Tratamiento de Aguas Ing.

Alexis Vergara

Ing. Nicomedes Alexis Vergara

Abril, 2014
Ing. Alexis Vergara
Tratamiento de Aguas Ing. Alexis Vergara

Contenido.

1.- Características de los protozoos.

2.- Contaminación del agua.
3.- Principales enfermedades “hídricas”.
4.- Formas de eliminación en el agua.
5.- Prevención.
6.- Conclusiones.

Tiempo estimado: 45 minutos.

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Protozoos.
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Protozoos.
El origen etimológico de la palabra deriva del
griego, de la suma de dos elementos
diferenciados:

El prefijo “proto”, que es equivalente a “el

primero”.
El sustantivo “zoo”, que es sinónimo de
“animal”.

Los protozoos, también llamados protozoarios, son organismos

microscópicos, unicelulares eucarióticos (células con núcleo definido),
que viven en ambientes húmedos o directamente en medios acuáticos, ya
sean aguas saladas o aguas dulces; también existen en forma libre,
simbiótica y parásita; algunas de estas son patógenas y producen el
paludismo, el mal del sueño, disentería amibiana, etc.

La reproducción puede ser asexual por bipartición y también sexual por

isogametos o por conjugación intercambiando material genético.
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Protozoos.
Carecen de tejidos y órganos pero se dice
que tienen orgánulos especializados, los
cuales se encargan de realizar las funciones
que sean necesarias para la supervivencia del
protozoo. Su forma de movimiento es una de
las características que sirve para su correcta
clasificación ya que se divide en
pseudópodos, flagelos, cilios y algunos otros
son sesiles.

Forma de asimilación de alimento.

La nutrición autótrofa es la capacidad de ciertos organismos de

sintetizar todas las sustancias esenciales para su metabolismo a partir de
sustancias inorgánicas, de manera que para su nutrición no necesitan de
otros seres vivos. El término autótrofo procede del griego y puede
entenderse como: "procesa su alimento por sí mismo".
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Protozoos.

Los organismos heterótrofos (del griego

“hetero”, otro, desigual, diferente y
“trofo”, que se alimenta), en contraste con
los organismos autótrofos, son aquellos que
deben alimentarse con las sustancias
orgánicas sintetizadas por otros organismos,
autótrofos o heterótrofos a su vez.

La nutrición saprozoica la producen animales que se alimentan de

materias orgánicas en descomposición, pudiendo producir enzimas para
luego digerir la materia descompuesta.

La mayoría de los protozoos son heterótrofos, fagótrofos (ingieren

organismos enteros), depredadores o detritívoros.

Otros son mixótrofos; es decir, parcialmente autótrofos.

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Enfermedades de origen protozoario.

Amebiasis.
El agente infeccioso es la Entamoeba
Hystolítica. Es una infección intestinal
producida por un protozoo conocido como
ameba, los cuales son organismos grandes que
no mueren fácilmente con los medios
empleados en la desinfección de las aguas. Se
presentan en dos estados: quístico o
enquistado (cuando no hay humedad y casi no
tienen actividad) y vegetativo (cuando están
activos y móviles).

La persona enferma despide por sus heces estas dos formas. La

vegetativa no sobrevive mucho tiempo y es la quística la que infecta
luego a otros. Cuando llega al estómago y encuentra condiciones
favorables, se abre y divide en células vegetativas que parasitan al
individuo.
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Enfermedades de origen protozoario.

Amebiasis.

En climas cálidos como en Panamá, las moscas

juegan un papel importante en la propagación
de la enfermedad. Por otro lado, la forma
quística es muy resistente al cloro y para
eliminarlas se utilizan filtros en el tratamiento
de agua superficial. En aguas profundas no se
encuentran amebas salvo que estén cerca de
letrinas.

La ameba eliminada en las heces se encuentra bajo la forma de quistes,

que son muy resistentes a los medios hostiles, pudiendo sobrevivir en el
ambiente durante varios meses. La ingestión de un único quiste es
suficiente para contaminar al paciente.
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Enfermedades de origen protozoario.

Amebiasis.

