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UNIVERSIDAD, ECOSISTEMA DE MONTAÑA Y DESARROLLO SUSTENTABLE: RESUL-
TADOS
RESUMEN ABSTRACT
Se ofrece una visión sintética de los resultados del tra- It offers a synthetic view of the scientific results carried
bajo realizado desde la Universidad de Cienfuegos, por out from the Cienfuegos University, for something more
algo más de dos décadas, en el ecosistema de montaña than two decades, in the ecosystem of mountainous
Guamuhaya, o Escambray. El objetivo es valorar las expe- Guamuhaya, or Escambray. The objective is to value
riencias, resultados prácticos y metodológicos, mostran- the experiences, practical and methodological results,
do momentos y etapas, la diversidad de procedimientos,
para construir determinadas reflexiones teóricas que per- showing moments and stages, the diversity of procedures,
mitan el despliegue del trabajo sociocultural comunitario to build certain theoretical reflections that allow the unfol-
y, en función de la gestión del desarrollo sustentable. Ha ding of the community sociocultural work and, in function
significado laborar con actores sociales escuelas, empre- of the management the sustainable development. It have
sas, familias, estructuras productivas, el gobierno local, meant to work with social actors like schools, enterprises,
Comisión del Plan Turquino (CPPT), y con pobladores de families, productive structure, local governments, Plan
los asentamientos humanos. Se concluye como en la me- Turquino Commission and peoples at human settlements.
dida en que la universidad interviene en los procesos de It concludes that university at the same time intervene in
la gestión del desarrollo sustentable se fortalece en sus the process for management sustainable development
quehaceres y prácticas, acrecientan y consolidan las fun- strengthen their activities, enrich their praxis, consolidate
ciones sustantivas que le caracterizan, se muestran los
aportes esenciales de la universidad en el proceso del their substantive functions which characterized it and are
trabajo. shown the essential contribution at the process.
Aunque los indicadores económicos, sociales, cultura- cultural estuvo más signado por una visión simplificada,
les de precariedad del período pre revolucionario, re- no antropológica de la cultura.
latados por Nelson (Brian, 1967; Lowry, 1951), aunque
La gestión de dirección a nivel empresarial, no tuvo co-
fueron superados, faltó coherencia en los procesos del
herencia, reflejada en la frase popular la montaña tiene
desarrollo. Los avances y transformaciones posteriores a
muchos dueños, se generaron beneficios, pero también
1959 (García, 1973) y sobre todo en las décadas de los
contradicciones, incongruencias e incomprensiones, que
años setenta y ochenta del siglo XX (Montero & Almanza,
terminaron limitando la base económica cafetalera de la
2010), mostraron indicadores muy favorables en la salud,
región, productora de un café de alto valor en el mercado
la educación y la cultura, (República de Cuba. Dirección
internacional. La propia empresa cafetalera, con un rol
de Agropecuario. Oficina Nacional de Estadísticas, 2009),
protagónico en la región, vivió las irregularidades del sis-
más aun en estas etapas la coherencia e integralidad de-
tema agrícola por razones históricas (Valdés, 1998), los
vino frágil.
impactos de la crisis económica de los años noventa del
Las circunstancias de residencia en la periferia del ca- siglo XX, los efectos de las presiones y confrontaciones
pitalismo, unido a los impactos de las acciones de con- con el imperialismo norteamericano, los impactos de las
trarrevolución interna y externa lideradas por Estados medidas de enfrentamiento, (López; 1994; Hernández,
Unidos de América, impusieron limitaciones que se de- 2008), las adecuaciones, perfeccionamientos y reestruc-
jaron ver en: la lucha contra bandidos en los años 1960 turaciones en los sistemas productivos (Nova, 2006) a lo
– 1965, las vicisitudes en el ordenamiento económico y el que se añaden los impactos del cambio climático en el
hecho de que la economía cafetalera identificada como primer decenio del nuevo milenio.
una economía de pobreza en este contexto, se viera afec-
Las contradicciones y conflictos de la sociedad cubana,
tada, al punto de que decenas de personas vinculadas
no siempre reconocidas en su justa dimensión (Mesa –
a la tierra no se acogieran a los beneficios de la reforma
Lago., 2005) tuvieron relevancia en toda la sociedad cu-
agraria (1959), pues se asoció culturalmente la tenencia
bana (Acanda, 2002; Limia, 1991) y de modo particular
o el vínculo con la tierra, al sistema de opresión. Por otra
en el ecosistema de montaña si bien fueron mediados por
parte las poblaciones residentes esencialmente de forma
las especificidades de la atención al plan turquino, pero
dispersa, vivieron un ascendente y acelerado proceso
en la esfera política se expresó con particular relevancia
de concentración lo que le permitió acceder a múltiples
la contradicción entre ciencia y política, lo que limitó la
servicios sociales excluidos históricamente. Los procesos
concreción de la política económica y social. Pese a todo
comunitarios se articularon más intensamente alrededor
el decrecimiento cafetalero fue continuó y aunque se miti-
de los procesos políticos y culturales (Áreas, 1995), lo
gó el movimiento migratorio, no se paralizó.
