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ASIGNATURA:
BIOTECNOLOGÍA
CICLO:
SEPTIMO “A”
TEMA:
DONCENTE
ESTUDIANTE:
ANDERSON KATAN
8/18/2020
INFOGRAFÍA
FUNDAMENTOS DE CINÉTICA ENZIMÁTICA
Las enzimas son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores de
reacciones químicas, es decir, aceleran la velocidad de reacción.
El estudio cuantitativo de la catálisis enzimática, que se denomina
cinética enzimática, proporciona información sobre las velocidades de
reacción
polímeros formados por genera un conjunto de
aminoácidos covalentemente interacciones covalentes y no
unidos entre sí covalentes entre la proteína y el
sustrato,
La actividad catalítica de las
al finalizar la transformación del
enzimas depende de que
sustrato y liberarse el producto
mantengan su plegamiento
del sitio
(estructura tridimensional)
activo
FORMACIÓN DE PRODUCTO