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Agradecimientos:
(Beca de manutención)
2005
INDICE
1. INTRODUCCION……………………………………………………………..…...1
2. AREA DE ESTUDIO………………………………….…………………………....2
2.1. Descripción física del Mar Mediterráneo...................…………………….2
2.2. Particularidades físicas del Mediterráneo Noroccidental……....................4
2.3. Climatología de la zona y fenómenos meteorológicos ……...…………....4
5. METODOLOGIA....................................................................................................10
6. RESULTADOS…………………………………………………………………....14
6.1. Caladeros y especies capturadas................................................................14
6.2. Abundancias y tallas..................................................................................17
6.3. Distribución de capturas en el Parque Natural de Cap de Creus...............25
6.4. Distribución de tallas.................................................................................26
6.5. Precios de las especies capturadas.............................................................29
6.6. Indice de Diversidad (H’) y Equidad (J)...................................................33
6.7. Analisis de Frecuencia de Longitud (talla). (www.fishbase.com, Froese, R. y D. Pauly.
2005)....................................................................................................................34
8. DISCUSION Y CONCLUSIONES……………………………………………….53
9. REFERENCIAS…………………………………………………………………...60
10. ANEXOS………………………………………………………………………....62
LISTA DE FIGURAS.
Figs. I a VIII. Frecuencia de Tallas para algunas de las especies más abundantes y con
mayor número de datos de talla registrados. Los intervalos en las Clases de
Frecuencia de Tallas son de 1 cm, en todos los casos..........................................26 a 28
Fig. 7. Especies que aportan los mayores beneficios económicos a los pescadores
profesionales…………....................……………………………………..…………...31
Tabla 2. Lista de las especies capturadas que fueron censadas durante este trabajo:
Nombre cientifico, común en español y catalán y taxón al que pertenecen……….....16
Tabla 3. Lista de especies capturadas y precio por €/Kg y/o pieza/Kg al que son
vendidas por los pescadores de Port Lligat, el cual es muy similar a los precios de Port
de la Selva…………………………………………………………………………....32
Por siglos la pesca artesanal ha sido una importante fuente de alimentación y empleo para
los pueblos costeros del Mediterráneo. Este sector combina numerosos artes de pesca y
métodos que actúan sobre una amplia variedad de recursos. La relativa importancia de
sus capturas varía de una región a otra, al igual que el beneficio económico. Esta
situación reclama frecuentemente decisiones de gestión (Coppola, 2001).
1
La mayor parte de los pescadores en Cap de Creus la constituyen personas con edades
que oscilan alrededor de los 50 años, mientras que los pescadores jóvenes son casi
ausentes, ya que en su mayoría prefieren enfocar sus actividades principalmente a prestar
servicios turísticos en las villas cercanas al Cap de Creus (Gómez et al., 2006).
Este trabajo prende describir las actividades de los pescadores profesionales artesanales
de las villas de Cadaqués y Port de la Selva y que regularmente realizan sus actividades
pesqueras dentro de los límites marinos del Parque Natural de Cap de Creus Aunque los
pescadores artesanales de la zona pueden utilizar hasta 10 artes de pesca diferentes
(Gómez et al. 2006), este estudio se centra en el llamado tresmall en catalán o trasmallo
en castellano puesto que constituye el más utilizado en la zona sobretodo en la época en
que tuvo lugar el muestreo. Debido a la importancia que tiene para los gestores del área
generar información de base acerca de éste tópico, se espera que los resultados de este
trabajo puedan ayudar a entender y gestionar dicha actividad.
2. AREA DE ESTUDIO
2
También el Mediterráneo tiene un acceso a la región del Golfo Pérsico a través del Canal
de Suez. El Mar Mediterráneo cubre una extensión de unos 2.510.000 Km2. Tiene una
longitud de Este a Oeste de 3.860 Km y una anchura máxima de 1.600 Km. Tiene unos
1.500 m de profundidad media y alcanza una profundidad máxima de 5.150 m frente a la
costa sur de Grecia. El Mediterráneo es un resto del antiguo y extenso mar llamado
Tethys, que desapareció casi totalmente por un cierre tectónico de placas en el Oligoceno
(hace 30 millones de años), cuando las placas africana y euroasiática entraron en colisión.
Las placas continúan acercándose, provocando erupciones en volcanes como el Etna, el
Vesubio y el Stromboli, todos ellos en Italia, y originando frecuentes terremotos que han
devastado partes de Italia, Grecia y Turquía. Una división entre Túnez y Sicilia (15
grados de longitud Oeste aproximadamente) divide el Mediterráneo en dos grandes
cuencas: la oriental y la occidental. Hay otra división entre España y Marruecos a la
salida del Mediterráneo, con sólo 320 m de profundidad, restringe la circulación a través
del angosto estrecho de Gibraltar, reduciendo, por lo tanto, las diferencias de nivel de las
mareas lo que, junto con el alto nivel de evaporación, hace que el Mediterráneo sea
mucho más salino que el océano Atlántico (Platonov, 2002).
Fig. 1 . Localización geográfica del Mar Mediterraneo. (Mapa tomado de Planeta/Rand McNally.
Atlas del Mundo. 1995).
3
2.2. Particularidades físicas del Mediterráneo noroccidental
El Mediterráneo noroccidental (Fig.2) comprende la zona situada entre el Delta del Ebro,
y Marseilla-Toulon y ocupa un área marina de 108.000 Km2 aproximadamente (Platonov,
2002).
Fig. 2. Batimetría del Mediterráneo noroccidental. Isobatas de 50, 200, 600, 1.000, 1.400, 1.800, 2.200
y 2.600 m.
Todo el Mediterráneo occidental queda durante el verano bajo la influencia del anticiclón
atlántico de las Azores. En invierno, debido a la situación mucho más meridional de las
altas presiones atlánticas, la actividad ciclónica afecta a menudo la meteorología de esta
zona, llevando lluvias y frentes. El clima de la región es templado, con inviernos
moderados y lluviosos y con veranos calurosos y secos (Planeta/Rand McNally, 1995).
4
Habitualmente los frentes que en su mayoría son de origen atlántico, pasan por el área
estudiada en dirección noroeste-sureste (NW-SE), mientras que las depresiones o ciclones
también pueden proceder del suroeste. La temperatura del aire (medida en el litoral de
Barcelona) tiene su máximo en el mes de agosto (230 – 240C de media) y mínimo en
enero (90- 100 C de media). La evolución mensual de la temperatura superficial del agua,
lógicamente, tiene un carácter parecido con un máximo en agosto de 22,70C, y con un
mínimo invernal en febrero 12,40C. (Cunillera et al., 1999). En el Mediterráneo
occidental, en invierno, los vientos desde componente oeste se observan con mayor
frecuencia que los vientos de componente este, ocurriendo lo contrario en verano
(Derrotero de las Costas del Mediterráneo, 1991). Las direcciones más frecuentes del
viento en el litoral de Barcelona son de NE-E y SSW-W, dependiendo de la temporada,
con velocidades medias, inferiores a 4 m/s tal según la estación de Barcelona (el
Barcelonès) del Servei de Meteorología de Catalunya (2004). Sin embargo, en la zona del
Golfo de León, incluyendo el Cap de Creus, los vientos dominantes son los de
componente norte y noroeste. Este viento, que tienen una intensidad muy elevada en
invierno, se denomina localmente tramuntana (en España) o mistral (en Francia).
5
esencialmente en la armónica y peculiar configuración del actual paisaje (12319 LEY
4/1998, de Protección de Cap de Creus).
Las aguas que rodean la península del Cap de Creus tienen unos índices muy bajos de
contaminación. La morfología de la costa, con acantilados, rocas, islotes y arrecifes, calas
y bahías, y la naturaleza de sus fondos de roca (que pueden alcanzar grandes
profundidades) y de sedimentos, ofrecen también una amplísima diversidad de hábitats
para los organismos marinos, diversidad que se traduce en una extraordinaria riqueza
submarina. La comunidad de la fanerógama marina Posidonia oceanica y la comunidad
del coralígeno son sus mejores testimonios. La explotación pesquera secular, así como el
incremento de actividades turísticas, han dejado allí su huella, especialmente en las
comunidades de peces; sin embargo, la riqueza de la zona, incluida su ictiofauna, es
evidente.
El Parque Natural de Cap de Creus (PNCC) fue declarado como espacio protegido en
1998 por el gobierno autónomico de Cataluña (Generalitat de Cataluña), teniendo como
objetivo encontrar el mecanismo más apropiado para manejo de los recursos naturales
con los que cuenta el parque. El PNCC combina ambientes marinos como terrestres que
hacen de este espacio natural protegido el primero de este tipo en Cataluña. La superficie
total del parque es de 13, 905 Ha, de las cuales 10,813 Ha son de tierra y 3,092 ha son
marinas (Fig. 3).
En lo que respecta al área marina protegida (AMP) del Parque Natural de Cap de Creus
los objetivos de protección son la regulación de la pesca artesanal y de las actividades
marinas recreativas dentro del área. Sobretodo por que el Parque se ve influenciado por
tres poblaciones importantes o municipios costeros con jurisdicción sobre el AMP:
Roses, Cadaqués y Port de la Selva. Además, la villa vecina de Llançà forma parte del
PNCC, pero solamente la parte terrestre de este municipio está protegida. Los fondos
marinos someros (profudidad inferior a 50 metros aproximadamente) alrededor de la
península de Cap de Creus son mayormente rocosos y la mayor parte de las áreas
6
profundas (desde los 50 hasta más de 80 metros de profundidad) son de fango. Esta área
es muy productiva debido a las fuertes aportaciones fluviales y la mezcla vertical
provocada por el viento de tramontana en invierno. Gran parte de la entrada de agua
dulce en el área es aportada por el Río Ródano, situado más o menos a 150 km al norte de
Cap de Creus en territorio francés y que posee una cuenca de alrededor de 98000 km2,
además de los ríos Muga y Fluvià, cuyas desembocaduras están situadas
aproximadamente a 10 km al sur de Cap de Creus y que tienen una cuenca de 15000 km2
cada uno. La intensa mezcla de aguas está inducida predominantemente por las
tormentas, la sequía y los vientos fríos del norte y noroeste, localmente llamados
Tramuntana, los cuales son responsables de los fenómenos oceanográficos más
importantes que tienen lugar en el Golfo de León (p.e. formación de agua profunda y
mezcla de aguas). Estas duras condiciones meteorológicas y oceanográficas hacen que las
condiciones de pesca en estas zonas sean muy difíciles.
