SOC

Tipo de documento

To. Gestion Admin

POSTRES EXPRESS
 SOCIOS DE LA EMPRESA
Numero Apellido Nombre

To. Gestion Administrativa

Nº NOMBRE PRODUCTO
1 TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA
2 COLPA DULCE DE BANANA
3 TORTA TROPICAL
4 TORTA RELLANA CREMOSA
5 PASTEL DE ZANAHORIA
6 BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO
7 BOMBA DE MANI Y NUTELLA
8 TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO
9 CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS
10 CHEESEKAKE DURO
11 PASTEL DE FRESAS CON CREMA
12 VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO
13 TORTA TRIPLE SABOR
14 BROWNIE CON LECHE CONDENSADA
15 HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA

TORTA DE NUEZ CON FLOREZ DE MANZAN

INGREDIENTES
HARINA
SAL
MANTECA
HUEVO
AZUCAR IMPALPABLE
NUECES PICADAS
MANZANAS
LIMONES
TOTAL
MANO DE OBRA
TOTAL

COPA DULCE DE BANANA

INGREDIENTES
GALLETITAS LINCOLN PROCESADAS
NUECES CON CARAMELO
AZUCAR
SAL
 ALMIDON DE MAIZ
LECHE
HUEVOS
CREMA BATIDA
MANTECA
BANANOS
VAINILLA
TOTAL
MANO DE OBRA
TOTAL

TORTA TROPICAL
INGREDIENTES
ANANA
HARINA
LEVADURA QUIMICA
HUEVOS
AZUCAR MORENA
LECHE
MANTEQUILLA
HOJAS DE MENTA
TOTAL
MANO DE OBRA
TOTAL

TORTA RELLENA CREMOSA

INGREDIENTES
HUEVOS
AZUCAR
ACEITE
HARINA DE TRIGO
SAL
AGUA HIRVIENDO
ESENCIA DE VAINILLA
LECHE CONDENSADA
MANTEQUILLA
CHOCOLATE MEDIO AMARGO
CREMA DE LECHE
CACAO EN POLVO
TOTAL
MANO DE OBRA
TOTAL

PASTEL DE ZANAHORIA
 INGREDIENTES
HARINA
AZUCAR
CANELA MOLIDA
POLVO DE HORNEAR
BICARBONATO DE SODIO
SAL
HUEVOS
EXTRACTO DE VAINILLA
ZANAHORIA
PIÑA
NUECES PICADAS
QUESO CREMA
MANTEQUILLA
AZUCAR EN POLVO
ACEITE VEGETAL
TOTAL
MANO DE OBRA
TOTAL
 POSTRES EXPRESS
VALOR DE PRODUCCION VALOR VENTA
$ 9,900 $ 12,000
$ 11,300 $ 14,300
$ 8,200 $ 11,200
$ 15,000 $ 18,000
$ 17,300 $ 20,300
$ 11,400 $ 13,500
$ 11,800 $ 13,900
$ 16,100 $ 18,200
$ 13,900 $ 17,400
$ 8,900 $ 11,000
$ 13,700 $ 17,300
$ 9,000 $ 12,000
$ 25,900 $ 30,000
$ 13,000 $ 16,000
$ 6,500 $ 8,100
TA DE NUEZ CON FLOREZ DE MANZANA
CANTIDAD COSTO
250 GR 2000
5GR 700
150 GR 1200
1 300
50 GR 1500
100 GR 1300
6 2500
2 400
9900
2100
12000

COPA DULCE DE BANANA

CANTIDAD COSTO
100 GR 1800
80 GR 700
80 GR 1200
25 GR 700
 50 GR 900
180 ML 1200
2 600
60 GR 1600
50 GR 800
4 1000
2 800
11300
3000
14300

TORTA TROPICAL
CANTIDAD COSTO
1 800
180 GR 1500
8 GR EN POLVO 1200
2 600
100 GR 1200
175 ML 1200
1 BARRA 900
4 800
8200
3000
11200

