Un hombre de 56 años acudió al médico por presentar dolor
precordial en reposo que se incrementaba con el esfuerzo. Se le detectó hipercolesterolemia que, al análisis de los lípidos plasmáticos, mostro que la mayoría del colesterol plasmático elevado se encontraba en la fracción de lipoproteína de baja densidad (LDL). Se le realizó una arteriografía coronaria la cual mostro un estrechamiento de las arterias. La evaluación de la dieta indico que consumía gran cantidad de alimentos ricos en colesterol, aunque en los últimos meses había seguido una dieta baja en grasas. Fue diagnosticado de aterosclerosis en las arterias coronarias. El tratamiento consistió en una dieta sin colesterol y en administrar preparados de lovastatina, un inhibidor de la HMGCoA reductasa. Fue tratado bien con colestiramina, una resina que capta las sales biliares. La resina no se absorbe y permanece en la luz intestinal donde se une a las sales y aumenta la cantidad de las mismas que se excretan con las heces.
1. ¿Cuáles son algunos alimentos ricos en colesterol?
Yema de huevos de gallina, queso, carnes como órganos (corazón, riñones, hígado, sesos de puerco), sardinas, mantequilla, manteca de puerco cangrejos, cazón (pescado).
2. ¿Cuál es el destino del colesterol de la dieta?
El colesterol, por ser insoluble en sistema acuoso, necesita ayuda de las micelas para lograr a difundirse a través de la barrera mucosa de las microvellosidades del intestino y así entrar al citoplasma de las células enterocitos, células del epitelio intestinal con ayuda de la proteína Niemann- Pick C1-like protein 1. Parte de estos esteroles absorbidos pueden ser devueltos al lumen intestinal, sin embargo, los que son captados por los enterocitos y no devueltos al lumen intestinal se difunde al retículo endoplasmático de las células donde se esterifica con la enzima Acil-CoA y se vuelve Colesterol Aciltransferasa-2. 3. ¿Cuál es la función de la bilis en la digestión? La bilis contiene sales biliares que tienen como función la emulsión de grandes moléculas de grasa en grasas más pequeñas y simples y las hacen solubles en agua para poder formar micelas (gotas agregadas de ácidos grasos, colesterol y monoglicéridos) estas están disueltas en agua para facilitar la absorción por el intestino.
4. ¿Qué conexión metabólica existe entre el colesterol y las sales
biliares? El colesterol, al igual que las sales biliares son compuestos de la bilis. Las sales biliares se sintetizan en el hígado a partir del colesterol, por saturación e hidroxilación del colesterol y posteriormente en su escisión oxidativa de su cadena lateral. Sin embargo, las sales biliares juegan un papel muy importante en la absorción del colesterol. Estas forman micelas que engloban el colesterol así empezando una serie de pasos para transpórtalos a torrente sanguíneo y después a las células.
5. ¿Como disminuye la resina de la colestiramina la concentración
plasmática de colesterol? La resina de colestiramina se absorbe y se combina con los ácidos biliares en el intestino, estas forman complejo insoluble que se excreta en las heces. Esto resulta en una removida parcial de los ácidos biliares de la circulación enterohepático, por causa de que se previene su absorbían. Todo esto resulta en una oxidación incrementa dada de colesterol a ácidos biliares, una decadencia de las lipoproteínas de baja densidad a nivel plasmático y una decadencia en niveles de colesterol en suero.
6. ¿Porque se le llama al colesterol – LDL: colesterol malo y al
colesterol – HDL colesterol bueno? Se le llama colesterol malo al colesterol relacionado con las lipoproteínas por la razón de que estas tienden a transportar colesterol hacia las arterias donde tienden a acumularse y ser causa de arteriosclerosis. El colesterol HDL – lipoproteínas de alta densidad se le llama colesterol bueno porque esta tiende a transportar moléculas de colesterol de diferentes partes del cuerpo hacia el hígado el cual se encarga de eliminarlo.
7. ¿Como puede el hipercolesterolemia producir aterosclerosis,
infarto del miocardio, xantomatosis, etcétera? El hipercolesterolemia es un aumento de la cantidad normal del colesterol en la sangre. El colesterol se deposita en los tejidos a consecuencia de las elevadas concentraciones plasmáticas, en la piel y en tendones aparecen depósitos llamados xantomas, macrófagos que captan las ox-LDL transforman a células espumosas que se acumulan en las paredes de las arteriolas así formando ateromas (placas ateroscleróticas). Estas pueden llegar a obstruir los vasos sanguíneos y así producir graves infartos de miocardio.
8. ¿Porque el hecho de disminuir la concentración plasmática de
colesterol puede ser útil para la salud de este paciente? Al reducir la concentración plasmática de colesterol, reduciría la cantidad de colesterol y las LDL en la sangre del paciente lo cual tendría un buen impacto hacia el hipercolesterolemia impidiendo el proceso de acumulación de colesterol en las arterias.
9. ¿Que papel desempeña la HMG – CoA reductasa en la
biosíntesis del colesterol? El HMG – CoA reductasa es una enzima que participa en el segundo paso importante de la biosíntesis del colesterol. Esta enzima transforma 3 hidroxi-3-metilglutaril-CoA(HMG-CoA) a mevalonato.
10. ¿Cual es la razón del uso de la lovastatina para el
tratamiento del paciente? La llovastatina reduce el nivel de colesterol en la sangre. Esta disminuye la producción de colesterol en el hígado y aumenta la eliminación del colesterol de la circulación sanguínea por el hígado esta también disminuye niveles de colesterol LDL (que es colesterol malo) y eleva el colesterol HDL (colesterol bueno). Referencias Laparoscopic.MD (s.f.) Vesícula Biliar, recuperado: 22/02/2019 de https://www.laparoscopic.md/es/digestion/gallbladder Lopez J.M.(2013) Hipercolesterolemia y aterosclerosis, recuperado: 22/02/2019 de http://www.infofarmacia.com/bioquimica/hipercolesterolemia-y- aterosclerosis Medline Plus(s.f. ) Cholesterol, Recuperado: 22/02/2019 de https://medlineplus.gov/cholesterol.html Ministerio De Sanidad Política Social e Igualdad (s.f.) LOVASTATINA CENTRUM® 20 mg Comprimidos, recuperado: 22/02/2019 de https://cima.aemps.es/cima/pdfs/es/p/63986/63986_p.pdf Molina M.T., Vásquez C.M., Gutiérrez V. (1990) Metabolismo del colesterol su regulación a nivel hepático e intestinal recuperado: 22/02/2019 de http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view File/1237/1240 RxList (2018) Questran, recuperado: 22/02/2019 de https://www.rxlist.com/questran-drug.htm SciELO (2012) Colesterol: Función biológica e implicaciones médicas, recuperado: 22/02/2019 de http://www.scielo.org.mx/scielo.php? script=sci_arttext&pid=S1870-01952012000200002 Zanin T.(s.f.). Conozca cuáles son los alimentos con colesterol, recuperado: 22/02/2019 de https://www.tuasaude.com/es/alimentos-con- colesterol/