales
III. BOTELLA MUESTREADORA

La botella muestreadora es un muestreador de agua horizontal que sirve para

la toma de muestras de agua. Es ideal para adquirir muestras de lagos,
corrientes de agua, o aguas estratificadas.

Permite la toma de muestras de agua a diferentes profundidades. El diseño

horizontal de la botella facilita el flujo de agua en zonas de corrientes
predominantes y mejora la exactitud del muestreo en aguas estratificadas.

Toma muestras de sedimentos superficiales y de agua a distintas profundidades

de lámina de agua. Caracterización de parámetros físicos y químicos en
sistemas límnicos.

3.1. DISEÑO

• Posee doble liberador activado por mensajero y cuando las dos tapas
finales de PVC se liberan son firmemente sujetas por una banda
elástica.

• El disparador ha sido diseñado para facilitar la carga de la botella (se

acciona mediante mensajero). Además, permite la sujeción de la botella
a la línea principal.
• La botella incluye 1 grifo en cada tapón para facilitar la extracción de la
muestra.
• Es posible añadir un termómetro (rango -10ºC/50ºC) dentro de la botella
para visualizar fácilmente la temperatura de la muestra.
 3.2. MATERIALES
• Fabricada en metacrilato, acetal y PVC.
• Incluye elementos metálicos en acero inoxidable AISI 316.
• Gomas de látex.
• Juntas tóricas NBR.

3.3. VENTAJAS

• El peso permite que el muestreador llegue hasta el fondo.

• El material, hecho por fibra de vidrio evita la exposición de la muestra a la luz

solar, la cual puede alterar el estado físico de la muestra.
 • El material del cual está elaborado el muestreador es resistente.

• La presión que ejerce los tampónes sobre el frasco de vidrio es adecuada ya que
evita que sea mezclada con aguas de la superficie.

• Permite que se tomen muestras a diferentes profundidades.

• La capacidad es la adecuada ya que se encuentra entre los valores estándar.

• Obtención representativa de muestras de aguas

3.4. DESVENTAJAS

• El fierro es un material oxidable, el cual a la larga puede dañarse y

contaminar la muestra.

IV. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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En Diferentes Ambientes.
• Britanialab. (2015). Agar Nutritivo[Archivo PDF].
https://www.britanialab.com/back/public/upload/productos/upl_5a28446b169d8.pdf
• Materiales de laboratorio. (s.f) Micropipeta.
https://materialeslaboratorio.com/micropipeta/
• Materiales de laboratorio. (s.f). Matraz. https://materialesdelaboratorio.info/matraz
• HACH. (s.f) Test De Presencia Ausencia. https://es.hach.com/test-de-presencia-
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• Kitlab. (s.f). Caja de Petri. http://kitlab.exa.unicen.edu.ar/caja_de_petri.html
• Instrumentos de laboratorio. (25 de septiembre de 2013). Tubo de Ensayo.
https://instrumentosdelaboratorio.org/tubo-de-ensayo
• Romero, A., Pimentel, B., Iglesias, C., Zuñiga E., Diaz. G. (2017). Manual de Laboratorio,
Microbiología General https://www.zaragoza.unam.mx/wp-
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• Materiales de laboratorio. (s.f) Mechero de Alcohol.
https://materialeslaboratorio.com/mechero-alcohol/
• Raig. (s.f). Portaobjetos y Cubreobjetos. https://www.raig.com/portaobjetos-y-
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• Quistian, H. (4 de octubre de 2014). Asas microbiológicas y su uso.
http://microbiologia3bequipo5.blogspot.com/2014/10/asas-microbiologicas-y-su-
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• Jimenez, M., Parra, V., Buritica, H. (s.f) Identificación De Microorganismos A Partir De
La Elaboración De La Columna De Winogradsky[Archivo PDF].
https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/mente_joven/article/download/3667/3062
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• Andueza, F., (2014). Microbiología del agua[Archivo PDF].
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• Condalab. (s.f). Agar R2A. [Archivo PDF].
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• Condalab. (s.f). Caldo MacConkey [Archivo PDF].
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8479#:~:text=Caldo%20MacConkey%20se%20utiliza%20como,lactosa%20en%20agua
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• Condalab. (s.f). Caldo Lauril Sulfato (Caldo Lauril Triptosa - Ltb [Archivo PDF].
https://www.condalab.com/int/es/index.php?controller=attachment&id_attachment=
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• Grupo Alce. (s.f) Tomadores de muestras de sedimentos.
https://grupoalcesas.com/portafolio/equipos-para-hidrologia/35-tomadores-de-
muestras-de-sedimentos
• Tp Laboratorio. (s.f). Incubadora de Laboratorio.
https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/incubadora-de-
 laboratorio.html#:~:text=Una%20Incubadora%20de%20laboratorio%20es,oxigeno%20
presente%20en%20la%20incubadora.
V. Determinacion De Bacterias Coliformes: Colimetria. [Archivo PDF].
https://www.ugr.es/~cjl/colimetria.pdf
VI. Materiales de laboratorio. (s.f) Pipetas.
https://materialesdelaboratoriohoy.us/vidrio/pipetas