ESQUEMA DEL PORTAFOLIO DE MENTALIDAD

EMPRENDEDORA

1. Portada o caratula
2. Introducción (¿De qué me he dado cuenta? ¿De qué me
sirve el taller? ¿Qué es lo que llevo de lo aprendido?)
3. Autobiografía
. Datos personales
. Personas de mayor influencia laboral en mi vida
. Intereses de negocio a temprana edad
. Mis gustos, aficiones, habilidades, destrezas, y
capacidades emprendedoras personales.
4. Diseño de una solución novedosa a una problemática
planteada.
5. Análisis del video: Proceso de reclutamiento y selección
de Heineken (El candidato) (emociones, aptitudes, metas)
6. Análisis del video: La historia del emprendimiento de
lego.
7. Análisis del video: Desafío del carro de súper mercado
de IDEO
8. Elabora un modelo de proyecto a través de la matriz
CANVAS.
9. Evalúa y selecciona las mejores iniciativas
comprenderás de acuerdo con las necesidades de su
localidad. Informe de iniciativa emprendedora.
10. EXPOSICION
11. Crea una microempresa teniendo en cuenta todos los
temas desarrollados. (PROYECTO FINAL)
 INTRODUCCION

El presente trabajo está diseñado de forma práctica y sencilla, ya que por

medio de este portafolio daré a conocer los trabajos realizados y el aprendizaje
obtenido a lo largo de este curso “MENTALIDAD EMPRENDEDORA”.

 Me he dado cuenta a lo largo de este curso lo necesario que es

aprender sobre este tema, ya que me ha ayudado a conocer de que uno
como persona puede ser un emprendedor gracias a este curso he
podido observar todo lo necesario para crear una empresa; por otra
parte me he dado cuenta también de lo importante que es el aspecto
psicológico de las personas, tales como las emociones , la creatividad,
etc.

 Este Taller me ha servido para entender todos estos pasos necesarios

para realizar la creación de una empresa, me ayuda a mentalizar sobre
un proyecto acerca de mi carrera en un futuro.

 Gracias a este curso he aprendido a tomar ideas distintas a la de mis

compañeros, compartiendo ideas emprendedoras y buscando mejorar a
través de los aportes de las exposiciones y trabajos en equipo durante el
curso.

 También aprendí a tomar las ideas de mis compañeros y ponerlas en

uso; de saber que un EMPRESARIO NO NACE sino SE HACE, y que no
se puede construir un negocio exitoso pensando como terceros.
 AUTOBIOGRAFIA

Mi nombre es Frederick Mosanapon Galarcep, nací el 02 de Febrero del

1995 en la ciudad de Chepen. Mis Padres Francisco Mosanapon Hernandez
y Cecilia Galarcep Quiroz; desde muy pequeño era muy inquieto y luchador,
me gustaba emprender pequeños negocios con la finalidad de crear
ingresos personales que me ayudaran a mi familia.

Desde muy pequeño la persona que mayor influencio de manera laboral en

mi vida fue y sigue siendo hasta hoy en día mi Padre, por su esfuerzo
dedicado a su trabajo a pesar de la edad.

A la edad de 10 años comencé a darme cuenta de mis habilidades como

emprendedor joven; inicie preparando “CHOCOTEJAS” las cuales vendía
en mi colegio, así generaba ingresos personales los cuales servían para
ayudar a mi familia.

En el 2013 ingrese a SMV (Servicio Militar Voluntario), recuerdo que fue una
experiencia inolvidable la que viví allí, ya que tengo un gusto por las armas
y el Mototurismo, se podría decir que me gusta la adrenalina.

Algunos jovis que la vida me ha estado presentando hoy en día es el Pasion

Bikers, donde juntamente con amigos viajamos a diferentes partes del Peru.

