Propiedades de los fluidos

), Densidad ( ρ),
son: Presión ( P ),
, Entropía (S  (S ),
 ρ), Temperatura (T 
), Calores específico (
(T ),
 
), Energía Interna (u
(u), Entalpía (
), Coeficiente de viscosidad
ℎ=+
Las nueve propiedades termodinámicas, que son determinadas por el estado de los fluidos

/)),
( Conductividad térmica (k 
(k ).
).

Las propiedades termodinámicas describen el estado de un sistema, esto es: una porción de
materia de identidad conocida que interactúa con su entorno. En la mayor parte de los casos

el campo fluido: ρ=(,,,)
este sistema será una partícula fluida y todas las propiedades serán funciones continuas en
fluido:  ρ  ,
 , etc.

Recordemos que la termodinámica estudia normalmente sistemas estáticos,

estáticos, mientras que
los fluidos se encuentran habitualmente en movimiento cambiando todas las propiedades
constantemente. Las propiedades termodinámicas estáticas, conservan su significado en un
 flujo que está fuera del equilibrio, desde un punto de vista estadístico. Los gases a las

interacciones moleculares en distancias tan pequeñas (1 )

 presiones normales (y más aún en líquidos) tienen lugar un número enorme de colisiones o
, de modo que un fluido sujeto
a cambios repentinos se ajusta casi inmediatamente al nuevo equilibrio. Suponemos por
tanto, que todas las propiedades termodinámicas indicadas antes existen como funciones
del punto en un flujo y siguen las leyes y relaciones de estado ordinarias del equilibrio
termodinámico. Hay por supuesto, efectos importantes de no equilibrio en reacciones
químicas y nucleares en fluidos, que en un curso introductorio no son estudiados.

Densidad ( )
La densidad de un fluido se define como la masa de dicho fluido contenido en un cierto
volumen. Esta
Esta definición
definición es aplicada tanto a líquidos como a gases, peropero resulta más
 práctico determinar la densidad de determinado líquido y no así la de un gas.

El valor de la densidad puede variar entre diferentes fluidos, en el caso de los líquidos las
variaciones de presión y temperatura afectan muy poco el valor de la densidad (la densidad
o 3
del agua a 15  C es de 1000 Kg/m ), no así con los gases ya que en estos la densidad se ve
 plenamente afectada con las variaciones de presión y temperatura.

De la relación
relación de gas ideal se
se observa la clara
clara dependencia:

=
Dónde:
 P  es la presión absoluta,
temperatura absoluta.
 es la constante del gas (para el aire es 0.2870 KJ/Kg. K), T es la

o
El líquido más pesado es el mercurio y el más ligero es el hidrógeno. A 20 C y 1 atm.

 =13,580    =0.0838 /

Para el aire y el agua a la misma condición:

 =1.205  y  =998 

Peso específico ( )
El peso específico de un fluido es su peso por unidad de volumen: = 

esta definición puede aplicarse fácilmente en el caso de los sólidos y de los líquidos, para
, note que

)
los gases es común referirse a otra cantidad específica conocida como volumen especifico
(   que es el inverso de la densidad de la sustancia.

= 
Puesto que = 
  =
 →=
o
Así, por ejemplo, el peso específico del aire y el agua a 20 C y a 1 atm son
respectivamente:

 = 11.8 N/m

3
 = 9790 N/m
3

Densidad relativa (S)

La densidad relativa, denominada S, es la relación entre la densidad del fluido y la del

o
fluido estándar de referencia, típicamente el agua a 4 C (para los líquidos) y el aire (para
los gases).

 =  = 1.205

  =  = 1000


Ecuaciones de estado para gases.

En termodinámica se han estudiado algunas ecuaciones de estado para las sustancias puras.
Es común en los cursos introductorios de mecánica de fluidos referirse solo a las sustancias
 puras con una fase, ejemplos: el agua en su fase líquida y el aire, que es una mezcla de
gases, pero con proporciones de la mezcla casi constantes entre los 160 y 2,200K, en este
rango se puede considerar como una sustancia pura.

“Todos los gases a altas temperaturas y bajas presiones (relativas a su punto crítico) siguen
muy bien la ley de los gases perfectos”

=
La constante “ R” es diferente para cada gas y se determina a partir de la relación:

= 
  
 es la constante universal de los gases y  es la masa molar (peso molecular) del gas. La
constante  es la misma para todas las sustancias.