TORTA RELLENA CREMOSA

CANTIDAD COSTO
4 1200
20 GR 900
15 GR 900
60 GR 1500
8 GR 700
1/2 TAZA 0
1/2 TAZA 1000
2 LATAS 3200
1 BARRA 900
100 GR 2000
200 GR 1500
8 GR 1200
15000
3000
18000

PASTEL DE ZANAHORIA
CANTIDAD COSTO
150 GR 1500
100 GR 800
10 GR 600
10 GR 1500
5 GR 800
8 GR 900
4 1200
8 GR 1200
5 1500
1 2000
1 TAZA 900
1 TAZA 1300
1 BARRA 900
1 TAZA 1000
1 TAZA 1200
17300
3000
20300
TIEMPO DE FABRICACION UNIDADES PRODUCIDAS POR SEMANA
60 MINUTOS 25
20 MINUTOS 32
40 MINUTOS 21
45 MINUTOS 30
2 HORAS 20
15 MINUTOS 14
30 MINUTOS 26
35 MINUTOS 28
15 MINUTOS 19
20 MINUTOS 25
55 MINUTOS 24
32 MINUTOS 17
1 HORA 32
16 MINUTOS 30
8 MINUTOS 45

BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO

INGREDIENTES
CHOCOLATE BLANCO
CREMA DE LECHE
OREO
NUTELLA
TOTAL
MANO DE OBRA
TOTAL

BOMBA DE MANI Y NUTELLA

INGREDIENTES
MANTECA
AZUCAR
VAINILLA
HUEVOS
HARINA
CACAO EN POLVO
POLVO PARA HORNEAR
LECHE CONDENSADA
CHIPS DE CHOCOLATE
NUTELLA
SAL
TOTAL
MANO DE OBRA
TOTAL

TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO

INGREDIENTES
MANTECA
AZUCAR
AZUCAR RUBIA
HUEVOS
VAINILLA
HARINA
POLVO DE HORNEAR
CHIPS DE CHOCOLATE
PAQUETE DE OREOS
SAL
CACAO EN POLVO
NUECES PICADAS
SALSA DE CHOCOLATE
HELADO CREMA
TOTAL
MANO DE OBRA
TOTAL

CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS

INGREDIENTES
GALLETA DE VAINILLA
ALMENDRA
MANTEQUILLA
CHOCOLATE AMARGO
CREMA PARA BATIR
CARAMELOS
QUESO CREMA
AZUCAR
CREMA BATIDA
VAINILLA
TOTAL
MANO DE OBRA
TOTAL

CHEESEKAKE DURO
 INGREDIENTES
GALLETAS DE CHOCOLATE
MANTEQUILLA
CREMA FIRME
HUEVO
EXTRACTO DE VAINILLA
CACAO EN POLVO
LECHE CONDENSADA
TOTAL
MANO DE OBRA
TOTAL
 POR MES
SERVICIO DE LUZ SERVICIO DE GAS Nº
1
2
3
4
5
6
7
20000 20000 8
9
10
11
12
13
14
15

HOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO

CANTIDAD COSTO INGREDIENTES
200 GR 4000 HUEVOS
70 ML 1200 AZUCAR
1 PAQUETE 3000 ACEITE
200 GR 3200 HARINA
L 11400 SAL
OBRA 2100 BICARBONATO
L 13500 NATA FRESCA
LECHE CONDENSADA
MBA DE MANI Y NUTELLA FRESA
CANTIDAD COSTO AGUA HIRVIENDO
60 GR 2000 TE EN POLVO
1 TAZA 700 TOTAL
5 GR 1200 MANO DE OBR
2 600 TOTAL
60 GR 1000
40 GR 800 V
15 GR 800 INGREDIENTES
1 LATA 1500 AZUCAR MORENA
 1 TAZA 900 CREMA DE LECHE
1 TAZA 1500 SAL
5 GR 800 CHOCOLATE NEGRO
L 11800 MANTEQUILLA
OBRA 2100 HUEVOS
L 13900 AZUCAR
HARINA
OBLE CHOCOLATE CON OREO TOTAL
CANTIDAD COSTO MANO DE OBR
100 GR 1500 TOTAL
1 TAZA 700
3/4 TAZA 1500
2 600 INGREDIENTES
20 GR 800 DULCE DE LECHE
120 GR 1000 QUESO CREMA
50 GR 1200 OREO
30 GR 1300 MANTEQUILLA
1 2500 NUTELLA
27 GR 900 CREMA DE LECHE
15 GR 800 AZUCAR
40 GR 1300 BROWNIE
1 POTE 1200 TOTAL
1 800 MANO DE OBR
L 16100 TOTAL
OBRA 2100
L 18200 B
INGREDIENTES
KE DE CARAMELO Y ALMENDRAS CHOCOLATE
CANTIDAD COSTO MANTEQUILLA
200 GR 2000 CHOCOLATE AMARGO
50 GR 700 AZUCAR
70 GR 900 HUEVOS
100 GR 1500 EXTRACTO DE VAINILLA
20 GR 1500 SAL
150 GR 2000 LECHE CONDENSADA
570 GR 2500 TOTAL
40 GR 1200 MANO DE OBR
60 GR 1200 TOTAL
5 GR 400
L 13900
OBRA 3500
L 17400 INGREDIENTES
MENTA FRESCA
AGUA
CHEESEKAKE DURO AZUCAR
 CANTIDAD COSTO HUEVO
100 GR 1800 LICOR DE MENTA
90 GR 900 CREMA BATIDA
250 GR 1200 CHOCOLATE SEMIAMARGO
3 900 CONOS
5 GR 600 TOTAL
60 GR 1000 MANO DE OBR
1 LATA 1500 TOTAL
L 7900
OBRA 2100
L 10000
 INVENTARIO
NOMBRE PRODUCTO CANTIDAD
TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA 25
COLPA DULCE DE BANANA 32
TORTA TROPICAL 21
TORTA RELLANA CREMOSA 30
PASTEL DE ZANAHORIA 20
BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO 14
BOMBA DE MANI Y NUTELLA 26
TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO 28
CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS 19
CHEESEKAKE DURO 25
PASTEL DE FRESAS CON CREMA 24
VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO 17
TORTA TRIPLE SABOR 32
BROWNIE CON LECHE CONDENSADA 30
HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA 45

PASTEL DE FRESAS CON CREMA

CANTIDAD COSTO
4 1200
100 GR 900
80 ML 1200
100 GR 1200
8 GR 700
10 GR 600
300 GR 2500
100 GR 1500
400 GR 3500
80 ML 0
1 400
TOTAL 13700
MANO DE OBRA 4000
TOTAL 17700

VOLCAN DE CHOCOLATE Y CARAMELO

CANTIDAD COSTO
80 GR 1200
 80 GR 1600
1 900
100 GR 1600
75 GR 1000
2 600
50 GR 900
80 GR 1200
TOTAL 9000
MANO DE OBRA 3000
TOTAL 12000

TORTA TRIPLE SABOR

CANTIDAD COSTO
600 GR 4000
600 GR 6000
500 GR 4500
150 GR 1800
1 POTE 5000
500 ML 2500
40 GR 900
2 1200
TOTAL 25900
MANO DE OBRA 4100
TOTAL 30000

BROWNIE CON LECHE CONDENSADA

CANTIDAD COSTO
100 GR 3000
170 GR 1600
110 GR 3200
80 GR 1200
3 900
5 GR 600
8 GR 900
90 GR 1600
TOTAL 13000
MANO DE OBRA 3000
TOTAL 16000

HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA

CANTIDAD COSTO
1 MANOJO 800
2 TAZAS 0
1 TAZA 1200
 3 900
5CDAS 1200
1 TAZA 800
7 ONZAS 1200
1 400
TOTAL 6500
MANO DE OBRA 2100
TOTAL 8600
Nº NOMBRE PRODUCTO
1 TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA
2 COLPA DULCE DE BANANA
3 TORTA TROPICAL
4 TORTA RELLANA CREMOSA
5 PASTEL DE ZANAHORIA
6 BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO
7 BOMBA DE MANI Y NUTELLA
8 TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO
9 CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS
10 CHEESEKAKE DURO
11 PASTEL DE FRESAS CON CREMA
12 VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO
13 TORTA TRIPLE SABOR
14 BROWNIE CON LECHE CONDENSADA
15 HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA

Nº NOMBRE PRODUCTO
1 TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA
2 COLPA DULCE DE BANANA
3 TORTA TROPICAL
4 TORTA RELLANA CREMOSA
5 PASTEL DE ZANAHORIA
6 BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO
7 BOMBA DE MANI Y NUTELLA
8 TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO
9 CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS
10 CHEESEKAKE DURO
11 PASTEL DE FRESAS CON CREMA
12 VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO
13 TORTA TRIPLE SABOR
14 BROWNIE CON LECHE CONDENSADA
15 HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA
 VALOR DE PRODUCCION
$ 9,900
$ 11,300
$ 8,200
$ 15,000
$ 17,300
$ 11,400
$ 11,800
$ 16,100
$ 13,900
$ 8,900
$ 13,700
$ 9,000
$ 25,900
$ 13,000
$ 6,500
VALOR VENTA
$ 12,000
$ 14,300
$ 11,200
$ 18,000
$ 20,300
$ 13,500
$ 13,900
$ 18,200
$ 17,400
$ 11,000
$ 17,300
$ 12,000
$ 30,000
$ 16,000
$ 8,100

CANTIDAD ROTACION POR MES

25 6
32 8
21 5
30 8
20 5
14 4
26 7
28 7
19 5
25 6
24 6
17 4
32 8
30 8
45 11
UNIDADES PRODUCIDAS POR SEMANA GANANCIAS POR SEMANA POR UNIDAD
25 $ 2,100
32 $ 3,000
21 $ 3,000
30 $ 3,000
20 $ 3,000
14 $ 2,100
26 $ 2,100
28 $ 2,100
19 $ 3,500
25 $ 2,100
24 $ 3,600
17 $ 3,000
32 $ 4,100
30 $ 3,000
45 $ 1,600

