Discusió n de Resultados

Parte I: Punto de Fusión

En el primer experimento se requiere determinar el punto de fusión de una
muestra pulverizada, es decir, la temperatura a la cual dicha muestra se
encontrara en equilibrio con sus estados sólido y líquido a una presión atmosférica
normal. Esta muestra que media 8mm en un tubo capilar fue introducida en un
tubo de Thiele con glicerina, como liquido de baño, y atada con un termómetro
para de esta manera, observar el intervalo en el cual ocurriera la fusión. La
muestra empezó a fundir en 68 C y finalizo dicho proceso a 70, el promedio de
dichas temperaturas revela que el punto de fusión es 69 y al contrastar dicha
temperatura con la tabla 6 de puntos de fusión de algunos compuestos orgánicos,
revela que el compuesto que contenía dicha muestra era acido esteárico, al
encontrarse este en un intervalo de 68 a 70 C0. Este intervalo, es de gran ayuda
para conocer la pureza de la solución, en este caso, el compuesto orgánico solido
era químicamente puro ya que cumple con la característica de tener un intervalo
de fusión relativamente corto, en contraste a los compuestos químicamente
impuros que funden a una menor temperatura y largos intervalos.

Parte II: Punto de ebullición.

En el segundo experimento se precisa determinar el punto de ebullición de 5 gotas
de una muestra liquida, contenidas en un tubo capilar almacenado dentro de un
tubo de ensayo. Se calentó en el tubo de Thiele y con un termómetro se pudo
observar que la muestra empezó a burbujear con una temperatura de 115, al
retirar el mechero la temperatura descendió y la muestra dejo de burbujear en 112
C. Estos resultados se compararon con la Tabla N6 del punto de ebullición y se
dedujo que se trataba de tolueno, un compuesto orgánico liquido puro. El análisis
llevado a cabo en el refractor confirmo esta teoría, ya que el índice de refracción
medido por cada integrante (1.4981, 1.4980, 1.4980, 1.4982, 1.4981) generalizo
un promedio de 1.4981, el cual se encuentra dentro del intervalo de 110.8 a
1.4895 para tolueno. Este experimento comprueba que la temperatura a la cual la
presión de vapor del tolueno alcanza el valor de la atmosfera se encuentra dentro
del intervalo especificado
Introducció n
El punto de fusión es la temperatura a la cual una sustancia cambia de estado
sólido a líquido por la acción del calor, es decir, es la temperatura a la cual se
encuentran en equilibrio los estados sólidos y liquido de dicha sustancia a presión
atmosférica normal. El punto de fusión es además una medida de la pureza de
una solución, por ende, una solución es pura cuando es más precisa y tiene
intervalos pequeños de fusión e impura cuando tiene largos intervalos de fusión y
la temperatura a la que se funde es menor. El punto de ebullición es la
temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido alcanza el valor de la
atmosfera. En el caso de sustancias puras a una presión fija, el proceso de
ebullición o de vaporización ocurre a una sola temperatura; conforme se añade
calor la temperatura permanece constante hasta que todo el líquido ha
hervido. Sin embargo, Si se aplica mucho calor tanto el vapor como el líquido
podrían sobrecalentarse. Tanto el punto de fusión como el punto de ebullición son
propiedades intensivas, ya que no dependen de la masa o del tamaño de la
sustancia. Estas propiedades son muy importantes ya que permiten determinar la
pureza de una sustancia, así como también permiten conocer la identidad de la
misma. Otra manera de identificar una sustancia es por medio del uso de un
refractómetro. Un refractómetro es un instrumento óptico que sirve para
determinar el porcentaje de sólidos solubles en una disolución líquida. Para ello,
hace uso del principio de refracción total de la luz y mide la densidad de los
líquidos, cuanto más denso sea un líquido mayor será la refracción. El índice de
refracción determina un intervalo el cual comparado con tablas teóricas puede
revelar la identidad del compuesto utilizado. En esta práctica se mide con un
termómetro la temperatura en la cual ocurren los puntos de fusión y ebullición de
una muestra sólida y líquida, respectivamente, para así poder compararlas y
posteriormente identificarlas. Confirmando los resultados, en el caso de la muestra
liquida, por medio del índice de refracción obtenido con el uso de un refractómetro.