BASES QUIMICAS II

ECUACIONES QUÍMICAS
★ Una ecuación química es la representación simbólica de una
reacción. En ella se muestran las sustancias que reaccionan
(reactivos o reactantes) y las sustancias que se obtienen
(productos).

¿Por qué es necesario que la ecuación este balanceada?

Para cumplir con la ley de conservación de la materia. La masa que
hay a un lado debe ser igual a la del otro. Se balancea para mantener
constante el nº de átomos en los reactantes y en los productos.
*El coeficiente estequiométrico expresa la relación entre reactivos y
productos.
• Hay reacciones que son reversibles y otras que son irreversibles. Ej
reversibles: condensación, unir dos glucosas (condensación o
hidrolisis). Ej irreversibles: arena se convierte en vidrio.

ESTEQUIOMETRIA
La estequiometría es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reacción química. El
método del mol se utiliza para calcular la cantidad de producto creada a partir de los reactivos y
significa que los coeficientes estequiométricos en una reacción química se pueden interpretar como
el número de moles de cada sustancia. Hablar de cantidades de reactivos y productos.

CONCEPTOS:
- Reactivo limitante: (es el que manda) Es el reactivo que se consume primero en una reacción, ya
que la máxima cantidad de producto que se forma depende de la cantidad original de este
reactivo. Cuando este reactivo se consume, no se puede formar más producto.
- Reactivo en exceso: (los que sobran) Son los reactivos presentes en mayor cantidad que la
necesaria para reaccionar con la cantidad de reactivo limitante .
- Pureza de reactivos: la impureza no sirve, si en un ejerció no se nombra, se ignora. Se necesita un
100% de pureza. El grado de pureza debe ser dado.
- Rendimiento teórico: (en la practica no es lo que resulta, lo que uno calcula a partir del reactivo
limitante) La cantidad de reactivo limitante presente al inicio de una reacción determina el
rendimiento teórico de la reacción, es decir, la cantidad de producto que se obtendrá si reacciona
todo el reactivo limitante . Por lo tanto, el rendimiento teórico es el rendimiento máximo que se
puede obtener, y se calcula a partir de la ecuación balanceada.
- Rendimiento real: (es lo que se obtiene en la practica, en el laboratorio) hablamos de conceptos
de masa (en gramos). En la práctica, el rendimiento real , es decir, la cantidad de producto que se
obtiene en una reacción , casi siempre es menor que el rendimiento teórico.
- Porcentaje de rendimiento de una reacción: Para determinar la eficiencia de una reacción
específica, los químicos utilizan el término
porcentaje de rendimiento , que describe la
proporción del rendimiento real con respecto
al rendimiento teórico.

MÉTODO DE RESOLUCIÓN DE EJERCICIOS

El método general para resolver problemas de
estequiometría se resume a continuación.
1. Escriba una ecuación balanceada de la
reacción.
2. Convierta la cantidad conocida del reactivo
(en gramos u otras unidades) a número de
moles.
3. Utilice la relación molar de la ecuación balanceada para calcular el número de moles del
producto formado.
4. Convierta los moles de producto en gramos (u otras unidades) de producto.
*masa molar glucosa: 180 g/mol

Otra estrategia se puede realizar de la siguiente manera

1. Calcular las masas molares de la reacción (de la ecuación balanceada)
2. Calcular el reactivo limitante, comparando los gramos dados a los gramos de la ecuación
balanceada. Al calcularlo, el reactivo limitante será si da una cantidad mayor a la dada, y si da
una cantidad menor es el excedente.
3. Calcular productos con las cantidades de reactivos dados.
4. Calcular gr de reactivo en exceso que quedan (lo que reacciona
se le resta a lo que tengo).
5. Rendimiento (el 100% es el resultado que da al comprar con la
ecuación balanceada).
 DISOLUCIONES QUIMICAS
COMPARACIÓN ENTRE TIPOS DE MEZCLAS
DISOLUCIONES DISPERSIONES COLOIDALES SUSPENSIONES

Todas las partículas son del Las partículas de al menos uno Las partículas de al menos uno
tamaño de los átomos, iones o de los componentes son grandes de los componentes pueden
pequeñas moléculas (1 –10 Å) grupos de átomos, de iones o de ser vistas con un microscopio
pequeñas moléculas (10 –10000 de baja resolución (> 10000 Å)
Å)

