1. ¿Cuál es el propósito del diagrama de Ishikawa?
El Diagrama de Ishikawa o diagrama de pescado, también llamado diagrama
de causa-efecto, tiene como propósito representar de manera gráfica una problemática en la que puede verse una especie de espina central, que es una línea en el plano horizontal, representando un problema a analizar, que se escribe en la cabeza del pescado. Con esta herramienta se busca identificar la raíz o causa principal de un problema o efecto, Clasificar y relacionar las interacciones entre factores que están afectando al resultado de un proceso, y finalmente encontrar una solución en base a los problemas relacionados.
2. ¿Cuáles son los diferentes métodos de construcción del diagrama de
Ishikawa?
Método 6M o Análisis de Dispersión : Es el método más común y consiste
en agrupar las causas potenciales en seis ramas principales: métodos de trabajo, mano de obra, materiales, maquinaria, medición y medio ambiente. Estos seis elementos definen todo proceso de manera global, y cada uno aporta parte de la variabilidad del producto o servicio. De esta manera, es natural esperar que la causa de un problema tengan relación con alguna de las 6M. Método de Flujo del proceso: Con este método de construcción, la línea principal del Diagrama de Ishikawa sigue la secuencia normal del proceso de producción o de administración. Los factores que pueden afectar la característica de calidad se agregan en el orden que les corresponde, según el proceso. Este método permite explorar formas alternativas de trabajo, detectar cuellos de botella, descubrir problemas ocultos, etc. Método de Estratificación: La idea de este método de construcción de Diagrama de Ishikawa es ir directamente a las principales causas potenciales de un problema. La selección de estas causas muchas veces se hace a través de una sesión de lluvia de ideas. Es importante preguntarse al menos cinco veces, el porqué del problema. Con esto se construirá el Diagrama de Ishikawa, partiendo de éste análisis previo, con lo que el abanico de búsqueda será más reducido y los resultados más positivos
3. Recuerde cuáles son algunas de las causas o situaciones asociadas a
cada una de las 6 M.
6 M, Las causas potenciales de este método son: métodos de trabajo, mano
de obra, materiales, maquinaria, medición y medio ambiente.
MANO DE OBRA: La mano de obra representa el factor humano de la
producción, sin su intervención no se podrían realizarse las actividad manufacturera, independientemente del grado de desarrollo mecánico o automático de los procesos transformativos, este método cuenta con algunas características por ejemplo pueden mejorar y perfeccionar el empleo y diseño de los recursos materiales y técnicos, lo cual no sucede a la inversa. No pueden ser propiedad de la organización, a diferencia de los otros recursos. Los conocimientos, la experiencia, las habilidades, etc.; son parte del patrimonio personal. METODOS: Es una fila de pasos continuos, que conducen a una meta. El objetivo del profesionalismo es llegar a tomar las decisiones y la teoría que permita generalizar de la misma forma del problema siguiente en el futuro. MAQUINARIA: Es la infraestructura de la empresa con la cual podemos elaborar los bienes y servicios que se ofrece. LOS MATERIALES: Los materiales empleados como entrada son otro de los posibles focos en los que puede surgir la causa raíz de un problema. Contar con un buen sistema de trazabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro y durante el proceso de almacenaje permitirá tirar del hilo e identificar materias primas que pudieran no cumplir ciertas especificaciones o ser defectuosas. MEDICIONES O INSPECCION: Es un requerimiento básico en la mano factura, es el producto y sus componentes para que cumplan las especificaciones establecidas. En este se compra una cantidad desconocida por un estándar conocido La inspección es un procedimiento mediante el cual se examinan unas características de un producto. MEDIO AMBIENTE: es el entorno que condiciona especialmente las circunstancias de la persona o la sociedad. Comprende el conjunto de valores naturales, sociales y culturales en un lugar y momento determinado.
4. Elija DOS de los siguientes problemas y aplique, de preferencia en
equipo, un diagrama de Ishikawa.
Problema 1.
¿Qué aspectos influyen en la elaboración de una buena sopa de arroz?
Fuente: Molina, S. (2019)
Al analizar el diagrama causa y efecto se concluye que las principales causas serían los ingredientes no están frescos y/o la persona no sabe elaborar la sopa de arroz por lo que se recomienda verificar estos puntos para llegar a un resultado idóneo.
Problema 2 ¿Por qué el tránsito en una gran ciudad es lento?
Fuente: Molina, S. (2019)
Al analizar el diagrama de pescado de esta problemática se concluye que
no hay un método adecuado para el control vehicular y que las personas no saben conducir por eso se hace lento el tráfico en la gran ciudad