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Manual Producción Semilla Papa PDF
Manual Producción Semilla Papa PDF
Producción de
Semilla Básica de Papa
Ing. M. Sc. Héctor A. Cabrera Hoyos
MINISTERIO DE AGRICULTURA.
RED LATINPAPA
2009
Diagramación e Impresión:
Martinez Compañón Editores S.R.L.
Jr. Zoilo León 391 - Telefax (076) 361904 - Cajamarca
Impreso en el Perú.
Contenido
Introducción 05
Unidad I: 07
Instalación del Cultivo
Unidad II: 23
Labores Culturales
Unidad III: 39
Cosecha, Selección y Clasificación de semilla en campo
Unidad IV: 51
Reclasificación, Almacenamiento y Distribución de semilla
Unidad V: 63
Producción de semilla por brotes, selección positiva, negativa,
clonal y rapid seed
Unidad VI: 71
Programa de certificación de semillas
Referencias Bibliográficas 74
MANUAL TÉCNICO DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA BÁSICA DE PAPA
Introducción
En la actualidad, la demanda de semilla que garantice y respalde una
buena producción crece día a día, lo cual hace de la producción de
semilla una actividad especializada, económicamente rentable, da
una fuerte inversión, pero que se justifica con la calidad de semilla que
se obtiene. Sin embargo, no solamente es necesario tener una semilla
de calidad para garantizar una buena producción, existen otros
factores que nos ayudarán a obtener lo deseado y que no debemos
descuidar.
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MANUAL TÉCNICO DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA BÁSICA DE PAPA
UNIDAD I
Instalación del Cultivo
Manual Técnico de
Producción de
Semilla Básica de Papa
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MANUAL TÉCNICO DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA BÁSICA DE PAPA
1. ÉPOCA DE SIEMBRA
¿Cuándo debemos sembrar?
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• Barbechos oportunos.
• Aporques altos.
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Distanciamiento
Periodo Vegetativo Variedad entre surcos (m)
Molinera 0.9
Amapola 0.9
Precoces
Revolución 0.9
Canchán 0.9
Perricholi 1.0
Amarilis 1.0
Semi - Tardías Liberteña 1.0
Yungay 1.10 – 1.20
Serranita 1.0
Chucmarina 1.0
Tardías Renacimiento 1.2
5. SEMILLAS
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6. SIEMBRA
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En el momento de la siembra
Tierra
Fertilizante
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UNIDAD II
Labores Culturales
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Producción de
Semilla Básica de Papa
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1. RIEGOS
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Tipos de riego:
2. DESHIERBOS
Las malezas compiten con las plantas, por agua, luz, aire y
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sustancias nutritivas.
Las malezas son hospederas de plagas y enfermedades.
?
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3. "Rogwing" o descarte
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4. APORQUE
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5. FERTILIZACIÓN
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3. CONTROL FITOSANITARIO
Precauciones
Los productos químicos son dañinos, por esta razón se deben tomar
ciertas precauciones:
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UNIDAD III
Cosecha, Selección y Clasificación
de Semilla en Campo
Manual Técnico de
Producción de
Semilla Básica de Papa
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1. EPOCA DE COSECHA
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3. COSECHA
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La selección
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La clasificación
?
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1 ra: 80-100g
2da: 60-80g
3ra : 40-60g
4ta : 20-40g
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De esta manera nos será más fácil identificar las variedades de papa,
para los trabajos que se realizarán en la fase del almacén central con
fines de comercialización del producto.
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UNIDAD IV
Reclasificación, Almacenamiento
y Distribución de Semilla
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Semilla Básica de Papa
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3. Tratamiento de la semilla
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4. Almacenamiento de la semilla
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Las jabas se colocan una sobre otra, hasta una altura de 1,70 a 2 m
aproximadamente. Generalmente se separa en rumas de 10-15;
cada ruma corresponde a una variedad y son clasificadas en forma
ordenada: 1ra, 2da, 3ra, 4ta y 5ta.
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6. Distribución de la Semilla
Los sacos son cosidos con rafia y son apilados en forma ordenada
para su transporte.
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UNIDAD V
Producción de Semilla de
Papa a Partir de Brotes
Manual Técnico de
Producción de
Semilla Básica de Papa
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METODOLOGIA:
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INTRODUCCIÓN:
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Procedimientos
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SELECCIÓN CLONAL
PROCEDIMIENTO
VENTAJAS:
DESVENTAJAS:
La multiplicación es lenta
?
El procedimiento es caro
?
Requiere mucha disciplina
?
Es menos efectivo cuando el virus es latente
?
Se puede propagar la pierna negra.
?
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1a multiplicación:
8 clones - 8 plantas
80 tubérculos
10 tubérculos por planta
Pre básica 1
500 tubérculos
Pre básica 2
100 tubérculos
por bolsa
3a multiplicación:
5 clones - 500 plantas 100 plantas
por parcela
4000 tubérculos
Pre básica 3 1 000 tubérculos
por bolsa
4a multiplicación
4 clones – 4000 plantas 4 clones = 4 000 plantas reunidas
40 000 tubérculos
Semilla básica
Semilla
básica
Básica
Para que sea nuevamente multiplicada
para semilla certificada
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Para que este método sea eficaz se requiere que los usuarios tengan
un buen conocimiento de las enfermedades de la papa y que
puedan aplicar tecnologías simples pero avanzadas en la detección
de patógenos, especialmente virus y bacterias.
A. Selección Positiva
B. Aplicación del sistema de “Indice de Planta” para
producir la primera generación de tubérculos.
C. Producción de tubérculos de segunda generación
(incremento).
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MANUAL TÉCNICO DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA BÁSICA DE PAPA
UNIDAD VI
Programas de Certificación
de Semillas
Manual Técnico de
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Semilla Básica de Papa
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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Ing. M.Sc. Héctor A. Cabrera Hoyos,
se diseño en el PNIP
de la Estación Experimental Baños del Inca
Cajamarca – Perú
2009
Instituto Nacional de Innovación Agraria
Estación Experimental Baños del Inca