TRABAJO APLICACIÓN DE CONTENIDOS

POR:
SEBASTIÁN ROMERO RUÍZ
Cód.1037642071
SKYPE: sebastianr150
CEAD: MEDELLIN

PRESENTADO A:

SOFIA CORREDOR CAMARGO

TUTORA

GRUPO
201203_14

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

SALUD ANIMAL
MARZO DEL 2016

INTRODUCCION

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 Con este trabajo se pretende que como estudiantes tengamos claros los conceptos
para una buena salud animal, es muy importante adquirir de una manera especial
los conocimientos, habilidades y destrezas técnicas que permitirán aplicar
tratamientos preventivos y curativos de las enfermedades que atacan a los
diferentes tipos de animales en una de explotación económica.

CUERPO DEL TRABAJO

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 1. A través de texto de su autoría e imágenes dará respuesta a los siguientes
interrogantes:

¿Cómo se clasifican los agentes causantes de enfermedades?

R/ se clasifican en “infeccioso” y “contagioso”
El agente infeccioso es el que causa infección al cuerpo.
El agente contagioso es un agente infeccioso que se trasmite fácilmente de un
cuerpo a otro.

Infecciosas contagiosas

¿Qué diferencias existen entre un virus, una bacteria y un hongo?

R/ Las diferencias que se presentan en este tipo de organismos son las siguientes:
Virus

Deben reproducirse dentro de las células vivas.

Carece de Citoplasma
Utilizan el sistema metabólico de las células para reproducirse.
Los virus son específicos en el huésped y en el tejido.
Los virus se pueden trasmitir de huésped a huésped.
Presentan morfología variada.
Se reproducen genéticamente.

Bacterias.

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 Son organismos unicelulares
Son microscópicos
Se reproducen asexualmente
Varían en tamaño, forma, patogenicidad y carácter específico.
Producen toxinas.
Su habitad se encuentra en todos los medios.
Presenta respiración Aerobia y Anaerobia.

Hongos

Son plantas unicelulares o multicelulares.

No poseen clorofila
Su sistema de nutrición es por absorción.
Son de vida fija.
Hay hongos filamentosos que producen tiña.
Los hongos se presentan en habitas diversos

¿Qué es un huésped?

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 R/. Para la biología, un huésped es un organismo (animal o vegetal) que tiene
parásitos en su interior. El término correcto, de todas formas, sería hospedador,
hospedante u hospedero, ya que el parásito es, en realidad, el huésped (por alojarse
en un organismo ajeno). Esto puede explicarse por la etimología del término
(hospes), que contemplaba ambos significados (el que alberga y el que es
albergado).
Las interacciones entre el sistema biológico y su huésped pueden desarrollarse de
distinta forma y enmarcarse dentro del parasitismo (el parásito reside de modo
permanente en el huésped), la patogénesis (una relación específica según el tipo de
enfermedad), el mutualismo (hongos que dependen de su huésped) y el
comensalismo.

¿Qué tipos de transmisión de agentes patógenos existen?

R/. Se presentan algunos agentes patógenos que son los encargados de trasmitir los
diferentes tipos de enfermedades entre los cuales están:

Agentes biológicos
Entre estos agentes se encuentran los virus, rickettsias, bacterias, hongos,
protozoarios y metazoarios.

Agentes Físicos
En los agentes físicos se presentan diferentes factores del medio que influyen de
diversas maneras en el proceso de la enfermedad, como el calor, el frió, y la
humedad extrema, la radiación, y el ruido, principalmente.

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 Agentes químicos
Estos agentes pueden ser exógenos, los cuales provienen del exterior del
organismo, por ejemplo los gases inhalados, líquidos ingeridos o sustancias cuyo
contacto con la piel y mucosas provoca daños.

Agentes mecánicos
Estos tiene diferentes características, como por ejemplo los objetos cortantes que
pueden causar heridas; las amas de fuego que ocasionan lesiones, heridas o muerte
súbita; los golpes y las acciones violentas que provocan fricciones y estiramientos de
partes del organismo y que producen lesiones diversas.

