UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE TLAXCALA

INGENIERÍA QUÍMICA
GESTIÓN DEL MATENIMIENTO

ANÁLISIS DE CRITICIDAD Y
PROCEDIMIENTO PARA EL BLOQUEO
Y ETIQUETADO DE SEGURIDAD DE UN
HORNO DE MICROONDAS
ASESOR: ING. MARIO MONTIEL SERRANO
Integrantes:
MELISSE ACOLTZI MENDIETA
OSCAR BARRADAS ZUÑIGA
NERI MICHELLE RAMIREZ PEÑA
ARANTZA DANIELA MUNIVE AGUILAR
CARLA ITZEL ELIOSA MUNGUIA
DIANA PATRICIA LIMA CRUZ

9°A
11/JULIO/2020
 ANÁLISIS DE CRITICIDAD DE UN HORNO DE MICROONDAS
Equipo: Horno de microondas
Tiempo de reparación: 2 a 3 horas Ubicación: Comedor del área de producción
Condiciones operacionales:
 Corriente eléctrica: 1000 W

Consecuencia:

 Daños al personal: Heridos o daños menores que requieren atención médica o primeros
auxilios.
 Impacto a la población: Sin impacto
 Impacto ambiental: Sin impacto
 Impacto de producción: Sin impacto
 Daños a las instalaciones: Sin impacto

Filosofía operacional: Cocción dual para preparar rápidamente alimentos crujientes.

 31 L Horno mixto compacto de 31L

 Coccion dual
 Función abreviada de 30 segs. 1000 W
 Luz ecológica e intensa
 Tecnología Inverter
Modo de falla representativo
Daño en el sistema de calentamiento
Frecuencia de ocurrencia
Cada 4 años
1. Análisis del sistema y elementos
Sistema de Calentamiento
Que consta a su vez de los siguientes elementos:

 Ventilaciones de Aire Externo

 Ventilaciones de Aire interno
 Sistema de Cierre de Seguridad de la Puerta
 Panel de control
 Placa de identificación
 Bandeja de Cristal h Aro de Rodillo
 Película de Barrera contra el Calor/Vapor (no extraer)
 Etiqueta de menú
 Cubierta del guía de ondas (no remover)
 Botón para abrir la puerta
 Cable de suministro eléctrico
 Enchufe del suministro eléctrico
 Consecuencia
Daños a la
Impacto en Producción Daños al personal Efecto en la población Impacto Ambiental Consecuencias
instalación
Nivel
Equipo Frecuencia Rango Categoría Rango Categoría Rango Rango Categoría Rango Categoría Rango Categoría CRITICIDAD
criticidad
De
Sin efecto
Ventilaciones de $200 De $150 Sin impacto Sin daños
4 0.1<10 2 a 3 a $200 1 al personal
en la 1 ambientales 1 32 Media
Aire Externo población
$1000
De
Sin efecto
Ventilaciones de $200 De $150 Sin impacto Sin daños
4 0.1<10 2 a 3 a $200 1 al personal
en la 1 ambientales 1 32 Media
aire interno población
$1000
Sistema de cierre De
Sin efecto
0.01 λ < $1000 De $100 Sin impacto Sin daños
de seguridad de la 3 3 a 2 a $150 1 al personal
en la 1 ambientales 1 27 Baja
puerta .1 población
$2000
De
Sin efecto
$1000 De $100 Sin impacto Sin daños
Panel de control 4 0.1<10 3 a 2 a $150 1 al personal
en la 1 ambientales 1 32 Media
población
$2000
Sin efecto
Placa de Hasta Hasta Sin impacto Sin daños
4 0.1<10 1 $200 1 $100 1 al personal
en la 1 ambientales 1 20 Baja
identificación población
Sin efecto
Bandeja de Cristal 0.01 λ < Hasta De $100 Sin impacto Sin daños
3 1 $200 2 a $150 1 al personal
en la 1 ambientales 1 18 Baja
h Aro de Rodillo .1 población
Película de Barrera De
Sin efecto
contra el $200 De $200 Sin impacto Sin daños
4 0.1<10 2 a 4 a $250 1 al personal
en la 1 ambientales 1 36 Media
Calor/Vapor (no población
extraer) $1000
Sin efecto
0.01 λ < Hasta Hasta Sin impacto Sin daños
Etiqueta de menú 3 1 $200 1 $100 1 al personal
en la 1 ambientales 1 15 Baja
.1 población
Cubierta del guía De
Sin efecto
$200 De $100 Sin impacto Sin daños
de ondas (no 4 0.1<10 2 a 2 a $150 1 al personal
en la 1 ambientales 1 28 Baja
remover) población
$1000
Sin efecto
Botón para abrir 0.01 λ < Hasta De $150 Sin impacto Sin daños
3 1 $200 3 a $200 1 al personal
en la 1 ambientales 1 21 Baja
la puerta .1 población
Sin efecto
Cable de Hasta De $250 Sin impacto Sin daños
5 λ>1 1 $ 200 5 a $300 1 al personal
en la 1 ambientales 1 45 Media
suministro eléctrico población
Sin efecto
Enchufe del Hasta De $250 Sin impacto Sin daños
5 λ>1 1 $ 200 5 a $300 1 al personal
en la 1 ambientales 1 45 Media
suministros eléctrico población
2. Tablas utilizadas para el análisis de Criticidad
 DIMEOSNEARCA
PROGRAMA BLOQUEO/ETIQUETADO

