LOS ABONOS ORGANICOS

El abono orgánico es un conjunto de materia orgánica que pasa por un proceso de

descomposición o fermentación según sea el tipo de abono que se quiera preparar. Este
proceso es de forma natural por la acción del agua, aire, sol y microorganismos. Existen
muchos métodos para la preparación de este tipo de abonos. 

Beneficios:
Mantener las plantas, flores, árboles
y arbustos de nuestro jardín y
también nuestros cultivos en
perfecto estado de salud y apariencia
no es solamente cuestión de darle
esos cuidados que parecen más
esenciales como el riego o la poda,
que parecen tener la incidencia más
directa en su desarrollo.

Y es que del mismo modo que

nuestros pequeños necesitan nutrientes y alimentos además de la hidratación del agua para
desarrollarse en las mejores condiciones los ejemplares de nuestro jardín o cultivos también
necesitarán enriquecerse con estos nutrientes extra que no pueden recibir por completo de la
madre tierra.

Es ahí donde entran los fertilizantes químicos y los abonos orgánicos, pero te recomendamos
el uso de los abonos orgánicos las razones te las damos a continuación:

 El abono orgánico o compost es un producto 100% natural procedente de animales,

humanos, restos vegetales de alimentos u otra fuente orgánica y natural y por tanto con
0% de aportes químicos que no dañarán a las plantas.
 El fertilizante se utiliza para dar un aporte nutricional puntual para las necesidades de la
planta en un momento determinado (enfermedad, requerimientos de la época del año,
etc.) mientras que el abono sirve para mejorar la calidad del suelo no solo a corto sino
también a largo plazo.
 Reutilizan la materia orgánica para permitir la fijación de carbono en el suelo, por lo que
no resultan para nada tóxicos.
 Mejora la capacidad de absorción del agua.
 Generalmente se producen de forma casera o local y por tanto se trasladan desde
lugares bastante cercanos, por lo que no precisan demasiado gasto energético para su
fabricación ni tampoco para su transporte. No obstante, hay algunos muy especiales
que sí que son traídos de lugares lejanos (guano de murciélago o de aves marinas, por
ejemplo).
  Precisamente por sus ingredientes (deshechos) se trata de un producto muy económico.
 De fácil aplicación sin riesgo de quemar al cultivo.
 Descomposición lenta y gradual del abono orgánico.
 Garantiza la producción y rendimiento del cultivo.

Tipos de abonos orgánicos:

En todo huerto ecológico el abono orgánico es una herramienta imprescindible para poder
aportar nutrientes a la tierra para que ésta sea lo suficientemente fértil, y aumentar la
actividad de los microorganismos del suelo para que las plantas crezcan y se desarrollen
correctamente. El aporte de materia orgánica forma parte de las técnicas que se incluyen en la
agroecología.
Entre los tipos de abonos orgánicos para la práctica de la agricultura ecológica podemos
encontrar abonos de liberación lenta, los cuales van a ir aportando a los cultivos materia
orgánica de forma paulatina durante un periodo largo de tiempo. Este tipo de abonos aportan
todo tipo de sustancias que necesitan las plantas para que no haya problemas por carencias de
nutrientes. Se mezclan con la tierra y favorecen (especialmente en suelos arenosos) la
retención de nutrientes y de agua, mientras que, por otro lado, airean y des apelmaza los
suelos que tienden a ser más arcillosos.

Algunos de los diferentes tipos de abonos orgánicos son los siguientes:

Compost:

El compost es un ingrediente clave en la agricultura ecológica. Al nivel más simple, el proceso
de compostaje requiere simplemente hacer un montón de materia orgánica mojada conocida
como residuos verdes (hojas, residuos de alimentos) y a la espera de los materiales que se
descomponen en humus después de un período de semanas o meses. El compost moderno
es metódico de multi-pasos, procesos estrechamente monitoreados con entradas de medición
de agua, aire y carbono y los materiales ricos en nitrógeno.
 El proceso de descomposición es ayudado por la trituración de la materia de la planta, la
adición de agua y asegurar la correcta aireación girando regularmente la mezcla. Los gusanos y
hongos descomponen más arriba en el material.