Mientras que la pesca artesanal esta permitida en del Parque Natural de Cap de Creus,
otras actividades de pesca como la pesca de arrastre y de cerco no lo están. Dentro del
Parque la pesca artesanal compite con un gran número de turistas que, procedentes de
distintos paises europeos, visitan el área en verano para llevar cabo diferentes actividades
recreativas, como el turismo de sol, la natación, snorkeling (observación del fondo con
tubo y aletas), buceo, paseos en barco, pesca (arpón y cañas o línea). La zona del Cap de
Creus cuanta con cinco puertos recreativos construidos en la zona de influencia del
Parque Natural (PN) para el amarre de embarcaciones de mediano calado como yates y
veleros, manteniendo una capacidad para más de 8000 botes (Lloret et al, 2004). Cuatro
de estos puertos están en los municipios litorales del parque (Roses, Cadaqués, el Port de
la Selva i Llançà) y uno está en un municipio cercano (Empuriabrava) (Fig. 3).
7
Fig. 3. Zonificación del Parque Natural Cap de Creus.
8
particulares han influido en la evolución de las actividades pesqueras de cada población.
P.e. Roses limita al sur con un arenal (Golfo de Roses) y al norte con una costa rocosa
(integrada dentro del Parque Natural de Cap de Creus) y de este modo los pescadores de
dicho municipio pueden decidir entre dos sitios de pesca; la bahía arenosa de Roses o la
costa rocosa de Cap de Creus. Esto les brinda la oportunidad de explotar diferentes
especies en dos hábitats distintos. Las actividades de pesqueras en Roses permiten el uso
de artes para pescar tanto en el hábitat de arena como en el de roca (Gómez et al., 2006).
Así, solamente 9 botes artesanales de 36 (25% del total de botes artesanales de esta villa)
pescan dentro del PN. De estos 9 botes solamente 7 pescan ocasionalmente en el PN (3 a
6 meses del año) y solamente 2 botes pescan aquí frecuentemente (mas de 10 meses al
año; Gómez et al., 2006). Los 27 botes restantes (75% del total) operan exclusivamente
en la bahía de arena, donde ellos capturan diferentes especies de mariscos-crustáceos. La
presencia de los pescadores en los límites marinos del Parque es alta durante el verano y
otoño (junio-noviembre) y decrece durante el invierno debido a las malas condiciones del
clima.
9
5. METODOLOGIA
Este estudio pretende describir el componente biológico de las capturas realizadas con
trasmallo por los pescadores artesanales realizadas dentro de los límites marinos del
Parque Natural de Cap Creus, en el sector norte y este. El estudio fue realizado entre el 15
de julio y el 15 de agosto del 2005, coincidiendo con el máximo de la temporada turística
de verano. Básicamente el trabajo consistió en registrar información acerca de las
especies capturadas por dos embarcaciones de pesca artesanal, una en la villa de
Cadaqués (Port Lligat) y otra en Port de la Selva. En ambos casos, el arte de pesca
artesanal empleado fue el trasmallo, que es el arte más utilizado por los pescadores
artesanales de Cap de Creus (Gómez et al., 2006), sobretodo durante los meses en que fue
realizado este estudio. Este arte consta de tres redes en línea recta que se unen por sus
extremos. El transmallo está formado por un paño de red de mallas finas y bastante
espesas y por otros dos, uno a cada lado de mallas muy anchas. Los peces que intentan
pasar a través de ésta red tiran del paño central que es flojo y, al pasar a través de una de
las mallas claras laterales forman una bolsa dentro de la cual quedan presos. Esta es una
red eficaz, aunque de manejo un poco engorroso, y se utiliza mucho en la pesca costera
para capturar peces planos, salmonetes, escorporas, págueles, besugos, sargos, arañas,
entre muchos otros (Fig. 4).
Los dos embarcaciones que apoyaron este trabajo no sobrepasan los 7 m de eslora, y en
ambos casos emplean trasmallos hechos de nylon (poliamida). La longitud de total de las
redes caladas varió entre embarcaciones y días de pesca. En la embarcación de Cadaqués,
10
cada trasmallo media 50 m de longitud con una altura de 120 cm, empleando
normalmente entre 7 a 11 piezas (es decir, 300 a 550 m de red total), lo cual varia
dependiendo de las características climatológicas del día, número de tripulantes
(normalmente entre 3 y ocasionalmente 4, sin incluir al patrón) y sitio de calada. El
tiempo de calada normalmente es entre las 7:00 PM, que es el momento de la elección del
sitio de calada y suelta de los trasmallos, y las 9:00 AM del día siguiente, cuando se
recogen las redes con el producto capturado (ver ubicación de los sitios elegidos para la
pesca de cada día en la Fig. 5). El tiempo promedio que los trasmallos permanecen en el
calados es de 14 horas. La profundidad de los sitios elegidos para calar va de los 15 m al
inicio del trasmallo, hasta los 30 m de profundidad al final del trasmallo. Regularmente
el fondo preferido para calar es una combinación de arena-fango-roca situado donde se
intenta evitar calar directamente encima de las rocas que pueden causar daños o pérdida
de las redes (comentarios personales de los pescadores).
11
cm de los organismos capturados). Es importante acalarar que, una vez que el producto
capturado es desembarcado, los pescadores precisan que la captura sea transportada
inmediatamente a los lugares de venta, motivo por el cual fue difícil medir todos los
organismos capturados. Por lo tanto, se intentó registrar la talla (longitud total) del mayor
número de organismos por especie, considerando como mínimo el registro de 10 medidas
de talla por especie.
Los pescadores que apoyaron este trabajo, no utilizan algún tipo de aparato electrónico,
como por ejemplo un sistema de posicionamiento global (GPS) para señalar posición
exacta de los sitios donde normalmente calan. Por lo tanto, los patrones de ambas
embarcaciones, señalaron sobre un mapa la ubicación y los nombres de los sitios donde
habían colocado los transmallos cada día. Así, fue posible establecer la zona de captura
de cada día lo más preciso posible (ver mapa en la Fig. 5).
Se obtuvo una lista de las especies capturadas durante el periodo de muestreo. Se graficó
por día de captura la abundancia y la talla promedio por especie, para ambas villas
pesqueras. Se generó una tabla con los precios de venta de las especies capturadas, a
partir de la información aportada por los mismos pescadores y se graficaron las 10
especies que mayor retribución económica aportan.
La diversidad se entiende como la proporción que guarda cada especie con respecto al
número total de ellas presentes en la comunidad. La medida más sencilla de diversidad la
proporciona la riqueza específica, que es el número de especies distintas presentes en una
comunidad definida. A partir de la abundancia de las especies capturadas se obtuvo el
Índice de Diversidad de Shannon-Wiener (H’) en la captura. Este índice plantea que la
diversidad puede ser medida de forma similar a un código o mensaje, proporcionando una
medida de heterogeneidad de la comunidad; otorgándole más peso a las especies raras
que comunes. Además se obtuvo la Equidad de Pielou (J) la cual proporciona una idea de
la distribución de los individuos de las distintas especies en una comunidad específica
(Krebs, 1985; English et al., 1997). Las expresiones matemáticas correspondientes son
las siguientes:
12
S
H= -
∑ pi (Ln pi) = 1
i =1
Donde: H’ = Indice de diversidad de Shannon-Wiener
p i = Proporción de individuos de la especie i
S = Número de especies
Ln = Logaritmo natural
J= H’ / H max
Cabe señalar que los índices de diversidad se calcularon a partir de las capturas
desembarcadas. Puesto que algunas especies capturadas no llegan a desembarcarse (son
descartadas) y otras no son accesibles al arte de pesca o tienen una capturabilidad baja,
estos índices calculados a partir de las capturas no representan la diversidad en el
ecosistema sino son una estimación aproximada.
13
6. RESULTADOS
Los pescadores de ambas localidades señalaron sobre un mapa la zona y nombre de los
lugares donde pescaron cada día, lo cual sirvió para marcar sobre un mapa las diferentes
zonas de pesca o caladeros etiquetados con el día / mes de la captura (Fig. 5). El nombre
concreto de cada sitio se presentan en la Tabla 1.
Fig. 5. Mapa de la porción marina del Parque Natural de Cap de Creus. Las etiquetas indican la fecha (día /
mes) de la captura sobre la zona que fue señalada por los pescadores. Los nombres de los sitios pueden ser vistos
en la Tabla 1. El Mapa fue tomado y modificado del mapa generado por la administración del Parque Natural
de Cap de Creus que aparece en sus folletos de información y divulgación.
De los sitos elegidos para pescar, 9 se localizaron dentro de las zonas de Reserva Natural
(RN Cap de Creus o RN els Farallons), los cuales representaron el 56% de los caladeros y
7 sitios correspondieron a la zona del Parque Natural, representando el 44% del total de
los caladeros (Tabla 1). Como se ha mencionado anteriormente, los sitios elegidos por los
pescadores para calar fueron preferiblemente áreas de fango donde el sustrato debe
14
contener poca cantidad de rocas (para evitar dañar o perder las redes). Los pescadores los
describen como áreas de arena-fango/roca, donde el rango de profundida que
regularmente buscan alcanzar, va de ~15 m de profundidad al inicio de la calada a ~30 m
hacia el extremo final de los trasmallos. El mayor número de especies capturadas se
presentó el dia 05/08, donde se capturaron 18 especies en total. Este sitio se localizó en
Punta de ses Coves, muy cerca de los límites de la zona de Reserva Integral de Illa
Encalladora. Otros sitios dentro de la Reserva Natural, donde se obtuvieron los más altos
números de especies capturadas, se presentan en la Tabla 1, y pueden ser ubicados en la
Fig. 5.
Tabla 1. Total de muestreos realizados en ambas localidades, el nombre de los sitios de pesca, zona del parque
donde se ralizó la pesca, fecha de captura, número de especies capturadas por sitio y clave de identificación
correspondiente a la serie de figuras de abundancia, tallas y total de especies por día de pesca (Figs. A – P).
Cadaqués
Zona del Parque Etiqueta de referencia
donde se pesca en al mapa Especies
Muestreo Sitio de pesca Figs.
