LA CALIDAD, UNA CUALIDAD

Uno de los temas que actualmente se maneja en el mercado es el ser competitivo,

para lo cual se requiere tener la capacidad tanto en infraestructura como en la
atención al cliente que se ofrece a los potenciales clientes. Para esto hay dos
conceptos que se deben tener en cuenta, el qué es gestionar y qué es calidad las
cuales integradas conforman un “conjunto de acciones y herramientas que tienen
como objetivo evitar posibles errores o desviaciones en el proceso de producción y
en los productos o servicios obtenidos mediante el mismo”. Esto permite mejorar
la efectividad y eficiencia de desempeño donde se podrán tomar acciones de
mejora en el trabajo realizado por todas las áreas de la empresa.

De acuerdo a lo anterior, se reconoce y enfatiza sobre la implementación del

sistema de gestión de calidad de acuerdo a la actividad que realiza cada empresa,
lo que dará un valor agregado. De acuerdo a lo implementado por la ISO, la
estructura de los sistemas que se han autorizado son:

 Sistema Medio Ambiental o ISO 14001:2015 el cual es un indicador que

mide y evalua los esfuerzos de la organización hacia la protección del
medio ambiente, permitiendo construir un perfecto equilibrio entre ahorro
económico y la disminución de los impactos ambientales.
 Sistema de Gestión de Seguridad y la salud o ISO 18001:2007 (OSHAS),
serie de estándares voluntarios internacionales relacionados con la gestión
de seguridad y salud ocupacional que buscan su mejoramiento en el lugar
de trabajo.
 Sistema de gestión alimentaria o ISO 22001:2015 quien tiene por objetivo la
mejora continua de la seguridad alimentaria a lo largo de la cadena del
suministro de los productos.
 Sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos o HACCP que
identifica los lugares donde pueden ocurrir peligros en la elaboración de un
alimento.
  Sistema integrado de gestión SIG: que integra SGC ISO, SGA ISO, SGSSO
OSHAS.
 Sistema de gestión de calidad del sector público o NTC que por su parte
que permite mejorar y agregar valor a la gestión de las organizaciones.

Uno de los puntos que mayor beneficio trae de la implementación es el

documentar la información, que se pasa de una cultura oral a una cultura escrita,
en el que se especifican con claridad los procedimientos de trabajo, las
responsabilidades de cada área, los compromisos de calidad, las especificaciones
técnicas que deben cubrir los productos o servicios, los métodos de verificación y
prueba, así como los registros de atención y servicio que se brinda al cliente. La
familia de normas ISO 9000 se basa en ocho principios de gestión de la calidad:
Enfoque al cliente, Liderazgo, participación del personal, enfoque basado en
procesos, enfoque de sistema para la gestión, mejora continua, enfoque basado
en hechos para la toma de decisión, relaciones mutuamente beneficiosas con el
proveedor, que tienen como finalidad conducir a una organización hacia el éxito a
largo plazo.

Para la implementación del SGC se plantea en varias etapas, donde dichas etapas
se encuentran inmersas dentro del ciclo de la mejora continua mediante la
implementación del PHVA, es decir que nos permite Planear, Hacer, verificar y
actuar, ajustándose al tipo de empresa a la cual se le quiere aplicar. Uno de los
puntos principales es realizar el diagnóstico y planificación donde se puede
verificar en qué estado y grado de cumplimiento se encuentra la empresa para su
correspondiente diseño e implementación del SGC. Los procesos certificados ante
la ISO, deben ser adelantados, documentados y evaluados mediante una auditoria
interna que permita hacer los ajustes necesarios para que se pueda continuar con
la certificación ISO.

En conclusión se puede ver como un sistema de gestión de calidad ofrece una

cualidad, atributo y reconocimiento a la empresa, permitiendo tener un crecimiento
económico y de posicionamiento nacional e internacional.