1. ÁMBITO
Este programa ha sido desarrollado de acuerdo con la regulación 29 CFR 1910.147
(Bloqueo/Etiquetado) de OSHA. La norma de Bloqueo/Etiquetado se aplica al servicio y
mantenimiento de las máquinas y equipo, en los que la inesperada electrificación, o el encendido de
las máquinas o equipo, o la liberación de energía acumulada podrían causar lesiones a los empleados.
Esta norma solamente establece los mínimos requisitos para el control de dicha energía peligrosa.
2. APLICACIÓN
La norma de Bloqueo/Etiquetado se aplica al control de energía durante el servicio y/o mantenimiento
de las máquinas y el equipo.
Las operaciones normales de máquinas/equipo no son cubiertas por esta norma. El servicio y/o
mantenimiento que se lleve a cabo durante las operaciones normales de producción es cubierta si:
A. Un empleado tiene la obligación de mover o desviar a un guardia o algún otro dispositivo
de seguridad; o
B. Un empleado tiene la obligación de poner cualquier parte de su cuerpo dentro del punto
de operación de una máquina o de la pieza del equipo, o donde exista una relacionada
zona de peligro durante el ciclo de la máquina.

1. Excepción a (2)(A)(B): Los cambios y ajustes menores de las herramientas y ajustes; y

otras actividades o servicios menores de mantenimiento que se lleven a cabo durante
 las operaciones normales de producción, no son cubiertas por esta norma si son
rutinarios, repetitivos e integrales para el uso del equipo de producción, siempre que
el trabajo sea desarrollado usando medidas alternativas que proporcionen una
efectiva protección.
Esta norma no aplica a los siguientes:
A. Trabajar sobre el cable y el enchufe conectado a un equipo eléctrico que por dicha
exposición a los peligros de una inesperada electrificación o el encendido del equipo es
controlado por la desconexión del equipo de la fuente de energía y por el enchufe,
siendo estos controlados exclusivamente por el empleado que está realizando el servicio
o mantenimiento.