(2005) capturadas
1 Cala Jugadora Parque 21/07 8 A
2 Punta Cap de Creus Reserva Natural 22/07 14 B
3 Cala Fredosa Reserva Natural 26/07 12 C
4 Punta Cap de Creus Reserva Natural 27/07 8 D
5 Cala Prona Reserva Natural 28/07 10 E
6 Cala Galladera Parque 29/07 8 F
Punta Mola (Club Reserva Natural
7 03/08 10 G
Mediterane)
8 Punta dels Tres Frares Parque 04/08 10 H
Punta de ses Coves Reserva Natural
9 (cerca de la Reserva 05/08 18 I
(Illa Encalladora) Integral)
10 Cala Galladera Parque 08/08 14 J
11 Punta dels Farallons Reserva Natural 09/08 16 K
12 Punta d'en Pamperris Parque 10/08 4 L
13 Punta des Forcats Reserva Natural 11/08 9 M
14 Illa Massa D'or Reserva Natural 12/08 5 N
Port de la
Selva
1 Cala Fornells Parque 25/07 8 O
2 Cala Tavallera Parque 28/07 5 P
15
importancia comercial (peces e invertebrados) (Tabla 2), de las cuales 32 fueron especies
de peces, 4 de crustáceos, 3 de moluscos y 2 especies de holoturias.
Tabla 2. Lista de las especies comerciales capturadas que fueron censadas durante este trabajo:
Nombre científico y común (en castellano y catalán) y taxón al que pertenecen.
Nombre científico Nombre común taxa
castellano catalán
16
Trachinus draco araña aranya peces
Uranoscopus scaber miracielo rata peces
17
gr. Además, de otras especies más que fueron capturadas en este día de faena y que
pueden ser vistas en las figuras correspondientes (Fig. A a P).
18
De manera general, los días con los mayores números de especies capturadas pueden ser
vistos en las gráficas de las Fig. I, J y K correspondiente a los días 05/08/05 (donde la
pesca se realizó en la Reserva Natural cerca de los límites de la Reserva Integral),
08/08/05 (zona del Parque Natural) y 09/08/05 (en la Reserva Natural), respectivamente.
En la Fig. I se muestran las 18 especies, que representan la mayor variedad de especies
(41 especies totales) obtenida durante todo el muestreo en un sólo día de pesca. Sin
embargo dos especies, Mullus surmuletus y Palinurus elephas (langosta-llagosta),
representan el 80.5% del total de capturado. En el caso, de P. elephas es un crustáceo
considerado dentro del Convenio de Barcelona y el Convenio de Berna. La talla mínima
de captura para esta especie en España es de 24 cm de longitud total (sin las antenas). Sin
embargo, a pesar de que algunos de los individuos capturados se encontraron dentro de la
talla permitida de explotación, la mayoría de los individuos registraron una talla inferior a
24 cm. Del resto de las especies capturadas se obtuvieron menos de 10 individuos. Pero
dentro de estas, algunas especies tienen un alto valor comercial, y se pueden mencionar
por ejemplo a S. scrofa (cabracho-cap roig) Solea vulgaris (lenguado-llenguado), Sciaena
umbra (corvallo-corball de roca) y Lepidorhombus boscii (gallo-bruixa de quatre taques).
El valor comercial de estas especies se menciona más adelante.
Mullus surmuletus comprende el 59.7% de la captura del día 08/08/05 (en la zona del
Parque Natural) (Fig. J), del cual se obtuvieron 110 individuos de un total de 184
individuos comprendidos en 14 especies Además, de M. surmuletus, otras especies con
menos abundancia pero que aportan benefícios económicos importantes a los pescadores
fueron, S. scrofa, Sepia afficinalis (sepia), S. vulgaris y P. elephas, que a igual que en la
ocasión anterior, el tamaño en el que fueron extraídos 10 individuos, fue en promedio de
20 cm de longitud total.
19
En general, el resto de las gráficas de Cadaqués (Figs. D, E, F, G, H, L, M y N) presentan
días con menos de 12 especies capturadas. No obstante, entre los aspectos importantes de
resaltar en estos días de captura, son los días donde se capturaron langostas (Fig. E y N),
donde se registraron tallas promedio de 27 cm y 13 cm de longitud total. Además de estas
especies, en la Fig. E es posible ver organismos de Stichopus regalis (cohombro-
espardenya), que es considerado como un verdadero manjar y que alcanza un alto valor
comercial, como se describe más adelante. Otra especies comercialmente importante y
con mucha demanda en la zona es el pulpo de roca (Octopus vulgaris), que como se
muestra en la Fig. G, los 2 individuos de esta especie que se capturaron presentan tallas
pequeñas, en promedio 15 cm de manto. El peso mínimo de captura para el pulpo común
es de 1 Kg., por lo tanto los organismos capturados de pulpo no alcanzaron el peso
mínimo de comercialización. La captura de pulpo de roca con trasmallo es accidental,
puesto que la captura de esta especie se realiza fundamentalmente con nasas entre el 1 de
enero y el 14 de agosto (existe un periodo de veda para este tipo de pesca y especie entre
el 15 de y el 31 de diciembre establecido por la Generalitat de Catluña).
En el caso de Port de la Selva, solamente se pudo dar seguimiento a dos días de pesca, el
día 25 y 28 de julio de 2005 (Fig. O y P, respectivamente). El número de especies
capturadas en estos días fue de 8 y 5 especies (un número bastante inferior al de
Cadaqués), las cuales pueden ser vistas en sus respectivas figuras. Cabe mencionar que
las especies más abundante en ambos casos, fue S.porcus y M. surmuletus, y S. scrofa y
P.phycis, en cada uno de los días muestreados respectivamente, para esta localidad.
20
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
0
10
20
30
40
50
60
Calappa Conger
granulata conger
Epinephelus
marginatus
Epinephelus
Homarus marginatus
gammarus
Merluccius
Pagellus
merluccius erythrinus
Oblada
melanura
Phycis
Pegellus
Scorpeana
phycis
porcus
Sarpa salpa
Abundancia
Scorpaena
Scorpeana scrofa
Abundancia
porcus
Scorpeana
scrofa Sepia
afficinalis
Shyraena
shyraena
Solea Sparus
aurata
vulgaris
0
0
5
10
20
30
40
50
10
15
20
21
0
10
20
30
40
50
0
10
20
30
40
50
Coris julis
Mullus
Mullus surmuletus
Cadaqués/Port de la Selva
surmuletus
Pagellus
erythrinus
Pagellus Phycis
erythrinus phycis
Sciaena
umbra
Phycis
Scorpaena
Talla promedio (cm)
phycis
scrofa
Talla promedio (cm)
Scorpeana
Scorpeana porcus
(B) Cadaqués 22/07/05
porcus
Serranus
(D) Cadaqués 27/07/05
cabrilla
Abundancia
Scorpaena Serranus
Abundancia
scrofa scriba
Shyraena
shyraena
Solea
(NOTA : El eje de la izquierda en las gráficas representa la Talla promedio (cm) y el eje de la derecha la abundancia (número de individuos) de las especies capturadas).
Sparus
vulgaris
aurata
Spicara sp
Sparus
aurata Uranoscopus
scaber
0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
220
0
5
10
15
20
25
30
35
0
10
20
30
40
50
60
Diplodus Calappa
vulgaris granulata
Homorus Lophius
gammarus budegassa
Lophius
Mullus
piscatorius
surmuletus
Palinurus
Octopus
elephas
vulgaris
Scorpaena
scrofa
Abundancia
Spondyliosoma
Scorpeana cantharus
porcus
Abundancia
Stichopus
Serranus regalis
scriba
Uranoscopus
scaber
Spicara sp
0
5
10
15
20
25
30
0
5
10
15
20
25
22
0
20
40
60
80
100
120
0
10
20
30
40
50
Lepidorhombus
boscii
Lophius
Muraena piscatorius
helena
Mullus
Pargus pargus surmuletus
Pagellus
Phycis phycis erythrinus
Scorpaena Phycis
notata phycis
Tallas promedio (cm)
Scorpeana
porcus Scorpeana
porcus
(H) Cadaqués 04/08/05
Scorpaena
(F) Cadaqués 29/07/05
scrofa Scorpaena
scrofa
Abundancia
Abundancia
Spondyliosoma
cantharus
Sparus
Symphodus aurata
tinca
Uranoscopus
Uranoscopus scaber
scaber
0
20
40
60
80
0
5
100
120
140
10
15
20
25
30
0
10
20
30
40
50
60
Conger conger
0
10
20
30
40
50
60
70
Loligo Coris julis
vulgaris Lepidorhombus
Conger boscii
conger Mullus
Diplodus surmuletus
vulgaris Pagellus
Diplorus erythrinus
Palinurus
puntazzo
elephas
Epinephelus
marginatus Phycis phycis
Pargus
Sciaena umbra
pargus
Phycis Scorpaena
phycis notata
Scorpeana
Sciaena
Talla promedio (cm)
porcus
umbra
Scorpeana arctus
scrofa Serranus
Abundancia
scriba
Serranus
scriba Solea vulgaris
Stichopus Symphodus
regalis tinca
Symphodus
Spicara sp
tinca
Trachinus Uranoscopus
scaber
draco
0
20
40
60
80
Uranoscopus
100
120
140
160
23
scaber
0
10
20
30
40
50
60
70
0
10
20
30
40
50
60
Conger
conger
0
10
20
30
40
50
Coris julis
Mullus
surmuletus
Mullus
surmuletus Pagellus
erythrinus
Palinurus
elephas
Phycis
Phycis phycis
phycis
Scorpaena
notata
Talla promedio (cm)
Scorpaena
Talla promedio (cm)
porcus
Scorpeana Scorpaenaa
(L) Cadaqués 10/08/05
(J) Cadaqués 08/08/05
porcus scrofa
Sepia
afficinalis
Abundancia
Abundancia
Serranus
Scorpaena scriba
scrofa Solea
vulgaris
Spicara sp
0
10
20
30
40
50
Uranoscopus
scaber
0
20
40
60
80
100
120
(M) Cadaqués 11/08/05
(N) Cadaqués 12/08/05
Talla promedio (cm) Abundancia
50 40
Talla promedio (cm) abundancia
30 90
40 80
30
70
30
20 20 60
20 50
10 40
10 10 30
0 0 20
10
Symphodus
Scorpeana
Scorpaena
Spondyliosoma
Sparus aurata
melanura
erythrinus
Diplodus
Phycis phycis
vulgaris
Pagellus
Oblada
0 0
porcus
scrofa
cantharus
tinca
Octopus
surmuletus
Palinurus
Diplodus
vulgaris
piscatorius
vulgaris
elephas
Lophius
Mullus
(O) Port de la Selva 25/07/2005
(P) Port de la Selva 28/07/2005
40 Talla promedio (cm) Abundancia 40 Talla promedio (cm) Abundancia
30 70
60
30 30
50
20
20 20 40
30
10 10 10
20
10
0 0
0 0
Uranoscopus
bogaraveo
Scorpeana
Scorpaena
Phycis
phycis
Serranus
surmuletus
Holothuria
Pegellus
cabrilla
Scorpeana
Scorpaena
Octopus
Phycis
phycis
Serranus
forskali
vulgaris
porcus
scrofa
Mullus
scriba
porcus
scaber
scrofa
Figs. A a P. muestran la talla promedio (cm), abundancia de cada especie según el día de captura, en Cadaqués/Port Lligat y Port de la Selva, respectivamente.
