TEOREMA DE TORRICELLI

El teorema de Torricelli es una aplicación del principio de Bernoulli y estudia el

flujo de un líquido contenido en un recipiente, a través de un pequeño orificio,
bajo la acción de la gravedad. A partir del teorema de Torricelli se puede
calcular el caudal de salida de un líquido por un orificio. "La velocidad de un
líquido en una vasija abierta, por un orificio, es la que tendría un cuerpo
cualquiera, cayendo libremente en el vacío desde el nivel del líquido hasta el
centro de gravedad del orificio":

Donde:

Vt es la velocidad teórica del líquido a la salida del orificio.

V0 es la velocidad de aproximación.
h es la distancia desde la superficie del líquido al centro del orificio.
g es la aceleración de la gravedad.

Para velocidades de aproximación bajas, la mayoría de los casos, la expresión

anterior se transforma en:

Donde:

Vr es la velocidad real media del líquido a la salida del orificio.

Cv es el coeficiente de velocidad.

Experimentalmente se ha comprobado que la velocidad media de un chorro de

un orificio de pared delgada, es un poco menor que la ideal, debido a la
viscosidad del fluido y otros factores tales como la tensión superficial, de ahí el
significado de este coeficiente de velocidad.
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VACIADO DE TANQUES
El vaciado de tanques y recipientes es un proceso en régimen no estacionario
dado que tenemos una salida de masa del sistema a una velocidad variable
que dependerá del nivel de líquido en el mismo. Al no haber ingreso de masas
al tanque, esta descarga provocará un cambio en el contenido inicial del
equipo, de modo que podemos plantear el balance general de masas y energía
del sistema de la siguiente forma:

Esta ecuación es conocida en hidrodinámica, la ley de Torricelli el cual

establece que la velocidad v de el flujo (o salida) del agua a través de un
agujero de bordes agudos en el fondo de un tanque lleno con agua hasta una
altura (o profundidad) h es igual a la velocidad de un objeto (en este caso una
gota de agua), que cae libremente desde una altura h; esto es,

Donde g es la aceleración de la gravedad. Esta última expresión se origina al

2
igualar la energía cinética, ½ (mv ), con la energía potencial, mgh, despejando
v.

Modelo Matemático Del Vaciado De Tanques

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Se considera un recipiente lleno de agua hasta una altura h, donde A es el

área de la sección transversal constante, y a es el área de un orificio de
sección transversal por el que fluye el agua, el cual está ubicado en la base del
tanque.
Sea h la altura del agua en el tanque en un tiempo t (nivel 1) y h + Ah la altura
en un tiempo t + At (nivel 2). Se desea establecer la altura del líquido en el
tanque en cualquier instante t y el tiempo que este demora en vaciarse.

La cantidad de agua que se pierde cuando el nivel baja de 1 a 2 es igual a la

cantidad de agua que se escapa por el orificio.
Sea h(t) la altura del liquido en el tanque en cualquier instante t y V(t) el
volumen del agua del tanque en ese instante. La velocidad v del agua a través
del orificio es

Donde g es la gravedad. La ecuación anterior representa la velocidad que una

gota de agua adquirirá al caer libremente desde la superficie del agua hasta el
agujero. En condiciones reales, hay que tomar en cuenta la contracción que
sufre un chorro de agua en un orificio, por lo que se obtendrá

Donde c es el coeficiente de descarga comprendido entre 0 y 1. En algunos

problemas, cuando el coeficiente de descarga no se indica, se asume que c=1.
Según el Teorema de Torricelli, la razón con la que el agua sale pro el agujero
(variación dl volumen de liquido en el tanque respecto al tiempo) se puede
expresar como el área del orificio de salida por la velocidad v del agua. Esto es

Sustituyendo en la ecuación
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Si A(h) denota el área de la sección transversal horizontal del tanque a la altura

h, aplicando el método del volumen por secciones transversales se obtiene

Derivando respecto a t y aplicando el teorema fundamental del cálculo

Comparando las ecuaciones

Esta es una ecuación diferencial de variables separables, la cual al resolver

sujeta a la condición de conocer la altura inicial h0 para el tiempo t=0, permite
obtener la variación de la altura del liquido en el tanque en función del tiempo.

