TERMOFLUIDOS

Módulo 04 – Calor
Cuestionamiento:
¿Cómo se analiza el calor en Termodinámica?
Temas del módulo:
▪ Tema 1 – Calor – Pag (3-4)
▪ Tema 2 – Termometría – Pag (5-7)
▪ Tema 3 – Modos de transferencia de calor – Pag (8-11)
▪ Tema 4 – Fundamentos del balance de energía– Pag (12-15)
▪ Tema 5 – Problemas de aplicación – Pag (16-18)

Fuentes y referencias:
▪ National Programme on Technology Enhanced Learning (NPTEL). Ministry of
Human Resource Development (MHRD). Government of India.
▪ CENGEL Yunus & BOLES Michael. Termodinámica, 8° Ed. Mc Graw Hill. 2014.
▪ https://brilliant.org/

Actividades del módulo:

Item Actividad Temas Entregable
1 Desarrolle el ejercicio del Anexo M4A1 3 Documento
2 Desarrolle el ejercicio del Anexo M4A2 4,5 Documento

Nota: Enviar (1) único archivo .doc o .pdf debidamente marcado que contenga todos
los entregables.

Observación: Todo escrito o esquema hecho a mano debe ir debidamente marcado

antes de tomar la respectiva fotografía.

Anexos:
▪ M4A1 – Cálculos de transferencia de calor

Se tiene un bloque solido que separa a un recinto interior del ambiente

externo, si su temperatura T1= 60°C y cuenta con una tasa de transferencia de
calor por conducción de 100 W, un coeficiente k de conductividad de 5 W/m.K,
un área de transferencia de 2 m^2 y un ancho de pared de 20 cm.

Determine la tasa de transferencia de calor por convección y radiación en su

pared externa si la temperatura ambiental es de 20 °C, el coeficiente
convectivo es 8 W/m^2.K, y cuenta con un factor de emisividad de 0.7.

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 1

 TERMOFLUIDOS

-------------------------------------------------------------------------------

▪ M4A2 – Aplicación de la 1° ley

Un dispositivo de cilindro-pistón sin fricción repleto de aire se calienta por

medio de una resistencia eléctrica interior. La masa y el diámetro del pistón
son 25 kg y 25 cm respectivamente. La presión atmosférica local es de 1 bar.
Corriente eléctrica pasa a través de la resistencia causando un incremento de
0.08 m^3 en el volumen del aire. La masa de aire contenida equivale a 0.8 kg y
debido al calentamiento su energía interna especifica se incrementa en 30 kJ/kg.

Asumiendo un sistema con aislamiento térmico en todo el exterior del cilindro

(incluyendo el pistón) determine la transferencia de calor por la resistencia en
los siguientes casos:

a) Considerando al aire como el sistema

b) Considerando al aire + pistón como el sistema

-------------------------------------------------------------------------------

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 2

 TEMA 1 - Calor
Calor

“Calor es una interacción entre un sistema y los alrededores que toma lugar
solo a partir de una diferencia de temperatura entre los dos.”

▪ No se habla de calor en el sistema, se habla de calor entre el sistema y

los alrededores.
▪ Si no hay diferencia de temperatura Q=0
▪ La dirección del calor vendrá de forma natural desde el cuerpo de mayor
temperatura al cuerpo de menor temperatura.
▪ Es una función de trayectoria, una interacción (no una propiedad), no será
algo que es posible almacenar.
2
𝑄1−2 = ∫ 𝛿𝑄 [ 𝐽 ]
1

▪ Es posible definir el calor por unidad de masa:

𝑄
𝑞= [ 𝐽/𝑘𝑔]
𝑚
No confundirlo con una propiedad específica pues el calor no es una
propiedad.

