METODO DE GUERCHET

Cálculo de superficie de distribución

Área de materia prima

El área mide 20 m2

  Dimensiones (m) Unidades( m2)  

Elementos L A H N n Ss Sg Se ST Ss*n*H Ss*n k
Estaticos

Balanzas
industriales 0.4 0.3 0.76 2 1 0.12 0.24 0.14 0.50 0.0912 0.12 0.38
Tableros 0.4 0.45 0.17 2 2 0.18 0.36 0.05 1.17 0.0612 0.36 0.085
  1.67  

Área de escalificadora de quinua

El área mide 20 m2

  Dimensiones (m) (Unidades m2)  

Ss*n*
Elementos L A H N n Ss Sg Se ST H Ss*n k
Estaticos

Máquina
ventiladora
clasificadora
de granos 1.47 0.94 1.75 1 1 1.38 1.38 2.42 5.18 2.4182 1.3818 0.875
Peladora de
quinua 1.07 0.46 0.8 1 1 0.49 0.49 0.39 1.38 0.3938 0.4922 0.4
  6.56  

  Dimensiones (m) Unidades (m2)  

Elementos L A H N n Ss Sg Se ST Ss*n*H Ss*n k
Centrifugador
a Industrial 0.51 0.71 0.75 1 1 0.36 0.36 0.27 1.00 0.2716 0.3621 0.375
Estaticos

Trituradora
de granos 0.56 0.76 0.78 1 1 0.43 0.43 0.33 1.18 0.3320 0.4256 0.39
Máquina
limpiadora
lavado 0.46 0.59 1.56 1 1 0.27 0.27 0.42 0.97 0.4234 0.2714 0.78
3.15
Área de Secado y lavado

El área mide 20m2

 Área de deshidratado y picado

El área mide 35m2

  Dimensiones (m) Unidades m2  

Elemento
s L A H N n Ss Sg Se ST Ss*n*H Ss*n k
Máquina
tostadora 2.94 2.6 3.94 1 1 7.64 7.64 30.12 45.41 30.1174 7.644 1.97
Laminadora
Estáticos

de cereales 0.89 1.02 1.68 1 1 0.91 0.91 1.53 3.34 1.5251 0.9078 0.84
Horno de
granos 0.9 1.2 1.65 1 1 1.08 1.08 1.78 3.94 1.7820 1.08 0.825
Mesa de
trabajo 1.5 1.02 1.03 1 1 1.53 1.53 1.58 4.64 1.5759 1.53 0.515
Mesa de
trabajo
Industrial 1.35 0.97 1.1 1 1 1.31 1.31 1.44 4.06 1.4405 1.3095 0.55
Partidora de
Maca 0.96 1.38 1.55 1 1 1.32 1.32 2.05 4.70 2.0534 1.3248 0.775
66.09

Área de extruido, molino y tamizado

El área mide 72m2

Dimensiones Unidades( m
  (m) 2)  
Ss Ss
Elem S S S *n *
entos L A H N n Ss g e T *H n k
1.
1 1 1 2 5 5 0
Máquin . . 1. . . . 2. 3 .
a
Extruid
1.2 2 4 5 5 2 3 24 6 7
Estáticos

ora 1 7 6 11 4 4 4 2 36 7 3
2 4 7.
2 7 5 1 25 8
Molino
Microp
. 3 7. . . . .2 9 1
ulveriz 2.7 8 . 8 8 2 0 56 2 .
ado 5 7 2 11 9 9 6 4 0 5 6
Mesa 2.
de 1 1 2 2 6 0 0
Trabaj
o
. . 2. . . . 2. 8 .
Tamiza 2.0 0 0 0 0 2 4 24 0 5
do 4 2 8 11 8 8 5 1 73 8 4
5
2
.
 7
7

Área zonificación

El área mide 14m2

| Dimensiones (m) Unidades( m2)  

Elemento Ss*n*
s L A H N n Ss Sg Se ST H Ss*n k
Estáticos

Máquina
Azonificador 1.35 1.02 1.75 1 1 1.38 1.38 2.41 5.16 2.4098 1.377 0.875
Mesa de
Trabajo 1.34 0.89 0.98 1 1 1.19 1.19 1.17 3.55 1.1687 1.1926 0.49
Mesa de
Trabajo 0.38 0.38 0.89 1 1 0.14 0.14 0.13 0.42 0.1285 0.1444 0.445
9.14

Área de envasado

El área mide 24m2

  Dimensiones (m) Unidades m2  

Elementos L A H N n Ss Sg Se ST Ss*n*H Ss*n k
Balanzas 2.94 2.6 3.94 2 2 7.64 15.29 45.18 136.22 60.2347 15.288 1.97
Mesa de
0.89 1.02 1.68 1 1 0.91 0.91 1.53 3.34 1.5251 0.9078 0.84
Estáticos

Trabajo
Balanzas
Digitales 0.9 1.2 1.65 2 2 1.08 2.16 2.67 11.83 3.5640 2.16 0.825
Selladora de
Bolsa 1.5 1.02 1.03 2 1 1.53 3.06 2.36 6.95 1.5759 1.53 0.515
selladora de
Bolsa Piso
Pedal 1.35 0.97 1.1 3 2 1.31 3.93 2.88 16.24 2.8809 2.619 0.55
174.57

Área de almacén de producto terminado

El área mide 24m2

  Dimensiones (m) Unidades m2  

Ss*
Estaticos

Elementos L A H N n Ss Sg Se ST Ss*n*H n k

Tableros 0.4 0.45 0.17 2 1 0.18 0.36 0.05 0.59 0.0306 0.18 0.085
  0.59