cual si bien resultó esencial, en el acceso a derechos de-
mocráticos esenciales, no se prestó toda la atención a
Metodología
los elementos culturales de las comunidades como esce-
narios esenciales de las prácticas económicas (Redfield, En el proceso del estudio se han trabajado perspectivas
1973)”event-place”:”La Habana Cuba.”,”abstract”:”“La cuantitativas y cualitativas para buscar la complementa-
comunidad es un sistema complejo en desarrollo cuya ción y validación de los procesos. A nivel epistemológico
esencia se determina por: \n\na.\tser un medio de acti- se trabajaron los principios de la dialéctica de lo general,
vidad vital que muestra un nivel de independencia de- con lo particular y lo singular, la dialéctica economía, cul-
terminado del hombre respecto a la naturaleza. \nb.\tEs tura y política, el principio de la historicidad. El recorrido
un espacio donde se producen determinados procesos de la experiencia de trabajo ha tenido un camino ascen-
sociales.\n\nRedfield habla de las comunidades inter- dente tanto a nivel cuantitativo como cualitativo. En todo
medias en Norteamérica y México como aquellas que el proceso, los actores locales fueron concebidos como
funcionan como tal, en determinados períodos, citan- esenciales: Las escuelas y las comunidades, los profesio-
do 2 casos ,uno en el que sirve de base a su acción la nes y estructuras productivas (empresas, Cooperativas,),
práctica agrícola, donde los hombres viven dispersos , el gobierno municipal, la Comisión del Plan Turquino y los
ara, colaboran y luego al concluir festejan. En lo adelante productores.
viven dispersos y con poco contactos. Se carece de una Otras perspectivas epistemológicas trabajadas han in-
organización formal. La segunda variante donde solo sus cluido los estudios socioculturales, los enfoques de los
vínculos se realizan en las celebraciones realizadas por estudios sociales de la ciencia y la tecnología, y varian-
la parroquia, aprovechando lel momento para otras ac- tes de la investigación acción participativa. En estos
ciones de interés económico. Dice Redfield “.... en los procesos la educación ambiental y la perspectiva de la
intervalos el centro queda desierto.” (p.23 – 25 y el trabajo
sustentabilidad del desarrollo siempre estuvieron en la ideológica en los años de la lucha liberadora como duran-
mira de todo el trabajo desplegado. te los procesos de lucha contra bandidos. Otros proce-
sos de intervención en la montaña más recientes que han
A nivel metodológico se pasó de los estudios descriptivos
generado secuelas negativas desde varias perspectivas,
a explicativos, comparados, como parte de los cuales se
es el caso de la presencia de jóvenes del ejército juvenil
aplicaron estudios de casos, historia de vida a familias y
del trabajo en la década de los años ochenta del siglo
productores, entrevistas semi estructuradas a personajes
pasado, aunque no se han estudiado directamente sus
claves, y el cuestionario a determinadas muestras en co-
efectos en los procesos sociales, ecológicos y producti-
munidades como a nivel de todo, en todo el sistema de
vos, resultan relevantes.
asentamientos poblacionales de la montaña.