 Las bacterias que requieren oxígeno para

funcionar (bacterias aerobias) y hongos
gestionar el proceso químico mediante la
conversión de las entradas en calor, dióxido de
carbono y amonio. El amonio (NH 4) es la forma
de nitrógeno utilizada por las plantas. Cuando
amonio disponible no se utiliza por las plantas se convierte adicionalmente por bacterias
en nitratos (NO 3) a través del proceso de nitrificación.
El compost es rico en nutrientes. Se utiliza en jardines, jardinería, la horticultura y la
agricultura. El compost en sí es beneficioso para la tierra de muchas formas, incluso
como acondicionador del suelo, un fertilizante, además de humus vital o ácidos húmicos, y
como natural de pesticidas para el suelo. En los ecosistemas, el compost es útil para el control
de la erosión, la tierra y la recuperación de la corriente, la construcción de humedales, y como
cobertura de vertedero. Los ingredientes orgánicos destinados para el compostaje,
alternativamente, se pueden utilizar para generar biogás a través de la digestión anaerobia.

Los organismos de compostaje requieren cuatro ingredientes igualmente importantes para

trabajar con eficacia:

 Carbón - para la energía; el microbiana oxidación del carbono produce el calor, si se

incluye en los niveles sugeridos.  Materiales de alta de carbono tienden a ser de color
marrón y seco.
 Nitrógeno - para crecer y reproducirse más organismos para oxidar el carbono.
Materiales de alta de nitrógeno tienden a ser verde (o de colores, tales como frutas y
verduras) y húmedo.
 Oxígeno - para oxidar el carbono, el proceso de descomposición.
 Agua - en las cantidades adecuadas para mantener la actividad sin causar condiciones
anaeróbicas.
Abono de estiércoles:

En agricultura se emplean principalmente los desechos de oveja, de ganado vacuno, de

caballo, de gallina (gallinaza). Antaño, también el de paloma (palomina). Actualmente se usa
también el de murciélago. El estiércol de cerdo proveniente de granjas o de bovino
proveniente de lecherías tiene consistencia líquida y se denomina purín.
Con los abonos sintéticos, los estiércoles dejaron de emplearse bastante en la agricultura
convencional, aunque ahora la agricultura ecológica los recupera por su valor ya que no solo
proporcionan nutrientes al suelo sino que aportan materia orgánica y favorecen la presencia
de microorganismos del suelo, responsables de la fertilidad de la tierra. El estiércol es la base
del compost o también llamado mantillo en la agricultura ecológica.

Estiércol de ganado vacuno

Este estiércol es el más importante y el que se produce en mayor cantidad en las explotaciones
rurales. Conviene a todas las plantas y a todos los suelos, da consistencia a la tierra arenosa y
móvil, ligereza al terreno gredoso y refresca los suelos cálidos, calizos y margosos. De todos los
estiércoles es el que obra más largo tiempo y con más uniformidad. La duración de su fuerza
depende principalmente del género de alimento dado al ganado que lo produce. El mejor
estiércol es el que es suministrado por las bestias del cebadero que reciben en general un
buen alimento. Los animales flacos, por el contrario, no producen sino un estiércol pobre y de
poco valor.

Estiércol de ganado ovino

Este es uno de los abonos más activos. Es más peco y más caliente que el otro lo que lo hace
ventajoso a los suelos fuertes y fríos, a los que adelgaza y favorece, desecándolos. La pajaza
por su naturaleza y la cantidad de paja empleada en su formación influye mucho sobre la
acción de éste. Su efecto es más pronto, pero de
menos larga duración que el del otro ganado.
Estiércol de caballo

El estiércol de caballo, muy pajoso, obra más pronto

que el del carnero, pero sus efectos son aún menos
durables que los de este último. El estiércol de
caballo conviene particularmente a los terrenos fríos
y pegajosos. Es menos útil a los suelos ligeros y
arenosos. Este estiércol entra muy fácilmente en fermentación. Es necesario regarlo
continuamente para que no se consuma por su propio calor. Su naturaleza ardiente lo hace
emplear muchas veces en establecimiento de los criaderos. Una práctica muy ventajosa es la
de mezclarlo con el estiércol de carnero y de cerdo. Se le hace perder de esta suerte una
buena parte de las tendencias que tiene a quemarse. El mejor consejo que se puede seguir en
el caso de poner aparte el estiércol del caballo es cubrirlo de tiempo en tiempo con una capa
de tierra. La bondad de este estiércol depende igualmente del género de alimentación de
estos animales.

