PASO 3 - INDAGACIÓN EN FUENTES PRIMARIAS

GEFFER MARTIN MAYORGA

KAREM SOFIA PEREZ
SAMUEL ARCE
HECTOR ENRIQUE DIAZ CAMPILLO
LIANA MARCELA AGUDELO

SEBASTIAN RODRIGUEZ
TUTOR
102045_126

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y
DE NEGOCIOS
ADMIISTRACION DE EMPRESA
INVESTIGACION DE MERCADOS
2020
 TABLA DE CONTENIDO

Introducción…………………………………………………………………………3

Objetivos: General y Específicos…………………………………………………...4

Capítulo 1. Diseño exploratorio de la Investigación………………………………..5

1.1 Análisis situacional……………………………………………………………...5

1.2 Perfil competitivo………………………………………………………………..6

1.3 Identificación de la problemática………………………………………………..7

1.4 Objetivos de la Investigación…………………………………………………....7

1.5 Tipos y métodos de muestreo……………………………………………………8

1.6 Metodologías de Investigación…………………………………………………..9

1.7 Identificación de la población…………………………………………………...9

1.8 Tipo de muestreo para la investigación de mercado…………………………….10

1.9 Metodología de Investigación a aplicar………………………………………....11

Referencias Bibliográficas…………………………………………………………...12
 INTRODUCCIÓN

Todo empresario antes de crear una empresa o iniciar un negocio primero revisa alguna
información pertinente con el negocio, producto o servicio que va ofrecer, el
relacionamiento o contacto con los clientes es fundamental ya que de ellos sale la
información de sus necesidades y como el empresario a través de un producto o servicio
puede satisfacer las mismas.
Con el crecimiento de los mercados y la forma de cómo hacer llegar los productos y
servicios al cliente, se genera la preocupación en las empresas de investigar cada uno de los
gustos de los consumidores con el propósito de reducir los costos de distribución,
almacenamiento y comercialización para asegurar con esto grandes ganancias que es la
razón de ser de las empresas.
La investigación de mercados ha tenido un crecimiento desde sus inicios en los tiempos de
guerra, tanto así que existen compañías que se dedican a investigar mercados para para
otras empresas, utilizando un gran número de estrategias para obtener información de los
gustos y preferencias de los clientes para ofrecerles productos y servicios que los satisfagan
al 100%, creado con esto un seguimiento también en la satisfacción del cliente, conociendo
su percepción del producto o servicio recibido, buscando con esta información implementar
estrategias de mejoras continuas para el producto o servicio que se está prestando.
 OBJETIVOS

General
Realizar el diseño exploratorio de la investigación de acuerdo a los requerimientos
establecidos en la guía de actividades, cumpliendo con cada uno de los puntos para
garantizar los resultados esperados.

Específicos
 Realizar el Análisis situacional a través de la técnica matriz FODA (Fortalezas,
Oportunidades, Debilidades, Amenazas).
 Realizar la matriz del perfil competitivo para identificar y analizar los factores
claves que debe tener el producto o servicio escogido con 2 empresas competencia.
 Definir la problemática o necesidad identificada sobre la cual comienzan a
desarrollar el proyecto de investigación.
 Definir los objetivos de la investigación de mercados de acuerdo a la problemática
identificada para el producto o servicio escogido.
 Mostrar los tipos de muestreo y los métodos de muestreo en cada tipo.
 Mostrar las metodologías de investigación cualitativa y cuantitativa.
 Delimitar la población, determinar el tipo de muestreo y calcular la muestra a la
cual le aplicarán la herramienta para indagar en fuentes primarias.
 Determinar la metodología de investigación a aplicar.
 1. DISEÑO EXPLORATORIO DE LA INVESTIGACIÓN

1.1 Análisis situacional

Teniendo en cuenta el análisis situacional y la matriz del perfil competitivo logramos

identificar las falencias que está presentando las barras de cereales FIT GRAN en un
mercado altamente competitivo.

Se logra identificar que cuenta con fortalezas que pueden ser de gran ayuda para ser
competitivo frente a los productos más fuertes y de mayor participación en la categoría ya
que el costo de producción es bajo haciendo con esto que el PVP sea competitivo.

Dentro de las debilidades se encuentran problemas en los canales de distribución y poco

seguimiento en la participación de los mercados. El producto se ofrece en una sola
presentación reduciendo las posibilidades de compra ya que no brinda variedad a los
consumidores.

Dentro de las oportunidades del producto encontramos que está dentro de las tendencias del
mercado brindando la oportunidad de ampliar su participación con sus atributos
nutricionales, aprovechando los mercados que ha descuidado la competencia.