En la actualidad estoy buscando formarme como profesional en la carrera

de Derecho, y a la vez como emprendedor joven, por ello busco adquirir
nuevos conocimientos,
 DISEÑO DE UNA SOLUCIÓN NOVEDOSA A UNA PROBLEMÁTICA
PLANTEADA

1. PROBLEMATICA:

Una de la problemática en mi entorno cercano es con respecto a la

Contaminacion Ambiental, los vecinos de mi calle tienen la mala
constumbre de botar los desechos en una esquina de la calle; afectando
así a toda mi zona. Ya que las vehículos mayores y menores no pueden
transitar con total libertad en esas calles, para lo cual tiene que haber
una solución a este problema.

2. SOLUCION:

 Una de las formas que me he planteado para reducir la

contaminación ambiental de mi zona es promover entre los
vecinos a que cada uno tenga su propio contenedor de residuos
afuera de cada casa, asi estaríamos evitando que ellos boten la
basura en medio de la calle.
 Otra de las formas planteadas es brindando charlas a todos mis
vecinos e informarles sobre la importancia del cuidado del medio
ambiente; por que asi se evitaría malos olores, enfermedades y
congestiones vehiculares.
ANÁLISIS DEL VIDEO: PROCESO DE RECLUTAMIENTO
Y SELECCIÓN DE HEINEKEN (EL CANDIDATO)
Un gran mensaje de innovación he podido apreciar en este video, donde la
empresa de Heineken hace una serie de pruebas para encontrar al candidato
perfecto para un puesto de trabajo, ya que la mayoría de empresas siempre
realizan las mismas preguntas y los interesados en el empleo contestan lo
mismo.

Es por ello que Heineken decidio modificar sus métodos de reclutamiento

porque querían obtener mejores resultados y poder contratar al mejor
personal , para lo cual se vio en este video que aplican una serie de exámenes
distintos que en verdad pusieron a prueba las habilidades y aun incluso las
emociones de los candidatos ; donde fue descubierto el talento y las ganas que
tenían de trabajar estos hombres que fueron puestos a prueba.

Esta empresa que es ligada al deporte, especialmente al futbol, por lo cual sus
trabajadores o los candidatos al empleo deberían sentir esa misma pasión por
ese juego mas popular del planeta (Futbol), por ello se diseño una técnica de
selección de trabajadores, cuya técnica contenia de forma oculta estas 3
etapas:

1) LA SALIDA: El candidato llegaba a su entrevista y era necesario que le

tomara la mano a la recepcionista, justamente como lo hacen en los
partidos de futbol cuando un niño acompaña al jugador hasta la cancha.
2) ASISTENCIA MÉDICA: En un momento de la entrevista, el jefe simula
sufrir un ataque y el candidato debía darle los primeros auxilios, esto
hacia referencia a que en ocasiones los jugadores sufren lesiones que
necesitan de las asistencias médicas.
3) EL HIMNO: Aquí se ve en el video que simularon un intento de suicidido
en el edificio para que el candidato al empleo ayudara a los bomberos
con la manta salvavidas, la empresa esperaba que el candidato
 reaccionara, ya que durante los partidos un cierto grupo demjovenes
agitan el logo gigante del torneo en medio de la cancha del juego.

En conclusión todos los candidatos fueron evaluados con una técnica

innovadora la cual contenía de forma oculta ciertos mensajes cuyo objetivo era
el de contratar al mejor personal.

ANÁLISIS DEL VIDEO: LA HISTORIA DEL EMPRENDIMIENTO

DE LEGO

Un exelenete video con un gran mensaje de emprendiiento y empuje, ya que

Lego comenzo con muchos caos, había problemas económicos y ello causaba
tristeza, en muchas oportunidades hasta quisieron rendirse; me ayudo a
entender mucho sobre como debo enfocarme en lo positivo de cada situación ,
ya que buscar lo positivo de cada situación me ayudara a ver el mundo como
una oportunidad de emprender y no como un lugar creado para la amala
suerte.