▪ También se puede definir la tasa de transferencia de calor:

𝛿𝑄
𝑄̇ = [𝑊]
𝑑𝑡
Convención de signos

En los análisis termodinámicos será posible definir interacciones de calor como

positivas o negativas, de acuerdo con la siguiente convención de signos:

Calor que entra al sistema -> interacción que cruza la frontera desde los
alrededores hacia el sistema -> Positivo (+)

Calor que sale del sistema -> interacción que cruza la frontera desde el sistema
hacia los alrededores -> Negativo (-)

En general el ingreso de calor al sistema puede asociarse con un aumento de

temperatura, excepto en los procesos de cambio de fase, donde la energía es
consumida en alterar los enlaces moleculares y no en incrementar su energía
cinética molecular (aumentar su temperatura).

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 3

 TEMA 1 - Calor
Las diversas sensaciones al tocar superficies de distinto material que se
encuentran en equilibrio térmico, podemos asociarla a la tasa de transferencia
de calor (que dependerá de la conductividad térmica del material) y no a la
temperatura (pues será la misma para las distintas superficies en equilibrio
térmico).

En temas posteriores será posible entender que así como existe una definición
para estimar el trabajo de frontera por intermedio de los cambios de presión y
volumen, es posible definir una relación para estimar el calor por intermedio de
cambios en la Temperatura y la entropía (concepto que se abordará en conjunto
con la segunda ley de la termodinámica).

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 4

 TEMA 2 – Termometría
Ley cero de la Termodinámica

“Si dos sistemas se encuentran en equilibrio térmico con un tercer sistema,

estarán en equilibrio térmico entre sí”

Este es el principio fundamental de la termometría. Pues podemos utilizar un

aparato de medida “termómetro” hasta que alcance el equilibrio térmico con un
sistema A de referencia (congelación del agua, por ejemplo) y luego llevarlo a
interactuar con un sistema B del que queremos conocer su valor de temperatura
(estando atentos a los cambios que se presenten).

Métodos para la medición de la temperatura

Líquidos en termómetros de cristal

Se expresa la longitud de la columna de líquido en función del valor de

temperatura:

𝑙 = 𝑎 + 𝑏𝑇

Termómetros de gas ideal

Los gases ideales son sustancias que cumplen la relación:

𝑝𝑉 = 𝑚𝑅𝑇

Y para una sustancia y masa definida (valores constantes) la expresión toma la

forma de:

𝑝𝑉 = 𝐾𝑇

Por lo tanto, al fijar un volumen constante los cambios en la presión podremos

relacionarlos con cambios en temperatura.

𝑝 = 𝑎 + 𝑏𝑇

Efecto termo-eléctrico

A y B representan dos empalmes entre diferentes metales M1 y M2 (Platino y Rodio

por ejemplo).

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 5

 TEMA 2 – Termometría

En este caso el aumento de temperatura se relaciona a una fuerza electromotriz

(encargada del movimiento de electrones):

𝑒𝑚𝑓 = 𝑎 + 𝑏𝑇 + 𝑐𝑇 2

Por lo que aparecerán valores de voltaje en los empalmes, de esta manera podremos
relacionar la diferencia de voltaje con una diferencia de temperatura.

Termómetros de resistencia

La resistividad eléctrica del material (facilidad o dificultad para dejar fluir

la corriente eléctrica) variaran con la temperatura dependiendo del material.

𝑅 = 𝑅0 (1 + 𝐴𝑇 + 𝐵𝑇 2 )

Por lo que la medición de la resistividad eléctrica podrá asociarse con valores

de temperatura.

Cristales líquidos

Cristales que modifican su color con la temperatura.

Termómetros infrarrojos y pirómetros

Estiman el valor de temperatura a través de la radiación electromagnética emitida

por los cuerpos (los pirómetros se emplean para altas temperaturas 50 °C < T <
4000°C)

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 6

 TEMA 2 – Termometría
La termometría se apoya en puntos fijos de temperatura conocida, usualmente
puntos de cambio de fase fácilmente reproducibles en el laboratorio

▪ Punto de fusión del hielo a presión atmosférica= 0 °C

▪ Punto de ebullición del oxígeno líquido= -183 °C
▪ Punto de ebullición del azufre líquido= 444.7 °C
▪ Punto de congelación del antimonio = 630.7 °C
▪ Punto de congelación de la plata liquida = 961.9 °C
▪ Punto de congelación del oro líquido = 1064.4 °C