Las amenazas son muy grandes ya que el mercado ha sido incursionado por grandes
compañías las cuales han colocado todos sus esfuerzos en posicionar sus barras de cereal
por medio de grandes publicidades, re4laizando comerciales e.t.c. lo cual ha generado
obtener gran reconocimiento y favoreciendo con ello sus ventas.

Barar de cereales fit graan

Este es un barra de cereal que todos encontramos, se encuentra en tiendas D1, y asi
podemos tener mejor criterio de evaluación
 Matriz FODA
Fortaleza
Internas
 Precio competitivo.
 Variedad de sabores.
 Bajo costo de producción
Debilidades
 Déficit en los canales de
distribución.
 Su sabor no es apetitoso.
 Se ofrece en una sola
presentación.
Oportunidades
Externas
 Incursionar en los mercados en
los que no están participando los
competidores ( Gimnasios,
polideportivos, club deportivos)
 Ofrece beneficios nutricionales.
 Es un snack el cual es tendencia
en el mercado.
 El reconocimiento y la publicidad
que realizan marcas reconocidas
en el mercado.
 Falta de reconocimiento del
producto en el mercado
Amenazas
 Muchos competidores
internacionales
 Marcas bien posicionadas
 Poca recomendación por parte
de nutricionistas
 El reconocimiento y la
publicidad que realizan marcas
reconocidas en el mercado.
 Falta de reconocimiento del
producto en el mercado.
 1.2 Perfil competitivo

Mi empresa Barra de cereal Fit Graan competidor 1 (Barra de cereal Tohs) competidor 2 ( Nestle- fitness)
FACTORES DE COMPARACION VALOR CALIIFICACION PONDERACION VALOR CALIIFICACION PONDERACION VALOR CALIIFICACION PONDERACION
1 Publicidad 0,2 4 0,8 0,2 3 0,6 0,1 2 0,2
2 Calidad 0,2 2 0,4 0,2 2 0,4 0,3 3 0,9
3 Competitividad de precios 0,3 1 0,3 0,05 1 0,05 0,1 2 0,2
4 Participacion en el mercado 0,2 3 0,6 0,35 4 1,4 0,3 3 0,9
5 variedad de sabores 0,1 1 0,1 0,2 3 0,6 0,2 3 0,6
6 0 0 0
7 0 0 0
8 0 0 0
9 0 0 0
10 0 0 0
1 0,22 1 0,305 1 0,28

DEBE SER = 1

Indican la importancia de los factores para las Los valores van desde 0 (sin importancia) hasta 1 (muy importante).
Valor
empresas que se están comparando. De 0 a 10 La suma de los valores no puede ser mayor a 1.
1 = debilidad principal Se debe calificar a cada una de las empresas que se están analizando.
2 = debilidad menor Se obtiene un total ponderado para cada una de las empresas.
Calificación
3 = fortaleza menor Se comparan los resultados ponderados de cada una de las empresas y se define la posición competitiva.
4 = fortaleza principal Puede ser fuerte o débil.

1.3 Identificación de la problemática

 Título Provisional: La afectación de la salud de los colombianos por malos hábitos

alimenticios
 Breve Descripción General del Problema: En la actualidad son muchas las
personas que están cambiando su hábitos alimenticios apuntando con ello al
mejoramiento de su salud, por lo general estas personas están entre edades de los 28
a 40 años, personas que toman la decisión de realizar una dieta balanceada o
saludable ya que padecen algún tipo de enfermedad y por lo tanto si no lo hacen
pueden empeorar, ya que la base de su tratamiento es la dieta alimenticia. También
hay muchas personas jóvenes que no están enfermas pero han tomado la decisión de
llevar una dieta saludable para no contraer enfermedades a futuro, estrategia que es
muy bien vista pero también debe ser consultada por un medico nutricionista.
 Las consecuencias de llevar una mala dieta: Alimentos ricos en grasas saturadas y
baja en vitaminas, minerales y fibras, son, según los expertos en nutrición, adversas
para nuestra salud y puede dar lugar a numerosas enfermedades. Por tanto, cuidar
nuestra alimentación no debería ser únicamente cuestión de estar delgados o no; ya
que muchas personas que no sufren sobrepeso también están poniendo en riesgo su
salud por llevar una dieta inadecuada.
Según algunos expertos en nutrición las consecuencias de una mala alimentación
pueden ser:
 Cansancio y fatiga.
 Insomnio.
 Inflamación.
 Sedentarismo.
 Problemas de estómago e intestino.
 Diabetes.
 Enfermedades cardiovasculares.