El quiste, después de ser ingerido, pasa intacto

por la acidez del estómago y cambia para la
forma trofozoíta (vegetativa) al llegar a los
intestinos. Cuando llegan al colon, los
trofozoítos se adhieren a la pared y pasan a
colonizarla. En la mayoría de los casos la
Entamoeba histolytica tiene un
comportamiento comensal, es decir, vive en
armonía con el hospedero, alimentándose de
nuestros alimentos y no produciendo síntomas.

La ameba también puede atravesar la pared del colon y caer en la

circulación sanguínea, alojándose en otros órganos, como hígado,
pulmones y cerebro. No se sabe exactamente por qué en una minoría de
los casos la amebiasis se vuelve una enfermedad agresiva, pero algunos
factores ya están esclarecidos, como la existencia de cepas más
virulentas de la ameba y alteraciones en el estado inmunológico del
paciente.
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Enfermedades de origen protozoario.

Giardiasis (Enfermedad del Castor).
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Enfermedades de origen protozoario.

Giardiasis.

La giardiasis es una enfermedad diarreica

ocasionada por el protozoo Giardia
intestinalis (conocido también como Giardia
Lamblia), parásito microscópico unicelular
que vive en el intestino de las personas
(intestino delgado en su porción anterior
(duodeno) y se transmite en las heces de
una persona o animal infectado.

Este parásito está protegido por una cobertura exterior que le permite
sobrevivir fuera del cuerpo y en el medio ambiente por largos períodos.

Durante las dos últimas décadas, la Giardia se ha reconocido como una

de las causas más comunes de la enfermedad transmitida por el agua (de
beber y recreativa) en los humanos. El parásito se encuentra en todas las
regiones del mundo.
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Enfermedades de origen protozoario.

Giardiasis.
La Giardia tiene dos formas de vida en su ciclo
vital:

Trofozoíto: presenta un tamaño en torno a 20

µm de longitud y 15 µm de ancho con una
morfología piriforme y una simetría bilateral.
Proyectada en un plano se asemeja a una pera.
Posee 8 flagelos, 2 anteriores, 2 posteriores, 2
ventrales y 2 caudales, cuya función es la
motilidad celular. El trofozoito es la forma
vegetativa que se alimenta y se reproduce.

Quiste: presenta un tamaño en torno a 15.4 µm de longitud y 9.7 µm de

ancho con una morfología ovalada. No presenta flagelos y la pared es
transparente y muy resistente tanto a factores físicos como químicos. El
quiste es la forma vegetativa infectante y de mucha resistencia.
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Enfermedades de origen protozoario.

Giardiasis.

Las personas que viajan o que hacen

caminatas o excursiones rurales, deben
asumir que las fuentes de agua están
contaminadas y purificar el agua que
consumen o llevar agua potable, pues
generalmente la Giardia está presente en
las corrientes naturales.

Es una parasitosis cosmopolita y predominante en niños, quienes por lo

general son asintomáticos y, en casos crónicos, causa mala absorción y
desnutrición. Los casos sintomáticos suelen darse en adultos, entre los
cuales la giardiasis también se puede transmitir vía sexual sin
protección.
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Enfermedades de origen protozoario.

Giardiasis.

La Giardia no es eliminada eficientemente

por procesos de desinfección
convencionales como la cloración, por lo
que es necesario desarrollar procesos
alternativos eficientes.

El reactivo de Fenton (una mezcla de

soluciones de peróxido de hidrógeno y de
una sal de hierro) y sus variantes podrían
ser una buena opción para suprimir estos
microorganismos.

Estos reactivos han demostrado ser muy eficientes para eliminar

contaminantes orgánicos recalcitrantes y bacterias como los coliformes
fecales. El reactivo de Fenton permite eliminar contaminantes a través
de mecanismos de clarificación (coagulación-floculación) y de oxidación.
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Enfermedades de origen protozoario.

Criptosporidiosis.
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Enfermedades de origen protozoario.

Criptosporidiosis.

Es una enfermedad ocasionada por el

Cryptosporidium, parásito protozoario que
pertenece a la familia de los coccidios
(Chester, 1992). Es un agente patógeno
humano, asociado con enteritis severa y
quizá colecistitis en algunos pacientes
(inmunocomprometidos) y diarrea en otros
(inmunocompetentes).
La forma diagnóstica en material fecal de Cryptosporidium corresponde
a la forma de quiste, que aparece como una estructura esférica o
ligeramente ovoidal que mide de 4 a 6 micras de diámetro.