El eje izquierdo de las gráficas representa la talla promedio (cm) y el eje derecho la abundancia (individuos capturados ) de especies capturadas.
24
6.3. Distribución de capturas en el Parque Natural de Cap de Creus
Las tallas promedio obtenidas de las especies con las mayores abundancias en ambas
zonas de captura (Parque Natural y Reserva Natural) resultaron ser muy similares, si bien
no se realizó algún tipo de análisis estadístico, los valores medios pueden ser vistos en los
Anexos C y D, correspondientes a ambas zonas. Por ejemplo, el rango de las talla de las
especies más abundantes (mencionadas anteriormente) para ambas zonas, fueron en el
caso de M. surmuletus de 21.5 a 28.8 cm en zona de Parque Natural y de 20.4 a 21.8 cm
en zona de Reserva Natural. Para S. porcus el rango de talla fue de 14 a 24 cm en la zona
de Parque Natural y de 17.8 a 35.7 cm en la zona de Reserva Natural. Para S. scrofa de 15
a 39.1 cm en la zona de Parque Natural y de 31.5 a 40.4 cm en la zona de Reserva Natura.
25
6.4. Distribución de tallas
25
20
15
10
0
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Talla (cm)
15
10
0
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Talla (cm)
26
Frecuencias de Tallas (cm) de
III Scorpeana scrofa
35
30
Número de individuos
25
20
15
10
0
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 48 49
Talla (cm)
IV 25
Frecuencia de Tallas (cm) de
Phycis phycis
20
Número de individuos
15
10
0
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51
Talla (cm)
V 8
Frecuencia de Tallas (cm) de
7 Palinurus elephas
6
Número de individuos
3
2
0
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Talla (cm)
27
Frecuencia de Tallas (cm) de
VI Pagellus erythrinus
6
Número de individuos 5
0
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Talla (cm)
6
Número de individuos
4
3
1
0
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Talla (c m)
10
8
6
4
2
0
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
Talla (cm)
Figuras. I a VIII. Gráficos de Frecuencia de tallas de algunas especies capturadas. Los intervalos en
las Clases de Freciencias de Tallas son de 1cm, respectivamente.
28
De manera general, las especies más abundantes con más de 40 individuos capturados se
muestran en la Fig. 6. En orden decreciente, estas especies fueron; M. surmuletus con
775 individuos totales capturados, seguida de S. porcus (264 indv.), S. Scrofa (236
indiv.), P. phycis (149 indiv.), D. vulgaris (85 indiv.), Palinurus elephas (75 indiv.), P.
erythrinus (61 indiv.) y S. aurata (50 indiv.) y P. bogaraveo (50 indiv.), que representan
en conjunto el 79.2% de 2188 individuos totales capturados en todo el periodo de
muestreo.
Información aportada por los pescadores de Cadaqués y Port de la Selva, sirvio para
obtener un listado de precios de los productos capturados. La venta del producto
capturado por el pescador de Port de la Selva se realiza a través de una crofadía de
pescadores local (asociación de pescadores), donde es subastado en la lonja de la
cofradía. Esto hace que la variación de las ganancias económicas sea un tanto diferente a
lo obtenido por venta directa como es el caso de los pescadores de Cadaqués. Sin
embargo, el precio de venta de las especies más comunes y abundantes es muy similar en
ambos casos y realmente no se observaron fluctuaciones importantes en los diferentes
precios. La Tabla 3 muestra una lista de especies y precios aproximados por Kg, obtenida
a partir de información facilitada por los pescadores de Cadaqués y lo observado durante
las subastas en la cofradía de Port de la Selva.
Los precios (€/Kg) para las especies más abundantes son, en el caso de M. surmuletus
(salmonete) de 18 a 24 €/Kg, en venta directa a mercadillos y particulares de Cadaqués.
S. scrofa es vendida a un precio aproximado de 30 €/kg y el precio de S. porcus oscila
alrededor de 12 €/Kg. Otras especies de gran importancia económica y con gran demanda
son; E. marginatus (mero-nero) que alcanza durante la temporada de verano (perido
durante el cual se realizó este muestreo) hasta 35 €/Kg. Este precio puede variar
dependiendo de la epoca del año. Las especies de L. piscatorius (rape-rap) P. phycis
(brótola-mòllera roquera), ambas muy demandadas para consumo alcanzan precios que
rondan los 9 a 12 €/Kg. Ambas, son especies muy comunes y abundantes, además son
29
capturadas en tallas grandes, lo implica redituabilidad para los pescadores. Los precios de
otras especies que resultan en buenos beneficios económicos fueron; P. bogaraveo
(besugo-besuc de la piga) vendido a 10 €/Kg, S. salpa (salema-salpa) que si bien tiene
uno de los precios más bajos, de 4 €/Kg es común su captura. Otras especies con mayores
precios fueron, S. vulgaris (lenguado) que es vendido por 35 €/Kg, L.boscii (gallo-bruixa
de quatre taques) alrededor de los 24 €/Kg, S. aurata (dorada-orada) entre 25 y 30 €/Kg,
C. conger (congrio-congre) es vendido a un precio aproximado de 18 €/Kg. Y finalmente
otros ejemplos de las especies con los mayores precios fueron; Homarus gammarus
(bogabante) entre 50 a 60 €/Kg, S. regalis (cohombro-espardenya) 100 a 120 €/Kg. Cabe
mencionar tambien a P. elephans (langosta) que alcanza precios entre 70 a 80 €/Kg. En
este caso, es importante recalcar la presencia de P. elephans dentro de las especies más
abundantes que fueron capturadas. Este crustáceo posee una alta explotación comercial y
por tanto, su protección está legalmente legislada (mencionado anteriormente), cuya talla
promedio permitida para su captura en la región del Mediterráneo es de 24 cm de
longitud total. El promedio de longitud registrado para P. elephans, como se mencionó
anteriormente estuvo por debajo de la talla de explotación legal.
La Fig. 7. muestra las especies comerciales que aportan a los pescadores más de 20 €/Kg.
Las especies son las siguientes: S. regali, P. elephas, H. gammarus, E. marginatus, S.
scrofa, S. aurata, S. vulgaris, M. surmuletus, L. boscii y S. umbra. Si bien, algunas no
son capturadas en grandes números como es el caso de spardenyas, meros, bogabantes
y/o gallos, estas son especies con alto valor comercial (€/Kg).
30
A bundancia Precio (Є/kg)
900 90
800 80 80
700 70
600 60
Abundancia
500 50
Є/kg
400 40
300 30 30 30
24
200 20
12 12 12.5 14
100 10 10
0 0
Scorpeana
Scorpaena
bogaraveo
Phycis
phycis
erythrinus
Sparus
surmuletus
aurata
Diplodus
Palinurus
vulgaris
elephas
Pagellus
Pagellus
porcus
scrofa
Mullus
Fig. 6. Las 10 species más abundantes que fueron capturadas durante el periodo de muestreo. Los
valores sobre las barras indican el precio (€/Kg) de cada especie al que normalmente son
directamente vendidas por los pescadores a particulares y mercadillos locales.
900 140
120 Abundancia Precio (Є/kg) 775
800
120
700
100
600
80
Abundancia
500 80
Є/kg
60
400 60
300
35 258
30 40
30
200 24 24 20
20
30 20
100 75
50
19 13 16 16
2 3 2
0 0
Scorpeana
Sparus aurata
gammarus
Pargus pargus
Stichopus
surmuletus
Sciaena umbra
Palinurus
Epinephelus
Solea vulgaris
Lepidorhombus
Homarus
marginatus
elephas
regalis
scrofa
Mullus
boscii
Fig. 7. Especies que aportan los mayores beneficios económicos a los pescadores profesionales. Los
valores sobre las barras indican la abundancia (número total de organismos capturados por especie)
y los valores (en negritas) sobre los puntos indican el precio más aproximado (€/Kg) al que los
pescadores venden los productos capturados.
31
La Tabla 3 muestra una lista de la especies que fueron capturadas durante el muestreo y
los precios al que normalmente son vendidos, ya sea €/Kg. o pieza/Kg como es el caso de
pequeños crustáceos como el cangrejo real, conocido en la zona con el nombre de pessic
o coñac (Calappa granulata) o el santiaguiño o xuia (Scyllarus arctus). En el caso del
pulpo de roca (Octopus vulgaris), este es vendido a partir del peso que poseen al
momento de ser capturados, es decir, si el peso es < a 3kg su valor oscila alrededor de los
8 €/Kg y sí el peso es > a los 3Kg el valor ronda los 11 €/Kg. La especie que alcanza en
el mayor precio el mercado es el cohombro o spardenya cuyo precio alcanza los 120
€/Kg. (Stichopus regalis), la Fig.7 muestra 19 organismos capturados de esta especies
durante todo el muestreo, lo cual implica una ganancia económica relativamente
importante de su captura. También se pueden observar ciertas especies que dan buenas
ganancias económicas y que cuentan con algún tipo de protección o recomendación de
protección por normativas legales, por ser consideradas como especies vulnerables o en
riesgo (p.e. langostas, meros, etc., ver ANEXO 1, lista de especies bajo protección).