Estas realidades determinaron históricamente la relevan-
En el proceso del estudio e intervención se ha trabajado
cia del movimiento migratorio. El análisis realizado posi-
en las cuencas hidrográficas especialmente en la cuen-
bilita determinar dos grandes momentos en esos proceso
ca de los ríos, Hondo, Cabagán y en áreas de la presa
migratorios: 1959 – 1989 y desde 1990 al presente. Se
Hanabanilla. Se aplicó en el desarrollo de la investigación
debe destacar que el fenómeno abarcó toda el área aun-
mediciones antropométricas y finalmente se emprendió
que fue más intenso en la zona sur, donde fue más intenso
un proceso de capacitación en gran escala, que desta-
el LCB, el despoblamiento mayor, con dinámicas sociales
có dos elementos esenciales: El programa de maestría
más complejas. Los intentos de subvertir el despobla-
en Desarrollo Agrario Sostenible, de forma semi presen-
miento y los déficits productivos cafetaleros, con grandes
cial y que trascendió a todo el ecosistema de la región
grupos de jóvenes desde 1987, que combinan el trabajo,
Escambray y luego una más específica dirigida a los
la defensa y el estudio, acompañados de la creación de
productores, constituyendo unos de los elementos más
asentamientos poblacionales con infraestructura apropia-
aportadores del todo el proyecto de trabajo. En estos pro-
da, no devino sostenible en el tiempo. Definitivamente la
cesos coincidentes con la segunda etapa del trabajo de
provincia de Cienfuegos, punto intermedio en la recep-
la universidad en la montaña se pasó del enfoque disci-
ción de una corriente migratoria del oriente cubano hacia
plinar al multi, inter y trans disciplinario (Werner Brandt,
el occidente, terminó con un desplazamiento en el siste-
2000), sin desconocer las limitaciones históricas que han
ma montañoso de migrantes de las más diversas proce-
portado las ciencias sociales cubanas (Espina, Prieto,
dencias geofísicas lo cual generó una contradicción entre
1995; Fernández Ríos, 2012).
la tradición y los nuevos patrones productivos no asocia-
Las especificidades geológicas del Escambray tienen dos al café. No existe en el presente un individuo típico de
implicaciones paisajísticas que determinan al tiempo que la montaña al que se le pueda llamar montañés. Es más
sus características ecológicas, su relevante biodiversi- atinado decir pobladores o habitantes de la montaña en
dad, como la fragilidad del ecosistema. Las estructura- tanto el peso de la cultura urbana, sus intereses, expecta-
ción monopólica en la propiedad de las tierras de sus tivas y necesidades son los que mueven la conducta de
laderas y valles por siglos determinaron la polarización todos estos grupos. Elementos de la cultura agropecua-
de las estructuraras socio clasistas, caracterizadas por el ria, asociada a conocimientos y prácticas de conductas
abandono, atraso social y la falta de acceso a derechos referidas a procesos de cría, cultivos y la vida en áreas
esenciales para la vida. Ello condicionó que el Escambray de menor influjo urbanizante resulta limitada. El estigma
fuera el área montañosa de Cuba, con mayor atraso cul- social con que se ha visto el trabajo del campo se arrecia
tural, grandes prejuicios ideológicos y la más violenta de en la montaña, se reproduce en la familia con la frase Si
todas. tú no estudias, irás a trabajar al campo y es reforzada por
la escuela en todos sus niveles, para que le voy a ense-
No fue casual por tanto que se convirtiera al Escambray
ñar matemática si será bueyero. Esto impacta de modo
en escenario esencial de refugio y establecimiento de
directo el trabajo y la formación de la fuerza calificada en
cuanto lastre social se apegaba a la preservación de la
la zona. Ello reclama que la capacitación precise de no-
dependencia capitalista, tras el triunfo del proyecto po-
vedosas y renovadas formas para modificar significativos
lítico cubano en 1959. Todas las transformaciones em-
aspectos de esta cultura.
prendidas en Cuba tuvieron especial repercusión en la
zona, si bien todas se desplegaron en medio de la lucha La base agropecuaria de la economía se debilitó a me-
contra bandidos entendida como el conjunto de acción diano y largo plazo, llegando a mostrar sus indicadores
económicas, sociales, políticas y militares desarrolladas más relevantes en la producción cafetalera hasta 1960,
entre 1960 y 1965. La zona montañosa de Cienfuegos ha para seguir un declive de los que aún, cincuenta años
sido de las más impactadas por la violencia y la confusión después, no se ha producido una recuperación definitiva.