ROTACION POR SEMANA

2
2
1
2
1
1
2
2
1
2
2
1
2
2
3
 GANANCIAS POR UNIDADES PRODUCIDAS A LA SEMANA
$ 300,000
$ 457,600
$ 235,200
$ 540,000
$ 406,000
$ 189,000
$ 361,400
$ 509,600
$ 330,600
$ 275,000
$ 415,200
$ 204,000
$ 960,000
$ 480,000
$ 364,500
 VENTAS POR MES GANANCIA DE MES
100 $ 1,200,000
128 $ 1,830,400
84 $ 940,800
120 $ 2,160,000
80 $ 1,624,000
56 $ 756,000
104 $ 1,445,600
112 $ 2,038,400
76 $ 1,322,400
100 $ 1,100,000
96 $ 1,660,800
68 $ 816,000
128 $ 3,840,000
120 $ 1,920,000
180 $ 1,458,000
GANANCIA TOTAL DEL MES $ 24,112,400
Nº NOMBRE PRODUCTO
1 TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA
2 COLPA DULCE DE BANANA
3 TORTA TROPICAL
4 TORTA RELLANA CREMOSA
5 PASTEL DE ZANAHORIA
6 BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO
7 BOMBA DE MANI Y NUTELLA
8 TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO
9 CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS
10 CHEESEKAKE DURO
11 PASTEL DE FRESAS CON CREMA
12 VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO
13 TORTA TRIPLE SABOR
14 BROWNIE CON LECHE CONDENSADA
15 HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA
 PEDIDOS 01-05 2019 ABRIL
VALOR DE PRODUCCION VALOR VENTA CLIENTE PEDIDOS
$ 9,900 $ 12,000 JUAN JOSE 20
$ 11,300 $ 14,300 JUAN HERNANDO 32
$ 8,200 $ 11,200 MIGUEL RESTREPO 21
$ 15,000 $ 18,000 MAIRA PEREZ 25
$ 17,300 $ 20,300 MAIRA FERNANDA 20
$ 11,400 $ 13,500 MIGUEL SUÑIGA 14
$ 11,800 $ 13,900 SARA BAUTISTA 16
$ 16,100 $ 18,200 FERNANDO ORTIZ 14
$ 13,900 $ 17,400 MARCELA RAMIREZ 15
$ 8,900 $ 11,000 CAMILO RAMIREZ 12
$ 13,700 $ 17,300 ANGELES RAMIREZ 25
$ 9,000 $ 12,000 CAMILO HERNANDEZ 28
$ 25,900 $ 30,000 GUILLERMO RESTREPO 32
$ 13,000 $ 16,000 MARIA SANGUINO 27
$ 6,500 $ 8,100 JENIFER TATIANA 50
FECHA DE PEDIDOS FEHCA DE ENTREGA TOTAL PAGO
4/4/2019 4/8/2019 $ 240,000
4/4/2019 4/8/2019 $ 457,600
4/4/2019 4/8/2019 $ 235,200
4/4/2019 4/8/2019 $ 450,000
4/4/2019 4/8/2019 $ 406,000
4/4/2019 4/8/2019 $ 189,000
4/4/2019 4/8/2019 $ 222,400
4/4/2019 4/8/2019 $ 254,800
4/4/2019 4/8/2019 $ 261,000
4/4/2019 4/8/2019 $ 132,000
4/4/2019 4/8/2019 $ 432,500
4/4/2019 4/8/2019 $ 336,000
4/4/2019 4/8/2019 $ 960,000
4/4/2019 4/8/2019 $ 432,000
4/4/2019 4/8/2019 $ 405,000
TOTAL $ 5,413,500
Nº NOMBRE PRODUCTO
1 TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA
2 COLPA DULCE DE BANANA
3 TORTA TROPICAL
4 TORTA RELLANA CREMOSA
5 PASTEL DE ZANAHORIA
6 BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO
7 BOMBA DE MANI Y NUTELLA
8 TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO
9 CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS
10 CHEESEKAKE DURO
11 PASTEL DE FRESAS CON CREMA
12 VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO
13 TORTA TRIPLE SABOR
14 BROWNIE CON LECHE CONDENSADA
15 HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA
 PEDIDOS 11-15 2019 ABRIL
VALOR DE PRODUCCION
$ 9,900
$ 11,300
$ 8,200
$ 15,000
$ 17,300
$ 11,400
$ 11,800
$ 16,100
$ 13,900
$ 8,900
$ 13,700
$ 9,000
$ 25,900
$ 13,000
$ 6,500
VALOR VENTA CLIENTE
$ 12,000 MIGUEL HENRIQUE
$ 14,300 JENIFER GONZALES
$ 11,200 SEBASTIAN MORENO
$ 18,000 MIGUEL EDUARDO
$ 20,300 SARA JARAMILLO
$ 13,500 JOSE MIGUEL
$ 13,900 JUAN GARCIA
$ 18,200 KEVIN GARCIA
$ 17,400 MARIA ISABEL
$ 11,000 KAYLE MARIA
$ 17,300 TILLER BILTS
$ 12,000 CAMILO HERNANDEZ
$ 30,000 GUILLERMO RESTREPO
$ 16,000 MARIA SANGUINO
$ 8,100 KAMILA SOTO
PEDIDOS FECHA DE PEDIDOS FEHCA DE ENTREGA TOTAL PAGO
35 4/11/2019 4/15/2019 $ 420,000
25 4/11/2019 4/15/2019 $ 357,500
14 4/11/2019 4/15/2019 $ 156,800
32 4/11/2019 4/15/2019 $ 576,000
25 4/11/2019 4/15/2019 $ 507,500
24 4/11/2019 4/15/2019 $ 324,000
27 4/11/2019 4/15/2019 $ 375,300
16 4/11/2019 4/15/2019 $ 291,200
24 4/11/2019 4/15/2019 $ 417,600
12 4/11/2019 4/15/2019 $ 132,000
10 4/11/2019 4/15/2019 $ 173,000
11 4/11/2019 4/15/2019 $ 132,000
9 4/11/2019 4/15/2019 $ 270,000
26 4/11/2019 4/15/2019 $ 416,000
55 4/11/2019 4/15/2019 $ 445,500
TOTAL $ 4,994,400
 PEDIDO
Nº NOMBRE PRODUCTO VALOR DE PRODUCCION
1 $
TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA 9,900
2 COLPA DULCE DE BANANA $ 11,300
3 TORTA TROPICAL $ 8,200
4 TORTA RELLANA CREMOSA $ 15,000
5 PASTEL DE ZANAHORIA $ 17,300