 Formulación del problema.

¿Cómo mejorar la salud de los colombianos con buenos hábitos alimenticios a partir
de la barra de cereal Fit Graan?

Teniendo en cuenta la tabla de análisis comparativos y entendiendo la problemática

de nuestra empresa Fit Graan, encontramos varios factores que se convierten en
problemas por resolver: El producto frente a los competidores, tiene debilidades
muy fuertes: A diferencia con su aspecto y comercialización, los demás
comparativos se encuentran muy distantes de los demás competidores en el
mercado.
 Producto Problemática Diferencia Barra de cereal Barra de
Barra de cereal frente a otros Tosh cereal Milo
fit graan competidores
Nivel nutricional El valor Ninguno 2 Minerales 5 vitaminas y
nutricional 2 minerales

Publicidad Información en ninguna Redes sociales, Página web.

línea tv, pagina web

Evidencia de
comparación

1.4 Objetivos de la Investigación

 General
Crear la Barra de Cereal Fit Graan que aporte vitaminas, minerales y diferentes
beneficios a la salud de los colombianos.
 Específicos
 Establecer el plan de Marketing y Publicidad para dar a conocer el producto.
 Establecer los beneficios del producto que sobre supere a la competencias,
en aspectos de nutrición, vitaminas, minerales y calidad.
 Definir los precios teniendo en cuenta los costos de producción, oferta y
demanda del producto.
 Garantizar la participación en el mercado en donde existen grandes
competidores, definiendo los canales distribución para que lleguen al cliente.
 Definir los sabores que va a llevar el producto.
1.5 Tipos y métodos de muestreo

Tipos de Muestreo Características Métodos Utilizados

Muestreos probabilísticos

Se basan en el principio de equiprobabilidad. Es decir, aquellos en los que todos los

individuos tienen la misma probabilidad de ser elegidos para formar parte de una muestra
y, consiguientemente, todas las posibles muestras de tamaño n tienen la misma
probabilidad de ser seleccionadas.
Muestreo aleatorio Este procedimiento, El procedimiento empleado es el
simple: atractivo por su siguiente: 1) se asigna un número a cada
simpleza, tiene poca o individuo de la población y 2) a través
nula utilidad práctica de algún medio mecánico (bolas dentro
cuando la población de una bolsa, tablas de números
que estamos aleatorios, números aleatorios generados
manejando es muy con una calculadora u ordenador, etc.) se
grande. eligen tantos sujetos como sea necesario
para completar el tamaño de muestra
requerido.
Muestreo aleatorio Conseguir un listado Numerar todos los elementos de la
sistemático: de los N elementos de población, pero en lugar de extraer n
la población números aleatorios sólo se extrae uno.
Determinar tamaño Se parte de ese número aleatorio i, que
muestral n. es un número elegido al azar, y los
Definir un intervalo elementos que integran la muestra son
k= N/n. los que ocupa los lugares i, i+k, i+2k,
Elegir un número i+3k,...,i+(n-1)k, es decir se toman los
aleatorio, r, entre 1 y k individuos de k en k, siendo k el
(r= arranque resultado de dividir el tamaño de la
aleatorio). población entre el tamaño de la muestra:
Seleccionar los k= N/n. El número i que empleamos
elementos de la lista. como punto de partida será un número al
azar entre 1 y k.
Muestreo aleatorio Consiste en considerar La distribución de la muestra en función
estratificado: categorías típicas de los diferentes estratos se denomina
diferentes entre sí afijación, y puede ser de diferentes tipos:
(estratos) que poseen Afijación Simple: A cada estrato le
gran homogeneidad corresponde igual número de elementos
 respecto a alguna muéstrales.
característica (se Afijación Proporcional: La
puede estratificar, por distribución se hace de acuerdo con el
ejemplo, según la peso (tamaño) de la población en cada
profesión, el estrato.
municipio de Afijación Óptima: Se tiene en cuenta la
residencia, el sexo, el previsible dispersión de los resultados,
estado civil, etc.). de modo que se considera la proporción
y la desviación típica. Tiene poca
aplicación ya que no se suele conocer la
desviación.
Muestreo aleatorio Es un grupo de Seleccionar aleatoriamente un cierto
por elementos de la numero de conglomerados (el necesario
conglomerados: población que forman para alcanzar el tamaño muestral
una unidad, a la que establecido) y en investigar después
llamamos todos los elementos pertenecientes a los
conglomerado. Las conglomerados elegidos.
unidades hospitalarias,
los departamentos
universitarios, una
caja de determinado
producto, etc.
se seleccionan a los
Métodos de sujetos siguiendo
muestreo no determinados criterios
probabilísticos procurando, en la
medida de lo posible,
que la muestra sea
representativa
Muestreo por Se asienta En este tipo de muestreo se fijan unas
cuotas: generalmente sobre la "cuotas" que consisten en un número de
base de un buen individuos que reúnen unas
conocimiento de los determinadas condiciones, por ejemplo:
estratos de la 20 individuos de 25 a 40 años, de sexo
población y/o de los femenino y residentes en Gijón. Una vez
individuos más determinada la cuota se eligen los
"representativos" o primeros que se encuentren que cumplan
"adecuados" para los esas características.
fines de la
investigación.
Muestreo Se caracteriza por un El caso más frecuente de este
intencional o de esfuerzo deliberado de procedimiento el utilizar como muestra
conveniencia: obtener muestras los individuos a los que se tiene fácil
"representativas" acceso (los profesores de universidad
mediante la inclusión emplean con mucha frecuencia a sus
en la muestra de propios alumnos).
 grupos supuestamente
típicos.
Bola de nieve: Este tipo se emplea Se localiza a algunos individuos, los
muy frecuentemente cuales conducen a otros, y estos a otros,
cuando se hacen y así hasta conseguir una muestra
estudios con suficiente.
poblaciones
"marginales",
delincuentes, sectas,
determinados tipos de
enfermos, etc.
Muestreo A criterio del investigador los elementos
Discrecional son elegidos sobre lo que él cree que
pueden aportar al estudio.

