ARROZ TRES DELICIAS TM 31

Total: 37min 4 ración/es

Ingredientes Preparación
Imported en el metemos la zanahoria vel 4 3seg.
200 GR arroz largo
150 gr gambas peladas apartamos del vaso y lo metemos en el cestillo junto con los guisantes
50 gr guisantes congelados, añadimos agua y sal. 10 min temp varoma vel 1.
1 zanahoria grande
2 lonchas fiambre de pavo o
jamon cocido mientas hacemos una tortilla dulce muy fina en una sartén, batimos los huevos
2 huevos añadimos sal y el azucar. la cortamos en tiras finitas junto en el fiambre y
2 cucharadas de salsa de soja reservamos.
1 cucharada pequeña de azucar
aceite de oliva
sal una vez guisada la zanahoria apartamos y reservamos.
ajos opcional
hacemos un arroz blanco de la sigiente manera:

Ponga el aceite, el agua y la sal e introduzca el cestillo dentro del vaso.

Programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, para hacer hervir el
agua.

Acabado el tiempo y sin abrir la máquina, vierta el arroz a través del bocal de la
tapa (caerá al cestillo) y programe 13 minutos, temperatura Varoma,
velocidad 4 (mueva el arroz con la espátula de vez en cuando).

Cuando acabe el tiempo programado, compruebe si la cocción del arroz está a

su gusto. De no ser así, programe 2 minutos más a la misma temperatura y
velocidad.

Saque el cestillo con el arroz enseguida, utilizando la muesca de la espátula

para extraer el cestillo. Vuelque el arroz en una fuente bien extendido y no le dé
forma hasta que no pierda un poco de calor.

Sugerencia: Si le gusta el arroz con un sofrito de ajos, ponga 3 dientes de ajo

con el aceite y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4. Siga
la receta añadiendo el agua y la sal y programando 7 minutos, temperatura
Varoma, velocidad 4.

salteamos las gambas metiendo en el vaso medio cacito de aceite 1 min. 100º vel
1. añade las gambas peladas 3 min. 90º vel 1

añadimos el arroz y si quieres unas 2 cucharadas de la salsa de soja 1 min. 70º

vel 1

viertelo en una fuente y añade los ingredienes reservados.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna
responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta.
Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Autor: blanquie Fuente: http://www.recetario.es