Las medidas o dimensiones de los tanques se pueden expresar de la siguiente

forma:

Elemento Notaci Unidades

Altura ón
h(t) cm mt pie
3 3 s
Pies
Volumen B(t) Cm Mt
3
Tiempo t seg seg seg
981cm/se 9,81mt/ 32pie
g
Gravedad 2 2 s/
g seg
Área del orificio 2 2 Pies
a Cm Cm
de salida 2
Área de la 2 2 Pies
A(h) Cm Cm
sección 2
Coeficiente
c Sin
de descarga
Unidades
La constante C depende de la forma del orificio:

Si el orificio es de forma rectangular, la constante C = 0,8.

Si el orificio es de forma triangular, la constante 0,65 ≤ C ≤ 0,75.
Si el orificio es de forma circular, la constante C = 0,6.
Y en algunos casos viene especificada.
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Algunos Tipos De Tanques

 Caso 1: Cilindro circular de altura h0 y radio R, dispuesto en forma

vertical y con un orificio circular de diámetro d.

y separando variables,

Integrando

Con las condiciones iniciales t=0 y h= h0, se halla la constante C, así:

Entonces de la ecuación se despeja el tiempo

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Esto es el tiempo que demora en vaciarse el tanque cilíndrico vertical.

 Caso 2: El mismo cilindro pero dispuesto horizontalmente y con el
orificio en el fondo.

Entonces

Reemplazando en (*)

Con las condiciones iniciales, t0=0 y h=2r, se halla la constante de integración.

El tiempo de vaciado tv se produce cuando h=0
 Caso 3: Un cono circular recto de altura h0 y radio R dispuesto
verticalmente con orificio circular en el fondo de diámetro d.
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Por semejanza de triángulos se conoce que

Condiciones iniciales cuando t=0 y h= h0, el tiempo de vaciado tv se produce

cuando h=0
Tiempo De Descarga En Tanques Y Recipientes

El diseño de tanque más difundido es sin dudas, el tanque cilíndrico de eje

vertical con fondo plano. Considerando este y otros diseños, ya detallados,
como base se puede calcular el tiempo de descarga de los mismos, que se
pueden obtener simplemente utilizando la ecuación diferencial, hallada
anteriormente, claro, teniendo en cuentas las condiciones iniciales que se dan
encada caso.

 Influencia De La Geometría Del Recipiente

Muchos problemas físicos dependen de alguna manera de la geometría. Uno

de ellos es la salida de líquido de un tanque a través de un orificio situado al
fondo del mismo. La forma geométrica del recipiente determina el
comportamiento físico del agua. A medida que se produce la descarga
del líquido y según la forma geométrica del tanque, pueden presentarse dos
situaciones:
1. Que el área transversal del recipiente sea constante en toda su altura, o
2. Que el área transversal varíe en distintos niveles.
En efecto, el planteo e integración de las ecuaciones anteriores se simplifica
dado que en el caso analizado la sección transversal del tanque cilíndrico se
mantiene constante en toda su altura. Si el área transversal varía, el tema es
más complicado y para obtener los tiempos de descarga se tiene que conocer
la función que relaciona el área con la altura de líquido, esto es, encontrar la
relación: Esta cuestión es importante dado que es otro de los casos frecuentes
que se presentan en la práctica industrial en los tanques y recipientes tales
como
• Recipientes esféricos
• Recipientes cilíndricos horizontales de:
o Cabezales Semielípticos.
o Cabezales Semiesféricos.
o Cabezales Toriesféricos.
o Cabezales Planos.
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• Recipientes cilíndricos verticales de:

o Fondo Semielíptico.
o Fondo Semiesférico.
o Fondo Toriesférico.
La siguiente imagen muestra el tiempo de descarga de los recipientes según su
forma geométrica.