Tabla 3. Lista de especies capturadas y precio por €/Kg. y/o pieza/Kg al que son vendidas por los
pescadores de Cadaqués, el cual es muy similar a los precios de Port de la Selva.
Nombre comun
Especie castellano catalan Precio €/Kg o €/pieza
Calappa granulata cangrejo real pessic/conac 1 a 2 €/pieza
Loligo vulgaris calamar
Conger conger congrio comun congre 18
Coris julis julia donzella
Spicara sp cauas 7
Diplodus vulgaris sargo mojarra variada 12.5
Diplorus puntazzo morruda
Epinephelus marginatus mero mero 35
Holothuria forskali cohombro cogombre de mar
Homarus gammarus bogabante llamantol 50 a 60
Lepidorhombus boscii gallo bruixa 4 taques 24
Lophius budegassa rape negro rap vermell 8
Lophius piscatorius rape rap 10 a 12
Merluccius merluccius merlusa lluc 12
Mullus surmuletus salmonete moll de roca-roger 18 - 24
Muraena helena morena morena
Oblada melanura oblada oblada 5
Octopus vulgaris pulpo de roca pop roquer <3kg a 8 € > 3kg a 11 €
Pagellus acarne aligote besuc blanc 10
Pagellus erythrinus breca pagell 14
Palinurus elephas langosta llagosta 70 a 80
32
Pargus pargus pargo pagre 18 a 20
Pagellus bogaraveo besugo besuc de la piga 10
Phycis phycis
brotola de roca mullera roquera 9 a 12
Sarpa salpa salema salpa 3a4
Sciaena umbra corvallo corball de roca 18 a 20
Scorpaena notata escorpora captinyos-bruja 5a6
Scorpeana porcus rascacio rufi / fosca 10 a 12
Scorpeana scrofa cabracho cap roig 30
Scyllarus arctus santiaguino xuia 2 a 3 €/pieza
Sepia afficinalis sepia sipia 18
Serranus cabrilla cabrilla serra
Serranus scriba serrano vaca serrana
Shyraena shyraena barracuda barracuda-espet 5
Solea vulgaris lenguado lenguado 30
Sparus aurata dorada orada 25 a 30
Spondyliosoma cantharus chopa cantera 9 a 10
Stichopus regalis cohombro espardenya 120
Symphodus tinca peto tord_llavio 10 a 12
Trachinus draco araña araña
Uranoscopus scaber miracielo rata 9
La obtención del índice de Diversidad (H’) consistió en analizar todos los días de captura,
es decir la riqueza de especies tanto de la información obtenida de las capturas en
Cadaqués como en Port de la Selva. La Tabla 4, resume los resultados de dicho análisis.
En general en la mayoría de los casos, los valores del Índice de Diversidad (H’)
obtenidos, estuvieron en entre los 1.5 bits a 2.1 bits, a excepción de dos días de captura,
uno en Port de la Selva (28/07) y otro en Cadaqués (12/08). Los valores de H’ suponen
en una riqueza de especies relativamente baja, ya que en la mayoría de los casos los
resultados se encontraron por debajo de los 2.5 bits. Con respecto a esto, Kreps (1999),
menciona que valores cercanos o mayores de 3 bits en un análisis de H’, indican una alta
riqueza de especies. En cuanto a los valores de Equidad (J) de las especies analizadas,
esta varió entre los diferentes días de captura, lo cual puede deberse a la variedad de
especies que se capturan con bajas abundancias de individuos, a pesar de haber
conseguido el número más alto de especies por ejemplo el día 05/08 en Cadaqués,
cuando se capturaron 18 especies, pero los valores de Equidad (J) resultaron bajos (0.5
33
bits), probablemente debido a que a pesar de obtener un número de especies alto, la
abundancia de individuos fué baja (Fig. I).
Tabla 4. Indice de Diversidad de Shannon-Winner, Equidad de Pielou (J) y número de especies para
los diferentes días de captura. Se observa la fecha de captura, origen de los pescadores: Cadaqués y
Port de la Selva con el día / mes de la pesca corespondiente y los valores respectivos del anális de
riqueza de especies (ssp).
Fecha de muestreo (año Riqueza de
Indice (H’) Equidad (J)
2005) especies
Cadaqués 21/07 1.5 0.7 8
Cadaqués 22/07 1.5 0.6 14
Port de la Selva 25/07 1.8 0.9 8
Cadaqués 26/07 2.0 0.8 12
Cadaqués 27/07 1.5 0.7 8
Port de la Selva 28/07 0.9 0.5 5
Cadaqués 28/07 1.8 0.8 10
Cadaqués 29/07 1.4 0.7 8
Cadaqués 03/08 2.1 0.9 10
Cadaqués 04/08 1.4 0.6 10
Cadaqués 05/08 1.4 0.5 18
Cadaqués 08/08 1.6 0.6 14
Cadaqués 09/08 2.0 0.7 16
Cadaqués 10/08 1.3 0.9 4
Cadaqués 11/08 1.9 0.9 9
Cadaqués 12/08 0.7 0.5 5
34
gráfica de frecuencias de tallas, seguida de valores que fluctuarían alrededor o cercanos a
la línea derecha del pico de longitud máxima (Lmax) en el eje de las X, la cual tendría
una gran proporción de peces maduros y peces viejos. Datos de stocks fuertemente
explotados fluctuaran alrededor de una curva de decline exponencial de los primeros
picos hacia un valor de longitud máxima del eje X izquierdo y así con solo una pequeña
porción de madurez o, si los hay, solo algunos peces viejos.
* Mullus surmuletus
Para M. surmuletus (salmonete), la mayor longitud registrada ha sido de 40 cm
(Fishbase). En este estudio, fue la especie con la mayor abundancia registrada (con 775
individuos totales capturados). El resultado del analisis de la frecuencia de tallas basado
en una muestra de 88 individuos (donde la talla máxima registrada fue de 35 cm),
mostraró que el 43.2% de los especimenes tienen una oportunidad a reproducirse antes de
iniciar la captura. De acuerdo a estos resultados, para evitar sobre pesca de peces en
desarrollo y nuevos reclutas, es recomendable intentar capturar menos juveniles,
incrementar el número de peces que podrían desovar antes del inicio de la captura e
intentar capturar solo peces que estuvieran cerca de la longitud de óptimo rendimiento
(Lopt). La gráfica de la Fig. 8 puede ser empleada para ayudar a monitorear el progreso
hacia tales objetivos en subsecuentes años. Con una Longitud óptima (Lop) alrededor de
los 22 cm, se registraron de 56 individuos que representan el 63.6 % de la captura de esta
especie, y poseen una primera etapa de madurez (Lm) estimada en 21 cm. Registrandose
un total de 38 individuos maduros fue de en la captura de esta especie. El así el número
de organismos potencialmente megadesovadotes fue de 10, es decir un 11.4% de la
población muestreada. (Fig. 8). Se muestra a continuación un resumen de información
descriptiva obtenida del análisis de frecuencias para la especie Mullus surmuletus
(salmonete). Donde;
35
Número de especimenes con óptimo de rendimiento (Lopt+/-10%): 56 ( 63.6%)
Número de mega desovadores en la captura (> Lopt + 10%): 10 ( 11.4%)
Fig. 8. Gráfico Frecuencia de Longitud (tallas) para la especie Mullus surmuletus (samonete). El eje
de la Y representa la abundancia de organismos (individuos capturados), mientras que el eje X, la
talla en cm de los individuos capturados.
Además, para M. surmuletus calculó del peso de los peces, para realizar un análisis de
longitud-peso de la forma W=a*L^b en función de ecuación de von Bertanlanffy, donde
L=longitud estimada por FishBase, “a” y “b” son constantes (cuyos respectivos valores
son obtenidos por default para cada especie en el asistente de frecuencias 'Length-weight'
de FishBase, Froese, R. y D. Pauly. 2005) y son calculados por medio de regresión lineal
In W=In a + b*In. En esta ocasión los valores de las constantes fueron, a=0.0095 y
b=3.23. A partir de la base de datos de FishBase se obtuvieron las respectivas longitudes
o tallas para las especies registradas en este trabajo (algunas de estimaciones están
disponibles en el asistente 'Length-weight' de FishBase, Froese, R. y D. Pauly. 2005).
36
La clase con longitud de 22 cm, fue el mayor óptimo obtenido en el análisis de Longitud-
Frecuencia (L-F) y que ser usada para obtener un estimado preliminar de la mortalidad
total (Z) en el stock de la población. La mortalidad por pesca (F) es entonces obtenida de
la ecuación de la tasa de explotación, E=F/Z=0.09 la cual indicó que alrededor del 9% en
cada generación de peces de la muestra, mueren como consecuencia de la pesca. La tasa
de explotación (E) con valores >0.5, son considerados insostenibles para muchas especies
y la pesca incluiría peces jóvenes y adultos. En el caso que los valores de F se encuentren
cercanos a cero o sean valores negativos, señalaría que el stock de la población estaría
libre de pesca o la muestra (L-F) podría no ser sostenible para el análisis.
37
Tabla 5. Resultados del análisis del potencial de rendimiento para la especie M. surmuletus. Se
muestran las clases de longitud (cm), Frecuencia, Rendimiento actual (toneladas), Potencial de
Frecuencia y Potencial de Rendimiento (toneladas).
n = 14 (Número de longitud de clases)
Longitud (cm) Frecuencia Rendimiento actual (tons) Potencial de Freq. Potential de Rendimiento (tons)
17 1.0 0.000089 0.5 0.000122
18 3.0 0.000321 1.7 0.000401
19 1.0 0.000127 0.6 0.000148
20 17.0 0.002558 12.2 0.002794
21 8.0 0.001409 6.4 0.001471
22 20.0 0.004093 18.1 0.004148
23 11.0 0.002599 11.3 0.002594
24 7.0 0.001897 0.0 0.000000
25 10.0 0.003092 0.0 0.000000
27 1.0 0.000396 0.0 0.000000
28 2.0 0.000892 0.0 0.000000
29 1.0 0.000499 0.0 0.000000
30 5.0 0.002786 0.0 0.000000
35 1.0 0.000917 0.0 0.000000
* Scorpaena porcus
Para Scorpaena porcus la máxima longitud reportada para esta especie es de 37 cm
(www.fishbase.com, Froese, R. y D. Pauly. 2005). En éste muestreo se capturaron en
38
total 264 individuos capturados, la mayor longitud (talla) registrada fue de 26 cm (Lmax).