1.6 Metodologías de Investigación

Entendiendo la Metodología cuantitativa como aquella que se vale de datos

cuantificables, a los cuales se accede por medio de observaciones y mediciones, procede
mediante de cálculos estadísticos identificación de variables y patrones constantes, a partir
de los cuales elaboran a los resultados y las conclusiones del trabajo de investigación.
Decidimos implementar la investigación experimental. Ya que esta permite relacionar
causa y efecto entre 2 variables, en este caso permite la comparación con otros productos y
la aceptación del consumidor

1.7 Identificación de la población

La población que ira dirigida nuestra muestra será una población entre los 35 y 45 años del
municipio de Calima el Darién Valle del cauca. Esta es tomada en razón que es nuestra
segmentación con mayor interés por el ejercicio, y conciencia de buenos hábitos saludables.

1.8 Tipo de muestreo para la investigación de mercado

Muestreo por cuotas:
Escogemos este muestreo ya que se asienta generalmente sobre la base de un buen
conocimiento de los estratos de la población y/o de los individuos más "representativos" o
"adecuados" para los fines de la investigación. En este tipo de muestreo se fijan unas
"cuotas”, en este caso consiste en entrevistar a unas 104 personas en la población entre
edad de 18 a 41 años habitantes del municipio de Calima el Darién valle del cauca estrato 3
de sexo femenino.

1.9 Metodología de Investigación a aplicar

La manera que pretendemos avanzar con el muestreo consiste en una planilla de 10

preguntas debidamente concertadas, que nos permita visibilizar:
 Aceptación del producto
 Nivel de información sobre productos similares
 Lugares donde los adquirirían con facilidad
 Intención de compra

Capítulo 2. Trabajo de campo

1.1 Diseño de la herramienta para indagación en fuentes primarias.
Este estudio de campo se realizó con el fin de conocer cuántas personas consumen cereales
y con qué frecuencia lo realizan para así conocer cuanta acogida tendría nuestro producto a
ofrecer en el mercado. Utilizamos la herramienta google drive.
1.2 Aplicación de la herramienta.
El 41.3% de los encuestados dice que consume barras de cereal pos su sabor por lo tanto

dentro de las estrategias para mejorar se puede trabajar en el sabor de las barras de cereal de

Fit Graan
El 30.8% de los encuestados indican que consumen barras de cereal por su contenido nutricional es

decir que se fijan en las propiedades del producto para llevar a cabo la compra, con un valor

significativo del 22.1% los encuestados dicen que es relevante el empaque y la marca por lo tanto

sobre estas dos variables hay que fijar el esfuerzos de mejoramiento

En esta pregunta se ve reflejado que la marca más reconocida y de mayor consumo es la
barra de cereal Tosh con un 41.3% seguida por Fitnnes demostrando claramente que Fit
Graan es una marca que no es muy reconocida en el mercado por lo tanto hay que crear
estrategias de marketing para dar a conocer la marca y posicionarla.