Han sido causas de las problemáticas productivas, los otros escenarios, más urbanizados. Como demuestra la
procesos migratorios, las imprecisiones en la política eco- experiencia internacional existe una correlación importan-
nómica y social, particularmente todo lo relacionado con te entre el despoblamiento y el deterioro ambiental en los
el precio del café, y la imposibilidad de acceder a las ecosistemas montañosos del mundo (Harden, 1996)fields
divisas, propuestas desde los años noventa de la pasada that have been abandoned can pose an even greater risk
centuria, pues las propuestas de tiendas especiales, bo- of rapid runoff and soil erosion. This paper presents new
nos, etc., no fueron siempre coherentes, transparentes, ni evidence of land degradation resulting from land aban-
sustentables. donment in the Ecuadorian Andes and examines the
Andean case in light of recent research on land abandon-
También los efectos limitados y negativos de los procesos
ment from the Pyrenees and Himalaya. The Ecuadorian
socializadores desde las estructuras productivas: empre-
data, based on 109 field rainfall simulation experiments,
sas, UBPC, CPA, CCS, etc.; no se corrigieron oportuna-
indicate that runoff and erosion rates on abandoned/fa-
mente, pues los cambios y propuestas se hacían desde
llow fields are sign, lo que se confirma en el escenario es-
arriba, y por tanto la verticalidad de los procesos impedía
tudiado, que insta a buscar la estabilidad demográfica en
cualquier alternativa correctiva. En el plano sociocultural
el ecosistema estudiado. El análisis comparado permitió
estos procesos se cotizaron porque el predominio de cu-
demostrar científicamente la presencia, elementos, pro-
rrículos técnicos en la educación, reproductivos de la cul-
cesos y prácticas socioculturales en comunidades pro-
tura urbana y poco contextualizados, unido a una política
pias de la montaña (El Mamey) con otras comunidades,
cultural muy centrada en el eventismo, más en las cifras
ello se reafirmó al comparar 470 niños y adolescentes de
que en los efectos de cara a las necesidades reales de
diferentes edades, sexo, de tres escenarios: la ciudad de
los productores, terminaron aumentando crecimiento de
Cienfuegos, otros espacios menos urbanizados o rurales
expectativas de vida no asociadas al trabajo agrícola o
de los municipios de Cruces y Lajas aportando diferen-
agropecuario en el ecosistema de montaña, exaltando de
cias relevantes en la constitución física de los mismos.
modo indirecto pero efectivo los procesos migratorios.
Todo lo cual confirmó diferenciaciones socioculturales
La historia en desaciertos de estructuras y formas pro- que explican el imperativo de distinguir tales especifici-
ductivas tuvo un papel esencial en la percepción social dades en la vida social plena en los diferentes escenarios
negativa acerca de los sistemas productivos y en espe- y confirma la hipótesis de que aun cuando étnicamente
cial sobre la recuperación cafetalera. Las consecuencias existen entre los cubanos gran homogeneidad en el plano
de estos procesos se han reflejado en la dinámica en el sociocultural existe una gran diversidad y diferenciación
sistema de asentamientos poblacionales de la monta- sociocultural. Los estudios de las cuencas hidrográficas
ña, que sirven de base al desarrollo económico y social estudiadas demostraron las potencialidades sobre todo
agro cafetalero. Los cuestionarios aplicados a muestras para el llamado circuito sur en la dirección Cienfuegos
de todos los asentamientos humanos del ecosistema de - Trinidad para el despliegue de sus potencialidades so-
montaña Escambray, demuestran una percepción nega- cioeconómicas. De igual forma se percibe la necesidad
tiva en pobladores del ecosistema acerca de sus propios de profundizar en el trabajo comunitario para lograr más
asentamientos humanos de residencia. Como se aprecia coherencia en los asentamientos humanos en la protec-
en los 31 asentamientos humanos analizados desde la ción de las fuentes de abasto de agua, y el despliegue de
percepción social se presenta una visión social negativa, las energías alternativas solares e hidráulicas.
en tanto de los 30 asentamientos analizados en 13 asen-
Las metodologías empleadas en los estudios de monta-
tamientos se presenta una visión social de estancamiento
ña han demostrado resultados relevantes en los estudios
lo que representa el 43,3%, en una igual proporción de
de casos múltiples, aplicados a instituciones educativas,
asentamientos humanos, (13) sus pobladores (43,3%)
asentamientos humanos y en los análisis antropométri-
los identificaron como en declive, o retroceso. Solo en 4
cos. La observación participante mostró su relevancia
asentamientos poblacionales los pobladores apreciaron
para identificar significados esenciales en los comporta-
mejoría, avances, cierto nivel de desarrollo.
mientos de hombres y mujeres de estos escenarios, como
Aunque se han mostrado indicadores sociales de esta- expresiones particulares de la cultura, aun en medio de
bilidad, salud, educación, un conjunto de inconformida- los elementos comunes del comportamiento del cuba-
des con el tratamiento de los procesos económicos han no contemporáneo. Fueron relevantes los resultados de
resultado no motivantes, no comprensibles o negativa- entrevistas a líderes naturales y formales, la aplicación
mente reflejados en las representaciones sociales de los de cuestionarios a pobladores, directivos, productores,
habitantes de la zona. La consecuencia de todos estos a estudiantes y profesionales de diversos perfiles. Las
procesos ha sido el ascendente proceso migratorio hacia aplicaciones de diversos test psicológicos permitieron
complementar muchos aspectos de los análisis reali- Un factor esencial en el desarrollo y estabilidad en el SAP
zados. Para intervenir se emplearon las actividades de del Escambray han sido las deficiencias en el sistema
las escuelas, la innovación curricular y el trabajo social productivo expresado en los bajos salarios, el precio del
comunitario de las escuelas, el trabajo con las organi- café, el no acceso a las divisas, y las incongruencias en
zaciones sociales y populares, así como las estructuras los procesos de desarrollo.
