PLAN DE FERTILIZACIÓN AGROECOLÓGICA

1. Para el desarrollo de esta actividad se utilizará el cultivo de café

2. Requerimientos nutricionales del café

Los requerimientos nutricionales del cultivo de café se establecen a partir de lo que

las plantas en su optimo estado de desarrollo y vigor obtienen del suelo y que está
contenido en el tejido vegetal de toda la planta, la cantidad de minerales que el café
retira del suelo y que está contenida en todas las partes de la planta se denomina
extracción y los elementos existentes en los frutos colectados se denominan
exportación.

En orden de importancia se menciona los macronutrientes: K, N, Ca, Mg, S y P.

En orden de importancia se menciona los micronutrientes: Fe, Zn, B, Mn, Cu y Mo.

3. Deficiencias nutricionales en el cultivo de café

 Deficiencias nutricionales móviles: Cuando la planta de café es joven es

decir menor a dos años, la deficiencia de nutrientes móviles se observa en
las hojas viejas de las ramas bajeras, es decir aquellas que se formaron
primero, y conforme estas ramas fructifican, la magnitud de las deficiencias
aumenta, ocasionando defoliación, en casos severos las hojas nuevas
también muestras las sintomatologías de la carencia.

 Deficiencias nutricionales inmóviles: El crecimiento vegetativo del café

tiene lugar en la parte inferior de la planta, donde se encuentran las ramas
plagiotrópicas más viejas, como en la parte media y superior. Por esta razón,
las ramas ortotrópicas o plagiotrópicas disponen de hojas nuevas en su ápice.
Lo anterior conlleva a que, ante una deficiencia de nutrientes inmóviles, se
presente sintomatologías de carencia en todas las hojas nuevas de todas las
ramas, independientemente de la edad de la planta.

 Deficiencia de nitrógeno: Clorosis relativamente uniforme de las hojas más

viejas de la planta, poca emisión de nuevos brotes y poco crecimiento de la
planta.

 Deficiencia de fósforo: En plantas jóvenes se presenta un retardo en el

crecimiento, consecuencia de un sistema de raíces poco desarrollado, las
hojas se tornan de un color verde opaco y ligeramente claro.

 Deficiencia de potasio: Necrosis en las puntas y en los bordes de las hojas

más viejas, particularmente en la zona de producción.
  Deficiencia de calcio: Las plantas con deficiencia de calcio exhiben clorosis
en los bordes de las hojas más nuevas, haciendo que las hojas pierdan su
turgencia, en casos severos se produce la muerte de los puntos de
crecimiento.

 Deficiencia de magnesio: Clorosis intervenal de las hojas más viejas.

4. Plan de fertilización agroecológica en el cultivo de café

La fertilización del suelo en el cultivo de café se realizará con abonos verdes, para
lo cual se sembrará leguminosas en las calles de los cultivos, que actúan como
aportando nutrientes dado al potencial para proporcionar al suelo material orgánico
y también como sombríos transitorios.

Planta a sembrar: Cajanus cajan (L.) Mill

Siembra: Se siembrara la semilla directamente en el campo a una profundidad

menor a los 2 cm, colocando tres semillas en el mismo lugar, posteriormente será
cubierta con una capa delgada del suelo, dicha siembra se debe realizar entre los
surcos de café.

Cantidad de semilla requerida: Un kilogramo de semilla contiene aproximadamente

5.300, para establecer una población inicial de 20000 plantas/ha y tres semillas por
sitio, con un porcentaje de germinación del 80 %, se requerirá de 4,5 kg de semilla.

Distancia de siembra de la leguminosa: 1 m del surco, 50 cm entre plantas.

Manejos de la leguminosa en el cultivo: Podas de mantenimiento, control de

arvenses.

Anexo

¿Qué ventajas tiene la fertilización agroecológica comparada con la

fertilización convencional?

Las ventajas que tiene la fertilización agroecológica frente a la fertilización

ecológica es que se utilizan productos de origen natural es decir la materia orgánica
procesada hasta obtener abonos orgánicos, estos abonos no deterioran el suelo, lo
fortalecen, por otro lado, aportan todos los nutrientes que en los cultivos se
requieren.

¿Qué importancia tiene la definición de las necesidades nutricionales de los

cultivos?
Es importante conocer las necesidades nutricionales de los cultivos, para saber que
abono se debe de utilizar y que cantidad le aportara de nutrientes.