Ejemplo – Métodos de medición de temperatura

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 7

 TEMA 3 – Modos de transferencia de calor
Conducción

Transferencia de energía entre moléculas

Ley de conducción de Fourier

𝑑𝑇
𝑄̇ = −𝑘𝐴 [𝑊]
𝑑𝑥
Conductividad k:

▪ aprox 100 W/m.K para metales

▪ aprox 1-10 W/m.K para sólidos no metálicos
▪ 0.1-10 W/m.K para líquidos
▪ 0.1 W/m.K para aislantes
▪ 0.01 – 0.1 W/m.K para gases

En el caso de los sólidos la conducción será uno de los principales modos de

transferir calor.

Convección

En el caso de medios fluidos como líquidos y gases la transferencia de calor por

convección es predominante ya que es posible asociar una velocidad y un flujo
del medio a través de la ley de enfriamiento de Newton:

𝑄̇ = ℎ𝐴∆𝑇 [𝑊]

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 8

 TEMA 3 – Modos de transferencia de calor
Donde h se define como el coeficiente convectivo (o coeficiente de transferencia
de calor por convección) con unidades[W/m^2.K]

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 9

 TEMA 3 – Modos de transferencia de calor
Radiación

Transferencia de energía a través de ondas electromagnéticas

Para la emisión superficial:

𝑄̇ = 𝜀𝜎𝐴𝑇𝑠4 [𝑊]

El cuerpo negro se considera teóricamente el mejor emisor y receptor de radiación

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 10

 TEMA 3 – Modos de transferencia de calor
Ejemplo – Modos de transferencia de calor

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 11

 TEMA 4 – Fundamentos del balance de energía
Energía en un sistema

Formas macroscópicas de energía ->

Cinética y Potencial
(influidas por gravedad, y en casos especiales por
magnetismo, electricidad, tensión superficial)

Formas microscópicas de energía ->

Interna
(considerada como la suma de energía cinética y
potencial de las moléculas)

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 12

 TEMA 4 – Fundamentos del balance de energía
Componentes de la energía interna ->

▪ Energía sensible-> parte de la energía interna

asociada a la energía cinética de las moléculas

▪ Energía latente-> parte de la energía interna

asociada a la fuerza de enlace entre moléculas
(cambio de fase)

▪ Energía química-> parte de la energía interna

asociada a la fuerza de enlace entre átomos de una
molécula

▪ Energía nuclear-> parte de la energía interna

asociada a la fuerza de enlace dentro del núcleo
atómico

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 13

 TEMA 4 – Fundamentos del balance de energía
Formulación del balance de energía (1° ley de la termodinámica)

Experimental e históricamente se ha comprobado que las variaciones de trabajo en

procesos cíclicos implican variaciones de calor (en el experimento el trabajo
gravitacional que ejerce la masa, se convierte en trabajo de eje, agitando el
fluido para finalmente elevar su temperatura produciendo un flujo saliente de
calor)

De esta forma el trabajo realizado por el sistema en un ciclo entrará en relación

directa con el calor producido.

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 14

 TEMA 4 – Fundamentos del balance de energía
En cuanto a un proceso (no necesariamente cíclico) la formulación del balance de
energía (1 ley de la termodinámica) establece que toda relación entre calor y
trabajo implicará una variación en la energía del sistema.

Vale la pena notar que, aunque el calor y el trabajo son funciones de trayectoria
con su resta se establece una propiedad (independiente de la trayectoria), dicha
propiedad se denomina “energía” del sistema.

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 15

 TEMA 5 – Problemas de aplicación
Ejemplo – 1° ley aplicada a un proceso de mecanizado

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 16

 TEMA 5 – Problemas de aplicación
Ejemplo – 1° ley en un sistema de cilindro-pistón con resistencia eléctrica

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 17

 TEMA 5 – Problemas de aplicación

TERMOFLUIDOS / Mauricio Pedroza Torres – V20.01 (ptorres.pro@gmail.com) 18