productivas. Las variantes de investigación acción parti-
cipativa permitieron reenfocar por la ciudadanía múltiples CONCLUSIONES
aspectos relacionados con el modo de vida, las relacio- La gestión de la universidad en el ecosistema de mon-
nes de familia, las relaciones intergeneracionales. taña tuvo un avance ascendente en la gestión de la ac-
Se trabajó con profesionales articulados a la producción tividad científica, al pasar de la actividad individual a la
en las estructuras productivas y en ámbitos de la direc- gestión de proyecto, de la disciplinariedad a la multi e
ción empresarial, desde el desarrollo de la Maestría en interdisciplinariedad, de un plano descriptivo explicativo,
Desarrollo Agrario Sostenible, propiciando transferencias al despliegue de variantes de la investigación acción, y
de tecnología al actualizar los conocimientos científicos a la capacitación de productores, empresarios, familias,
técnicos y valorarlos desde una perspectiva concreta en organizaciones profesionales, a actores de gobierno en el
diferentes espacios y escenarios del ecosistema monta- SAP, a nivel del municipio, como desde la CPPTM. Estos
ñoso. Este proceso tuvo un mayor resultado al empren- procesos posibilitaron conocer y reconocer:
der procesos capacitivos en las estructuras de base de El deterioro de los procesos ambientales y agros
la producción directamente en especial en las coopera- productivos
tivas y vinculados con hombre y mujeres directamente Valorar los intentos de mejorar con alternativas diver-
relacionados con la producción agraria. Estas acciones sas lo agro cafetalero y social, no propiciaron solucio-
desplegadas como variantes de investigación acción en nes definitivas
los asentamientos poblacionales El Mamey, Crucecita, El Las propuestas de ordenamiento productivo no se ade-
Nicho, Cimarrones, y San Blas abordó diversas tecnolo- cuaron suficientemente a las especificidades sociocul-
gías para el desarrollo productivo, entre ellas; estrategias turales de los actores productivos
varietales, estrategias intercultivo, lombricultura, protec- Convertir en áreas protegidas múltiples espacio mon-
ción de suelo con barreras vivas, el biogás, estrategias tañosos, como instrumento para adecuar una gestión y
para el uso de ariete hidráulico, instalación de cocinas un verdadero manejo sostenible, multiplicando las op-
eficientes en instituciones sociales y productivas. Se va- ciones de empleo, reforzar la educación y desmontar
loraron integralmente dos fincas en la recuperación ca- esquemas de pensamientos arcaicos, que relacionan
fetalera, con un plan de medidas de mucha importancia el trabajo en el sector agrario y agropecuario con lo
para su desarrollo. más rezagado de la cultura
Superar la verticalidad en la gestión del gobierno, pro-
Un estudio realizado en la Comisión Provincial del Plan
mover autonomía empresarial y ajustar las estructuras
Turquino en Cienfuegos (2007) devela que esta reprodu-
productivas a las condiciones históricas culturales de ese
ce el verticalismo y que une sus empeños bajo los efectos
contexto particular.
de las grandes presiones a que se someten sus miem-
bros por la dirección de la política en la provincia, cen- Por tanto cinco elementos esenciales han caracterizado
trando el 90% de sus empeños en la sobrevivencia, no en los aportes de la universidad de Cienfuegos en el ecosis-
el desarrollo. tema de la montaña:
Los principales problemas desde el punto de vista am-
El conocimiento del ecosistema montañoso
biental en la montaña se aprecian en las dificultades con
el manejo del suelo, el uso y protección de las fuentes de
La capacitación de sus actores
abasto de agua, la reforestación, el trabajo en las cuen-
cas, la flora y la fauna. Los impactos de la sequía como Las transformaciones sociales emprendidas desde es-
de los huracanes imponen la necesidad de una orienta- tos actores: el trabajo en las comunidades, en las es-
ción y una educación más profunda de sus habitantes. cuelas, y con los productores
Aunque se hacen múltiples acciones ambientales por mu-
chos organismos, instituciones y grupos de individuos en Transferencia de conocimientos y tecnologías
la montaña, se precisa de un plan de manejo que permita
trabajar de manera más integral en todo el ecosistema. El imperativo de mejorar la relación entre ciencia y política
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