B. Las operaciones con agua caliente que involucran la transmisión y operación de sistemas
para sustancias tales como gas, vapor, agua, o productos de petróleo cuando sean
llevados a cabo en tuberías a presión, siempre que Arantza Daniela Munive ha
demostrado que:
1. La continuidad del servicio es esencial
2. Apagar el sistema no es práctico; y
3. Los procedimientos documentados son seguidos, y que el equipo especial utilizado
proporcionará una comprobación efectiva de protección para los empleados.
3. PROPÓSITO
Es para asegurar que los empleados de DIMEOSNEARCA comprenden los mínimos requisitos
establecidos por la norma 29 CFR 1910.147 para el bloqueo o etiquetado de máquinas y equipo.
Se cree que el cumplimiento de este programa va a prevenir lesiones a los empleados.
4. MATERIALES DE PROTECCIÓN Y HERRAMIENTA
Como empleador, DIMEOSNEARCA le proporcionará con todos los materiales necesarios y las
herramientas esenciales para su seguridad. Los artículos pueden incluir, pero no están limitados a:
cerraduras, etiquetas, cadenas, cuñas, moldes para grabados, pernos de fijación y sujetadores de
cierre automático. Los materiales para el Bloqueo/Etiquetado serán durables, estandarizados,
substanciales e identificables. Los materiales de protección que se proporcionen no se utilizarán para
ningún otro propósito más que el de control de la energía.
5. RESPONSABILIDADES
A. Diana Patricia Lima Cruz
1. Actualiza y mantiene el conocimiento general de todos los aspectos del programa
Bloqueo/Etiquetado de DIMEOSNEARCA.
2. Mantiene copias actualizadas por escrito del programa Bloqueo/Etiquetado y de la
norma OSHA 29 CFR 1910.147, que se mantendrán en (la oficina del supervisor).
3. Transmite toda la información necesaria de seguridad de Bloqueo/Etiquetado a
través de un meticuloso entrenamiento, y documenta todo el entrenamiento
 4. En este programa se determina e identifica cuales empleados/posiciones de trabajo
son considerados “autorizados” y “afectados”.
5. En este programa se determina e identifica cuales máquinas y equipos son requeridos
para ser bloqueados o etiquetados.
6. Cuestiona las adecuadas cerraduras, etiquetas u otro equipo necesario.
7. Lleva a cabo intermitentes inspecciones de los procedimientos de control de energía,
por lo menos una vez al año para asegurarse que los requerimientos de este
programa están siendo obedecidos.
8. Documenta todas las inspecciones necesarias del programa.
B. Neri Michelle Ramírez Peña
1. Revisará este programa, y cumplirá con el criterio establecido
dentro de este programa.
4. Después de su uso, devolverá inmediatamente todos los dispositivos de control de
energía a Melisse Acoltzi Mendieta o lo pondrá en Oficina del supervisor.
5. Le reporta a Óscar Barradas Zúñiga, cualquier problema potencial o sugerencia
relacionada con el programa de seguridad de Bloqueo/Etiquetado.

C. Carla Itzel Eliosa Munguía

1. Deberá revisar este programa y cumplir con el criterio establecido dentro de este
programa.
2. Le reporta a Diana Patricia Lima Cruz, cualquier problema potencial o sugerencia
relacionada con el programa de seguridad de Bloqueo/Etiquetado.
6. Maquinaria y Equipo
Las máquinas y el equipo que se encuentran a continuación han sido identificados por Óscar Barradas
Zúñiga como es requerido para que sea bloqueado o etiquetado.
La siguiente lista de máquinas y equipo debe de ser bloqueado durante las operaciones de servicio
o mantenimiento:
A. Horno de microondas Panasonic

