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T CAÑETE
FECHA: 12/05/2020
INDICE.
GESTIÓN DE CALIDAD
1. Introducción
2. Definición
2.1 costos de participación en el mercado
2.2 la reputación de la compañía
2.3 responsabilidad del producto
2.4 implicaciones internacionales
3. Evolución
3.1 industrialización
3.2 control estadístico
3.3 Primeros sistemas
3.4 Estrategias
3.5 Calidad total
4. Técnicas y recursos para hacer la gestión de calidad
4.1 Técnicas para la mejora y resolución de problemas
4.2 Técnicas de trabajo en grupo
4.3 Siete herramientas de la calidad
INFORME DE WILLIAM DEMING
5. Biografía
5.1 influencia en Japón
5.2 últimos años
6. Filosofía Deming
6.1 una nueva visión estratégica
6.2 gestión en recursos humanos
6.3 filosofía basada en la estadística
7. Principales aportaciones
7.1 Visión sistemática de las organizaciones
7.2 Análisis de la variación
7.3 Las siete enfermedades mortales de la gerencia
7.4 Ciclo de PDCA (la rueda de Deming)
7.5 Hélice de la calidad
7.6 Gestión de la Calidad Total
7.7 Principios de calidad
7.8 Obstáculos de la calidad
8. bibliografía de Edwards Deming
8.1 “Fuera de la crisis” 1982”
8.2 “Calidad, productividad y competitividad” 1989”
8.3 “la nueva economía para el gobierno, industria y educación” 1993”
9. Conclusión
1.INTRODUCCIÓN:
El concepto de calidad ha ido evolucionando a lo largo de los años, desde el
control de la calidad donde se promulgaba la inspección al final del proceso para
asegurar la calidad de los productos, a un sistema de gestión de la calidad, donde
el énfasis está en el enfoque al cliente, la gestión de los procesos, el mejoramiento
continuo y el bienestar organizacional.
Las normas ISO 9000 son normas internacionales de Sistemas de la Calidad,
aplicadas adecuadamente en una organización ayudan a lograr una mejor calidad
en los productos y servicios, reducción en los costos, optimización de los
resultados operativos y satisfacción de sus clientes.
El término CALIDAD se ha introducido en el mundo de la empresa, industrial,
comercial y de servicios. Pero son muchas las empresas que no conocen o
confunden el significado de este concepto.
2.Definición:
El concepto técnico de calidad representa más bien una forma de hacer las cosas
en las que, fundamentalmente, predominan la preocupación por satisfacer al
cliente y por mejorar, día a día, procesos y resultados.
El concepto actual de Calidad ha evolucionado hasta convertirse en una forma de
gestión que introduce el concepto de mejora continua en cualquier organización y
a todos los niveles de la misma, y que afecta a todas las personas y a todos los
procesos. En fin “la calidad depende mucho de lo que quiere y necesita el cliente”.
La calidad afecta a una empresa de cuatro maneras:
2.1 Costos y participación en el mercado.
Una calidad mejorada puede conducir a una mayor participación en el mercado y
ahorro en el costo. Las compañías con más alta calidad son las más productivas.
Cuando se consideran los costos, se ha determinado que estos son
mínimos cuando el 100% de los bienes o servicios se encuentran perfectos y
libres de defectos.
2.2. La reputación de la compañía. Una empresa que desarrolla una baja calidad
tiene que trabajar el doble para desprenderse de esta imagen cuando llega la
disyuntiva de mejorar.
2.3. Responsabilidad del producto. Las organizaciones que diseñan productos o
servicios defectuosos pueden ser responsabilizadas por daños o lesiones que
resulten de su uso.
2.4. Implicaciones internacionales. En esta tecnología la calidad es un asunto
internacional; tanto para una compañía como para un país, en la competencia
efectiva dentro de la economía global, sus productos deben de cumplir con las
expectativas de calidad y precio.
3.Periodos de evolución:
3.1) Industrialización: En la Primera Guerra Mundial, las cadenas de producción
adquieren mayor complejidad y simultáneamente surge el papel del inspector, que
era la persona encargada de supervisar la efectividad de las acciones que los
operarios realizaban. Es el primer gesto de control de calidad.
3.2) Control estadístico: La segunda etapa se sitúa entre 1930 y 1950. Las
compañías ya no sólo dejan ver su interés por la inspección, sino también por los
controles estadísticos. Estos procesos se vieron favorecidos por los avances
tecnológicos de la época. Se pasó de la inspección a un control más global.
