ESTADO

PRODUCTO PRODUCION gr Bodega gr COMPRAS

ALA 37,000 0
APANADO - 3,000 0
AZUCAR 1,800 10,500 0
BATIDO ECONOMICO 500 1,000 0
carne molida 2,000 6,000 0
CEBOLLA CABEZONA B 800 2,300
PIERNA DE CERDO (por 3,000 0
COSTILLA RACK EN CR 4,000 0
COSTILLA SAMPLER EN 7,000 0
JALAPEÑO TACONACHO 400 0
LECHUGA BATAVIA 2,000 0
MARGARINA RAMA PRO 2,000 0
MEZCLA DE SAL CON P 700 1,000 0
MORTADELA RICA
PAPA PARDA 800 8,000 0
PAPRIKA EN POLVO 400 0
PECHUGA FILETE MARI - 12,000 0
PLATANO MADURO 1,000 0
QUESO BLOQUE 8,500 4,800 0
QUESO LONCHA HAMB 1,000 2,400 0
SALSA SIRACHA 300 335 0
SAL ORIGINAL REFISAL 2,000 0
SALCHICHA 2,000 1,800 0
BBQ DIFFER 2,000 4,000 0
BBQ SWEET ZAFRAN 1,000 0
MOSTAZA 600 1,000 0
QUESO CHEDDAR 200 4,000 0
GUACAMOLE - 600 0
PIÑA 1,400 0
MAYONESA 2,000 0
SALSA DE TOMATE 2,000 0
SIROPE MIEL 2,200 0
TOCINETA - 2,000 0
TOMATE ROJO 800 1,400 0
TOMATE VERDE 800 2,000 0
PIMIENTA NEGRA 200 600 0
AJO en polvo 400 400 0
PAN HAMBURGUESA (x unidad) 7 - COMPRAR
PAN MINI (x unidad) 35 - 0
BIDON DE ACEITE 10,000 80,000 0
PAN HOT DOG 10 0
INSUMOS:
CHOCOLISTO 100 200 COMPRAR
CAFÉ REFRIGERIO 700 - 0
PAN REFRIGERIO 1,000 1,000 0
QUESO REFRIGERIO 200 450 0
OBS cant.

$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00

$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00

$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00

$0.00
$0.00
 $0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00
se necesita
$0.00
$0.00
$0.00

se necesita
$0.00
$0.00
$0.00
 EN PRODUCION
PRODUCTO gramos
SALCHICHA RANCHERA -
HUEVO -
MEZCLA DE PANCAKE 140
ARANDANOS -
BANANO -
TOSTADA -
PAN TOSTADO -
AGUACATE
MAIZ 633
FRESA -
MIEL DE MAPLE 250
CANELA EN POLVO 500

PALILLOS HAMBURGUESA 70
BOLSA DE BASURA (x unidad) 7
BOLSA DE PORCIONAR (x unidad) -
BOLSA BLANCA T20(x unidad) 10
BOLSA CIPLOT (x unidad) -
CONTENEDOR J1 -
TAPABOCAS 15
GUANTES 60
SALSERAS PORN 1ONZA 30
PAPEL ALUMINIO -
LAMINA DE PAPEL ANTIGRASO 17
PAPEL FILD
GORROS -
JABON LOSA (Ml) 2,200
DESENGRASANTE (Ml) 45
ESPONJAS DE ACERO INOXIDABLE -
SABRAS PARA LAVAR PLATOS -
HIPOCLORITO 3,000
LIJA PARA LA PLANCHA 2
PAPEL TOALLA DE MANOS -
WAIPAD 2
Bodega gramos ESTADO COMPRAS OBSERVACIONES
- $0.00
1,600 0 $0.00
2,400 0 $0.00
400 0 $0.00
- 0 $0.00
- 0 $0.00
- 0 $0.00
1 0 $0.00
600 0 $0.00
- 0 $0.00
340 0 $0.00
- 0 $0.00

2 $0.00
30 $0.00
200 $0.00
400 $0.00
60 $0.00
-
-
- $0.00
200 $0.00
2
200 $0.00
$0.00
20 $0.00
$0.00
- $0.00
1 $0.00
- $0.00
 $0.00
- $0.00
1 $0.00
-
cantidades
2 unidades