8,31447
 ={0.10.0831447 /
.   
/
7316 . /

 Ley de Newton de la viscosidad.

Se define un fluido como una sustancia que se deforma continuamente bajo la acción de un
esfuerzo de corte, por tanto, en ausencia de éste, no habrá deformación. Los fluidos pueden
clasificarse de manera general de acuerdo con la relación entre el esfuerzo de corte aplicado
y la relación de deformación.

Los fluidos más comunes tales como el agua, el aire, la gasolina, aceites lubricantes, son
considerados Newtonianos.

 =lim→  = 

Donde   
de tiempo
 es el área del elemento de fluido en contacto con la placa. Durante el intervalo
, el elemento de fluido se deforma de la posición  MNOP   a la posición
 M`N^O`P`. La relación de deformación del fluido está dada por:

ó  ó= →lim  = 

Para calcular el esfuerzo de corte, , , es deseable expresar
cantidades fácilmente medibles. La distancia,
⁄   en términos de
entre los puntos M y N. es:

=
O de manera alternativa para ángulos pequeños:

=

Igualando estas dos expresiones para  se obtiene:

 = 
Al tomar limites en ambos lados de la igualdad, se obtiene:

 = 
de corte, , experimenta una relación de deformación (relación de corte) dada por ⁄
Por tanto, el elemento de fluido que se acaba de describir, cuando es sometido a un esfuerzo

. Los fluidos en los que el esfuerzo de corte es directamente proporcional a la tasa de

 deformación son  fluidos Newtonianos.  El termino No Newtoniano se utiliza para para
clasificar todos los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es directamente
 proporcional a la relación de corte.

Todo fluido que obedece a la ley: =  es un fluido Newtoniano

Reto:

Se construye un dispositivo que consiste de un eje de aluminio circular montado en una

chumacera. El claro simétrico entre el eje y la chumacera se llena de aceite SAE 10W-30 a
0
30 C. Se provoca el giro del eje por medio de la masa unida y de la cuerda.

a) Plantear la ecuación diferencial que permita determinar la velocidad angular del eje
como una función del tiempo.
 b) Determinar de manera teórica y experimental la velocidad angular máxima del
cilindro y comparar ambos resultados.
c) Que dispositivos se podrían implementar para determinar digitalmente la velocidad
angular del cilindro.

Como consecuencia del experimento notaste que se han despreciado ciertas condiciones
como la fricción, la masa de la cuerda, etc. Sin embargo, toma interés particular el líquido
lubricante, debido a su viscosidad; que es una propiedad muy acentuada en los líquidos y de
 poca influencia en los gases.
 3 ;=1 ;=2 ;  =3 .
1. Una cortina de concreto tiene las siguientes dimensiones:
el tirante aguas abajo,
 =12 ;  =
  Considerando que el
terreno es permeable, para prevenir la infiltración por debajo de la cortina se
construyó una pantalla impermeable. Calcular el momento de volteo de la cortina
respecto del punto 0, considerando las subpresiones sobre la base de la cortina, de
acuerdo con los valores que se indican en la figura. Hacer los cálculos por metro de
longitud de la cortina.

o
2. A una temperatura de 20 C el manómetro  A marca 350 kPa de presión absoluta.
¿Cuál es la altura h de agua en centímetros? ¿Qué presión absoluta en kilo pascales
marcará el manómetro B?

3. La compuerta AB de la figura tiene forma de triángulo isósceles, está articulada en

 A y pesa 1,500 N. ¿Cuál es la fuerza horizontal P   que se debe aplicar en el punto B
 para mantener el sistema en equilibrio?
4. Una compuerta plana (Fig.1) se mantiene en equilibrio mediante la fuerza  F ,
distribuida uniformemente por ancho unitario, según se indica. La compuerta pesa

=5   =30
600 lbf/ft de ancho y su centro de gravedad está a 6 ft de la articulación en 0.
Encuentre F cuando

la manera que se indica. El ancho de la compuerta normal al diagrama es=10 

5. El nivel de agua se controla mediante una compuerta plana de espesor uniforme de
.
Determinar la masa, M , necesaria para mantener el nivel del agua a una profundidad
 H  o menor, si se desprecia la masa de la compuerta.

6. La compuerta rectangular AB  de la figura tiene 2m de ancho. Encuentre la fuerza

 por unidad de ancho ejercida contra el tope en  A. suponga que la masa de la
compuerta es despreciable.