GUÍA DE TRABAJO: MORFOFISIOLOGÍA VEGETAL

TEMA: RAÍZ: ESTRUCTURA

PROFESORA: MIRIAM FRACCARO

1- OBJETIVOS:
1.1- Conocer la estructura externa e interna de la raíz
1.2- Observar , registrar y organizar la información a través de informes
escritos y esquemas conceptuales.
1.3- Valorar el intercambio de ideas y el trabajo cooperativo como fuente
de aprendizaje.
2- ¿QUÉ IDEAS TENEMOS?
2.1- Responde y completa según corresponda:
 ¿Qué es la raíz, y qué función tiene?
 ¿Qué raíces comestibles conoces?
 ¿Qué tipo de raíces conoces?

3- VAMOS A EXPERIMENTAR
 Observa, describe y dibuja:

3.1- Morfología de la Raíz:

3.1.1- Sistemas radicales:
a- Raíz pivotante, axonomorfa o típica
Material:
b- Raíz fibrosa, fasciculada o en cabellera
Material:
3.1.2- Raíces especiales:
a- Raíz carnosa:
Material: Daucus carota “zanahoria”
Beta vulgaris vs.cicla “remolacha”
Ipomoea batatas “batata”

b-Raíz epígeas:

Material: Hedera hélix “ hiedra”

c- Raíz simbiótica:

Material: Vicia faba”haba”

d- Raíz gemífera:
 Material:

3.2- Anatomía de la raíz: observación microscópica de la anatomía

interna de una raíz primaria.
Procedimiento:
 Realizar cortes transversales delgados de las raíces adventicias de
Iris germánica “lirio”,
 Colocarlos sobre una gota de agua en el portaobjetos
 Ubicar el cubreobjeto
 Observar al microscopio, primero a menor aumento y luego con el
aumento mayor.
3.3- Integración y resumen de lo observado
4- VAMOS A INFORMARNOS
4.1- Bibliografía:
 Dimitri:Tratado de Morfología y Sistemática Vegetal
 Luttge, U y otros: “Botánica”, Interamericana, España.
 Strasburger, E: “Tratado de Botánica” Marín, España.
 Esau, U: “Anatomía vegetal”. Omega, España.

4.2- Puesta en común

5- REFLEXIÓN
“Las raíces pueden presentar numerosas adaptaciones, sobre todo en
relación con la supervivencia de la planta, a lo largo de épocas
desfavorables: frías o secas. En estos casos es frecuente que toda la parte
aérea de la planta desaparezca al llegar el mal tiempo, mientras que
persisten bajo tierra las raíces cargadas de sustancias nutritivas”
6- INTEGREMOS LO APRENDIDO
 Realizar un informe consistente en una síntesis integradora del tema
abordado.