Podemos también observar de la importancia de plantearse retos,

transformando y convirtiendo los sueños en ideas, me hizo entender que si se
puede construir algo duraredo e inmenso con el simple hecho de buscar
soluciones ante la adversidad. Un gran mensaje en este video que además de
transmitir un espíritu emprendedor transmite valores puesto que por mas dura
que estaba la situación siempre buscaron trabajar con mucha calidad en sus
productos.
 DESAFÍO DEL CARRO DE SÚPER MERCADO DE IDEO

Gracias a este video he empezado a entender la innovación, el video narra de

una empresa llamada IDEO la cual es líder en diseño, a la cual retaron; el reto
consistía en diseñar en 4 días un nuevo concepto del carrito de compras:

1) Los mismos trabajadores reconocen que no son expertos en los

productos que diseñan, son expertos en el propio proceso de diseñar un
producto, donde el equipo de trabajo está conformado por personas de
diferente formación y perfil me refiero a que hay dentro del grupo de
trabajo ( lingüista, expertos en marketing, un psicólogo y hasta un
biólogo) me di cuenta que no existen jerarquías para el trabajo en
equipo, la opinión de todos cuenta, todos deben contribuir, ya que sería
imposible que solo una persona (llamémosle jefe) tenga la visión global
de todo el proyecto, por ello la opinión e ideas de todos cuenta.
2) Todo el equipo se divide en grupos y comienzan a averiguar que es lo
que quieren los usuarios en este caso del carrito de compras, después
que recaudaron información todos vuelven a reunirse para intercambiar
ideas y cosas que han aprendido y discutir sobre ello, la comunicación
es de vital importancia en este equipo .
3) Nadie juzga las ideas del otro, todas las ideas que puedan tener las
exponían en la pared para que todos pudieran tener una visión global y
así contribuir para mejora.
4) Otro de los aspectos esenciales que pude apreciar es el de trabajar con
un tiempo límite, puesto que si no lo hacen así, las cosas se eternizan y
no llegan a concluirse nunca.
5) Y por último uno de los aspectos claves que pude apreciar es el hecho
de trabajar sobre un prototipo, me refiero a que diferentes equipos
trabajan en diferentes propuestas pero cada uno se centra en el aspecto
relevante del producto, en este caso buscaban la SEGURIDAD.
 ELABORA UN MODELO DE PROYECTO A TRAVÉS DE LA MATRIZ CANVAS

MINOXIDIL

SOCIOS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPUESTA DE VALOR RELACION CON

SEGMENTOS DE CLIENTES
CLIENTES

 Un buen trato al cliente  Personal

 Nuestra relacion100%
 Producto sera original  Ofrecemos seguridad  Via E-mail
 Resultados garantizados garantizada  Via llamada
 Venta poratelefono
propietarios,
con la empresa KIRKLAND,  Via redes sociales
 Servicio al cliente las sucursales y tambien a
la cual es la que ofrece 24 hrs. Del dia tiendas comerciales.
 Servicio Express
este efectivo producto CANALES
 Venta
RECURSOS CLAVEgarantizada
a vender.  Crecimiento del bello
 Computadoras  Publicidad mediante
 Engrasamiento del
 Telefonos Celulares facebook, link por whassap,
 Redes sociales bello o pelo
paginas web mediante
 Internet  Evitar la caida
 Tiempo tutoriales y comunicación
 Dinero personal.
 Movilidad

FUENTE DE INGRESOS
ESTRUCTURA DE COSTES

 Para tener un capital y asi poder tener el producto a  Mediante Pay Pal
vender  Mediante depositos Interbancarios
 El uso de Electricidad  Mediante pagos por tarjetas
 El pago de internet, a cual empresa sea conveniente  Por P.O.S.
 Disponibilidad de movilidad para entregar productos
 BIG COLA – FAMILIA AÑAÑOS
Historia:
 En 1977, la familia Añaños creó una gaseosa llamada Kola
Real en la ciudad de Ayacucho, Perú. Un grupo de seis
hermanos y sus padres crearon la empresa en el patio de su
casa para lograr más ingresos, debido a que no podían vivir
de su fuente normal, la agricultura, porque el terrorismo
asolaba al Perú en ese tiempo y era difícil obtener el
sembrío.
 En 1988, La marca comenzó su internacionalización
con Venezuela, para lo cual decidieron repartirse la tarea
entre los Añaños Alcázar (ISM) y los Añaños Jería (AJE). Para
ello estos últimos cambiaron el nombre a "BIG Cola",
mientras que los primeros la distribuyeron como Kola Real.
 En 2017 tanto AJE como ISM continuaron fabricando la
marca KR hasta ese año, ambas compañías acordaron
separar las marcas: ISM embotella con la denominación de
Kola Real (KR), mientras que de BIG se encarga AJEgroup.