En la Fig. 9, se puede observar la distribución de Frecuencia de Longitud (tallas),
alcanzando la Longitud de madurez (Lm) alrededor de los 16 cm y una Longitud óptima
(Lopt) a los 17 cm. Siendo a los 3.9 años la edad cuando se alcanzaría la primera madurez
reproductora. En este caso no fue posible obtener más información descriptiva acerca del
número y porcentaje de organismos maduros o de la cantidad de ellos que se encuentran
dentro del rango de longitud de óptimo rendimiento, debido a los problemas que
comúnmente se presentaron con el asistente para el análisis de Frecuencia de Longitudes
para ésta especie (www.fishbase.com, Froese, R. y D. Pauly. 2005). Sin embargo, el
gráfico siguiente (Fig.10) mostrada abajo, ofrece una visión de estos parámetros.
39
Tabla 6. Número de Clases, Longitudes (cm), Frecuencia por clase y respectivo Rendimientos (tons.)
para la Scorpaena porcus.
n = 14 Clases de Longitud (talla)
Longitud (cm) Frecuencia Rendimiento(tons)
13.0 1 0.000039
14.0 2 0.000096
15.0 8 0.000468
16.0 4 0.000282
17.0 3 0.000252
18.0 15 0.001487
19.0 7 0.000811
20.0 19 0.002553
21.0 1 0.000155
22.0 14 0.002477
23.0 10 0.002011
24.0 10 0.002274
25.0 4 0.001024
26.0 3 0.000860
Cabe mencionar que después de realizar otros análisis, como por ejemplo la Tasa de
Explotación (E) para la muestra capturada, los valores obtenidos señalaron la no-
fiabilidad de la información obtenida. No obstante, una información interesante y de
ayuda al momento de intentar manejar esta especie, fue el resultado obtenido de calcular
el potencial de rendimiento. Lo cual indicó que si solamente se capturaran organismos
alrededor del (Lopt), que en promedio fue de 16.4 cm, estos se encontrarían alrededor de
los 4.8 años de edad; es decir, organismos adultos maduros.
40
rendimiento sea obtenido, y especialmente en los primeros años después de implementar
las nuevas estrategias de pesca, puede ser que el rendimiento sea significativamente bajo
y la pesca pudiera necesitar un soporte externo durante este periodo.
* Scorpaena scrofa
Para Scorpaena scrofa (cabracho- cab roig) la máxima longitud reportada es de 50 cm
(www.fishbase.com). En éste estudio se registró una longitud máxima (talla) de 49 cm.
La Fig. 10 muestra al igual que las figuras anteriores para otras especies, la Longitud
máxima (Lm), Longitud óptima (Lopt) y la Longitud de la primera madurez (Lm) de la
especie. En esta muestra el 80.3% de los individuos poseen una oportunidad de
reproducirse antes de llegar a ser capturados. En la Fig. 10, se puede observar el pico de
la longitud del óptimo rendimiento en 32 cm. Esta es la longitud deseable para evitar la
sobre pesca de organismos reclutas y en etapas de desarrollo tempranas, y por lo tanto
será recomendable que la pesca de esta especie sea de pocos peces jóvenes, para
conseguir aumentar las oportunidades de los peces con la longitud adecuada para desovar
antes de ser capturados. Los valores obtenidos del análisis de Frecuencia de Longitud
para S. scrofa se resumen a continuación:
41
Fig. 10. Gráfica de Clases de Frecuencia de Longitud de la especie Scorpaena scrofa, donde se
observa la Longitud máxima (Lmax), Longitud de óptimo rendimiento (Lopt) y Longitud de primera
madurez (Lm). Los valores sobre el eje de la X representan las longitudes o tallas (cm) de los
organismos capturados y los valores sobre el eje de la Y la abundancia o número de organismos.
Tabla 7. Clases de talla (n=27), Longitud (cm), Frecuencia y Rendimiento (tons) de la captura de
Scorpaena scrofa.
Longitud Rendimiento
Frecuencia
(cm) (tons)
15.0 1 0.000117
16.0 1 0.000145
18.0 1 0.000214
20.0 2 0.000606
21.0 1 0.000356
22.0 4 0.001658
23.0 1 0.000480
24.0 2 0.001105
25.0 5 0.003160
42
27.0 5 0.004073
28.0 3 0.002755
29.0 1 0.001031
30.0 8 0.009225
31.0 3 0.003854
32.0 3 0.004280
33.0 4 0.006316
34.0 6 0.010454
35.0 6 0.011503
36.0 5 0.010519
37.0 7 0.016120
38.0 14 0.035204
39.0 6 0.016437
40.0 31 0.092318
41.0 7 0.022615
42.0 7 0.024485
43.0 2 0.007560
49.0 1 0.005816
* Phycis phycis
La talla máxima reportada para P. phycis es de 65 cm (Fishbase). En este estudio la talla
máxima registrada fue de 51 cm. Al igual que en las figuras mostradas anteriormente para
otras especies de peces, en la Fig. 11, se indica, con líneas verticales la Longitud máxima
(Lmax), la Longitud de la primera madurez (Lm) y la Longitud de óptimo rendimiento
(Lopt). En el supuesto de contar con una población sin pesca, usualmente la gráfica
mostraría los mayores picos de peces juveniles a la izquierda de la misma, seguida de
valores que fluctúan alrededor de la línea derecha del pico de Longitud máxima sobre el
eje de X, con una gran proporción de peces maduros y viejos. Los resultados en este
estudio, indicaron que en la muestra de P. phycis aproximadamente un 75.5% de los
organismos capturados tienen una oportunidad de reproducirse antes del inicio de la
captura. A continuación se resumen valores obtenidos del análisis de Frecuencia de
Longitud (talla), lo cual también puede ser visto gráficamente en la Fig. 11
Longitud máxima: 51 cm
Longitud del óptimo rendimiento (Lopt): 33.3 cm
Longitud de la primera madurez (Lm): 29.5 cm
Número de especimenes en la muestra: 102
Número de especimenes maduros: 77 (75.5%)
Numero de especimenes con óptimo rendimiento (Lopt+/- 10%): 58 (56.9%)
43
Media de Longitud (>=L) en la muestra (Lmedia): 42.8 cm
Fig. 11. Análisis de Frecuencia de Longitud de la especie Phycis phycis. Se observan la Longitud de
primera madurez (Lm), Longitud de óptimo rendimiento (Lopt) y la Longitud máxima (Lmax).
Sobre el eje de la X se representa la longitud o talla (cm) de los organismos capturados y en el eje de
la Y la abundancia o número de organismos.
44
promedio de longitud de 33.2 cm, estos organismos corresponderían a una edad
aproximada de 5.2 años. La en la Tabla 8 columna del Potencial de Frecuencia contiene
el número de peces de cada clase de longitud que podrían sobrevivir hasta alcanzar los
5.2 anos de edad, y la columna del Potencial de Rendimiento contiene la respectiva clase
de longitud. Es importante ver que los valores en el Potencial de Frecuencia fueron más
bajos que los valores en la Frecuencia, debido a la mortalidad natural. No obstante, los
peces sobrevivientes deberían sin embargo, producir un alto rendimiento, por sus tallas
grandes.
Tabla 8. Resultados del análisis de Frecuencia de Longitud. Se muestra el número de clases de talla,
los valores de Longitud (cm), Frecuencia, Rendimiento actual (tons), Potencial de Frecuencia y
Potencial de Rendimiento (tons) para P. phycis.
n = 24 (Número de Clases de Tallas)
Longitud Rendimiento Actual Potencial de Potencial Rendimiento
Frecuencia
(cm) (tons) Frecuencia (tons)
19.0 1.0 0.000079 0.4 0.000176
20.0 2.0 0.000186 0.8 0.000371
22.0 2.0 0.000251 0.9 0.000415
23.0 1.0 0.000144 0.5 0.000220
25.0 4.0 0.000753 2.2 0.000995
27.0 2.0 0.000480 1.2 0.000568
28.0 5.0 0.001347 3.3 0.001523
30.0 8.0 0.002683 6.1 0.002829
32.0 2.0 0.000823 1.8 0.000832
33.0 1.0 0.000454 1.0 0.000454
34.0 4.0 0.001994 4.3 0.001991
35.0 7.0 0.003826 0.0 0.000000
37.0 5.0 0.003259 0.0 0.000000
38.0 1.0 0.000709 0.0 0.000000
39.0 2.0 0.001540 0.0 0.000000
40.0 20.0 0.016689 0.0 0.000000
41.0 6.0 0.005414 0.0 0.000000
42.0 6.0 0.005844 0.0 0.000000
43.0 2.0 0.002099 0.0 0.000000
44.0 5.0 0.005644 0.0 0.000000
45.0 7.0 0.008484 0.0 0.000000
46.0 3.0 0.003898 0.0 0.000000
48.0 5.0 0.007435 0.0 0.000000
51.0 1.0 0.001802 0.0 0.000000
45
cercana al óptimo (Lopt), se obtuvo que la muestra de la frecuencia de longitud fue
representativa del stock, y por lo tanto la diferencia en el rendimiento expresado en
porcentaje dio una primera estimación de las ganancias en proteínas e ingresos que se
derivarían de la pesca de P. phycis. Así, se obtuvo del análisis que alrededor de 58
organismos adultos tendrían la oportunidad de reproducirse antes de ser capturados, y que
pueden ser considerados como “Mega-desovadores”. No obstante hay que recordar que
para que el reclutamiento de esta especie se estabilice y se consiga incrementar las
capturas de organismos con los tamaños deseados, puede tardar alrededor de 5.2 años,
hasta lograr un redimiendo óptimo y sostenible.
