PROYECTO FINAL

Marketing Mix

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PEREIRA

Valentina Correa Macias - Sebastián

Valencia Rincón - Juan Manuel Ramírez
Nuestro consumidor
Para desarrollar un buen análisis de nuestro consumidor debemos tener en cuenta que
nuestro producto busca satisfacer una necesidad como el gusto y las ansias de un
amante al dulce, un antojo después de un arduo día de trabajo o en la cena como
acompañante genera un placer para el paladar de nuestro consumidor. Por esta razón,
nuestro consumidor no solo puede ser un niño con ganas de dulce, también es la
persona de tercera edad que desea tener en su hogar un postre para merendar en un
día de antojos; no tiene distinción de edad ni género.

Por ello buscamos un consumidor alegre, extrovertido, servicial, amigable y con un

nivel de interés por experimentar nuevos sabores con un comportamiento adictivo que
genere una motivación de impulso por adquirir nuestro producto y un habito al incluir
dicho elemento en su canasta familiar.

SEGMENTACION DEL
MERCADO

Segmentación Geográfica
 Región: Área Metropolitana de Centro Occidente en Risaralda que
comprenderá solo a: Pereira, Dosquebradas. Incluyendo además el municipio
de Santa Rosa de Cabal.
 Clima: Templado.
 Población: 770000 habitantes aproximadamente.
Segmentación Demográfica
 Edad: todas las edades.
 Genero: Todos los géneros.
 Tamaño familiar: entre 4 o 5 personas.
 Educación: Indiferente
 Ingresos: 1 SMMLV en adelante.
 Estrato: Todos
 Cultura: Personas que les guste el dulce, productos que contengan azúcar y el
acido del maracuyá.

Segmentación Psicográfica
 Gustos y estilo de vida: Personas que les guste consumir dulce en su diario
vivir, como postre después del almuerzo, como un acompañante en sus medias
tardes y que no les importe cuidar sus niveles de azúcar.
 Personalidad: nuestro producto va dirigido a personas amables, divertidas y
con gran gusto por el dulce.

Segmentación Conductual
 Ocasión de compra: Todos los días e intensificar en fechas especiales para los
clientes frecuentes.
 Estatus del usuario: Usuario habitual
 Beneficio pretendido: una buena calidad del producto, sabor delicioso y cuidar
el medio ambiente con sus empaques.
 Grado de lealtad: Buscamos un alto grado de fidelización del producto
generando grandes experiencias desde el momento de la compra hasta el
consumo de este.
 Actitud ante el producto: Clientes y consumidores entusiastas, positivos y
amables.
 Frecuencia de uso: Usuario intensivo.
Producto

Manjar de maracuyá

Descripción: El manjar es un producto distintivo en muchas regiones del país y su

comercialización como postre o acompañante hace de este un atractivo elemento para
los amantes de la gastronomía dulce.

Ahora bien, al incluir un sabor como el de los frutos de maracuyá permiten generar un
valor agregado buscando un balance entre lo dulce y lo acido para los diferentes
gustos del consumidor permitiendo así la diversificación de lo tradicional e impulsar
una mezcla de sabores que poco a poco tomen fuerza en el mercado.

El paladar de los consumidores es muy estricto y siempre están en la búsqueda de

nuevos sabores que permitan satisfacer una necesidad esencial, su gusto.

Por ello la combinación de estos productos permiten generar el arequipe de maracuyá

con los mejores producto del campo traídos a su hogar con una textura suave y
placentera.
Descripción técnica:

Nuestro producto es un manjar de maracuyá hecho a base de leche, arroz como la

harina, azúcar y maracuyá. Todos son ingredientes frescos y de excelente calidad
para el disfrute de los consumidores.

Materia prima:

 Leche = 120 calorías

 Azúcar = 1140 calorías
 Arroz = 106,2 calorías
 Canela
 Clavos
 Pulpa de maracuyá = 40 calorías

Clasificación:

Nuestro producto esta direccionado al consumo, categorizado como un postre o

acompañante en la mesa.

Niveles:

Esta caracterizado como un producto de segundo nivel puesto que es un elemento

real con un conjunto de atributos que buscan satisfacer tanto las necesidades de los
amantes de los dulces como a aquellos que los vuelve locos los sabores ácidos.
Además de ser un producto esperado que contenga un conjunto de atributos y a un
precio equitativo con su cantidad y calidad.

Características:

Nuestro producto se caracteriza por tener un equilibrio entre los sabores dulce y acido
creados con productos naturales traídos desde el campo, y un diseño con elementos
artesanales y biodegradables que contribuyan tanto a satisfacer la necesidad de
nuestros clientes como aportar al medio ambiente.
Marca producto:

Tamaños:

Se establece para el lanzamiento inicial del producto diseñado un único tamaño de 6

onzas (170 gramos) en un empaque artesanal amigable con el medio ambiente.

Objetivo de nuestra empresa:

Brindar placer al paladar con un manjar de excelente calidad produciendo una

satisfacción por medio de las sensaciones generadas a través de la experiencia vivida
con nuestro producto.

Precio venta: $7.150

COSTOS DE PRODUCCION

La siguiente tabla muestra los costos de materia prima para la producción de 1000
unidades de manjar de maracuyá.

Valor unitario del producto= $1832

Valor total 1000 unidades= $1’832.000
  Los siguientes son los costos indirectos para la fabricación de las 1000
unidades de manjar de maracuyá.

agua $ 70.000
gas $ 15.000
transporte $ 280.000
empaque $ 100.000
TOTAL CIF $ 465.000

 Costos de mano de obra directa. Se contará con 3 operarios, el primero será el

encargado de la preparación del producto, el segundo de empacar el producto
y el ultimo será el encargado de la distribución de este.

