La importancia de la fibra dietaría en la alimentación humana, es fundamental ya

que nos ayuda aumentar la movilidad intestinal, sobre todo del colon, ayudando a
prevenir y mitigar ciertos trastornos digestivos como el estreñimiento.

Fibra soluble: características y propiedades

Es la que se encuentra en alimentos como las legumbres, frutas, verduras y
también en ciertos cereales como la cebada y avena. Como esta fibra sí se puede
solubilizar en agua, cuando entra en contacto con el líquido forma una especie de
gel, aumentando de forma significativa su volumen y su capacidad para circular
por el intestino.

En este tipo de fibra, además de un estímulo del sistema digestivo se reduce el

tiempo de tránsito intestinal, algo muy beneficioso para nuestra salud.

Esta fibra sí es fermentada en el colon por su flora, lo que provocará gases (que
en gran cantidad provocarán malestar) y ácidos grasos de cadena corta, que se
absorberán y podrán utilizarse para proporcionar energía .

Alimentos que contiene fibra soluble son:

 Cereales. Entre los cereales que aportan fibra soluble al organismo están
la avena y la cebada.
 Legumbres.
 Naranjas.
 Zanahorias.
 Frutas secas.
 Almendras.
 Pan de trigo integral.
 Arroz integral.
BENEFICIOS DE LAS FIBRAS SOLUBLES E INSOLUBLES
Fibra Soluble Fibra Insoluble.

Retrasa el tránsito intestinal Retención de agua en el colon distal

Colabora estrechamente a la mucosa Aumenta el bolo fecal

intestinal

Favorece el crecimiento de la mucosa Acelera el tránsito intestinal

Controla el azúcar en la sangre Mejora el estreñimiento.

Enlentece la absorción de nutrientes Reduce el riesgo del cáncer de colon.

Reduce la absorción del colesterol.