6 BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA $
Y OREO 11,400
7 BOMBA DE MANI Y NUTELLA $ 11,800
8 TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO $ 16,100
9 $
CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS 13,900
10 CHEESEKAKE DURO $ 8,900
11 PASTEL DE FRESAS CON CREMA $ 13,700
12 VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO$ 9,000
13 TORTA TRIPLE SABOR $ 25,900
14 BROWNIE CON LECHE CONDENSADA $ 13,000
15 HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA $ 6,500
 PEDIDOS 18-22 2019 ABRIL
VALOR VENTA CLIENTE PEDIDOS
$ 12,000 RAUL LOPEZ 35
$ 14,300 JULIO RESTREPO 36
$ 11,200 FELIPE ARIAS 24
$ 18,000 JAIR OSPINA 25
$ 20,300 MARIA ISABEL 28
$ 13,500 JOSE MARTIN 27
$ 13,900 JULIO CASTRILLON 42
$ 18,200 KEVIN GARCIA 46
$ 17,400 MARIA ISABEL 35
$ 11,000 JULIAN RAMIREZ 28
$ 17,300 LILIANA SOTO 24
$ 12,000 CAMILO HERNANDEZ 21
$ 30,000 JUAN FERNANDO 16
$ 16,000 SONIA LOPEZ 28
$ 8,100 JULIAN BENITES 80
FECHA DE PEDIDOS FEHCA DE ENTREGA TOTAL PAGO
4/18/2019 4/22/2019 $ 420,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 514,800
4/18/2019 4/22/2019 $ 268,800
4/18/2019 4/22/2019 $ 450,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 568,400
4/18/2019 4/22/2019 $ 364,500
4/18/2019 4/22/2019 $ 583,800
4/18/2019 4/22/2019 $ 837,200
4/18/2019 4/22/2019 $ 609,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 308,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 415,200
4/18/2019 4/22/2019 $ 252,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 480,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 448,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 648,000
TOTAL $ 7,167,700
 PEDIDOS 18
Nº NOMBRE PRODUCTO
1 TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA
2 COLPA DULCE DE BANANA
3 TORTA TROPICAL
4 TORTA RELLANA CREMOSA
5 PASTEL DE ZANAHORIA
6 BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO
7 BOMBA DE MANI Y NUTELLA
8 TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO
9 CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS
10 CHEESEKAKE DURO
11 PASTEL DE FRESAS CON CREMA
12 VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO
13 TORTA TRIPLE SABOR
14 BROWNIE CON LECHE CONDENSADA
15 HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA
 PEDIDOS 18-22 2019 ABRIL
VALOR DE PRODUCCION VALOR VENTA CLIENTE PEDIDOS
$ 9,900 $ 12,000 JULIAN GARCIA 40
$ 11,300 $ 14,300 YULIANA LUNA 17
$ 8,200 $ 11,200 MARIA FERNANDA 15
$ 15,000 $ 18,000 LUIS FERNANDO 29
$ 17,300 $ 20,300 TULIO ORTIZ 50
$ 11,400 $ 13,500 ROSA RESTREPO 28
$ 11,800 $ 13,900 JULIO CASTRILLON 27
$ 16,100 $ 18,200 KEVIN GARCIA 35
$ 13,900 $ 17,400 PAOLA QUINTERO 16
$ 8,900 $ 11,000 JESICA RAMIREZ 24
$ 13,700 $ 17,300 LILIANA SOTO 39
$ 9,000 $ 12,000 CAMILO HERNANDEZ 28
$ 25,900 $ 30,000 JOSE RAMIREZ 34
$ 13,000 $ 16,000 SONIA LOPEZ 62
$ 6,500 $ 8,100 SEBASTIAN MORENO 35
FECHA DE PEDIDOS FEHCA DE ENTREGA TOTAL PAGO
4/18/2019 4/22/2019 $ 480,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 243,100
4/18/2019 4/22/2019 $ 168,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 522,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 1,015,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 378,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 375,300
4/18/2019 4/22/2019 $ 637,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 278,400
4/18/2019 4/22/2019 $ 264,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 674,700
4/18/2019 4/22/2019 $ 336,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 1,020,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 992,000
4/18/2019 4/22/2019 $ 283,500
TOTAL $ 7,667,000
NOMBRE PRODUCTO
BOMBA DE MANI Y NUTELLA
BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO
BROWNIE CON LECHE CONDENSADA
CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS
CHEESEKAKE DURO
COLPA DULCE DE BANANA
HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA
PASTEL DE FRESAS CON CREMA
PASTEL DE ZANAHORIA
TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA
TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO
TORTA RELLANA CREMOSA
TORTA TRIPLE SABOR
TORTA TROPICAL
VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO
Total Result