Agentes psíquicos
Tienen la propiedad de producir inestabilidad emocional, como es el caso de
estresores de ambiente físico o social.

3. Definirá con sus propias palabras cada uno de los términos que allí
aparecen. Es decir que se debe responder ¿para usted que significa:
morfología, infecciosidad, inmunogenicidad, patogenicidad, variabilidad,
virulencia, viabilidad?

Morfologia
Se define como la exposición de toda la estructura de un organismo patógeno como
el bacilo ya que se muestran todas sus características en su forma y tamaño, y como
se diferencia entre el hombre, el bovino y el aviar.

Infecciosidad

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 Es la capacidad que tiene un organismo de trasmitirse y de penetrar en el
hospedero y provocar una infección causando si es posible daños a través de las
infecciones que afectan un cuerpo.

Inmunogenicidad
Es la capacidad que tiene una sustancia para inducir una respuesta inmune
específica, logrando detener cualquier tipo de infección en los humanos y animales.

Patogenicidad
Nos muestra como los organismos patógenos tienen influencia sobre su hospedador
primario logrando reproducir diferentes enfermedades tanto en el hombre como en
los animales.

Variabilidad.
Es la capacidad que tienen los seres vivos para defenderse pues en muchos casos
logra que los organismos patógenos se estabilicen.

Virulencia
Es la capacidad que tiene para producir enfermedad dependiendo de la edad,
estado nutricional y fisiológico.

Viabilidad
Es la forma en que un organismo pueda desarrollarse o no dependiendo de factores
como el medio en que se hallen por ejemplo alimentos, agua, aire y suelo etc.

4. Seleccionar una enfermedad endémica o de control y erradicación

(descargue el listado de enfermedades en este enlace) o una zoonosis. Con
base en la enfermedad seleccionada hará el análisis de la relación huésped,
agente, ambiente. Incluyendo cada uno de los ítems que aparecen en el caso
de la tuberculosis y el cuadro del final titulado: Interacciones agente-ambiente-
huésped

Agente:
La estomatitis vesicular (EV) es una enfermedad vesicular de los caballos y del
ganado bovino y porcino causada por vesiculovirus de la familia Rhabdoviridae

Morfología:
Debido a las diferentes características morfológicas de los rhabdovirus (virus del
serogrupo de la EV), picornavirus (virus de la FA y de la VEC) y calicivirus (VEP), y

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 al gran número de partículas víricas presente en los líquidos vesiculares y en los
tejidos epiteliales, la microscopía electrónica puede ser un instrumento de
diagnóstico útil para averiguar cuál es la familia de virus implicada.

Infecciosidad:
Este virus se transmite directamente por vía transcutánea o transmucosa y se ha
aislado de flebótomos y de mosquitos. Se ha comprobado la transmisión
experimental de la mosca negra tanto a cerdos como a ganado bovino.

Inmunogenicidad:
Los animales convalecientes desarrollan anticuerpos específicos de serotipo a los 4–
8 días de la infección que se ponen de manifiesto mediante un ELISA de bloqueo en
fase líquida (LP-ELISA), mediante un ELISA de competición (C-ELISA) y mediante la
NV. Otras pruebas que se han descrito son la CF, la inmunodifusión en gel de agar y
la contrainmunoelectroforesis

Patogenicidad:
La reversión a la patogenicidad en vacunas víricas vivas se suele poner de
manifiesto mediante un paso inverso por especies susceptibles. Se aísla virus del
animal vacunado y este virus se utiliza para inocular otros animales. El pase
secuencial por animales debe poner de manifiesto que los animales siguen estando
clínicamente sanos sin manifestar lesiones características de estomatitis vesicular.