Evidentemente la presencia de barras de cereales en las tiendas de barrio, almacenes de

cadena y supermercados independientes es muy pareja alzando porcentajes de

participación similares, pero si miramos a los gimnasios es muy baja la presencia, por lo

tanto como estrategia de mejorar y posicionar la marca Fit gran podemos fijar los esfuerzos

en el nicho de mercado de gimnasios ya que es un sector donde no hay mucho

competidores y hay mucha demanda

El 52.9% de la población prefiere la presentación de unidad demostrando con claridad que
Fit Graan debería realizar un lanzamiento en la presentación x unidad ya que solamente
viene en presentación de caja reduciendo la posibilidad de compra debido a que no está
dentro del rango más alto de presencia de compra según la presentación.

Recomendaciones

De acuerdo a los resultados del análisis de posicionamiento podemos decir que el déficit
que se encuentra en este producto es que en los gimnasios es muy poco probable conseguir
barras de cereales.
La estrategia seria posicionar nuestro producto Fit grant ofreciendo una alternativa de
alimentos saludables para diversificar la poca oferta que tiene. Este producto es de
excelente calidad y buen precio, logrando un incremento en el mercado muy significativo
debido a que es un sector donde no hay muchos competidores y alta demanda.
3.1 Análisis e interpretación de datos.
Nuestro General era fortalecer la Barra de Cereal Fit Graan evidenciando su aporte en
vitaminas, minerales y diferentes beneficios a la salud de los consumidores, buscando con
ello: establecer un plan de Marketing y Publicidad para dar a conocer el producto,
evidenciar los beneficios del producto superando a la competencia, pluralizar la
participación en los mercados, sacando nuestro producto más allá de D1, e identificar la
predilección de los sabores que quieren llevar el producto.

Con relación a nuestra meta, consideramos que si se cumplieron, ya que la encuesta fue
milimétricamente planteada, basada en estos objetivos, ahora sabemos, por las estadísticas
que sabor, la mayoría de los encuestados contestaron, al igual que la intención de compra
en diferentes puntos de distribución, lo que nos recuerda que no podemos dejar de vender
en tiendas D1, sino por el contrario expandir los puntos de comercialización.
3.2 Recomendaciones.

-Cambiar la imagen y presentación del producto.

-Mejorar los beneficios nutricionales.

-Crear estrategias de marketing para mejorar la posición competitiva.

-Brindar a los clientes un valor diferencial el cual pueda ser percibido por el consumidor.

-Incursionar en los nichos de mercados donde no tenemos participación.

-Es importante para lograr un éxito en la venta de este producto conocer nuestras

debilidades y fortalezas y diseñar las estrategias que generen un impacto positivo en el

mercado superando las expectativas de nuestros clientes, obteniendo como resultado un alto

porcentaje en las ventas.

Las estrategias y recomendaciones para el aumento de ventas ventas cumplen un papel

fundamental para la buena marcha de las empresas. No sólo es un indicador que permite

medir el respaldo comercial de productos o servicios por parte de los consumidores, sino

que además proporciona un marco de acción para los planes de expansión y crecimiento.

 CONCLUSIONES

Podemos concluir que uno de los propósitos más importantes dentro de la investigación de

mercado, es el de determinar si se han logrado las metas y los objetivos que se propusieron

al iniciar el negocio, y en caso contrario, se determinan estrategias para modificar y mejorar

el plan de trabajo con el que se había estado trabajando.

El desarrollo de esta investigación de mercados fue puente para conocer un nicho de

mercado nuevo, pero en evidente crecimiento, dejando hallazgos importantes acerca de las

características de los participantes en el mercado (clientes y oferentes) de los productos

alimenticios fitness y como base de un tema indiscutiblemente amplio y de significativa

proyección.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Universidad Nacional Abierta y a Distancia -Vicerrectoría Académica y de

Investigación Formato guía de actividades y rúbrica de evaluación Investigación de
Mercados Fecha de inicio de la actividad: 15 de febrero de 2020

 Donoso, J. ( (2016)). Obtenido de Generalidades de la Investigación de Mercados.

[OVI]. Recuperado de .: http://hdl.handle.net/10596/9208
 Infoautónomos. ( (2017, oct 06)). .. Guía para realizar el estudio de mercado.
Recuperado de . Obtenido de https://infoautonomos.eleconomista.es/estudio-de-
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 Sánchez, H. ( (2018)). Obtenido de . Artículo proceso de la investigación de mercados.
Bogotá, D.C. ECACEN - UNAD. Recuperado de : http://hdl.handle.net/10596/18282.