PROCESOS TRADICIONALES QUE EXISTIERON EN NUESTRO MEDIO.

BECAL, EL LUGAR DONDE SE ELABORAN LOS FAMOSOS SOMBREROS DE

PALMA DE JIPI
Campeche conserva dentro de sus costumbres y tradiciones un rico inventario
artesanal, con una gran variedad de productos y un volumen importante de
producción. La actividad artesanal se realiza en los once municipios que forman el
Estado y en muchos casos se ha modernizado tanto en su producción como en su
diseño, sin perder en ningún momento ni el toque artístico, ni la herencia ancestral
en su elaboración.
ARTESANÍAS EN TENABO, HECELCHAKÁN, DZIBALCHÉ, XCUPIL Y SANTA
RITA, CAMPECHE
En estas comunidades las mujeres indígenas de éstas comunidades son las
encargadas de bordar en algodón o en otra tela, las vistosas tiras floreadas en
múltiples colores, ya sea a mano o a máquina con hilo de seda, algodón o lino que
adornarán los famosos huipiles, vestidos y blusas, así como artículos para la casa.
Los bordados se clasifican en dos tipos: Renacimiento y Bordado cerrado; el
primero consiste en deshilar la tela y coser finamente los bordes de la figura. En el
segundo se debe bordar totalmente el diseño.
ARTESANÍAS EN CHAMPOTÓN, ESCÁRCEGA, PALIZADA Y LA CIUDAD DE
CAMPECHE, CAMPECHE
Champotón, Escárcega, Palizada y la Ciudad de Campeche: elaboran piezas
talladas en madera, incorporando algunos elementos como conchas, tejidos y
palma de Jipi, otorgando así un toque único a cada producto. Entre las piezas que
se elaboran se encuentran: servilleteros, toalleros, marcos para fotos finamente
decorados, joyeros, bellos barcos y murallas en miniatura
En la Ciudad de Campeche se puede ver una muestra de todas las artesanías del
estado en la Casa de Artesanías Tukulná.
ARTESANÍAS EN TEPAKÁN, CAMPECHE
En Tepakán se elabora cerámica a altas temperaturas que aunque se ha
actualizado, sus diseños no han perdido sus raíces prehispánicas. En esta
comunidad los artesanos fabrican vajillas, macetas, tibores, jardineras, platones y
otros objetos ornamentales.
ARTESANÍAS EN SAN ANTONIO, SAHCABCHÉN, SANTA CRUZ PUEBLO,
CONCEPCIÓN, PUCNACHÉN Y KOBÉN, CAMPECHE
Estas comunidades han conservado la tradición de tejer las bellas hamacas que
caracterizan a Campeche. Utizando los mismos elementos: bastidor de madera,
una aguja especial, hilo de nylon, de algodón o de henequén, se han podido crear
sillas de playa y perezosas.
ARTESANÍAS EN BECAL, SANTA CRUZ, SAN NICOLÁS Y TANKUCHÉ,
CAMPECHE
Estas comunidades se distinguen por ser el único lugar del país donde se teje la
palma de jipi, ya que primero se tiene que seleccionar de una manera muy
rigurosa y su proceso de elaboración es muy laborioso. Aquí se elaboran los
famosos sombreros de palma de Jipi, reconocidos como: los sombreros
Becaleños. El teñido de la fibra agrega colorido y le da belleza a estas artesanías.
ARTESANÍAS EN CIUDAD DEL CARMEN, CAMPECHE
Esta ciudad es famosa por las piezas elaboradas con conchas marinas y escamas
de pescado como: ceniceros, lamparas, cortinas, mariposas, entre otros
productos.
SIDRA PINO.
La Sidra Pino nace en 1888, pero su historia se remonta mucho tiempo atrás. En
mitad del océano, el joven capitán José María Pino Rusconni mezcla vainilla,
cáscaras de plátano y algunas frutas para preparar una bebida sin alcohol, oscura,
de sabor delicioso, que comparte en los largos viajes que lo hacen atravesar el
Atlántico en un barco de velas repleto de mercancías desde su natal Canarias
hasta la costa occidental de la Península yucateca, donde la isla del Carmen sirve
de parada final.
HORCHATACREMA.
CREMA DE AJO ENCHIPOTLADA
CHOCOLATE EN TABLILLA.
PROCESOS FACTIBLES DE RESCATAR.
Los procesos factibles de rescatar por su naturaleza artesanal son los fabricados
por los artesanos campechanos que reciben cierto apoyo del gorbieno, los que los
ha ayudado a permanecer hasta la fecha, aunque ya en menor cantidad, algunos
de los municipios que aún mantienen estos procesos artesanales son:

Becal, Santa Cruz Hacienda, San Nicolás y Tankuché: Artesanía de jipi.

Fabricación de sombreros de esta fibra y objetos varios de uso personal y
ornamentales.
Nunkiní: Tapetes y objetos tejidos con fibras vegetales.
Champotón, Escárcega y Campeche: Objetos ornamentales de madera.
Santa Cruz Pueblo, San Antonio, Sahcabchén, Concepción, Pucnachén,
Kobén: Hamacas.
Champotón: Objetos ornamentales fabricados con conchas de mar.
Ciudad de Campeche: Objetos ornamentales fabricados con cuerno de toro.
Hopelchén: Bordados a mano.
Tenabo, Hecelchakán y Calkiní: Coloridos bordados a máquina y con punto de
cruz. Huipiles, vestidos y blusas.
Tepakán: Cerámica.
PROCESOS NECESARIOS EN NUESTRO MEDIO.
El estado de Campeche es conocido por ser un estado rico en materia prima de
grado alimentico como las frutas y granos. Por eso es importante potenciar o
generar procesos productivos que exploten esa materia prima.
MATERIAS PRIMAS
Las principlaes materias primas que encontramos en el estado son:
 Miel
 Arroz
 Sorgo
 Coco
 Maíz
 Trigo
 Zopote
 Guanabana
 Mamey
 Pitahaya
 Canistel
 Cedro
 Ciricote
 Caoba
 Achiote
 INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CAMPECHE
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Materia: diseño de procesos Clave:

PROCESOS NECESARIOS EN EL MEDIOS

INVESTIGACIÓN

Alumno: Chablé Salavarría Kevin Andrés

Matricula: 15470129
Maestro: MARCO ANTONIO GUTIERREZ ALONSO

Fecha: 20/05/19