Unidad 4.

Calidad del agua potable

Datos generales

 Nombre del aprendiz: Eduard Ferney Rivera Monterrey

 Número de identificación: 1094271288
 Ciudad y Fecha: Cúcuta – Norte de Santander; 7 de julio de 2020

Actividad: Toma de muestras para análisis

La planta de tratamiento donde usted labora lo envía a visitar las fuentes hídricas que
abastecen a su comunidad, con el propósito de determinar la potabilidad de la misma. En
esta visita debe tomar una muestra del agua para realizar su análisis microbiológico con el
fin de verificar si contiene organismos patógenos o bacterias. Para ello, siga las siguientes
indicaciones:
 Tome una muestra de agua de una quebrada o arroyo de fácil acceso, teniendo en
cuenta que esta es para análisis microbiológico.
 Realice un informe donde describa detalladamente paso a paso los preparativos y
el procedimiento realizado para la toma de muestra, así como los posibles
hallazgos con respecto al origen del agua de la zona y las características físicas
encontradas.
 Elabore un diagrama de proceso de toma de muestras de agua para análisis
fisicoquímico.
R// Debido a la contingencia presentada por la crisis sanitaria generada por el COVID-19
no se pudo realizar la toma de muestra planteada en la actividad 4 del presente curso, a
raíz de esto se tomó en consideración la experiencia y la metodología usada en una
salida de campo académica.
INFORME DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
1. Lugar de Investigación

El análisis microbiológico fue realizado a partir de la muestra tomada en el rio Zulia, uno
de los afluentes principales de abastecimiento de agua para suplir las necesidades de la
población del municipio de Cúcuta.
2. Objetivo

Determinar la calidad del agua a partir de un análisis fisicoquímico y microbiológico de la

quebrada La Honda e identificar las posibles fuentes de contaminación de la misma.
3. Materiales y Métodos

Se realizaron las muestras en el rio Zulia, ubicado en el municipio del Zulia, Norte de
Santander, el cual es la quebrada que suple las necesidades de la población. Una vez
tomada la muestra, se midió la temperatura del agua de los distintos puntos, y ya en el
laboratorio, utilizando un pH-metro, se determinó el pH de las distintas muestras.
El agua se guardó en botellas de dos litros previamente esterilizadas en un autoclave y se
mantuvieron refrigeradas (5ºC) hasta el momento de su uso. Con esto se consigue evitar
el crecimiento de los microorganismos y resultados incorrectos. El análisis se llevó a cabo
en el laboratorio de microbiología del complejo de alta calidad de la universidad Francisco
de Paula Santander, las botellas fueron guardadas en pequeñas neveras portátiles
durante su transporte desde el lugar de toma de muestra hasta el complejo de
laboratorios.
Para poder realizar un recuento de los diferentes microorganismos presentes en las
muestras, es necesario cultivarlos en un medio que favorezca su crecimiento y así formen
colonias, las cuales se pueden contabilizar.

4. Técnica de Muestreo

Como el muestreo se realizó en un rio, se tuvo en cuenta el procedimiento para ríos o

cursos de agua donde será preciso considerar diversos factores, tales como: profundidad,
caudal, distancia a la orilla, etc. La muestra se tomará lo más lejos posible de la orilla,
procurando no remover el fondo y evitando los remansos o zonas de estancamiento.

5. Volumen de la Muestra

El volumen a tomar debe ser el adecuado para que en una sola muestra se puedan
efectuar simultáneamente la totalidad de los análisis microbiológicos y estará en función
de la técnica analítica a utilizar.
Para los análisis que utilicen la técnica del NMP se tomarán, como mínimo, 250 ml y para
los que empleen la de membranas filtrantes, como mínimo, 500 ml.
6. Cerrado y Precintado

Las muestras se cerrarán convenientemente y se precintarán, en su caso, de formas que

quede garantizada su inviolabilidad.
7. Rotulación

Antes de la toma de la muestra se marcará el frasco mediante rotulador resistente al

agua, con una referencia que permita su identificación. En todo caso la muestra se
acompañará de una ficha o etiqueta en la que se consignen los datos necesarios que,
como mínimo, serán los siguientes:
 Datos del Solicitante: Nombre de la persona o entidad y dirección completa.
 Datos del Agua: Origen de la muestra, denominación y/o referencia, dirección o
emplazamiento exacto y fecha y hora de la captación.
 Otros datos: consignar si el agua es natural o está sometida a algún tratamiento
de depuración. Identificación de la persona que ha tomado la muestra.
 8. Acondicionamiento y conservación

Una vez tomada la muestra se acondicionará de modo que quede en la oscuridad,

debiendo remitirse cuanto antes al laboratorio. Es conveniente iniciar el análisis antes de
que transcurran seis horas desde la toma de la muestra.
Sin embargo, podrá demorarse su análisis hasta veinticuatro horas cuando haya sido
conservada en refrigeración a ± 4ºC (±2ºC).
9. Precauciones especiales y/o posibles hallazgos

Como la muestra fue realizada en el nacimiento del río, es posible que no se tenga
presencia de contaminantes, ni de materia orgánica dentro de las muestras tomadas, sin
embargo, el objetivo del estudio es determinar si realmente en este punto de la cuenca es
totalmente limpia o no el agua.
DIAGRAMA DE PROCESO DE TOMA DE MUESTRAS DE AGUA PARA ANÁLISIS
FISICOQUÍMICO

Determinar el sitio de
TOMA DE MUESTRAS muestreo, se debe
PARA ANALISIS identificar la cantidad de
FISICOQUIMICOS Y puntos a muestrear
MICROBIOLOGICOS teniendo en cuenta que
sea de facil acceso
Identificar el tipo de sitio a
muestrear para asi
determinar la tecnica de
muestreo adecuada

El recipiente de
Rotular la muestra Definir el volumen de
almacenamiento debe ser
teniendo en cuenta: muestra necesaria para el
el adecuado para el
Datos del solicitante analisis de laboratorio, y
transporte del mismo
realizar la toma en un
teniendo en cuenta una Datos del agua envase de vidio o plastico
buena refrigeracion
Otros datos previamente esterilizado.
inferior a 5°C

Finalmente, anotar todas

las consideraciones
posibles de acuerdo al
lugar de muestreo para
que sean tenidas en
cuenta al momneto del
analisis de laboratorio.