NOMBRE PRODUCTO
BOMBA DE MANI Y NUTELLA
BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO
BROWNIE CON LECHE CONDENSADA
CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS
CHEESEKAKE DURO
COLPA DULCE DE BANANA
HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA
PASTEL DE FRESAS CON CREMA
PASTEL DE ZANAHORIA
TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA
TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO
TORTA RELLANA CREMOSA
TORTA TRIPLE SABOR
TORTA TROPICAL
VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO
Total Result
Sum - PEDIDOS
16
14
27
15
12
32
50
25
20
20
14
25
32
21
28
351

Sum - PEDIDOS
42
27
28
35
28
36
80
24
28
35
 46
25
16
24
21
495
 PEDIDOS SEMANA UNO
400

350

300

250

200

150

100

50

LL
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CANTIDAD DE PEDIDOS SEMANA

BOMBA DE MANI Y NUTELLA BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO
CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS CHEESEKAKE DURO
HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA PASTEL DE FRESAS CON CREMA
TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO
TORTA TRIPLE SABOR TORTA TROPICAL

80
 80

42
35 36 35

27 28 28 28
24

Total
 PEDIDOS SEMANA UNO

Sum - PEDIDOS

L lt
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ANTIDAD DE PEDIDOS SEMANA 2

BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO BROWNIE CON LECHE CONDENSADA
CHEESEKAKE DURO COLPA DULCE DE BANANA
PASTEL DE FRESAS CON CREMA PASTEL DE ZANAHORIA
TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO TORTA RELLANA CREMOSA
TORTA TROPICAL VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO

80

46
 80

46

36 35
28
24 25 24
21
16

Total
 Sum - PEDIDOS

R L O lt
CA EL esu
O PI M l R
TR A RA ota
A C T
RT ON
C
TE
O LA
OC

ROWNIE CON LECHE CONDENSADA

OLPA DULCE DE BANANA
ASTEL DE ZANAHORIA
ORTA RELLANA CREMOSA
OLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO

6
6

25 24
21
16
 NOMBRE PRODUCTO
BOMBA DE MANI Y NUTELLA
BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTEL
BROWNIE CON LECHE CONDENSADA
CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS
CHEESEKAKE DURO
COLPA DULCE DE BANANA
HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA
PASTEL DE FRESAS CON CREMA
PASTEL DE ZANAHORIA
TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA
TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO
TORTA RELLANA CREMOSA
TORTA TRIPLE SABOR
TORTA TROPICAL
VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO
Total Result

NOMBRE PRODUCTO Sum - PEDIDOS

BOMBA DE MANI Y NUTELLA 27
BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO 28
BROWNIE CON LECHE CONDENSADA 62
CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS 16
CHEESEKAKE DURO 24
COLPA DULCE DE BANANA 17
HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA 35
PASTEL DE FRESAS CON CREMA 39
PASTEL DE ZANAHORIA 50
TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA 40
TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO 35
TORTA RELLANA CREMOSA 29
TORTA TRIPLE SABOR 34
TORTA TROPICAL 15
VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO 28
Total Result 479
Sum - PEDIDOS
27
24
26
24
12
25
55
10
25
35
16
32
9
14
11
345

CANTIDAD D
70

60

50

40

30

20
50

40

30

20

10

0
Total

BOMBA DE MANI Y NUTELLA BOMBONES DE CHOCOLATE BLAN

CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS CHEESEKAKE DURO
HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA PASTEL DE FRESAS CON CREMA
TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA TORTA DOBLE CHOCOLATE CON O
TORTA TRIPLE SABOR TORTA TROPICAL
 CANTID
60

50

40

30

20

10

BOMBA DE MANI Y NUTELLA BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO

COLPA DULCE DE BANANA HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA
TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO TORTA RELLANA CREMOSA

CANTIDAD DE PEDIDOS SEMANA 4

 Total

TELLA BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO BROWNIE CON LECHE CONDENSADA
MELO Y ALMENDRAS CHEESEKAKE DURO COLPA DULCE DE BANANA
E Y MENTA PASTEL DE FRESAS CON CREMA PASTEL DE ZANAHORIA
LORES DE MANZANA TORTA DOBLE CHOCOLATE CON OREO TORTA RELLANA CREMOSA
TORTA TROPICAL VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO
 CANTIDAD DE PEDIDOS SEMANA 2

Total

DE MANI Y NUTELLA BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO NUTELLA Y OREO BROWNIE CON LECHE CONDENSADA CHEESEKAKE DE CAR
DULCE DE BANANA HELADO DE CHOCOLATE Y MENTA PASTEL DE FRESAS CON CREMA PASTEL DE ZANAHOR
DOBLE CHOCOLATE CON OREO TORTA RELLANA CREMOSA TORTA TRIPLE SABOR TORTA TROPICAL

EDIDOS SEMANA 4
TELLA Y OREO BROWNIE CON LECHE CONDENSADA
COLPA DULCE DE BANANA
PASTEL DE ZANAHORIA
TORTA RELLANA CREMOSA
VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO
OS SEMANA 2

ONDENSADA CHEESEKAKE DE CARAMELO Y ALMENDRAS CHEESEKAKE DURO

N CREMA PASTEL DE ZANAHORIA TORTA DE NUEZ CON FLORES DE MANZANA
TORTA TROPICAL VOLCAN DE CHOCOLATE CON CARAMELO