UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud

Carrera de Ingeniería en Alimentos

Integrantes: Kelvin Ojeda, Cristina Freire, Samantha Jiménez

Curso: 7mo Semestre

INFORME #1

ECOLOGIA ANIMAL
La ecología animal es una rama de la ecología que se encarga especialmente del estudio de
la dinámica poblacional de los animales, asimismo, las interrelaciones que estos establecen
con el medio en que habitan.

Los ecólogos tienen básicamente dos métodos de estudio:

 Autoecología: el estudio de especies individuales en su múltiple relación es con el

medio ambiente.
 Sinecología: es la ciencia que estudia como un todo las relaciones entre las
comunidades biológicas y entre los ecosistemas de la tierra.

En la industria Alimentaria
El tema de la ecología animal en nuestro caso hacemos uso de diversos animales, para lo
que es la elaboración de productos, y si no tenemos conocimientos sobre la importancia de
esta rama del estudio podríamos llegar a generar un grave impacto en la ecología como por
ejemplo la extinción de una especie, etc. Para evitar esto se necesitan los conocimientos de
esta rama, para poder fabricar productos, sin llegar afectar gravemente a la ecología animal.

El Impacto Ambiental de la Ganadería

La ganadería  tiene un altísimo impacto ambiental. Algunos estudios hablan de que casi el
18 % de todas las emisiones de gases  de efecto invernadero se deben a esta actividad,
llegando incluso al 40 % de todas las emisiones  de metano. Esto, unido a la deforestación
para ocupar superficies ganaderas hace que el planeta sufra las consecuencias de una
sociedad que come cada vez más carne.