Estiércol de cerdo

El alimento casi siempre acuoso que se da al cerdo hace igualmente su estiércol muy
aguanoso. Por este motivo, se le clasifica entre los abonos frescos. Los puercos alimentados
con granos, papas, bellotas, etc., producen mejor estiércol que los que no reciben sino las
sobras de la cocina. Como se da ordinariamente a los puercos las sobras de la limpia de los
granos que encierran siempre simientes de malezas cuya facilidad germinativa no se pierde
fácilmente, el estiércol que proviene de ellas parece convenir mejor a las praderas que a los
campos cultivados.
Estiércol de aves

Los pichones y gallinas se alimentan ordinariamente de granos. El estiércol de pichón es un

abono muy codiciado gracias a sus propiedades para fertilizar plantas y suelos. Las gallinas
comen también insectos y lombrices, lo que hace que los excrementos de estas aves
constituyan uno de los estiércoles más activos cuyos efectos son prontos y útiles a toda
especie de cosecha. Se le emplea en polvo después de haberlo dejado primeramente secar al
aire o en un sitio cubierto y aireado. El abono conviene a las tierras frías y húmedas más que a
los suelos ligeros. La palomina, a causa de sus efectos fertilizantes, merece ser recogida con
mucho cuidado. Sería muy ventajoso volver a cubrir de tiempo en tiempo la superficie de
los palomares y gallineros con una capa de tierra seca o de paja picada, práctica que
contribuirá a aumentar la cantidad y la bondad de este estiércol. Los excrementos de
los gansos y de los patos tienen poco valor. Se puede decir que aunque el estiércol fresco de
estos animales es a veces nocivo a las plantas; en las praderas naturales, por ejemplo, hace
desaparecer toda la buena vegetación y cuando más sobreviven algunas malezas.

Lombri-compost:
Es el abono  elaborado mediante la descomposición de la materia orgánica realizada por la
lombriz roja californiana, la que presenta una mayor reproducción y mejores condiciones de
manejo en cautiverio que la lombriz de tierra. Cada lombriz adulta, se come en promedio un
gramo de materia orgánica por día y devuelve algo más de la mitad de ese gramo convertido
en abono.

PROCESO DE FABRICACION DE LOMBRICOMPOST

Hay diversos métodos para criar lombrices: desde la utilización de tolvas, tanques y cajones de
madera o plásticos, hasta fosas cavadas en campo abierto. En general, podemos decir que la
lombriz roja californiana (Eisenia Foétida) puede criarse en cualquier lugar. Lo más común es el
criadero al aire libre, haciendo cunas de 1 a 2 m de ancho por el largo que técnicamente sea el
más adecuado y que facilite las labores.

Cría en cajones
La cría doméstica más sencilla es empleando cajones de madera o de polietileno (con orificios
en el fondo).
En primer lugar se colocan las lombrices en un extremo del cajón, depositando una pequeña
capa de basura al costado. La basura que se agrega diariamente no requiere
acondicionamiento previo, si es importante cubrir siempre los residuos con una capa de tierra
o de lombricompuesto para evitar el ingreso de insectos y para incorporar bacterias que
aceleren la digestión.

Hasta tanto las lombrices no se hayan desplazado al sector de la basura no es conveniente

cubrirlas con más desechos para evitar perjudicarlas con el calor de la fermentación.

Es importante que los cajones no estén expuestos a pleno sol ni a la voracidad de los pájaros.
La basura debe agregarse gradualmente junto al núcleo inicial de lombrices, sin cubrirlas. Esto
recién se puede hacer cuando las lombrices estén aclimatadas y se puedan desplazar por una
buena parte del cajón.

Una vez lleno el cajón, se comienza otro, tomando para la siembra de lombrices algunos
ejemplares del primer cajón.

