Sistema Digestivo

INSTITUCIÓN EDUCATIVA COLEGIO MANUEL ANTONIO RUEDA JARA GA-F32
MANUAL DE PROCESO MISIONAL

GESTIÓN ACADÉMICA Versión: 2
FORMANDO INTEGRALMENTE AL EDUCANDO COLMARJ HACIA LA EXCELENCIA Y COMPETITIVIDAD ACADÉMICA Y TÉCNICA
GUIAS DE CLASE, TALLERES,EVALUACIONES Fecha: 2014-04-8
AREA CIENCIAS NATURALES ASIGNATURA CIENCIAS NATURALES DOCENTE SONIA MILENA OCHOA
PERIODO II I.H HORARIA 4 GRADO QUINTO FECHA ABRIL DE 2017
EJE TEMATICO: SISTEMA DIGESTIVO
LOGRO: IDENTIFICA LOS ÓRGANOS Y FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA DIGESTIVO Y CONOCE LA IMPORTANCIA DE UNA SANA
ALIMENTACIÓN PARA SU BUEN FUNCIONAMIENTO.
COMPETENCIAS-CIUDADANAS: RESPETO Y CUIDO LOS SERES VIVOS Y LOS OBJETOS DE MI ENTORNO..
REPRESENTO LOS DIVERSOS SISTEMAS DE ÓRGANOS DEL SER HUMANO Y EXPLICO SU FUNCIÓN.
TRANSVERSALIDAD:. ENTIENDO QUE MI CUERPO ES UNA FUENTE DE BIENESTAR, LO CUIDO, ME SIENTO A GUSTO CON EL APOYO POR
ESTILOS DE VIDA SALUDABLE
INTRODUCCION:
Esta guía busca que los estudiantes adquieran un mejor aprendizaje sobre la importancia que tiene el sistema
digestivo en el hombre, Para la realización de esta guía, los estudiantes deben explorar distintos sitios
relacionados con el tema en la Internet. Con el material consultado los estudiantes deberán elaborar un
modelo del sistema digestivo.
“viaje por el sistema digestivo”