 Bloqueo en clavija de energía

 Etiquetado
7. ENTRENAMIENTO DE EMPLEADO Y COMUNICACIÓN
El propósito del entrenamiento de empleado es para asegurar que ha sido entendido perfectamente
la función del programa de Bloqueo/Etiquetado, y de esa forma se pueda aplicar con eficacia y
seguridad.
A. El entrenamiento debe incluir lo siguiente:
 1. Los empleados autorizados recibirán entrenamiento para el reconocimiento de las
fuentes peligrosas de energía aplicables, el tipo y la magnitud de energía disponible
en el lugar de trabajo y los métodos y medios necesarios para el aislamiento y control
de la energía.
2. Los empleados afectados serán instruidos con el propósito y el uso del procedimiento
de control de energía.
3. Los otros empleados cuyas operaciones puedan estar en un área que requiere de
procedimientos de control de energía, deberán de ser instruidos sobre el
procedimiento y sobre la prohibición relacionada a los intentos de reiniciar y de re-
energizar las máquinas o el equipo que está bloqueado o etiquetado.
4. Limitaciones del uso de etiqueta que están:
a. Las etiquetas son esencialmente dispositivos de advertencia puestos en los
dispositivos de aislamiento de energía, y no proporcionan la restricción física a
esos dispositivos que son proporcionados por una cerradura.
b. Cuando una etiqueta está pegada a un aislamiento de energía significa que, no
debe de ser removida sin la autorización de la persona responsable autorizada
y que nunca debe de ser eludida, ignorada o anulada.
c. Con el fin de que sea eficaz, la etiqueta debe de ser legible y entendible por
todos los empleados autorizados, los empleados afectados y para todos los
demás empleados cuyo trabajo en operaciones se realicen en el área o que
puedan estar en el área.
d. Las etiquetas y sus medios para que se peguen deben de ser hechos de
materiales que soporten las condiciones ambientales dentro del lugar de trabajo.
e. Las etiquetas tal vez puedan provocar una falsa sensación de seguridad, y su
significado debe de ser entendido como parte del programa de control de
energía en general.
f. Las etiquetas deben de estar bien pegadas al dispositivo de aislamiento de
energía para que no puedan pasar inadvertidas o accidentalmente sean
despegadas durante su uso.
B. Es necesario volver a entrenar al empleado cuando:
a. Hay cambios en las asignaciones de trabajo, en las máquinas, en los equipos o en los
procesos que representen un nuevo riesgo de seguridad, o cuando hay un cambio en
los procedimientos de control de energía.
b. Jefe de turno tiene razón en creer que hay desviaciones del, o insuficiente
conocimiento de los empleados, o en el uso de los procedimientos de control de
energía.
C. Documentación & Registros
a. Las hojas de asistencia serán usadas para documentar el/los nombre(s) del alumno,
entrenador y la fecha de los entrenamientos.
b. Un archivo del entrenamiento Bloqueo/Etiquetado será guardado en la oficina del
jefe de turno.
8. NOTIFICACIÓN A LOS EMPLEADOS
Los empleados afectados deben de ser informados por Melisse Acoltzi Mendieta o por el empleado
autorizado de la aplicación y la eliminación de los dispositivos de Bloqueo/Etiquetado. Se requiere
que la notificación sea dada antes de que sea aplicado al dispositivo de control de energía y después
de que un dispositivo de control de energía sea removido de una máquina o equipo. Se deben de
hacer todos los esfuerzos razonables para informarle a los empleados, ya sea: en forma verbal o en
una comunicación por escrito.
9. PROCEDIMIENTOS DE CONTROL DE ENERGÍA
Los siguientes procedimientos se aplican al o los empleado (s) autorizado (s) dando servicio o que
estén llevando a cabo un trabajo de mantenimiento en máquinas y equipo, en el cual una inesperada
electrificación, o el encendido de la maquinaria o equipo, o la liberación de energía acumulada,
puedan causar una lesión a los empleados. Se pretende que los procedimientos enlistados puedan
prevenir pérdidas relacionadas a una electrificación inesperada, o a un encendido de máquinas, o
equipo, o la liberación de energía almacenada.