3.3) Primeros sistemas: Entre 1950 y 1980, las compañías descubren que el
control estadístico no es suficiente. Hace falta desglosar los procesos en etapas y,
tras un período de observación, detectar los fallos que se originen en ellas. En
estos años surgen los primeros sistemas de calidad y las compañías ya no dan
prioridad a la cantidad productos obtenidos; ahora el énfasis está en la calidad.
3.4) Estrategias: A partir de los años 80 y hasta mediados de los 90, la calidad se
asume como un proceso estratégico. Este es quizá uno de los cambios más
significativos que ha tenido el concepto, pues a partir de este momento se
introducen los procesos de mejora continua. La calidad, que ahora ya no es
impulsada por inspectores sino por la dirección, se contempla como una ventaja
competitiva. Además, toma como centro de acción las necesidades del cliente. Los
Sistemas de Gestión se consolidan y la implicación del personal aumenta.
3.5) Calidad total: A partir de los años 90 y hasta la fecha, la distinción entre
producto y servicio desaparece. No hay diferencias entre el artículo y las etapas
que lo preceden; todo forma parte de un nuevo concepto que entra en escena: la
Calidad Total, es decir, el proceso en su conjunto. Adicionalmente, la figura del
cliente adquiere mayor protagonismo que en la etapa anterior y su relación con el
artículo, que ahora llega incluso a etapas de posventa, se convierte en el principal
indicador de calidad. Los sistemas se perfeccionan y se adaptan.
4.Técnicas y recursos para la gestión de calidad
Dentro del marco de la gestión de la calidad, una organización puede recurrir a
diversas herramientas metodológicas con el fin de conseguir los mejores resultados
en función de sus condiciones de competitividad. Estas técnicas de gestión de la
calidad aportan un nuevo enfoque a las tareas de gestión diarias. Por ejemplo,
realizar nuestro trabajo con una orientación distinta. Es decir, siempre teniendo en
cuenta los intereses de los clientes.
4.1 Técnicas para la mejora y resolución de problemas, Esta técnica está
basada en la técnica de solución de problemas ideada originalmente por
Walter A. Shewhart a mediados de 1939. Los pasos a seguir para la
resolución de un problema pueden establecerse con el ciclo PHVA de mejora
continua, herramienta de gestión presentada en los años 50 por el
estadístico estadounidense Edward Deming.
Tras varias décadas de uso, este sistema o método de gestión de calidad se
encuentra plenamente vigente y ha sido adoptado por la familia de normas
ISO por su comprobada eficacia para: reducir costos, optimizar la
productividad, ganar cuota de mercado e incrementar la rentabilidad de las
organizaciones.
Las fases del ciclo Deming
Planificar: En la etapa de planificación se establecen objetivos y se
identifican los procesos necesarios para lograr unos determinados
resultados de acuerdo a las políticas de la organización. En esta etapa se
determinan también los parámetros de medición que se van a utilizar para
controlar y seguir el proceso
Hacer: Consiste en la implementación de los cambios o acciones necesarias
para lograr las mejoras planteadas. Con el objeto de ganar en eficacia y
poder corregir fácilmente posibles errores en la ejecución, normalmente se
desarrolla un plan piloto a modo de prueba o testeo.
Verificar: Una vez se ha puesto en marcha el plan de mejoras, se establece
un periodo de prueba para medir y valorar la efectividad de los cambios. Se
trata de una fase de regulación y ajuste.
Actuar: Realizadas las mediciones, en el caso de que los resultados no se
ajusten a las expectativas y objetivos predefinidos, se realizan las
correcciones y modificaciones necesarias. Por otro lado, se toman las
decisiones y acciones pertinentes para mejorar continuamente el desarrollo
de los procesos.
4.2.1 chball: Esta herramienta desarrollada por los japoneses contribuye a cultivar
la cultura de la colaboración de todos los empleados de una empresa con el fin de
encontrar fórmulas que mejoren y den solución a todo tipo de problemas o para
aprovechar oportunidades de mejora
Lanzar: Alguien lanza una idea para que se tenga en cuenta.
Atrapar y reflexionar: Los que reciben la idea reflexionan sobre ella e intentan
comprenderla.
mejorar: A alguien se le ocurre una idea que consigue mejorar la original
Volver a lanzar: La idea mejorada se vuelve a lanzar para que los demás la atrapen
y vuelvan a reflexionar e intentar buscar nuevas mejoras.
6. Filosofía Deming
En el Informe oficial de la NBC en 1980 fue proclamado el “fundador de la tercera
ola de la Revolución Industrial”.
Los planteamientos de William Edwards Deming sobre la calidad afirmaban que, la
calidad debe regirse por un grado de uniformidad y fiabilidad, tener bajo coste y
responder a las demandas del mercado. En resumidas cuentas, la calidad es todo
lo que el consumidor necesita y anhela. Siempre tiene que estar en constante
cambio, en vista de que las necesidades y deseos del consumidor están en
movimiento.