* Diplodus vulgaris
Para esta especie la máxima longitud (talla) reportada es de 45 cm (FishBase), mientras
que en la muestra analizada en este estudio fue de 27 cm. La Fig. 12 muestra los
parámetros obtenidos del análisis de Frecuencia de Longitud (Lmx, Lopt y Lm, descritas
anteriormente para otras especies), así como la información que se obtendría del supuesto
de una población libre de pesca. En este caso, los resultados señalan que un 58.6% de la
población pudo haber tenido una oportunidad de reproducirse antes de iniciada la captura
(FishBase). Un resumen de los parámetros descriptivos del análisis de frecuencias se
muestra a continuación, donde se obtuvo, sin embargo cabe mencionar que la muestra
analiza fue peuqeña, en total 29 individuos de D. vulgaris, lo cual puede resultar en
resultados no del todo confiables:
46
Fig. 12. Diplodus vulgaris. Se observan la Longitud de primera madurez (Lm), Longitud de óptimo
rendimiento (Lopt) y la Longitud máxima (Lmax). Sobre el eje de la X se representa la longitud o
talla (cm) de los organismos capturados y en el eje de la Y la abundancia o número de organismos.
47
Por último, para esta especie se calculó la ganancia del rendimiento sí se aplicara una
estrategia de pesca, como por ejemplo; calcular el potencial de rendimiento si solamente
se capturan peces alrededor de la longitud promedio (17.5 cm), lo cual correspondería a
una edad aproximada de 2.1 años de edad. Así, en la Tabla 9 se puede observar que en la
columna del Potencial de Frecuencia los valores de los peces en cada una de las clases de
longitud que sobreviviría hasta alcanzar los 2.1 cm, y la columna del Potencial de
rendimiento, contiene la contribución de cada clase de longitud respectivamente. Es
importante hacer notar nuevamente, que los números en el Potencial de Frecuencia son
más bajos que los valores en la columna de Frecuencias, debido a la mortalidad natural.
Sin embargo, los peces sobrevivientes generarían un alto rendimiento.
Tabla 9. Resultados del análisis de Frecuencia de Longitud. Se muestra el número de clases de talla,
los valores de Longitud (cm), Frecuencia, Rendimiento actual (tons), Potencial de Frecuencia y
Potencial de Rendimiento (tons) para Diplodus vulgaris.
n = 12 (Número de Clases de Longitud)
Longitud Rendimiento actual Potencial de Potencial de
Frecuencia
(cm) (tons) Frecuencia Rendimiento (tons)
13.0 1.0 0.000035 0.5 0.000045
14.0 3.0 0.000133 1.8 0.000154
15.0 3.0 0.000163 2.0 0.000176
16.0 3.0 0.000198 2.4 0.000203
17.0 2.0 0.000158 1.8 0.000159
18.0 1.0 0.000094 1.1 0.000094
20.0 3.0 0.000385 0.0 0.000000
22.0 1.0 0.000171 0.0 0.000000
24.0 2.0 0.000443 0.0 0.000000
25.0 7.0 0.001752 0.0 0.000000
26.0 2.0 0.000563 0.0 0.000000
27.0 1.0 0.000315 0.0 0.000000
* Pagellus erythrinus
Pagellus erythrinus fue la última especie que pudo ser analizada mediante el asistente de
Frecuencia de Longitud (FishBase), debido principalmente a que a partir de ésta especie,
la abundancia de la captura en las otras especies fue considerada como insostenible, es
decir, no se contó con un tamaño de muestra (n) suficientemente grande para obtener
resultados confiables, lo cual es indicado por el mismo asistente de frecuencias.
48
Para esta especie la máxima talla reportada es de 60 cm (FishBase). En este estudio la
longitud máxima registrada fue de 28 cm. La Longitud de la primera madurez (Lm), la
Longitud óptima (Lopt) y la Longitud máxima pueden ser vistas en la Fig. 13 y además se
muestran los resultados del análisis exploratorio; donde como dato importante se puede
observar que el 75.6% de los peces capturados fueron considerados como
reproductivamente maduros.
Fig. 13. Frecuencia de Longitud para la especie Pagellus erythrinus. Se observan la Longitud de
primera madurez (Lm), Longitud de óptimo rendimiento (Lopt) y la Longitud máxima (Lmax).
Sobre el eje de la X se representa la longitud o talla (cm) de los organismos capturados y en el eje de
la Y la abundancia o número de organismos.
49
El peso de los peces de la muestra de la Frecuencia de Longitud fue calculado mediante
la relación Longitud-Peso de W=a*L^b (FishBase). El valor de la constante a=0.047 y
b=2.94. Así mismo, de los datos de frecuencia se obtuvo el rendimiento en toneladas
métricas (tons) para la muestra. El rendimiento total fue de 0.02 tons y la clases de
longitud (talla) de los 26 cm, generó el más alto rendimiento de la muestra con 0.0034
tons (Tabla. 10).
Tabla 10. Resultados del análisis de Frecuencia de Longitud. Se muestra el número de clases de talla,
los valores de Longitud (cm), Frecuencia, Rendimiento actual (tons), Potencial de Frecuencia y
Potencial de Rendimiento (tons) para Pagellus erythrinus.
n = 12 (Numero de Clases de Longitud)
Longitud Rendimiento Actual Potencial de Potencial de
Frecuencia
(cm) (tons) Frecuencia. Rendimiento (tons)
16.0 2.0 0.000329 1.6 0.000336
17.0 3.0 0.000590 2.8 0.000591
18.0 5.0 0.001163 5.5 0.001168
19.0 5.0 0.001364 0.0 0.000000
20.0 5.0 0.001586 0.0 0.000000
22.0 2.0 0.000840 0.0 0.000000
50
23.0 4.0 0.001915 0.0 0.000000
24.0 3.0 0.001628 0.0 0.000000
25.0 3.0 0.001836 0.0 0.000000
26.0 5.0 0.003434 0.0 0.000000
27.0 3.0 0.002303 0.0 0.000000
28.0 1.0 0.000854 0.0 0.000000
51
7. NORMATIVAS IMPORTANTES PARA LA CONSERVACION DEL MEDIO
AMBIENTE NATURAL
52
8. DISCUSION Y CONCLUSIONES
La actividad pesquera artesanal ha sido poco estudiada dentro del Parque Natural Cap de
Creus, destacando los trabajos realizados por Gómez et al. (2006) y Zabala et. al. (2002).
En general esta actividad pesquera es considerada selectiva en sus capturas y de bajo
impacto en el medio, en comparación con otras modalidades actuales como la pesca
semi-industrial (p.e. flotas de arrastre) (Dossier de Comisión Europea, 2004).
No hay duda, de la importancia de la pesca artesanal desde hace siglos para los
pobladores de las villas alrededor del Cap de Creus. Como se ha mencionado con
anterioridad, se caracteriza por la complejidad que posee dicha actividad, tanto desde el
punto de vista biológico, ambiental, especies objetivo, temporalidad de pesca, tipos
fondos y características oceanográficas y climatológicas.
Este trabajo, estuvo enfocado en describir las características de pesca artesanal con
trasmalllo (tresmalls), y permitió conocer algunos de los sitios preferidos por los
pescadores de las localidades de Cadaquésy Port de la Selva para calar. Gran parte de la
discusión y comentarios realizados en estas líneas están basados en pláticas con los
pescadores y lo observado durante el muestreo.
53
depende de las condiciones meteorológicas predominantes y de la experiencia de
anteriores días de pesca, donde los sitios elegidos en esas ocasiones han generaron una
buena o excelente pesca (tanto en variedad de especies como en abundancia de
organismos capturados). Durate el perido de muestreo de este trabajo el mayor número de
capturas fueron realizadas en la zona de la Reserva Natural.
Cabe recordar que este muestreo coincidió con la temporada vacacional de verano (entre
Julio-Agosto), y algunos de los pescadores artesanales de trasmallo (que en términos
generales son pocos) de ambos puertos, estaban dedicados a otras actividades, como por
ejemplo prestando servicios turísticos. Gómez et al. (2006) menciona que el número de
botes con diferentes artes de pesca enfocados a pescar dentro del Parque Natural, es en el
caso de Cadaqués de alrededor de 10 embarcaciones y en Port de la Selva alrededor de
20, en éste trabajo solamente se contó con el apoyo de los dos únicos botes de pescadores
artesanales con trasmallo (uno en cada lugar) que se encontraban trabajando en ese
momento; lo cual puede ser conciderado como un claro ejemplo del decreciente interés
por este tipo de pesca, sobretodo durante la época de verano, cuando la actividad turística
en la zona se encuentra en su temporada más alta. Sin duda, la industria turística y la
pesca semi-industrial en la región de Cap de Creus han provocado en los últimos años, un
decremento notorio de pescadores artesanales, los cuales cambian la pesca tradicional,
por estas nuevas formas de subsistencia.
Del total de sitios elegidos para pescar, aproximadamente ocho de ellos se encontraron
muy cercanos o dentro a la zona de la Reserva Natural y uno más se localizó cerca de los
límites de la zona de Reserva Integral, donde explicitamente está manifestado por la
normativa del Parque Natural, la prohibición de cualquier actividad extractiva. Las únicas
actividades permitidas dentro de la Reserva Integral deben estar bien justificadas y poseer
fines educativos y/o científicos.
Durante el muestreo, el sitio cercano a la Resrve Integral, fue uno de los lugares (día
05/08 en Cadaqués) donde se capturó el mayor número de especies comerciales (18
especies). Los pescadores afirmaron tener conocimiento acerca de la normativa restrictiva
54
para esta zona, sin embargo, también reconocieron que en las zonas limítrofes a la
Reserva Integral la pesca resulta ser normalmente beneficiosa, tanto en el número de
especies, como en la abundancia total de individuos capturados. Queda claro, que la
razón por la que ciertas actividades no permitidas dentro de algunas zonas del Parque
pudieran realizarse, no se debe al desconocimiento de la existencia de normativas que
regulan las actividades dentro de los límites marinos del Parque Natural, especialmente
dentro de la Reserva Integral; sino más bien a la falta de una verdadera responsabilidad
de cumplir y compromiso de apoyar la normativa establecida por la administración del
Parque. Además, si a lo anterior se suma la falta de suficiente vigilancia marina, ya que el
Parque carece de personal propio que realicen las funciones de guardaparques marinos, lo
cual genera y facilita los comportamientos no permitidos por parte de los usuarios, no
solamente pescadores profesionales, sino también embarcaciones turísticas (que fondean
en zonas donde se observó alta densidad de Posidonia oceánica.) y buzos aficionados; a
los cuales durante algunos de los viajes con los pescadores a los lugares de pesca para
recoger los trasmallos, fue posible ver frecuentemente a pequeñas embarcaciones de
submarinistas (buceo autónomo) cazando con fusil (arpón) en diferentes zonas del
parque, incluso en aquellas zonas con restricción total a actividades de este tipo, y que los
pescadores reconocen como furtivos o infractores que habitualmente son vistos
cometiendo dichas actividades prohibidas.