Presencia Internacional:
BIG Cola tiene ahora presencia en muchos países de
América Latina, expandiéndose inicialmente en Venezuela,
Ecuador, México, Costa Rica, Panamá, Guatemala,
Honduras y Colombia.
BIG COLA Familia
Añaños
(Ayacucho-Perú)
 EVALÚA Y SELECCIONA LAS MEJORES INICIATIVAS COMPRENDIDAS
DE ACUERDO CON LAS NECESIDADES DE SU LOCALIDAD. INFORME DE
INICIATIVA EMPRENDEDORA

Haciendo una evaluación de las necesidades que hay en mi ciudad me he

podido dar cuenta que podemos tomar las siguientes iniciativas de
emprendimiento:
1. CINE: Como sabemos, el cine más cercano a este distrito, es a una
hora al norte, en la ciudad de Chiclayo. Es por ello que sería un negocio
rentable, de tal manera seria una excelente idea “la construcción de un
Cine en esta localidad”, así aumentaría la visita de alrededores a
nuestra ciudad.
2. EL TREN ELECTRICO: Analizando desde mi punto de vista este
servicio sería muy beneficioso para nuestra población, ya que si se
diera la creación de este proyecto, se haría mucho más fácil el
transporte interprovincial, puesto que la demanda en el transporte
vehicular tanto como a Trujillo o Chiclayo es inevitable, ya que son las
ciudades las cuales tienen mayor comercialización.
3. PUENTE PEATONAL: Otra de las necesidades que podemos apreciar
en nuestra provincia es el alto flujo vehicular, sobre todo en zonas como
autopistas donde los vehículos cruzan de manera acelerada e
imprudentemente, por ello como una forma de reducir y/o eliminar el
riesgo de accidentes de tránsito y o peatones quiero plantear la
construcción de Puentes Peatonales en zonas estratégicas de la
provincia.
4. GAS NATURAL A TRAVES DE GASODUCTO: Para el beneficio de
toda nuestra comunidad, y según la necesidad de esta provincia es una
buena iniciativa de emprendendimiento, ya que serían muchas
personas las beneficiadas, puesto que el gasto es mucho menor al que
pagan por un balón de GLP, es mucho más seguro, practico y
ecológico.

 En conclusión de estos 4 proyectos, tomo el que para mí es el más

necesario y beneficioso para toda la comunidad; GAS NATURAL A
TRAVES DE GASODUCTO, es un proyecto que además de ser
emprendedor, será beneficioso para toda la comunidad en general; por
lo accesible de su precio, lo práctico y ecológico que es este producto,
ya que es un servicio que te permite tener “GAS” durante las 24 horas
del día, sin tener la preocupación de que se agote, así mismo este
proyecto traerá una gran oferta y demanda .

CREA UNA MICROEMPRESA TENIENDO EN CUENTA TODOS LOS TEMAS

DESARROLLADOS
Proyecto de Microempresas
1. Análisis de Mercado
1.1 Producto o servicio:

NOMBRE DEL PROYECTO: “Ceviche de Tiburón”

Cevicheria “El Ceviche de Tiburon” ofrece a sus clientela el rico ceviche del norte
peruano, ofreciendo sus especialidades en:
Pescados y Mariscos
Ceviches
Sudados
Parihuelas
Chicharron de Pescado.
Ofreciendo como algo innovador en el valle “El Ceviche de Noche”

1.2 Demanda
 En nuestra ciudad de Chepen contamos con una población de 85 980
habitantes donde los posibles consumidores son las Familias, los
jóvenes, y en general de todas las edades puesto que los productos que
 tenemos marcaran la diferencia porque nos permitirá ofrecer un servicio
innovador.
 Los clientes para estos productos ofrecidos vendrían a hacer Todas las
Familias en General ( desde los niños, hasta los adultos mayores)
 Los productos que ofreceremos tendrá demanda durante todo el año.