Homogéneas No homogéneas No homogéneas

Transparentes; no presentan A menudo opacas, pueden ser No transparentes

efecto Tyndall (no distorsiona transparentes pero presentan el No efecto tyndall.
la luz que la traspasa) efecto Tyndall Son como lechosas (blancas)

Estables a la gravedad Menos estables a la gravedad Inestables a la gravedad, las

partículas se depositan

No separables por filtración No separables por filtración. Separables por filtración

→ Las partículas son progresivamente mayores →
Disoluciones: una disolución o solución es una mezcla homogénea de dos o mas sustancias.
Coloides: están pegadas unas con otras y generan grandes grupos. Partículas que permanecen
suspendidas en un medio.
Suspensiones: que hará que el solido se deposite con el tiempo

EFECTO TYNDALL
Explica como en algunas partículas coloidales
son visibles cuando provocan la refracción de
la luz.
*En las suspensiones al ser opacas no se
puede probar el efecto tyndall.
Si no se ve la trayectoria del láser no hay
efecto tyndall, y donde se puede ver el láser
si hay efecto tyndall.

MEZCLAS HETEROGÉNEAS
Tipos de coloides
Emulsiones (Liq -Liq)
Aerosol (Sol o Liq- Gas)
Gel (Sol-Liq)
 Fase dispersa o Medio de Nombre común Ejemplos
discontinua dispersion
(soluto) (solvente)

Sólido Solido Sol Solido Gemas, vidrio, rubi, aleaciones

como acero.

Liquido Solido Emulsion Solida Queso, mantequilla, jaleas, perlas,

opalos.

Gas Solido Espuma Solida Goma, esponja, piedra pomez,

ambar.

Solido Liquido Soles y geles Leche de magnesio, pinturas,

plasma, tintas, jaleas.

Liquido Liquido Emulsion Leche, crema de cara, mayonesa

Gas Liquido Espuma Espuma para afeitar, espuma de

cerveza, crema batida, merengue,
nata batida.

Sólido Gas Aerosol Solido Humo, nubes de polvo.

Liquido Gas Aerosol Liquido Niebla, nubes, spray aerosol.

*No hay gas en gas: porque siempre es homogéneo. Se dice que difunde uno en el otro
completamente. Cuando se mezclan gases lo que se forma es una mezcla homogénea. El aire que
ejemplo es mezcla homogénea, no es una sustancia pura. Es distinto hablar de aire puro cierto aire
puro( gases que tiene que tener) si además tiene gases de vehículos o contaminantes ya no es aire
puro, pero sigue siendo una mezcla homogénea.