3 unidades
 PRODUCTO
ALA CAMPESINA MARINADA MAC POLLO
APANADO PARA NUGGETS CUSTOM CULINARY
AZUCAR MAYAGUEZ
BATIDO ECONOMICO CUSTOM CULINARY
CARNE MOLIDA (pepino y brazo de cerdo)
CEBOLLA CABEZONA BLANCA
PIERNA DE CERDO PORCICARNES (pork boy)
COSTILLA CERVALLE RACK EN CRUDO
COSTILLA PORCICARNES SAMPLER EN CRUDO
ENCURTIDO DE JALAPEÑO TACONACHO
LECHUGA BATAVIA
MARGARINA RAMA PROFESSIONAL
MEZCLA DE SAL CON PAPRIKA CUSTOM CULINARY
MORTADELA RICA
PAPA PARDA
PAPRIKA EN POLVO BONNIATO
PECHUGA FILETE MARIPOSA MARINADA MAC POLLO
PEPINILLO EN TAJADA EN CONSERVA VLASIC
PLATANO MADURO
QUESO BLOQUE SEMIDURO LA MAPORITA
QUESO LONCHA HAMBURGUESAS
SALSA SIRACHA
SAL ORIGINAL REFISAL
SALCHICHA SUPER PERRO TIPO AMERICANO ZENU
SALSA BBQ DIFFER
SALSA BBQ SWEET ZAFRAN
SALSA CON MOSTAZA ZAFRAN
SALSA CON QUESO CHEDDAR MEMBERS SELECTION
SALSA ESTILO GUACAMOLE
SALSA DE PIÑA ZAFRAN
SALSA MAYONESA LA CONSTANCIA
SALSA DE TOMATE
SIROPE CON SABOR A MIEL COWIE
SOUR CREAM SAN FERNANDO(mexican)
TOCINETA DE CERDO ENTERA ENRIKO
TOMATE CHONTO ROJO
TOMATE MILANO VERDE
PIMIENTA NEGRA BONNIATO
AJO en polvo
CHANTILLY
PAN HAMBURGUESA (x unidad)
PAN MINI (x unidad)
SALCHICHA RANCHERA
HUEVO
MEZCLA DE PANCAKE
ARANDANOS
BANANO
TOSTADA
PAN TOSTADO
AGUACATE
MAIZ
FRESA
MIEL DE MAPLE
CHOCOLISTO
CAFÉ REFRIGERIO
PAN REFRIGERIO
QUESO REFRIGERIO
BIDON DE ACEITE
CANELA EN POLVO
PALILLOS HAMBURGUESA
BOLSA DE BASURA (x unidad)
BOLSA DE PORCIONAR (x unidad)
BOLSA BLANCA T20(x unidad)
BOLSA CIPLOT (x unidad)
CONTENEDOR J1
TAPABOCAS
GUANTES
SALSERAS PORN 1ONZA
PAPEL ALUMINIO
LAMINA DE PAPEL ANTIGRASO PARA PORK BOY
PAPEL FILD
GORROS
JABON LOSA (Ml)
DESENGRASANTE (Ml)
ESPONJAS DE ACERO INOXIDABLE
SABRAS PARA LAVAR PLATOS
HIPOCLORITO
LIJA PARA LA PLANCHA
PAPEL TOALLA DE MANOS
WAIPAD
AGUACATE
EN PRODUCION gramos Bodega gramos total gramos
44,000 - 44,000
150 1,000 1,150
4,700 9,350 14,050
200 1,000 1,200
1,600 2,400 4,000
700 700 1,400
6,450 - 6,450
7,000 7,000
4,150 4,000 8,150
- 250 250
200 700 900
3,000 - 3,000
710 - 710
100 500 600
- 20,000 20,000
200 480 680
3,200 9,850 13,050
250 1,500 1,750
650 1,800 2,450
7,000 - 7,000
- 200 200
50 600 650
- 1,500 1,500
2,440 - 2,440
1,400 - 1,400
70 1,000 1,070
350 2,000 2,350
- 1,000 1,000
530 1,000 1,530
900 1,000 1,900
200 1,000 1,200
 1,200 - 1,200
650 - 650
- - -
150 500 650
900 1,000 1,900