1.3 Oferta
 No podemos ignorar la competencia a nuestro alrededor, pero hay algo
que nos diferencia de ellos y es el producto y servicio innovador que
ofrecemos, el de preparar el delicioso ceviche de noche,

1.4 Precio

 Los precios varían según la porción y tamaño del producto a

consumir, el cual detallamos a continuación:

Nº PRODUCTO PRECIO PRECIO PRECIO FAMILIAR

PERSONAL MEDIANO

1 Ceviches
S/. 24.00 S/. 34.00 S/. 40.00

2 Sudados
S/. 30.00 S/. 40.00 S/. 50.00

3
Parihuelas
S/. 24.00 S/. 40.00 S/. 60.00

4 Chicharrón de
Pescado. S/. 20.00
S/. 40.00 S/. 60.00

5 Pescados
S/. 20.00
S/. 40.00 S/. 60.00
6
Mariscos
S/. 20.00 S/. 40.00 S/. 60.00

7
Gaseosas
S/. 2.50 S/. 5.00 S/. 10.00

8
Cervezas
S/. 4.00 S/. 8.00 S/. 40.00

1.5 Programa de Ventas

En este caso por tratarse de un nuevo negocio, lleva cierto tiempo darlo
a conocer por lo que es razonable suponer que durante los primeros
meses las ventas serán bastante menores al nivel que alcanzarán luego
de lograr la aceptación del mercado y una clientela estable. De ahí la
necesidad de hacer la proyección de ventas en forma mensual durante el
primer año de vida de la empresa. Realizarmos una estimación de las
cantidades físicas que se espera vender de cada producto durante los 6
primeros meses.

Nº PRODUCTO 1º MES 2º MES 3º MES 4º MES 5º MES 6º MES

30 P 35 P 40 P 45 P 50 P 55 P
20M 25 M 30 M 35 M 40 M 45 M
1 Ceviches 10 F 20 F 25 F 30 F 35 F 40 F
12 P 15 P 18 P 21 P 24 P 27 P
2 8M 11 M 14 M 17 M 20 M 23 M
Sudados 6F 9F 12 F 15 F 18 F 21 F
30 P 35 P 40 P 45 P 50 P 55 P
20M 25 M 30 M 35 M 40 M 45 M
3 Parihuelas 25 F 25 F 30 F 30 F 35 F 35 F
30 P 35 P 40 P 45 P 50 P 55 P
Chicharrón 20M 25 M 30 M 35 M 40 M 45 M
4 10 F 20 F 25 F 30 F 35 F 40 F
de Pescado.
12 P 15 P 18 P 21 P 24 P 27 P
Pescad 8M 11 M 14 M 17 M 20 M 23 M
5 6F 9F 12 F 15 F 18 F 21 F
os
 12 P 15 P 18 P 21 P 24 P 27 P
8M 11 M 14 M 17 M 20 M 23 M
6
Mariscos 6F 9F 12 F 15 F 18 F 21 F
60 P 80 P 100 P 120 P 140 P 160 P
20M 40 M 60 M 80 M 100 M 120 M
7
Gaseosas 10 F 20 F 30 F 40 F 50 F 60 F
30 P 35 P 40 P 45 P 50 P 55 P
20M 25 M 30 M 35 M 40 M 45 M
8
Cervezas 10 F 20 F 30 F 40 F 50 F 60 F

1.6 Ingresos por ventas

A continuación realizaremos una estimación de los ingresos que se
espera obtener por la venta de cada producto y/o servicio sencillamente
multiplicando las cantidades que se espera vender por sus precios.