El número de especies comerciales capturadas (42 especies en total) fue alto, muchas de
las cuales poseen un alto valor comercial (€/Kg.), que sumado a las tallas grandes
regularmente obtenidas, resultan ser muy lucrativas para los pescadores. Si bien, éste
trabajo no estuvo enfocado a analizar los beneficios económicos generados por la pesca,
sí fue posible obtener una visón general de los ingresos que reciben, al conocer las
especies capturadas, la abundancia de individuos capturados por especie, la talla
promedio, la estimación del peso-longitud (FishBase) y el precio (información aportada
por los pescadores) del producto capturado y que es vendido directamente a comercios,
mercadillos y particulares que lo compran inmediatamente después del que el producto es
desembarcado. Por lo menos es lo que sucede con los pescadores de Cadaqués, y así la
venta directa del producto brinda más beneficios económicos que si pasara a través de
55
intermediarios (p.e. cofradias), como es el caso del pescador de Port de la Selva, donde
los compradores en las cofradías subastan siempre a la baja.
Las registradas especies con la mayor abundancia (Mullus surmuletus, Scorpeana porcus,
Scorpeana scofa, Phycis phycis, Palinurus elephas, Diplodus vulgaris, Pagellus
erythrinus, Sparus aurata y Pagellus bogaraveo) y las especies que alcanzan los más
altos precios a la venta (Mullus surmuletus, Scorpeana scrofa, Palinurus elephas, Solea
vulgaris, Sparus aurata, Stichopus regalis, Pargus pargus, Sciaena umbra, Epinephelus
marginatus, Homarus gammarus y Lepidorhombus boscii), resultan ser en terminos
generales las mismas, a excepción de aquellas especies que son menos abundantes o poco
comunes capturarlas, pero que poseen los precios más altos a la venta (p.e meros -E.
marginatus-, langostas -Palinurus elephas-, spardenyas -Stichopus regalis, entre muchas
otras), ya que son muy apreciadas por los consumidores, y que si bien, no es muy común
su captura, cuando se llega a obtener un individuo de estas especies, normalmente aporta
buenos beneficios económicos, de esta manera se mitiga un poco la crisis de la pesca
artesanal de Cap de Creus. Los propios pescadores mencionaban que inclusive la captura
de uno o unos pocos organismos de estas especies pueden hacer que la pesca de ese día
sea redituable.
En éste sentido, resulta aún más redituable, cuando dentro de la pesca del día se capturan
especies como ejemplo P. elephas, que comunmente fue explota por los pescadores de
Cadaqués. El número total de langostas contadas durante el muestreo fue de 95
individuos capturados. Lo lamentable de esta situación, es que la talla promedio
registrada en una muestra de las tallas medidas en 41 individuos fue de 18.5 cm. Lo cual
es menos de la talla de explotación permitida para esta especie, que legalmente debe ser
de 24 cm. Además, también fue posible observar la explotación de organismos de la
especies Octopus vulgaris (pulpo de roca), que también presentaron pesos por debajo de
lo permitido (menos de un Kg de peso), ambas especies son consideradas por diferentes
normas y convenios internacionales de protección (Anexo 2). Sin duda el caso de P.
elephas es el más destacable, ya que en general, se observó con frecuencia la captura de
organismos con tallas por debajo de lo que incluso podría ser comercialmente viable. En
56
el caso del pulpo, podría realizarse una verdadera selección de los organismos con las
tallas adecuadas de explotación.
Por otro lado, en cuanto a los organismos capturados y que son considerados como
“descartes” -que son especies no comerciales-, no solamente se encuentran este tipo,
especies como algunas rayas, morenas y castañolas, si no además, una amplia variedad de
especies que normalmente son comerciales, pero que son descartadas por tener tallas muy
pequeñas, en algunos casos fue posible ver el descate de pequeños indiviuos de Mullus
surmuletus que no sobrepasaban los 10 cm de tamaño. Esto sin duda, es un riego
importante que puede alterar el desarrollo biológico de las diferentes poblaciones de las
especies que se capturan, ya que se observaron organismos considerados reclutas (nuevos
organismo no maduros sexualmente de una población) o jóvenes que no alcanzan aún la
talla adecuada de madurez sexual.
En el análisis de Frecuencia de Longitud (FishBase) realizado para las especies con las
mayores abundancias de captura, fue posible obtener de diferentes tallas como Longitud
de madurez, Longitud de óptima y máxima, que deberían ser tomadas en cuanta para
57
conseguir una explotación sostenible de dichos recursos. Este tipo de análisis deberían ser
constantes e implementados para analizar los resultados obtenidos de programas de
monitoreo, donde se recogiera información de las diferentes temporadas de pesca, que
especies, abundancias, pesos y tallas se están pescando, como se están realizando las
actividades de pesca y sí se cumple o no con lo estableció en la normativa del Parque.
Además, es necesario implementar programas de vigilancia en las diferentes actividades
que se realizan en los límites marinos del Parque, ya que la falta de ellos, genera
comportamientos no permitidos. Por otro lado es importante conocer, como perciben los
pescadores y otros usuarios la creación y normas en el Parque, lo cual puede ayudar a la
dirección del mismo en tomar las medidas necesarias para un mejor manejo y uso
sostenible del área, no-solo en la parte biológica sino de integración y compromiso de los
usuarios.
Es de considerar que un tipo de apoyo importante por parte de los gobiernos europeos a
los profesionales de la pesca, es la subvención de combustible para las embarcaciones.
Este apoyo económico de gran importancia, “equilibra” en buena medida los gastos que
deben realizar los pescadores, como inversión necesaria de ciertos productos (p. e.
combustible, redes, mantenimiento de la embarcación, etc) para realizar su trabajo. En
comparación con América Latina (Honduras, Belice y básicamente casos conocidos por
mi parte en áreas marinas protegidas de México), no existe la subvención de combustible,
y los pescadores de estas áreas consideran, que éste es el gasto económico que más
merma sus ganancias.
58
Por lo tanto, es necesario buscar los mecanismos adecuados para el involucramiento de
los pescadores en los procesos de manejo y para controlar estrictamente aquellas
actividades ilegales y que perjudican enormemente al ecosistema en general (arrastreros,
pesca en ciertas áreas del Parque, botes anclados en los hábitats esenciales de peces o
praderas de Posidonia oceánica), buzos con arpón, pesca de especies en veda o con tallas
no permitidas para su explotación, etc.).
En general, es difícil establecer a ciencia cierta que la creación de las áreas marinas
protegidas (AMP) garantizarán un impacto positivo sobre la pesca artesanal y otras
actividades, pero sin duda, deben estar acompañadas por planes de manejo pesquero, los
cuales deberían ser parte de un plan de manejo costero integral, involucrando a los
pescadores y demás actores involucrados en tal proceso. El establecimiento de las nuevas
áreas marinas protegidas y nuevos planes de manejo que tomen en cuenta las
características ambientales y socioeconómicas de la pesca artesanal pueden ser una
herramienta útil para mantener de manera cordial y sostenible el patrimonio cultural que
los pescadores artesanales en las áreas costeras del Mediterráneo (Gómez et al. 2006).
59
9. REFERENCIAS
Derrotero de las Costas del Mediterráneo (1991). Núm. 3, Tomo 1, Instituto Hidrográfico
de la Marina de España, Cadiz. 1-4,15.
English, S., C. Wilkinson y V. Buker. (1997). Survey manual for Tropical Marine
Resources. 2a ed. Institute of Marina Sience, Australian. Pp.34-48.
Gómez, S., Lloret, J., Demestre, M. and V. Riera. 2006. The decline of the artisanal
fisheries in Mediterranean coastal areas: The case of Cap de Creus (Cape Creus)”.
Coastal Management 34:175-190
Krebs, C. J. (1985). Ecologia. Estudio de la distribucion y abundancia. Editorial HARLA,
2° ed. Mexico. Pp. 502-503.
LEY 4/1998 (12319), de 12 de marzo, de Protección de Cap de Creus, BOE núm 127.
Lloret, J. et al. (2004). Proposta de regulació de la pesca recreativa al Parc Natural de Cap
de Creus. Parque Natural de Cap de Creus.
60
Platonov, Alexei, 2002. Aplicación de imágenes de satélite SAR,en los estudios de
contaminación marina y de dinámica de las aguas en el mediterráneo noroccidental.
Tesis Doctoral, 2002. ENGINYERIA HIDRÀULICA MARÍTIMA I AMBIENTAL
/ UB / CSIC.
Zabala, M., Mas, G., Romero, J., Ros, JD., Linares, C., & Diaz, D. (2002). Estudi per a
l’establiment de diverses capacitats de càrrega sobre el Patrimoni Natural
Submergit del Parc Natural del Cap de Creus. Conveni Dep. Medi Ambient i
Fundació Bosch I Gimpera, Universitat de Barcelona. 189 pp.
61
10. ANEXOS
ANEXO 1. Grupos taxonómicos y especies del Cap de Creus más vulnerables y/o protegidas por
normativas y convenios internacionales Se propone la prohibición de pescar, según el caso, todo el
grupo (A) o l’especie (B). En negritas se señala la normativa *sensu *estricta vigente.
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ANEXO 2. Especies del Cap de Creus vulnerables y/o protegidas por los convenios internacionales
que son objeto de un seguimiento especial.
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ANEXO A y B. Abundancias generales de las especies capturadas en ambas zonas: Parque Natural
(A) y Reserva Natural (B). Además, se detallan las horas efectivas de pesca y total del largo del
trasmallo en cada día de pesca. (Los días 25 y 28 de Jul/2005 indicados en cursivas pertecen a las
capturas realizadas en Port de la Selva).
(A) ABUNDANCIA
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(B) ABUNDANCIA (el día 05-Agosto la pesca se realizó en los límites de la Reserva Natural (RN) y la
reserva Intergral (RI).
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ANEXO C y D. Tallas promedio (cm) generales de las especies capturadas en ambas zonas: Parque
Natural y Reserva Natural. (Los días 25 y 28 de Jul/2005 indicados en cursivas pertecen a las
capturas realizadas en Port de la Selva).
(C ) TALLAS
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(D) TALLAS
70