También fue gran impulsor del control estadístico, porque permite predecir los
límites de las variaciones; se dividen en: fortuitas e imputables. Deming fue un fuerte
crítico del estilo de administración en Estados Unidos y un defensor del poder del
trabajador en las empresas, esto fue inspirador para Ishikawa.
Afirmó que la dirección debe asegurar que el personal trabaje con más entusiasmo
y no con más esfuerzo. Deming insiste que la administración debe procurar que el
trabajador pueda desarrollar una tarea eficiente, para ello los directivos deben
asegurar un ambiente adecuado. También impulsó el aprovechamiento de una
única fuente de aprovisionamiento, asegura que contactar múltiples proveedores es
una práctica costosa, y que tener un proveedor único genera un mayor compromiso
del mismo.
La calidad, de acuerdo con Deming, no tiene ningún significado salvo el definido por
los deseos y necesidades de los clientes. Una empresa que tenga una imagen bien
definida de su cliente y que maneje productivamente el conocimiento ganado a
través de constantes mejoras tendrá muchas más posibilidades de dar impulso a
innovaciones que una empresa satisfecha con su statu quo.
La última víctima, para Deming, del estilo tradicional de administración no es el
consumidor, pues éste siempre tiene la posibilidad de cruzar la acera para comprar
un Toyota, sino el empleado y obrero, cuyo trabajo está amenazado por la mala
gestión administrativa y quien suele verse además culpado por los errores de dicha
administración.
Calidad y utilidad se vuelven sinónimos cuando el concepto de calidad cubre toda
la organización. De tal forma la filosofía “deminguista” abarca todas y cada una de
las funciones y disciplinas dentro de la empresa. Controlar la variación, eliminar los
correspondientes impedimentos a la calidad y mejorar los precios de producción,
son solamente el precio para ingresar al desafío de la competitividad. Igualmente,
crítica es la búsqueda constante y sistemática de nuevas características en los
productos y procesos que sirvan para acrecentar la calidad.
Así como el Control Estadístico de Procesos ayuda a los empleados a analizar,
comprender y mejorar procesos individuales, del mismo modo las empresas que
aprovechan ese conocimiento en toda la organización tienen más probabilidades de
lograr innovaciones. La doctrina de Deming sobre la variación le proporciona al
management las herramientas para distinguir claramente entre el tipo de problemas
sistemáticos sobre los cuales los empleados individuales pueden incidir y aquellos
que solamente la administración puede resolver.
Se continúa el ciclo, como una hélice, una y otra vez, mejorando la calidad de forma
continua, y en aras de disminuir en todo momento la estructura de costos del
producto
Se puede decir que los 14 puntos de Deming recogen todos los principios en los
que se basan sus ideas sobre gestión de la calidad. Además, estos 14 puntos, son
considerados por muchos autores como la Biblia de la gestión de la calidad, dado
que en ellos se basan casi todas las ideas aportadas con posterioridad. Deming
incita a las empresas a que adopten su filosofía con orgullo, y que la expliquen a
todo el personal. Este cambio requiere tiempo, y la paciencia es esencial. Deming
recomienda empezar la transformación por aquellas actividades que más fáciles
sean de mejorar, para después pasar a temas más complejos.
7.8- obstáculos de la calidad
Los obstáculos que impiden alcanzar la Calidad Total son una serie de malas
decisiones o comportamientos nocivos que afectan a los directivos de las empresas.
Fueron descritos por William Deming.
9. Conclusión
Para todos aquellos que están y se sienten involucrados y comprometidos
con la calidad y productividad, ya sea en organizaciones públicas o privadas,
es menester que adopten y mejoren las ideas e instrumentos de Deming,
como de otros máximos exponentes del management (administración)
contemporáneo. Mantenerse actualizado de lo último en materia de calidad
y productividad es estar en la cresta de la ola en materia de competitividad.
En conclusión, los métodos Deming son una forma moderna de planear a
largo plazo, de motivar la iniciativa de los empleados y el trabajo en equipo,
de instruir liderazgo y sobre todo de mejorar continuamente con respecto a
la calidad, ya que esta es un conjunto de características que van a permitir a
producto destacarse de otros frente a los clientes.
Una empresa tiene dos opciones, estar entre las mejor administradas o entre
las peor administradas. Las primeras tienen las capacidades y condiciones
para lograr satisfacer plenamente a sus clientes y consumidores. Los
segundos se ven degradados día a día tanto en materia de calidad como de
costos y capacidad de servicios.