Nota: Los procedimientos que se indican a continuación pueden variar un poco de una máquina o de un
equipo a otro. Indique los adecuados procedimientos de control de energía de cada pieza de maquinaria
o equipo.
A. Notificar a todos los empleados afectados que un dispositivo de bloqueo o etiquetado
es obligatorio en la máquina o el equipo y explicar la razón, Consultar la sección (8).
B. Si la máquina o el equipo está encendido, apáguelo según la guía de los fabricantes (el
botón para detener, interruptor de palanca, etc.).
C. Desactivar el o los dispositivos de aislamiento de energía, de esa manera la máquina o
el equipo está aislado de las fuentes de energía.
D. Aplicar el material necesario de Bloqueo/Etiquetado del o de los dispositivos de
aislamiento de energía. Asegurarse de que el o los dispositivos de Bloqueo están unidos
de tal manera que se garantice que el aislamiento de la energía del o de los dispositivos
se encontrará en la posición “segura” o “apagado”.
Los dispositivos de etiquetado, en cualquier parte donde se usen, deben de estar pegados de tal
manera que claramente indiquen que está prohibida la operación o el movimiento de los dispositivos
de aislamiento de energía de la posición “seguro” o “apagado”.
Donde los dispositivos de etiquetado son usados con los dispositivos de aislamiento de energía
diseñados con la capacidad de ser bloqueados, la etiqueta adjunta debe de estar fijada en el mismo
punto en el que habría estado el bloqueo adjunto.
Donde una etiqueta no puede estar sujetada directamente al dispositivo de aislamiento de energía,
la etiqueta debe de estar ubicada tan cerca como sea posible al dispositivo, en una posición que
inmediatamente sea vista para que cualquier persona que intente operar el dispositivo la pueda ver.
E. La energía residual o almacenada como el de los sistemas hidráulicos, condensadores, el
de las partes elevadas de la máquina, manantiales, volantes rotativos, aire, vapor, gas,
agua a presión, etc. deben de ser disipados o controlados por métodos tales como hacer
tierra, reubicación, bloqueo, disipando la energía acumulada, etc.
F. Verificar que la máquina o el equipo esté desconectado del o de las fuentes de energía,
primero revisando que ningún empleado está expuesto, luego, poniendo a prueba el
 dispositivo de aislamiento de energía para estar seguros de que la máquina o el equipo
no se va a encender. Nota: Ponga el o los controles de operación en neutral o en la
posición de “apagado” después de que la verificación ha terminado. Si el sistema de
Etiquetado es usado, asegúrese de que la etiqueta esté visible y colocada
apropiadamente.
G. La máquina o el equipo está bloqueada o etiquetada.
10. LIBERACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS DE ENERGÍA
Solo después de que el trabajo de servicio o mantenimiento esté terminado, y la máquina o el equipo
esté listo para regresar a operar en condiciones regulares, el siguiente procedimiento debe seguirse
por el o por los empleados autorizados. Nota: Los dispositivos de control de energía solamente serán
retirados por el o las personas a la que se aplicó el o los dispositivos.
A. Llevar a cabo inspecciones del área de trabajo para asegurarse que los artículos
innecesarios se han eliminado, y para asegurarse que los componentes de la máquina o
el equipo son los recomendados por los fabricantes para una correcta función de
operación.
B. Revisar el área de trabajo para asegurarse que todos los empleados afectados han sido
colocados de una manera segura o los han sacado.
C. El empleado autorizado que aplicó al o a los dispositivos el Bloqueo/Etiquetado puede
quitar el o los dispositivos, e informar a los empleados afectados que los dispositivos de
protección han sido removidos.
D. Si el empleado autorizado que aplicó el o los dispositivos de control de energía no está
disponible, consulte lo siguiente:
1. Si el empleado autorizado que aplicó al dispositivo el Bloqueo/Etiquetado no está
disponible para removerlo, el dispositivo puede ser removido bajo la dirección de