CALLE 4 N° 7-32 Barrio Bellavista Villa del Rosario (Norte de Santander)
Tel: 5700129 Fax: 5708701-www.colmarj.edu.co
NIT 807.001.704-9 DANE 15487400016
Érase una vez una galleta llamada María que vivía en una caja junto a sus hermanas. Un día soleado Juan, un niño pecoso que
llegaba de jugar con los amigos y amigas en el parque, cogió un zumo de la nevera y a la galleta en su mano, y se quedó mirándola
atentamente. María con ojos espantados pregunto:
–¿Qué vas a hacer conmigo?– Pues comerte, replico Juan. – Pues yo no quiero que me comas. Dijo María casi llorando–Es que
necesito recuperar la energía que he perdido corriendo, saltando, jugando. Continuó Juan. Bueno, está bien, pero no me hagas daño
por favor.–¡Pues claro que no! Además vas a vivir una aventura apasionante, realizarás un viaje por mi sistema digestivo, ¡te divertirás
muchoooooooo!– ¡Muy bien, estoy preparada! Allá voy dijo suspirando María se introdujo en una cueva llamada boca, estaba oscura y
húmeda, llena de saliva, al fondo se veía la campanilla, estaba rodeada de dientes y muelas.
De pronto escucho una voz:– ¡Chicos y chicas tenemos trabajo! Acaba de llegar una galleta– ¿Cómo? ¿Qué queréis decir? Hablo el
Dientín:– Escucha, nosotros formamos un equipo, que ahora te voy a presentar, estos son mis compañeros los incisivos que se
encargan de cortar, como si fueran cuchillos.– ¿Cómo? ¡Y qué queréis cortarme a mí! ¡no me lo puedo creer! Si me han dicho que no
me iban a hacer daño, y eso tiene que doler….. ¡Jolines! ¡Yo me voy ahora mismo de esta cueva!– Espera galleta, es verdad que no
te va a doler, no ves que ahora estas mojada en saliva, esto va a facilitar nuestro trabajo, y además tú no sentirás nada, estarás
dividida en trozos más pequeños y podrás continuar el camino hacia la faringe.
Bueno, no estoy muy segura, hasta ahora este viaje no me parece divertido, interesante sí, pero divertido… no mucho la verdad.
Dientín sigue presentándome a tus amigos y amigas– Vale, estas chicas son las muelas, que se encargan de triturar, los de allí detrás
son los molares que muelen, y estos son los colmillos que se encargan de desgarrar–No sigas, ¡me estas poniendo los pelos de
punta!, será mejor que empecéis cuanto antes, para continuar con mi aventura, ¡verás cuando se lo cuente a mis hermanas galletas.
María continuo su camino, la lengua, saboreándola la subió a la faringe, la epiglotis le señaló la dirección que debía seguir, ella le
impedía el paso al sistema respiratorio, si se hubiera equivocado podría provocar el atragantamiento de Juan. Se deslizo por el
esófago; como si de un tobogán se tratara: _ Que divertido ¡allá voooyyyyy! Grito María El cardias le dio la bienvenida al estómago:-
Bienvenida Sra. María, pase usted al estómago, la estábamos esperando. El estómago estaba tan contento que comenzó a producir
ácido clorhídrico, María estaba emocionada con semejante bienvenida, el estómago comenzó a llenarse y María nadaba en los
jugos, hacia delante y hacia detrás, divertida reía, hasta que….El estómago se llenó, y la galleta quedó sumergida, buceó un buen
rato, pero ya no pudo más, así que busco una puerta de salida El Píloro le hacía señas, indicando por donde debía escapar, así que
se despidió de su amigo y siguió su camino.
¿Dónde me encuentro? pregunto María, que ahora caminaba a gatas porque era muy estrecho-Estas en el intestino delgado, esto es
como un laberinto, y mide de 6 a 8metros, aunque exactamente ahora te encuentras en el duodeno, ese soy yo.-¡Ah sí, he escuchado
hablar de ti a un humorista!- Si, ahora me conoce más gente gracias a él, conocen mi nombre, pero muchos no saben que estoy en el
intestino delgado-No te preocupes que cuando salga de aquí se lo contaré a todos los niños y niñas.
Antes de que sigas tu camino te presentaré al hígado y el páncreas- le comentó el duodeno-Hola soy María encantada de conoceros-
¡encantados! Respondieron al unísono. María te recomendamos que antes de seguir tu trayecto tomes algo-¿Cómo? ¿Qué queréis
que me tome?-Te queda un largo viaje será mejor bebas bilis, jugo pancreático y jugos intestinales, son muy buenos, y te
ayudarán.-aun te queda un gran trecho- comentaron el hígado y el páncreas-Es verdad son al menos 6 metros, eso es mucho, me
tenéis que ayudar .Tras el refrigerio el duodeno volvió a hablar: Ahora, para que el traslado sea más corto y cómodo, te ayudaré con
mis movimientos, haré que te desplaces más rápidamente, pero si Juan bebiera agua y comiera mucha fruta y verdura me ayudaría a
mí, y me movería un montón, ¡espera que voy! El intestino envió sus ondas peristálticas y la galleta avanzó cómodamente, pasó por
el Yeyuno y finalmente por el íleon.
María se pudo poner de pie.-Hola dijo una voz grave- se trataba del ciego Buenas tardes, ¿Quién es usted?-Soy el ciego, y aquí a mi
lado tengo al apéndice, que me acompaña siempre-Siento no poder quedarme pero he de continuar- comentó María-¡Hasta pronto!-
se despidieron. Siguió caminando hasta que se encontró con el colon-Hola soy María, la galleta viajera-Yo soy el colón ascendente,
me llaman así porque subo, y tengo dos hermanos más, el colon transverso y el descendente, todos pertenecemos al intestino
grueso.
¿Nos puedes dar un poco de agua? La galleta se exprimió la falda-No me queda más, lo siento mucho; ¿sabéis cuánto me queda para
llegar?-Muy poco- respondieron los hermanos- ya mismo llegas al recto y de allí al ano que es la salida, verás mucha luz, pero no te
asustes- Ok, ¡estoy deseando llegar al final del trayecto, María llego al recto, cuando menos lo esperaba y salió disparada a una gran
taza llena de agua. Miro hacia arriba, vio el ano de Juan, que le decía adiós, sopló un fuerte viento, que también quería despedirse de
la galleta. De pronto en el agua se hizo un remolino, Juan había bajado la cisterna, María era arrastrada por el agua. ¿Dónde irá
María ahora?, eso solo María la galleta viajera y la abuela Irena a la que le conto sus aventuras. GINA PAOLA GUTIERREZ