El siguiente es un ejemplo de cómo podemos realizar la infraestructura para la elaboración

del abono orgánico

En este ejemplo se usan cajas de 1 metro de ancho por 4 metros de largo y 50 centímetros de
alto, para manejar entre 50 y 60 kilos de lombriz.
La alimentación se realiza cada tres días. Se debe mantener una humedad constante, en
verano si es necesario se aplica agua.

En climas cálidos el proceso puede durar unos 45 días.

El abono está listo cuando su color es oscuro, posee una textura suelta y no despide ningún
olor.

Es conveniente, colocar contenedores con agua en las patas de las cajas para evitar que las
hormigas puedan subir y atacar a las lombrices.
Separación y recolección del abono
Cuando la basura de los cajones se transforme en una masa
oscura, es tiempo de retirar las lombrices. Para ello se debe
eliminar la comida a las lombrices durante 3 o 4 días. Al cabo
de este tiempo se distribuye el alimento sobre la superficie de
la caja. De esta manera, las lombrices hambrientas suben a
comer y en la parte inferior queda el abono producido. A los 7
días se separa la capa superior donde están la mayoría de las lombrices y se pasa a otra caja
con alimento nuevo para reiniciar el proceso. El abono elaborado queda separado para ser
utilizado.
El humus puede conservarse en cajones, bolsas u otro tipo de recipiente donde pueda
mantener una humedad de 30- 40% y pueda ingresar un poco de aire.

APLICACIÓN
En cultivos permanentes, se aplica de 1 a 2 kilos de lombricompost por planta, dos veces al
año.

En hortalizas, de 2 a 3 kilos por metro cuadrado, tres veces al año.

BENEFICIOS
Como podemos darnos cuenta el arte de la lombricultura es una actividad fácil, de poca
inversión y se desarrolla en pequeños espacios, en tanto que no necesita estructuras fijas, ni
equipos, ni maquinarias especiales, la alimentación es económica (a base de desechos) y
además existe una tendencia mundial a aumentar el uso de abonos orgánicos (agricultura
orgánica limpia).
Se tiene que la transformación de subproductos, no sólo contribuye a solucionar un problema
de contaminación, sino que se aprovechan para ser utilizables dentro de la finca como fuente
de nutrientes para las plantas ya que el actual costo de fertilizantes inorgánicos y el uso in-
discriminado de los mismos, producen problemas en el suelo como la acidificación; esto
contribuye a buscar fuentes no tradicionales de fertilización y la lombricultura, por lo tanto, se
vuelve una actividad práctica y netamente ecológica, no sólo adoptada por caficultores/as sino
también por agricultores/as.
Otros tipos de abonos orgánicos
Cenizas
Deben proceder de maderas sin pintura, esmaltes, etc. Además de ser una solución natural
ante plagas y enfermedades causadas por hongos, las cenizas aportan altos niveles de calcio,
magnesio y potasio. Son muy útiles para corregir suelos con pH muy ácidos por su ligero efecto
alcalino.

Abono verde
Es un tipo de abono que consiste en sembrar plantas, principalmente las que son ricas en
nitrógeno (como las leguminosas), y posteriormente se cortan y se añaden a la tierra como si
fueran abono. El abono verde es muy útil para proteger los suelos erosionados y facilitar el
proceso de recuperación de terrenos que hayan estado sometidos al uso de agro tóxicos,
fertilizantes sintéticos, etc. Además, entre sus muchos beneficios, limitan la aparición de
plantas espontáneas o adventicias.

Turba
Es el resultado de restos vegetales que se han ido descomponiendo con un nivel alto de
humedad y poco oxígeno. La turba es una materia esponjosa y fibrosa. Ayuda a estimular el
crecimiento de las raíces de las plantas, a mejorar la estructura de la tierra dando más
esponjosidad, evita el arrastre de nutrientes y favorecer la absorción de agua. Podemos
encontrar dos tipos de turba: la negra (con pH neutro) y la rubia (sólo se recomienda en
algunos cultivos debido a su pH ácido).

Guano
El guano lo forman las deyecciones de aves marinas y de murciélagos, por lo tanto es un tipo
de estiércol. Tiene altos niveles de nitrógeno, potasio y de fósforo.

Extractos húmicos

Este abono es el menos utilizado actualmente y está compuesto por ácidos fúlvicos y húmicos
que han sido extraídos de alguna sustancia orgánica.