Nº PRODUCTO 1º MES 2º MES 3º MES 4º MES 5º MES 6º MES

Ceviche Personal s/.720.00 s/.840.00 s/.960.00 s/.1080.00 s/.1200.00 s/.1320.00

Ceviche Mediano s/.600.00 s/.750.00 s/.900.00 s/.1050.00 s/.1200.00 s/.1350.00
1
Ceviche Familiar s/.400.00 s/.800.00 s/.1000.00 s/.1200.00 s/.1400.00 s/.1600.00

Sudado Personal s/.360.00 s/.450.00 s/.540.00 s/.630.00 s/.720.00 s/.810.00

Sudado Mediano s/320.00 s/.440.00 s/.560.00 s/.680.00 s/.800.00 s/.920.00
2
Sudado Familiar s/.300.00 s/.450.00 s/.600.00 s/.750.00 s/.900.00 s/.1050.00
Parihuela Personal s/.720.00 s/.840.00 s/.960.00 s/.1080.00 s/.1200.00 s/.1320.00
Parihuela Mediana s/.800.00 s/.1000.00 s/.1200.00 s/.1400.00 s/.1600.00 s/.1800.00
3
Parihuela Familiar s/.720.00 s/.720.00 s/.720.00 s/.720.00 s/.720.00 s/.720.00
Chicharron P. Personal s/.720.00 s/.720.00 s/.720.00 s/.720.00 s/.720.00 s/.720.00
Chicharron P. Madiano s/.720.00 s/.720.00 s/.720.00 s/.720.00 s/.720.00 s/.720.00
4 Chicharron P. Familiar s/.1500.00 s/.1500.00 s/.1800.00 s/.1800.00 s/.2100.00 s/.2100.00

Pescado Personales s/.240.00 s/.300.00 s/.360.00 s/.420.00 s/.480.00 s/.540.00

Pescados Medianos s/320.00 s/.440.00 s/.560.00 s/.680.00 s/.800.00 s/.920.00
5 Pescados Familiares s/.360.00 s/.540.00 s/.720.00 s/.900.00 s/.1080.00 s/.1260.00

Mariscos Personales s/.240.00 s/.300.00 s/.360.00 s/.420.00 s/.480.00 s/.540.00

Mariscos Medianos s/320.00 s/.440.00 s/.560.00 s/.680.00 s/.800.00 s/.920.00
6 Mariscos Familiares s/.360.00 s/.540.00 s/.720.00 s/.900.00 s/.1080.00 s/.1260.00

Gaseosas Personales s/.150.00 s/.200.00 s/.250.00 s/.300.00 s/.350.00 s/.400.00

Gaseosas Medianas s/.160.00 s/.320.00 s/.480.00 s/.640.00 s/.800.00 s/.960.00
7 Gaseosas Familiares s/.100.00 s/.200.00 s/.300.00 s/.400.00 s/.500.00 s/.600.00

Cervezas Personales s/.120.00 s/.140.00 s/.160.00 s/.180.00 s/.200.00 s/.220.00

Cervezas Medianas s/.160.00 s/.200.00 s/.240.00 s/.280.00 s/.320.00 s/.360.00
8 Cervezas Familiares s/.400.00 s/.800.00 s/.1200.00 s/.1600.00 s/.2000.00 s/.2400.00
1.7 Comercialización
En este caso para que el negocio sea mas comerciable, nos ayudaremos de la
publicidad:
 A través de las redes sociales ( Facebook, Twiiter, Whassap, ect)
 A través de los medios de comunicación (Radio, Tv.)

2. Análisis técnico
2.1 Proceso de producción
2.2. Materas primas y materiales
 

 El Pescado
 Los Mariscos
 Limones
 Y demás insumos
 Almacenero y su ayudante
 Un Chef y su ayudante
 Un Mecero
 Un Administrador
 Un vigilante

2.3 Abastecimiento y precios

2.4 Programas de producción

3. Aspectos Financieros
3. Aspectos Financieros
 En conclusión este proyecto es rentable, aunque en los primeros meses hasta
que adquiera ser conocido talves no se pueda ver rentable, pero les aseguro
que lo es.
 Del mismo modo no solo es una simple cubichería sino que aquí en el valle
jequetepeque no hay ninguna otra que ofrezca el servicio de vender “ceviche
de noche”
 comprendo que no es fácil pero tampoco imposible.