NIT 807.001.704-9 DANE 15487400016
COMPRENSIÓN LECTORA
1. ¿Quién era María?
2. ¿Cómo era Juan y cómo había perdido sus energías?
3. ¿Cuál fue el primer lugar donde llegó María y cómo era?
4. ¿Qué cases de dientes encontramos en la boca y cuál es la función de cada uno?
5. Después de la boca paso a una especie de tobogán ¿cómo se llamaba?
6. Al final del tobogán ¿quién la esperaba y qué empezó a producir?
7. ¿Cómo se llamaba la puerta de salida después de que María buceó?
8. ¿A qué se compara con un laberinto y cuánto mide?
9. El laberinto se divide en tres partes ¿Cómo se llaman?
10. ¿Qué y quiénes le ofrecieron de beber en este laberinto?
11. ¿Quién está al lado del ciego?
12. E colon se divide en 3 partes ¿cómo se llaman?
13. Narre brevemente el final del viaje de María
14. Qué otro título le darías a la historia
FASE DE CONCIENCIACION
Querido Estudiante: Si exploramos conocimientos acerca del sistema digestivo, identificaremos las partes del
sistema digestivo del ser humano que nos permiten desarrollarnos en un entorno.
 ¿Qué partes del sistema digestivo recuerdas

 ¿Qué sabes del sistema digestivo?
 Menciona algunas enfermedades del sistema digestivo

NIT 807.001.704-9 DANE 15487400016
CONCEPTUALIZACIÓN

NIT 807.001.704-9 DANE 15487400016
El sistema digestivo es el responsable de procesar los alimentos para que los nutrientes que contienen
sean aprovechados por el organismo. Entre las funciones que cumple el sistema digestivo se distinguen los
siguientes procesos o funciones:

 Ingestión. Corresponde a la incorporación del alimento al organismo. Consiste en llevar los
alimentos a la boca y tragarlos.
 Digestión. Es el proceso a través del cual los alimentos son fragmentados hasta convertirse en
moléculas simples y solubles. Requiere de la participación de enzimas digestivas que actúan como
catalizadores biológicos de las reacciones químicas que se producen para digerir los alimentos.
 Absorción. Corresponde al paso de los nutrientes a la circulación sanguínea y linfática para ser
distribuidos a todas las células del cuerpo.
 Egestión. Es la eliminación de las sustancias de los alimentos
que no fueron digeridas ni absorbidas. Estas sustancias son eliminadas como desechos llamados
heces fecales.
EL SISTEMA DIGESTIVO
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca empieza
propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los
humedecen e inician su descomposición química transformándose en el bolo alimenticio. Luego, el bolo
alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de
capacidad, en condiciones normales, cuya mucosa segrega el potente jugo gástrico, en el estómago, el
alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.
A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos seis metros de largo,
aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas
intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad
de enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples como aminoácidos.
El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo más de metro y medio de longitud. Su porción final
es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.
En el aparato digestivo se alojan bacterias que constituyen la denominada microbiota. Hasta fechas recientes,
se asumía que los bebés nacen completamente libres de gérmenes y que la colonización inicial del intestino
del recién nacido se produce durante el parto. No obstante, varios estudios actuales concluyen que esta
colonización comienza antes del nacimiento del bebé. Las bacterias maternas pasan de la madre al aparato
digestivo del feto desde las primeras fases del embarazo, si bien no se conocen los posibles mecanismos
implicados en este fenómeno.
PLANTEAMIENTO DE ACTIVIDADES

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1. Completa las oraciones y escribe las partes del sistema digestivo
2.

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ESTUDIEMOS LA BOCA
(INTERPRETATIVA)
3. Mira la boca de un compañero y escribe las partes que tu reconozcas:

___________________________________________________________________________________
4. Dibuja un diente o muela y coloca las tres A. RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:
partes externas:
a. Nombra las clases de dientes:
________________________________________________
________________________________________________
b. ¿Cuántos dientes posee un niño menor de 7 años?