1,000 800 1,800
130 600 730
- 680 680
300 425 725
17 - 17
67 - 67
- 480 480
- 1,950 1,950
140 2,400 2,540
- 400 400
- 1,000 1,000
- 100 100
- - -
450 450
633 600 1,233
- 500 500
250 340 590
- - -
650 - 650
- - -
- - -
17,000 17,000
564 - 564
70 5 75
2 40 42
2 340 342
9 100 109
 16 100 116
41 - 41
30 - 30
47 - 47
45 200 245
- - -
63 200 263
1 1
16 - 16
200 2,700 2,900
1,200 3,000 4,200
- 1 1
1 9 10
600 3,000 3,600
- 8
- -
- -
2
VALOR UNITARIO
PRECIO POR GRAMO
VALOR TOTAL GRAMOSESTADO COMPRAS
$13,200.00 13.20 $580,800.00 0
$16,563.00 16.56 $19,047.45 0
$4,600.00 4.60 $64,630.00 0
$10,131.00 10.13 $12,157.20 0
$20,576.25 20.58 $82,305.00 0
$4,400.00 4.40 $6,160.00 0
$20,000.00 20.00 $129,000.00 0
$22,550.00 22.55 $157,850.00 0
$22,400.00 22.40 $182,560.00 0
$8,500.00 8.50 $2,125.00 COMPRAR
$4,000.00 4.00 $3,600.00 COMPRAR
$57,059.00 14.26 $42,794.25 0
$9,042.00 9.04 $6,419.82 0
$9,700.00 9.70 $5,820.00 0
$1,763.00 1.76 $35,260.00 0
$9,042.00 9.04 $6,148.56 COMPRAR
$18,400.00 18.40 $240,120.00 0
$24,900.00 24.90 $43,575.00 0
$4,300.00 4.30 $10,535.00 0
$48,500.00 19.40 $135,800.00 0
$45,000.00 18.00 $3,600.00 COMPRAR
$8,579.00 8.58 $5,576.35 COMPRAR
$1,250.00 1.25 $1,875.00 0
$37,999.00 13.19 $32,193.60 0
$5,100.00 1.28 $1,785.00 0
$10,688.00 10.69 $11,436.16 0
$9,145.00 9.15 $21,490.75 0
$68,170.00 22.50 $22,498.35 0
$20,500.00 20.50 $31,365.00 0
$8,777.00 8.78 $16,676.30 0
$28,477.00 28.48 $34,172.40 0
$10,987.00 10.99 $13,184.40 0
$9,400.00 9.40 $6,110.00 COMPRAR
$10,407.00 10.41 $0.00 0
$32,819.00 32.82 $21,332.35 COMPRAR
$2,780.00 2.78 $5,282.00 0
$6,380.00 6.38 $11,484.00 0
$24,262.00 24.26 $17,711.26 0
- $0.00 0
- $0.00 0
- $0.00 0
- $0.00 0
- $0.00 0
- $0.00 0
- $0.00 0
- $0.00 0
- $0.00 0
- $0.00 0
- $0.00 COMPRAR
- $0.00 COMPRAR
- $0.00 0
- $0.00 0
- $0.00 0
$0.00 COMPRAR
- $0.00 0
- $0.00 COMPRAR
- $0.00 COMPRAR
$0.00
$0.00 0
$0.00 0
$0.00 0
$0.00 0
$0.00 0
$0.00 0
$0.00 COMPRAR
$0.00 COMPRAR
$0.00 0
$0.00 0
$0.00 COMPRAR
$0.00 0
$0.00 0
$0.00 0
$0.00 0
$0.00 0
$0.00 COMPRAR
$0.00
$0.00
$0.00
$0.00 COMPRAR
$0.00
 OBSERVACIONES
24/12/2023 19:33

no se necesita

no se necesita

se necesita
 21
3
3

se necesita
no se necesita
no se necesita

se necesita

se necesitaaaaa

se necesitaaaaa
se necesitaaaaa
no se necesita

se necesitaaaaa

no se necesita

se necesita