Supervisor en turno, siempre y cuando La persona que desea removerlo haya hecho
lo siguiente:
a. La verificación de que el empleado autorizado que aplicó el dispositivo no
está en las instalaciones.
b. Que se han hecho todos los esfuerzos razonables para ponerse en contacto
con el empleado autorizado, para informarle que han sido removidos los
dispositivos de Bloqueo/Etiquetado
c. Garantizar que se han tomado las medidas necesarias para informarle a los
empleados autorizados antes de que regresen a trabajar a las instalaciones
que ha sido removido el dispositivo de Bloqueo/Etiquetado.
E. Requisitos Adicionales
1. En caso de que sea necesario remover el o los dispositivos de aislamiento de energía
para su verificación, o para la colocación de la máquina o el equipo, se aplica la
siguiente secuencia:
a. Despejar del área de trabajo, el equipo/las herramientas del proceso y otros
materiales.
b. Despejar al personal del área de trabajo.
 c. Desactivar el control del o de los dispositivos de Bloqueo/Etiquetado de acuerdo
a la sección (10).
d. Llevar a cabo una prueba, etc.
e. Desactive todos los sistemas y vuelva a aplicar los adecuados dispositivos de
control de energía, como se ha indicado en la sección (6).
11. PERSONAL EXTERNO (Contratistas, etc.)
Siempre se requiere al personal de servicio externo que se dediquen a cubrir todas las tareas incluidas
en su especialidad y la aplicación de la norma de Bloqueo/Etiquetado; DIMEOSNEARCA, y el
empleado externo le informará al demás personal de los correspondientes procedimientos necesarios
de Bloqueo/Etiquetado para la seguridad personal.
Jefe de turno se asegurará(n) que los empleados de DIMEOSNEARCA comprendan y cumplan con
las restricciones y prohibiciones del programa de control de energía para el personal externo.
12. BLOQUEO/ETIQUETADO POR GRUPO
Si más de una persona autorizada tiene la obligación del Bloqueo/Etiquetado del equipo o de las
máquinas, cada persona podrá colocar su propio candado o etiqueta en el o los dispositivos de control
de energía, en conformidad con la sección (9) de este programa. Cuando sea necesario que él o ella
deje de trabajar en la máquina o el equipo, ese o esos dispositivos deberán ser eliminados de acuerdo
con la sección (10) de este programa. Diana Patricia Lima Cruz, con el conocimiento de su personal
en servicio, bloqueará el equipo de todo el personal a su cargo. Además, Melisse Acoltzi Mendieta
no podrá retirar el bloqueo de su personal hasta que a todos los miembros de su personal se les haya
explicado e informado. Además, cada persona autorizada debe de adjuntar un dispositivo de
bloqueo o etiquetado personal o un dispositivo de bloqueo de grupo cuando comiencen a trabajar,
y deben de quitar esos dispositivos cuando el o ella dejen de trabajar en la máquina o el equipo que
está en servicio o en mantenimiento.
13. TURNOS O CAMBIOS DE PERSONAL
Los trabajadores deberán de ser responsables de quitar su propio dispositivo de Bloqueo/Etiquetado
al final de su turno. Si se requiere que el trabajo de servicio o mantenimiento sea cesado hasta una
fecha futura, Neri Michelle Ramírez Peña pondrá su propio dispositivo de Bloqueo/Etiquetado en el
equipo y los trabajadores deberán quitar sus dispositivos. Cuando se reanude el trabajo, Neri
Michelle Ramírez Peña quitará su candado o su etiqueta, solamente después de que los otros
trabajadores han puesto su o sus dispositivos de control de energía.
14. REFERENCIAS
A. www.osha.gov/OshStd_data/1910_0147.html
B. www.niehs.nih.gov/odhsb/manual/man11h.htm
 Procedimiento de bloqueo/etiquetado
Equipo: Horno de microondas Panasonic Modelo: GT67KSRPH
Área: Mantenimiento de Linea: 1 PELIGRO
Equipos
Guantes aislantes electricos, gafas de seguridad
EPP:

1.- Desconectar el equipo de la energía electrica

2.- Colocar dispositivo de bloqueo de clavija
3.- Mantener la puerta abierta
4.- Colocar etiqueta de paro y bloqueo del equipo

Dispositivos empleados

Realizado por: Neri Michelle Ramírez Fecha: 11/07/2020

Revisado por: Arantza Munive Aguilar Autorizado por: Diana Lima Cruz