___________________________.
c. ¿Cuántos dientes posee un adulto? __________
d) ¿Cuántos dientes INCISIVOS posee una persona? _____________________________
d. ¿Cuántos dientes CANINOS posee una persona? _____________________________

e. ¿Cuántos dientes MOLARES posee una persona? ____________________________.
ALGO IMPORTANTE PARA SABE

(ARGUMENTATIVA)
6. ¿Cuáles órganos realizan el proceso de ABSORCIÓN DE los alimentos?

_________________________
7. Consulta lo más importante sobre EL ESTÓMAGO.
____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________-
____
8. ¿Qué función realiza el JUGO GÁSTRICO? ¿Cuál órgano lo produce?
_______________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
9. Los siguientes jugos también ayuda a la transformación de los alimentos. Escribe al frente de cada jugo,
el órgano que lo produce.
 LA BILIS: ________________________________________________
 EL JUGO PANCREÁTICO: ____________________________________
 EL JUGO INTESTINAL: _____________________________________
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LA IMPORTANCIA DE LOS ALIMENTOS

(PROPONE)
10. Escribe dentro del círculo los alimentos que consumiste ayer
- a) ¿Para qué sirven los alimentos? Desayuno almuerzo
_______________________________________
______________________________________
_______________________________________
- b) ¿Tú crees que tienes una alimentación
¿Balanceada? ¿Por qué?
_______________________________________
________________________________________
comida
_________________________________________
____________________________________________
11. Investiga para qué sirven las PROTEÍNAS, CARBOHIDRATOS, LOS LÍPIDOS, LAS VITAMINAS Y MINERALES.
TIPOS DE ALIMENTOS FUNCIÓN PARA NUENTRO CUERPO ALIMENTOS QUE LOSCONTIENEN
ALIMENTOS __________________________________________ _________________________

CONSTRUCTORE __________________________________________ _________________________
S __________________________________________ _________________________
_________________________________ _____________________
PROTEÍNAS
ALIMENTOS ________________________________________ _________________________

_________________________________________ _________________________
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ENERGÉTICOS _________________________________________ _________________________

___________________________________ _____________________
CARBOHIDRATOS
ALIMENTOS ________________________________________ _________________________

ENERGÉTICOS _________________________________________ _________________________
_________________________________________ _________________________
LOS LÍPIDOS ___________________________________ _____________________
(Grasas)
ALIMENTOS _________________________________________ _________________________

REGULADORES _________________________________________ _________________________
_________________________________________ _________________________
___________________________________ _____________________
MINERALES
ALIMENTOS ________________________________________ _________________________

REGULADORES _________________________________________ _________________________
_________________________________________ _________________________
___________________________________ ____________________
VITAMINAS
LAS VITAMINAS SON TAMBIEN IMPORTANTES...

NIT 807.001.704-9 DANE 15487400016
A. ¿Qué son las VITAMINAS?
_______________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
B. ¿En cuáles alimentos se encuentran?
_______________________________________________________________________________________
C. ¿Para qué le sirven a nuestro cuerpo?
_______________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
D. Nombra tres frutas que te

gusten____________________________________________________________
E ¿Cuáles alimentos no te gustan?

______________________________________________________________
1. COMPLETA el cuadro sobre las vitaminas
VITAMINAS Alimentos donde se encuentran Para qué sirven Su deficiencia que

produce
_____________________________ ___________________________ _______________

_____________________________ ___________________________ _______________
_____________________________ ___________________________ _______________
A _________________________ __________________________ _______________
___________________________ ___________________________ _______________

___________________________ ___________________________ _______________
___________________________ ___________________________ _______________
B ___________________________ __________________________ ______________

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___________________________ ___________________________ _______________

___________________________ ___________________________ _______________
___________________________ ___________________________ _______________
C ___________________________ ___________________________ _______________
___________________________ ___________________________ _______________

___________________________ ___________________________ _______________
___________________________ ___________________________ _______________
D ___________________________ __________________________ _______________
¿LA DIETA... PARA QUÉ NOS SIRVE? ( ARGUMENTATIVA)
A. ¿Qué es la DIETA?
______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________.
B. Todas las personas deben consumir la misma dieta? ¿Por qué?