En esta table es posible observar los costos totales de producción con un total de =
$5’683.041

Y por ultimo se decide que se desea obtener un margen de ganancia del 25% por lo
que el precio unitario de venta queda fijado con un total de: $7150 pesos.
 %Margen
de ganancia
GANANCIAS CP+GANACIA
COSTOS DE
PRODUCCION 5683642 25% 1420910,5 7104552,5
PRECIO VENTA $ 7.105

Plaza

Intermediarios:

Directamente al consumidor por medio de plataformas digitales y a través de

supermercados de cadena enfatizando el producto como una inclusión a la canasta
familiar.

Canales de distribución:

1. Canal cero: En el cual se obtiene el producto directo desde el punto de fabrica

sin intermediarios para lo cual se utiliza las plataformas digitales.
2. Canal corto: En el cual se utilizan plataformas como los supermercados de la
región para llegar a nuestro consumidor final.

La distribución a los supermercados se realizará cada 4 días con el fin de ir supliendo

las necesidades o en su defecto según la rotación de inventario del supermercado.

Las entregas por compras hechas mediante nuestras redes sociales se realizarán
durante el mismo día del pedido o mas tardar al siguiente día.

Cobertura intensiva: Se propone ingresar al mercado con un ímpetu agresivo

bombardeando todos los canales de distribución diseñado para el lanzamiento de
nuestro producto.
PROMOCION

Para la promoción de nuestra marca y producto estrella (el manjar de maracuyá)

utilizaremos las plataformas digitales en la red tales como Facebook e Instagram
debido a la inmensa cantidad de usuarios que consumen día a día estas redes
sociales

El producto se promocionará en los medios digitales con colores rústicos para atraer la
atención del consumidor hacia nuestro producto, y en estos logren encontrar las
promociones y dinámicas como, que suban una foto en Instagram disfrutando de
nuestro producto con el hashtag #ExperienciasDP, y cuando quiera volver el producto
muestre la foto con el hashtag y ganarse un descuento en la compra.

Otra forma que vamos a utilizar para promocionar el producto es pautar con
influenciadores locales que sean divertidos y acordes con el concepto de nuestra
marca.

MARCA

 Fenotipo: Dulce Pecado

 Logotipo:
  Isotipo:

 Gama Cromática:

Marrón: El color marrón indica naturaleza, madera y utilidad debido a su calidez y

neutralidad. Además, el marrón aporta el sentido de la estabilidad y aleja la
inseguridad, lo que queremos que nuestros clientes sientan al momento de consumir
nuestro producto.

También se usó en el logo por su relación de colores con el producto.

Naranja: Este color está compuesto de rojo y amarillo, y puede representar atributos
de cada uno de estos colores. El naranja es menos intenso que el rojo, pero aun así
contiene mucha fuerza.

Se uso en la marca ya que el naranja tiende a estimular emociones e incluso apetitos,

que queremos que generen hacia nuestro producto.

INVERSION PARA PUBLICIDAD:

Posicionamiento en redes mediante costo por click (CPC) = $2’400.000

Sambling = $ 10’000.000

TENDENCIAS DEL MARKETING

Marketing Digital: Se cuenta con una página de Facebook, Instagram y Twitter. En

Instagram se podrá encontrar fotos de nuestro producto, de los eventos en los que lo
podrán encontrar el producto, promociones, y diversas dinámicas para que nuestros
clientes puedan obtener beneficios a la hora de adquirir nuestro producto.

En la página de Facebook, se podrá encontrar igualmente fotos, e información más

amplia de donde pueden encontrar nuestro producto, y también toda la información de
los eventos en los que asistiremos.
En la página de Twitter, se podrá tener acceso más inmediato de promociones que
tengamos de manera temporal y en un plazo muy corto para que no se pierdan de
ellas, además de información que necesitemos darles de manera inmediata.

ESTRATEGIAS DE LANZAMIENTO

Marketing Emocional:

Buscamos que el cliente al momento de probar nuestro producto sienta una gran
satisfacción, que le recuerde un momento agradable y dulce para que desee volver a
adquirir el producto para repetir la experiencia.

Marketing de Experiencias:

El cliente podrá encontrar en los puntos de venta impulsadores quienes harán

degustaciones del producto.

También los consumidores podrán participar de nuestras actividades continuas en

nuestras redes sociales para que obtengan promociones en tiempos limitado y así
generarles al cliente una experiencia agradable del producto y lo vuelva adquirir.

Marketing de Guerrilla:
Se pretende realizar una lluvia de nuestro manjar mediante pequeños paracaídas en
alguna plaza muy concurrida del centro de la ciudad en horarios picos ya que hay
mayor estrés en los transeúntes, para lo cual se busca de otorgar felicidad, disminuir el
estrés y endulzar el día de las personas.

Marketing Tradicional

 Merchandising:

El producto estará ubicado a línea vista directa del consumidor, es decir, que
estará en lugares estratégicos de los supermercados, tales como en las entradas y
en las cajas registradoras de los mismos con publicidad llamativa que genere
curiosidad.

Además, se realizarán actividades eventuales dentro de los supermercados para

que los clientes puedan acceder a promociones de tiempo limitado y compren el
producto.

Al momento del lanzamiento del producto, se realizará la técnica de sampling en

los supermercados, la cual consistirá en dar degustaciones gratuitas a los clientes
para que degusten el producto y logremos generar una experiencia positiva.