Variabilidad:
Es un virus ARN que pertenece a la familia Rhabdoviridae, género Vesiculovirus.
Provoca enfermedad en el ganado - caballos, cerdos y bóvidos - que cursa con
formación de vesículas en la boca o las patas y se parece mucho a otras
enfermedades por virus de los animales, entre ellas la fiebre aftosa, enfermedad
vesicular porcina y exantema vesicular porcino. El hombre puede sufrir la infección si
entra en contacto directo con animales enfermos.

Virulencia:
En la especie bovina los síntomas corresponden a fiebre, aftas, vesículas y
erosiones en la cavidad oral, pezones y patas, salivación intensa y disminución de la
producción.

En los équidos (asnos, mulas y caballos) la sintomatología se presenta

preferencialmente en los cascos, pudiendo involucrar más de un miembro con la

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 consecuente repercusión en la locomoción. La mayoría de los équidos tienen una
presentación subclínica de la enfermedad.

En los humanos la enfermedad se caracteriza por un cuadro gripal, fiebre, dolores

musculares, dolor de cabeza, y en ocasiones vesículas en los labios, lengua manos
y ocasionalmente síntomas nerviosos.

Viabilidad:
Las fuentes del virus son la saliva, exudado o epitelio de las vesículas abiertas,
vectores y se sospecha que el suelo y las plantas también podrían estar
involucrados en el ciclo de transmisión.

FUENTE DE VIA DE VIA DE VIA DE HÚESPED

AGENTE
INFECCION SALIDA TRANSMISION ENTRADA SUSEPTIBLE
Estomatiti Animales Una vez Contaminación Saliva, Humanos
s vesicular infectados tratada sale por vía exudado o (zoonosis
por las vías transcutánea o a epitelio de menor)
Plantas urinarias. vesículas
través de las
infectadas abiertas
mucosas Huéspedes
Vectores domésticos:
Transmisión por équidos,
artrópodos Suelo y bóvidos,
(Phlebotomus, plantas suidos
Aedes, etc.) (sospechosas)
Huéspedes
salvajes:
venado de
cola blanca y
numerosas
especies de
pequeños
mamíferos de
los trópicos

CONCLUSIONES

La salud animal es un tema muy importante ya que su prioridad es mantener el

control de las enfermedades de los animales y la promoción y protección de su salud
estos son elementos esenciales en cualquier tipo de programa ya que este se
proyecta para tener una mejora en los diferentes animales y así lograr una buena
producción animal. Vemos como en nuestro país a pesar de los adelantos técnicos

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 para el diagnóstico, la prevención y el control de enfermedades animales, una de las
situaciones que generalmente se presenta en las diferentes explotaciones que
hacen mal uso de la sanidad animal, ya que por esta situación causa pérdidas
económicas sustanciales y sigue siendo un obstáculo importante para el incremento
de la productividad en los diferentes animales.

Otro aspecto importante en la salud animal es el manejo sanitario que se debe tener
pues la finalidad es la de proporcionar al animal condiciones ideales de salud para
que éste pueda desarrollar su máxima productividad.
Con un buen manejo sanitario lo que se busca es impedir la introducción de
enfermedades infecciosas y así lograr eliminar o reducir al máximo cualquier brote
de enfermedad.

BIBLIOGRAFIAS

ICA. (s.f.). INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO. Recuperado el 12 de

MARZO de 2016, de www.ica.gov.co: http://www.ica.gov.co/getdoc/9981199c-bc79-
4cfa-ba21-bca8d86a8d98/Estomatitis-Vesicular-(1).aspx

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 ICA, I. C. (10 de FEBRERO de 2016). www.ica.gov.co/. Recuperado el 15 de
FEBRERO de 2016, de www.unad.edu.co: http://www.ica.gov.co/getdoc/58fda97c-
49f5-493e-891f-ce74546c62da/Enfermedades-Animales.aspx

MINISTERIO DE AGRICULTURA, A. Y. (MARZO de 2013). MANUAL PRÁCTICO

DE OPERACIONES EN LA LUCHA CONTRA LA ESTOMATITIS VESICULAR (EV).
Recuperado el 11 de MARZO de 2016, de MANUAL PRÁCTICO DE
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