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4.0 ESTEQUIOMETRIA

ING. MANUEL GODOY MARTINEZ

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 INTRODUCCIÓN
 LA ESTEQUIOMETRÍA es una herramienta indispensable de la Química y por lo
tanto de la formación básica en Ingeniería Industrial.

 Con la información de las reacciones químicas se pueden estudiar los aspectos

cualitativos (que sustancias intervienen) y cuantitativos de las mismas (la
cantidad en las que estas sustancias al reaccionar forman productos). Es decir;
trata de los cambios matemáticos de fórmula molecular a fórmula-gramos, de
fórmula-gramos a fórmula molecular, y de fórmula porcentual (análisis) a
fórmula molecular.
 Por lo tanto para interpretar una reacción cuantitativamente, se requiere aplicar
el conocimiento de las masas molares y el concepto de mol, éste se basa en el
hecho de que los coeficientes estequiométricos en una ecuación química se
interpretan como el número de moles de moléculas de cada sustancia presentes
en un sistema reaccionante.
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4.0 ESTEQUIOMETRIA
4.1 CONCEPTO

 Estudia las relaciones cuantitativas entre las masas, los volúmenes y él numero de moles de las
sustancias que participan en una reacción química, utilizando para ello los coeficientes
numéricos de la ecuación química.

4.2 ECUACIÓN QUÍMICA

 Las ecuaciones químicas representan las reacciones de los elementos y sus compuestos. La
regla más importante para escribir ecuaciones químicas se basan en la conservación de la
masa, que es válida para todas las reacciones excepto para las de fusión y fisión nuclear. Las
ecuaciones químicas brindan información tanto cuantitativa como cualitativa de los
reactivos y productos que participan en una reacción.

 aA + bB cC + dD
 Donde:
 a, b, c, d, : Coeficientes
 A, B, C, D,: Especies Químicas: átomos o moléculas


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Ejemplo:
Zn + 2 HCl ZnCl2 + H2

Información Cualitativa:
Zn Reacciona con HCl para dar ZnCl2 + H2

Información Cuantitativa:
1 mol de Zn + 2 mol de HCl 1 mol de ZnCl2 + 1mol H2
138,37 gr. de reactivos 138,37 gr. de productos

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4.3 LEYES ESTEQUIOMETRICAS
4.3.1 Ley de la conservación de la masa (Ley de Lavoisier)

La materia (y la energía) no se crea ni se destruye aunque, en ciertas condiciones son

interconvertibles. Plantea que en toda reacción química considerada como sistema aislado, no hay
pérdida ni aumento de masa por lo que la suma de las masas de los reactantes es igual a la suma de las
masas de los productos. Ejemplo:
 C + O2 CO2
 12 g + 32 g = 44 g

4.3.2 Ley de proporciones definidas o constantes (Ley de Proust)


 Toda sustancia pura siempre tiene una misma composición o cuando varios elementos reaccionan
para formar un determinado compuesto , lo hacen siempre en una relación ponderal constante, es
decir que en toda reacción química las sustancias se combinan en una proporción constante de sus
pesos, y aquella sustancia que no guarde dicha proporción quedará en exceso. Ejemplo: En el Oxido
de Magnesio (MgO) siempre contiene 24.32 g de Mg y 16 g de O2 y la combinación de estas mismas
cantidades siempre da 40.32 g de MgO

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4.3.3 Ley de las Relaciones volumétricas (Ley de Gay-Lussac)
 En una reacción química cualquiera, a la misma temperatura y presión, los volúmenes de
los gases siempre guardan relaciones con los coeficientes. Ejemplo :
 En la reacción: N2 (g) + 3 H2 (g) = 2 NH3 (g)
 1 lt + 3 lt = 2 lt
 1 cm3 + 3 cm3 = 2 cm3
 1 unidad de volumen + 3 unidad de volumen = 2 unidad de volumen

 4.3.4 Ley de las Proporciones Reciprocas (Ley de Richter)

 Cuando dos elementos diferentes se combinan separadamente con un peso fijo de un
tercer elemento, los pesos relativos de aquellos son los mismos con que se combinan
entre si, o bien son múltiplos o submúltiplos de estos. Esta Ley permitió establecer el
peso de combinación o peso equivalente gramo de un elemento que es el numero de
gramos del mismo que se combinan , o desplazan con 8 g de oxígeno o 1.008 g de
hidrógeno.

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 4.3.4 Ley de las Proporciones Reciprocas (Ley de Richter) Continuación…..

Así el peso equivalente gramo del calcio (Ca) es 20.04 g , porque es la cantidad que se
combina con 8 g de oxígeno.
 El peso equivalente gramo de la plata (Ag) es 107.88 g porque es la cantidad que se
combina con 8 g de oxígeno.
 El peso equivalente gramo del hidrógeno (H) es 1.008 g porque es la cantidad que se
combina con 8 g de oxígeno.

 EJEMPLO
a) Si en determinado compuesto 2 g de Oxígeno se combinan con 4.008 g de Azufre y en
otro compuesto con 4.654 g de hierro, ¿cuántos g de azufre se combinaron con 1 g de
hierro?
b)¿Cuál es la fórmula empírica del compuesto azufre-hierro?

