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  • Copia de Basic State Diagram PDF

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    COPIA DE BASIC STATE DIAGRAM CARLOS ENRIQUE GIL LIZANO | November 16, 2018

    RECEPCIÓN 1

    CONTEO 1 5 min

    LAVADO Y DESINFECCIÓN 2 60 min

    DESCASCARADO 3 120 min

    PESADO 4 10 min

    SELECCIÓN 5 30 min

    TROZADO 6 120 min

    FRITURA 7 180 min

    ESCURRIDO 8 10 min

    ENFRIAMIENTO 9 10 min

    SELECCIÓN 10 10 min

    SALADO 11 3 min

    EMPAQUETADO 12 90 min

    PESADO 13 90 min

    SELLADO 14 120 min

    ALMACENADO 1

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