La forma infectante es el quiste de pared gruesa, muy resistente a la

mayor parte de los desinfectantes y que sobrevive bien en el medio
externo (Pumarola, 1991). Los quistes de pared delgada no son
excretados en las heces, sin embargo poseen una capacidad
autoinfectiva.
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Enfermedades de origen protozoario.

Criptosporidiosis.

Si bien el control específico de este

protozoo y la Giardia tiene sus métodos
físicos y microbiológicos de detección, se ha
comprobado cierta correlación con la
turbiedad del agua y más específicamente
con su contenido en partículas.

El control de partículas mediante procesos de tratamiento,

especialmente la coagulación, floculación y filtración eliminan el
protozoo y su ausencia es un parámetro indicativo de la calidad del agua
tratada.

El Cryptosporidium, ha provocado importantes brotes en los últimos años

en países tan desarrollados como USA y el Reino Unido; son estos dos
países los que más estudios y experiencias han acumulado sobre el
Crystosporidium.
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Enfermedades de origen protozoario.

Criptosporidiosis.

En humanos puede producir diarreas, que

son más graves en personas con
inmunodeficiencias, tiene un periodo de
incubación de 2 a 10 días, algunos de los
síntomas asociados incluyen anorexia,
pérdida de peso, deshidratación y vómitos.

La contaminación se extiende por la vía fecal-oral y fundamentalmente a

través del agua que ha recibido aportes de desechos de personas o
animales infectados.

En cuanto a la dosis infectiva, existe incertidumbre en su cuantía,

aunque las mayores indicaciones sugieren una dosis para la infección
entre 1 y 100 quistes.
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Enfermedades de origen protozoario.

Criptosporidiosis.

Los efectos de la desinfección sobre el

Cryptosporidium, han sido estudiados y
practicados por diversos investigadores. Se
encontró que el ozono y el dióxido de cloro,
fueron más efectivos en la inactivación de
quistes que el cloro libre y las cloraminas.

Inactivaciones superiores al 90% se consiguieron tratando los quistes con

1 mg/l de ozono durante 5 minutos o con 1.3 mg/l de dióxido de cloro
durante 1 hora, en el caso del cloro libre y cloraminas, fueron necesarias
dosis de 80 mg/l durante 90 minutos.

Es muy importante la temperatura durante la desinfección, el quiste del

Cryptosporidium queda inactivado cuando se calienta el agua que los
contiene a temperatura próxima a la ebullición.
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Enfermedades de origen protozoario.

Criptosporidiosis.

Los efectos de la desinfección sobre el

Cryptosporidium, han sido estudiados y
practicados por diversos investigadores. Se
encontró que el ozono y el dióxido de cloro,
fueron más efectivos en la inactivación de
quistes que el cloro libre y las cloraminas.

En cualquier caso, la vía de la eliminación hay que buscarla en la propia

eliminación física a través de la filtración, sin olvidar que por otra
parte, la desinfección es máxima cuando el agua ya ha sido tratada y se
han eliminado todas las sustancias y partículas que puede proteger a los
microorganismos.
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Enfermedades de origen protozoario.

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Enfermedades por Helmintos.

Los helmintos son organismos

animales invertebrados
multicelulares de cuerpo alargado,
por eso se conocen también como
gusanos. No poseen extremidades y
su reproducción es sexual, con un
tamaño que varía desde décimas de
milímetros hasta varios metros.

Debe destacarse que en países en desarrollo la afectación de helmintos

alcanza valores del 25 al 35% de la población. Por ejemplo, la
“ascariasis” es endémica en áreas de África, Centroamérica, Sudamérica
y en algunos países orientales, zonas donde se manifiesta pobreza y
lugares de poca salubridad. La transmite el Ascaris Lumbricoides
(lombriz intestinal). La Ascariasis también es común en Estados Unidos,
pero de las 4 millones de personas infectadas, el mayor porcentaje es de
inmigrantes provenientes de países en desarrollo.
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Enfermedades por Helmintos.

El huevo y larva de los helmintos son

resistentes a varias condiciones
ambientales y métodos tradicionales
de desinfección, pero pueden ser
removidos por sedimentación,
coagulación y floculación, filtración,
humedales y lagunas de
estabilización.

