Taller

Mapeo de la Cadena Productiva

Unidad Técnica Operativa
Bovino Taller
Cría
Mapeo de la Cadena
Productiva Bovino Cría

CAMPECHE

28 de agosto 2018
Constitución, Calakmul, Campeche.
Calakmul CADENAS
Delegación de la SAGARAPA-Coahuila: PRODUCTIVAS
15 de Abril de 2010.
 ¿QUÉ ES UNA CADENA PRODUCTIVA?

Son todas las etapas comprendidas en la elaboración,

distribución y comercialización de un bien o servicio hasta
su consumo final.

Que agrupa actores

económicos
interrelacionados con el
Mercado con una
participación articulada en
actividades que generen
valor.
 ESLABONES QUE PARTICIPAN
Mercado
Financiamiento y seguro

Comercialización

Abasto de
Insumos y
Maquinaria y equipo
Servicios Beneficio y
Transformación

Producción Acopio
Primaria
 ESLABONES QUE PARTICIPAN
ABASTO
Ofrecen los insumos y
servicios necesario para la
producción del producto o
servicio.
CONSUMO
PRODUCCIÓN Llega el producto al
Quiénes se encargan de consumidor final
tener un producto primario

ACOPIO
Reúnen ciertas cantidades
de la producción para
pasarla a un siguiente
eslabón.
COMERCIALIZACIÓN
Venta del producto al
mayoreo o menudeo.
TRANSFORMACIÓN
Agregan valor a la
producción dando una
nueva característica al
producto.
Identifiquemos a que actores de
la cadena tenemos cerca.
Taller
Mapeo de la Cadena Productiva Bovino Cría
 Anexo 1.
CADENA PRODUCTIVA DE CARNE

Abasto de insumos
y servicios
Cómo nos vemos en la
region y en la cadena?
Taller
Mapeo de la Cadena Productiva Bovino Cría
 Soñar no cuesta!!

Si pudieramos hacer
ganadería bajo un Sistema
silvopastoril.
• Habría algún Mercado
interesado en nuestro
producto?
• Qué necesitariamos hacer
diferente de lo que ahora
hacemos?
• Quién nos apoyaría y cómo?
• Cómo podriamos contactar a
esos participantes?
Infografía de la ganadería en
México.
FIRA-Banco de México
https://www.fira.gob.mx/InvYEvalEcon/EvaluacionIF
Establezcamos compromisos

• Elaboremos una propuesta de trabajo entre

nosotros
• Sigamos capacitándonos
• Busquemos financiamiento apropiado a vuestras
necesidades
• Hagamos ganadería verdaderamente sustentable
• Busquemos los mercados que requieren de este
tipo de producto
• Que organizaciones ó instituciones están dispuestas
a apoyarnos?