Hidróxidos – carbonatos.

Carbonatos – Bicarbonatos:

VolumenF=10,9ml normalidad corregida HCl=0,2054N VolumenF=6,2ml masa muestra carbontato=0,2490g

VolumenM=3,5ml Volumen M=12,2ml

gNaOH=(F-M)*0,2054*0,040 %NaHCO 3=(12,2-6,2)*0,2054*0,084/0,2490*100%

gNaOH=0,0607g %NaHCO 3=41,57%

%Na 2CO3=2*0,2054*0,053/0,2490*100%

%Na 2CO3=54,21%

gNa2CO3=2M*0,2054*0,053 Determinación del contenido de ácido acético (CH3COOH) en vinagre

NaOH corregido=0,1013N

gNa2CO3=0,0762g VNaOH=7,2ml

%CH 3COOH=7,2*0,1013*0,060/0,84*100=5,21%

w vinagre corregida en alicota 10 ml =0,84g

Determinación de la acidez del zumo de limón expresada como ácido cítrico %H 3C6H5O7

W alicota de limon corregido en alicota 10 ml =0,76g

VNaOH=9,0ml

%H3C6H5O7=9,0*0,1013*0,064/0,76*100=7,68%

Determinación de la acidez de la leche expresada como ácido láctico (HC3H5O2)

VNaOH=5,2ml

%HC 3H5O2=5,2*0,1013*0,090/5*100=0,95%

VHCL=5,1ml NaOH=0,1013N HCL=0,2054N

%NH3=25*0,1013-5,1*0,2054/0,1505*0,017*100%=16,77%
TABLA DE RESULTADOS

gNaOH 0,0607
gNa2CO3 0,0762
%NaHCO3 41,57%
%Na2CO3 54,21%
%CH3COOH 5,21%
%H3C6H5O7 7,68%
%HC3H5O2 0,95%
%NH3 16,77%