_______________________________________
_______________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
_
C. ¿Qué debe contener una DIETA BALANCEADA?

_________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
__

NIT 807.001.704-9 DANE 15487400016
El buen funcionamiento del sistema Digestivo depende

de una alimentación balanceada para crecer sanos y
fuertes

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GUIAS DE CLASE, TALLERES,EVALUACIONES Fecha: 2014-04-8

“viaje por el sistema digestivo”

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CALLE 4 N° 7-32 Barrio Bellavista Villa del Rosario (Norte de Santander)

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1. ¿Quién era María?

2. ¿Cómo era Juan y cómo había perdido sus energías?

3. ¿Cuál fue el primer lugar donde llegó María y cómo era?

4. ¿Qué cases de dientes encontramos en la boca y cuál es la función de cada uno?

5. Después de la boca paso a una especie de tobogán ¿cómo se llamaba?

6. Al final del tobogán ¿quién la esperaba y qué empezó a producir?

7. ¿Cómo se llamaba la puerta de salida después de que María buceó?

8. ¿A qué se compara con un laberinto y cuánto mide?

9. El laberinto se divide en tres partes ¿Cómo se llaman?

10. ¿Qué y quiénes le ofrecieron de beber en este laberinto?

11. ¿Quién está al lado del ciego?

12. E colon se divide en 3 partes ¿cómo se llaman?

13. Narre brevemente el final del viaje de María

14. Qué otro título le darías a la historia

 ¿Qué partes del sistema digestivo recuerdas

 Menciona algunas enfermedades del sistema digestivo

CALLE 4 N° 7-32 Barrio Bellavista Villa del Rosario (Norte de Santander)

GUIAS DE CLASE, TALLERES,EVALUACIONES Fecha: 2014-04-8

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siguientes procesos o funciones:

CALLE 4 N° 7-32 Barrio Bellavista Villa del Rosario (Norte de Santander)

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1. Completa las oraciones y escribe las partes del sistema digestivo

CALLE 4 N° 7-32 Barrio Bellavista Villa del Rosario (Norte de Santander)

GUIAS DE CLASE, TALLERES,EVALUACIONES Fecha: 2014-04-8

3. Mira la boca de un compañero y escribe las partes que tu reconozcas:

b. ¿Cuántos dientes posee un niño menor de 7 años?

d) ¿Cuántos dientes INCISIVOS posee una persona? _____________________________

d. ¿Cuántos dientes CANINOS posee una persona? _____________________________

ALGO IMPORTANTE PARA SABE

6. ¿Cuáles órganos realizan el proceso de ABSORCIÓN DE los alimentos?

GUIAS DE CLASE, TALLERES,EVALUACIONES Fecha: 2014-04-8

LA IMPORTANCIA DE LOS ALIMENTOS

- a) ¿Para qué sirven los alimentos? Desayuno almuerzo

- b) ¿Tú crees que tienes una alimentación

¿Balanceada? ¿Por qué?

TIPOS DE ALIMENTOS FUNCIÓN PARA NUENTRO CUERPO ALIMENTOS QUE LOSCONTIENEN

ALIMENTOS __________________________________________ _________________________

ALIMENTOS ________________________________________ _________________________

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ENERGÉTICOS _________________________________________ _________________________

ALIMENTOS ________________________________________ _________________________

ALIMENTOS _________________________________________ _________________________

ALIMENTOS ________________________________________ _________________________

LAS VITAMINAS SON TAMBIEN IMPORTANTES...

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A. ¿Qué son las VITAMINAS?

B. ¿En cuáles alimentos se encuentran?

C. ¿Para qué le sirven a nuestro cuerpo?

D. Nombra tres frutas que te

E ¿Cuáles alimentos no te gustan?

1. COMPLETA el cuadro sobre las vitaminas

VITAMINAS Alimentos donde se encuentran Para qué sirven Su deficiencia que

_____________________________ ___________________________ _______________

A _________________________ __________________________ _______________

ALIMENTOS __________________ _

ALIMENTOS ________________ _

ENERGÉTICOS _________________ _

ALIMENTOS ________________ _

ALIMENTOS _________________ _

ALIMENTOS ________________ _

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A _________ _

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B ___________

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C _____________ _ ___

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D ___________ _