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 Solución:
a)Según la ley de las proporciones recíprocas 4.008 g de azufre se combinan con 4.654 g de hierro, ya
que ambos se combinan con 2 g de oxígeno. Entonces 1 g de hierro
 4.008 g S x 1g Fe
 -------------------------- = 0.88 g de azufre
 4.654 g Fe
 b) Se busca la mínima relación entre átomos de cada elemento
 Fe: 1 g de Fe S : 0.88 g de S
 ----------------------- = 0.0179 átom Fe ------------------ = 0.0272 átm S
 55.85 g Fe/ átom-g Fe 32 g S/átm-g S
 0.0272 átm S
 La relación entre átomos S-Fe es -------------------- = 1.53 Esta rel se multiplica por 2
 0.0179 átm Fe
 2 x (1.53 átom de S) = 3.06 átomo S
 2 x (1 átom de Fe) = 2 átomo de Fe

 Despreciando el valor 0.06 se obtiene la

 Fórmula empírica: Fe2S3
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 4.4 REACTIVO LIMITANTE

 Cuando se tiene dos o más reactantes, la reacción química se lleva a cabo hasta
que uno de los reactivos se agota primero. Este reactivo se llama el “Reactivo
Limitante” y los otros son reactivos en exceso, los cálculos se realizan por lo
tanto con el reactivo limitante.

 El reactivo limitante se obtiene a partir del menor valor numérico de la
relación (mol / coeficiente).

 Ejemplo : Se hace reaccionar 100 g de Hierro con 200 g de Cloro. ¿Cuál es el
reactivo limitante y que peso de cloruro Férrico se obtiene?

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SOLUCIÓN
2Fe + 3 Cl2 2 FeCl3
100 g
nFe = = 1.79 moles
55.85 g / mol

200 g
nCl2 = = 2.82moles
2(35.5)g / mol

Compuesto Fe Cl2

Moles 1.79 2.82

Coeficientes 2 3
mol/Coeficiente 0.89 0.94

Se observa que el menor valor numérico (mol / coeficiente) le corresponde al Fe,

por lo que el reactivo limitante es el Fe.

La cantidad en peso del producto obtenido se calcula a partir del reactivo limitante:
Peso de FeCl3= 1,79 mol g de Fe x 2molg FeCl 3 /2molg Fe x 162,3 g/mol = 290,6 g FeCl3.
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 4.5 REACTIVO EN EXCESO

 Es un reactivo que se encuentra en mayor proporción con respecto al reactivo limitante.

El porcentaje de exceso de un reactivo se basa en la cantidad de cualquier reactivo en
exceso arriba de la cantidad requerida para reaccionar con el reactivo limitante de
acuerdo a la ecuación química.

 Moles en exceso de A = Moles Alimentados de A – Moles reaccionados de A con el reactivo limitante

 Moles en exceso de A
 % en exceso de A = ------------------------------------------------------------------ x 100
 Moles reaccionados de A con el Reactivo limitante


Aún cuando parte del reactivo limitante realmente reacciona, las cantidades requeridas y
de exceso se basan en la cantidad total
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Ejemplo:
Hallar el porcentaje en exceso para la siguiente reacción química si se hace reaccionar
5 moles de N2 con 2 moles H2 . L a reacción estequiométrica es:

N2 + 3 H2 2 NH3

Compuesto N2 H2
Moles 5 2
Coeficientes 1 3
 Mol/Coeficiente 5 0.67

 El reactivo limitante es el Hidrógeno, encontrándose en exceso el Nitrógeno

N2 H2
De la Ecuación 1 mol 3 mol
Reaccionan 2x1/3 = 0.67 mol 2 mol

4.33mol
% en Exceso de N2 = x100 = 650 %
0.67 mol

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 4.6 CONVERSIÓN

 Es la fracción de la alimentación o de algún material en la alimentación que se convierte

en productos.

 Viene a ser la parte de un reactivo que reacciona. Sí el Porcentaje de conversión es de
100% entonces significa que se ha consumido o ha reaccionado todo el reactante; pero si
el porcentaje de conversión se encuentra entre 0 y 100% quiere decir que falta consumir
parte del reactante.


 Moles consumidas
 % de Conversión = ----------------------------------- x 100
 Moles alimentadas


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 Ejemplo:

Para el ejemplo anterior determinar el porcentaje de conversión de N2, si se

 sabe que reaccionan o se consumen 0.67 moles de N2.

 Moles consumidas N2
 % de Conversión = ---------------------------------- x 100
 Moles alimentadas N2

 0.67 Moles consumidas N2

 % de Conversión = --------------------------------------- x 100 = 13.33% moles convertidas
 5 Moles alimentadas N2

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 4.7 RENDIMIENTO
 Para una sola reacción y un producto, es el peso o moles del producto final dividido entre
el peso o moles del reactante limitante.
 Moles Formadas de producto deseado
 Rendimiento = --------------------------------------------------- x 100 %
 (Basado en la Alimentación) Moles alimentadas de reactivo limitante


 Ejemplo: con los datos anteriores
 2 mol NH3
 2 mol H2 x ------------- = 1.34 mol NH3 producido
 3 mol H2

 1.34 mol NH3

 % Rendimiento = ---------------- x 100 % = 67.00%
 2 mol H2

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