SOLUBILIDAD
➡ La solubilidad de una sustancia en un determinado solvente, a una temperatura dada, es la
concentración del soluto en la solución saturada.
*Saturada: Es la máxima cantidad de soluto que se puede disolver.
➡ En otras palabras, la solubilidad de un soluto es su concentración en la solución, que es
característica del estado de equilibrio entre el soluto y la solución.
➡ La solubilidad se expresa en gramos de soluto disueltos por cada 100 gramos de solvente o en
gramos de soluto por cada litro de solución.
➡ Solubilidad: Es una propiedad del soluto (fija), a una determinada T. Tiene que estar a
temperatura determinada, en soluciones saturadas
Factores que determinan la solubilidad
- Naturaleza del soluto y solvente: se refiere a que si es polar o apolar. No se pueden mezclar si
uno es polar y otro apolar.
๏ Dos sustancias que tienen el mismo tipo y magnitud de fuerzas intermoleculares serán solubles
entre sí.
๏ La solubilidad de las sustancias no polares en agua es muy pequeña.
*Solventes Apolares: Hexano, pentano, tetracloruro de carbono, tolueno, eter , cloroformo.
*Etanol, etilenglicol y glicerol son solubles en agua.
*El solvente es el agua, y si no hay agua es el que esta en mayor
cantidad.
๏ La solubilidad de los compuestos ionicos en agua depende
de un equilibrio entre dos fuerzas, ambas de naturaleza
eléctrica. Fuerzas de atracción entre las moléculas de agua y
los iones, que tienden a disolver el solido. Ej: NaCl, NaOH.
Fuerzas de atraccion entre iones con cargas opuestas, que
tienen a mantenerlos en estado solido. Ej: BaSO4, CaCO3.
Disolución de líquido en líquido
Miscibilidad: Cuando la naturaleza del soluto y el solvente es
similar. Siempre nos referimos a líquidos. Dos compuestos son miscibles: dos polares o dos
apolares.
Líquidos polares-solventes polares (Etanol–agua)
Líquidos apolares - solventes apolares (CCl4–hexano)
Inmiscibilidad: no se mezclan, la naturaleza del soluto y el solvente es distinta.
Líquidos polares - solventes apolares
Líquidos apolares - solventes polares
Hidrofobicidad: El soluto no tiene afinidad por el agua como solvente, pero si tiene afinidad por
solventes apolares.
Hidrofilidad: El soluto tiene afinidad por el agua como solvente y no tiene afinidad por solventes
apolares. Etanol, glicerol, acetona, formaldehído.
*IGUAL DISUELVE A IGUAL
Compuestos miscibles si se mezclan.
• Adición de un pequeño volumen de etanol (C2H5OH, soluto polar) a 100mL de agua (solvente
polar).
C2H5OH (l) + H2O (l) → C2H5OH (acuoso)
Solución de etanol en agua:1 fase líquida homogénea. Compuestos que disuelven fácilmente en
agua son “hidrofílicos”
• Adición de un pequeño volumen de tolueno (soluto apolar) a 100mL de benceno (solvente
apolar).
C6H5CH3(l) + C6H6(l) → C6H5CH3 (en solución)
Solución de tolueno en benceno: 1 fase líquida homogénea.
Compuestos inmisibles no se mezclan.
• Eter etílico y H2O. Tetracloruro de carbono y H2O.
• Adición de un pequeño volumen de eter etílico (CH3CH2OCH2CH3, compuesto no polar) a
100mL de agua (solvente polar). Formación de dos fases líquidas: Fase “orgánica” (arriba) y Fase
“acuosa” (abajo).
 • Adición de un pequeño volumen de tetracloruro de carbono (CCl4, no polar) a 100mL de agua
(polar). Formación de dos fases líquidas: Fase “acuosa” (arriba) y Fase “orgánica” (abajo).
Compuestos que no se disuelven fácilmente en agua son “hidrofóbicos”.

- Efecto de la temperatura: cuando son de la misma naturaleza, la temperatura disuelve mas. Es el

cambio en la energía cinética del solvente. Soluto solido: +Tº +Solubilidad. Soluto gaseoso: +Tº -
solubilidad.
Disolución de solido en liquido
solido + liquido → disolución 𝚫HDISOLUCIÓN > 0
✦ Son procesos endotérmicos, igual hay exo.
✦ La solubilidad de los sólidos aumenta con la temperatura.
✦ Si el proceso de disolución es endotérmico, el sistema absorbe calor, la solubilidad del soluto
aumenta al aumentar la temperatura. El sistema o reactantes necesitan absorber calor para
reaccionar, calor del entorno, cuando eso ocurre, si aumento la Tº se disolverá mas.
✦ Si el proceso de disolución es exotérmico, el sistema libera calor, la solubilidad del soluto
disminuye al aumentar la temperatura.

- Efecto de la presión: solo es importante cuando hay un gas involucrado (solo solutos gaseosos).
Más presión más solubilidad.
✴ La presión tiene un efecto importante sobre la solubilidad para los sistemas gaseosos.
✴ A una temperatura determinada, el aumento de presión implica un incremento en la
solubilidad del gas en el líquido
*Relación P y T: Gases Ideales PV=RTn. Siempre hay que tener en cuenta la Tº.
En general los gases no son solubles en agua.

Interacciones
- Soluto Soluto
- Solvente Solvente
- Solvente Soluto: tiene que haber afinidad.
Se rompen interacciones soluto soluto y solvente solvente, son fuerzas intermoleculares.*Hay mezcla
se mezclaron se disolvió. Hay afinidad.

UNIDADES DE CONCENTRACIÓN
La concentración de una solución es la proporción que existe entre las cantidades de soluto y
solvente o entre las cantidades de soluto y solución.

FISICAS
Porcentaje en peso (% p/p o %m/m)
Gramos de soluto → 100 gramos de solución
masa de solución: (masa soluto + masa solvente)
*Se le puede decir peso peso o masa masa.
*El solvente siempre es agua, a menos que se diga lo contrario.
Porcentaje peso volumen (% p/v)
Gramos de soluto → 100 mL de solución
 Porcentaje en volumen (% v/v)
Volumen de soluto, en mL → 100 mL de solución

QUIMICAS
Molaridad (M)
Moles de soluto → 1000 mL de solución

Molalidad (m)
Moles de soluto→1000 g de solvente
*Es entre soluto y solvente la relación.