El hombre se infecta por el ascaris a través de la ingestión de sus

huevecillos presentes en el suelo contaminado. De modo que el estadío
infectante son los huevos embrionados. Los huevecillos se incuban en el
intestino delgado donde emergen las larvas que penetran la pared
intestinal y alcanzan la circulación sanguínea a través de la cual llegan a
los pulmones. En los pulmones penetran los alveolos de donde pasan a los
bronquios y a la tráquea y salen a la laringe para ser deglutidas y llevadas
nuevamente al intestino delgado donde se desarrollan y alcanzan el estado
adulto.
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Enfermedades por Helmintos.

Los gusanos nunca se adhieren a la

pared intestinal, habitando sólo en
la luz intestinal, en donde absorben
los nutrientes que el huésped
ingiere. En el caso de la presencia
del parásito adulto en la cavidad
intestinal, puede producir anemia,
palidez, perdida de peso, síndrome
diarreico y malestar general.

También produce estado de desnutrición especialmente en niños, lo que

retrasa su desarrollo.
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Enfermedades por Helmintos.

Otro helminto lastimosamente

común es la Taenia solium
(solitaria), un gusano plano en
forma de cinta dividido en
segmentos, de color amarillo
blanquecino; habita en el intestino
delgado, donde vive anclado a la
pared mediante un escólex (cabeza)
el cual tiene un tamaño similar al de
una cabeza de alfiler.

Al órgano de fijación le continúa el cuello, porción germinal que da origen

a un conjunto de segmentos que forman el estróbilo o cadena estrobilar.
Presentan ambos aparatos reproductores, con órganos masculinos y
femeninos bien diferenciados, otorgándole el fenotipo de hermafrodita.
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Enfermedades por Helmintos.

El humano adquiere la teniasis

debido a la ingesta accidental del
cisticerco (huevecillos o larvas)
contenido en carne de cerdo cruda o
mal cocida. Al ingresar por vía oral,
la larva llega al estómago, donde
debido a la acción del jugo gástrico
se estimula a que emerja la porción
cefálica y la vesícula de la larva sea
digerida.

Al pasar al intestino delgado, mediante sus ventosas y ganchos, se ancla

en la pared intestinal, para continuar su desarrollo hasta alcanzar la
forma adulta, conocida como "lombriz solitaria", en un tiempo de tres a
cuatro meses.
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Enfermedades por Helmintos.

Como medida de precaución se

recomienda cocer adecuadamente no
sólo los comestibles derivados del
cerdo, sino también las verduras. La
carne de cerdo requiere ser bien
cocida en aceite en trozos pequeños,
con la finalidad de que la
temperatura arriba de los 200°C
alcance el interior de la carne y ello
sea suficiente para que los
cisticercos (larvas) sean destruidos.

Otra forma adecuada es la congelación de la carne, mediante la cual se

ha demostrado que es suficiente para matar a los parásitos.
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Enfermedades por Helmintos.

Esquistomiasis.
La esquistomiasis es una enfermedad parasitaria
causada en periodos de inundaciones, por gusanos
trematodos del genero esquistosoma, son gusanos
planos con simetría bilateral, cuerpo alargado y
aplanado dorso-ventralmente.

Las larvas del parasito están hospedadas en caracoles e

infecta humanos que se bañan o entran en contacto con
estas aguas.

Las larvas entran a través de la piel, migran a través de los vasos

sanguíneos, y se desarrolla en los pulmones. Desde ahí viajan a las venas
del intestino delgado o grueso o de la vejiga y se reproducen.
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Enfermedades por Helmintos.

Esquistomiasis.
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Enfermedades por Helmintos.

Fascioliasis.
La fascioliasis o fasciolosis es una
enfermedad parasitaria (helmintiasis)
causada por dos especies de
trematodos, Fasciola hepatica y
Fasciola gigantica, conocidas
vulgarmente como duelas del hígado.
Los adultos se localizan en la vesícula
biliar o en los conductos biliares del
hígado.
Se trata de una zoonosis ya que afecta primariamente a otros
mamíferos, pero puede transmitirse al hombre. F. hepatica es propia de
Europa, América y Oceanía, pero ha migrado a África y Asia donde se dan
ambas especies.
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Enfermedades de origen microbiano.

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