Fracción molar (X)

Relación entre los moles de un componente de la solución
y los moles totales ( moles de soluto) de las especies
presentes en la solución.
Por ejemplo, para una solución
compuesta por A y por B:
- La fracción molar de A, es:
- La fracción molar de B, es:

XA + XB = 1

Partes por millón (ppm)

Es equivalente a mg del soluto divido en Kg de solución → mg/Kg
Cuando la densidad de la solución es 1,0 (g/mL), también es equivalente a mg/L.
*Usar regla de 3.

DILUCIÓN DE SOLUCIONES
V x C = constante
V1 x C1 = k
V2 x C2 = k
V1 x C1 = V2 x C2
‣ Inicial con inicial= final con final
‣ Se pueden usar ambos en ml, ambos en Lt pero siempre tienen que estar en la misma
concentración o unidad
‣ La concentración 1 siempre es más grande que la 2

PROPIEDADES COLIGATIVAS
Son las propiedades de las disoluciones. Son mezclas homogéneas, donde el soluto se disuelve en
un solvente. Puede ser soluto solido o líquido. Son las propiedades que dependen de la
concentración del soluto, dependen del numero de partículas.
Comportamiento físico de las soluciones
- Comportamiento solución ≈ comportamiento disolvente puro, en términos cualitativos.
- Comportamiento solución ≠ al comportamiento disolvente puro, en términos cuantitativos.
Las propiedades coligativas dependen de la cantidad de soluto disuelto.

➡ Punto de Ebullición: es mas alto que el solvente puro.

• Elevación del punto de ebullición 𝚫Tb: Se forman burbujas y suben, ya que la Pv sobrepasa la
Patm.
• ↑ [ ] ↑ P.E
• El punto de ebullición de un liquido es la Tº a la cual la Pº de vapor se equivale con la pº
aplicada a su superficie.
𝚫Tb = Kb·m
Kb=constante molal de elevation del punto de ebullicion (ºC/m) o constante ebulloscopica.
m = molalidad.
𝚫T=Ke·m·i

➡ Presión de Vapor: de la disolución es más baja que el solvente puro.

• Descenso de la presión de vapor 𝚫p: es la presión del vapor que se ejerce sobre una superficie
liquida. Es la presión que ejerce el nº de moléculas que salen de la superficie del liquido por
unidad de área.
• Si agrego un soluto, la propiedad anterior del solvente va a variar.
• Después de calcular la ecuación, a la variación de la presión se le resta la presión del solvente,
y así se obtiene el valor en cuestión.
• ↑ [ ] ↓ P.V
• ↑ P.V ↓ [ ]
𝚫Pdisolucion = Xsoluto · P0solvente
*Na+ y Cl-, al disolverse en agua se ioniza en el agua.
*1atm= 760mmHg=760 Torr
Xsoluto = fracción molar del soluto
P0 solvente = presión de vapor del disolvente puro.

➡ Punto de congelación: es más bajo que el solvente puro.

• Disminución del punto de congelación 𝚫Tc: es aquella en donde la fase liquida de una
sustancia se transforma en fase solida.
• Cuando se establece el equilibrio entre la fase solida y liquida, la Tº se le denomina de
congelacion.
𝚫T=m ·kf ·i
𝚫Tf = T0 - T
kf: constante crioscopica
m: molalidad

➡ Presión osmótica: en general siempre aumenta.

• Es la presión necesaria para detener el flujo de un solvente a través de una membrana
semipermeable que separa dos soluciones con diferente concentración.
 • Se produce por la tendencia de las moléculas de agua a pasar de una zona de menor
concentración otra de mayor concentración (contra un gradiente), con el propósito de igualar
ambos lados de la membrana.
π =iM · R · T
π = Presion osmotica (en atmosferas)
M = molaridad de la solución
iM= osmolaridad de la solucion
R = 0,0821 es el que manda.
i: factor de van´t Hoff, es una medida de hasta que punto el soluto se disocia en dos o mas especies
ionicas.
*La temperatura debe estar en Kelvin

Lo ideal es que estén en una solución isotonica.