Proyecto.

Diagnóstico estratégico sobre las situación actual de las pequeñas tiendas de abarrotes en la
Ciudad de México.

Contexto del proyecto

El comercio tradicional es un pilar del sector comercio, cuenta con un gran número de unidades y tiene
una importante aportación al PIB de México. De acuerdo con el último censo económico del INEGI, el
comercio registro un total de 2,028,293 establecimientos de los cuales 1,896,973 corresponden al
comercio por menor donde la actividad de Abarrotes y alimentos cuenta con la mayor cantidad de
establecimientos con una cifra de 887,714 unidades económicas representando el 43.76% del comercio
nacional que realizaron actividades en 2013 (INEGI, Censo económico 2014).

Al día de hoy INEGI registra en la Ciudad de México 85,452 tiendas de abarrotes, el comercio al por
menor se encuentra fraccionado en subsectores. El subsector de principal interés para esta investigación
es identificado por el INEGI como subsector 461_abarrotes, alimentos, bebidas, hielo y tabaco. Cabe
mencionar, que, revisando bajo esta información con base en el número de establecimientos, al
subsector 461 corresponde el 46% de unidades económicas del sector comercio al por menor.

De acuerdo con la información anterior las tiendas de abarrotes tienen un impacto significativo en la
economía mexicana en cuanto al número de unidades económicas. Sin embargo, durante los últimos
años un formato del comercio al por menor se ha fortalecido “Tiendas de conveniencia”, las cuales
compiten bajo una excelente estrategia de expansión y penetración en el mercado mexicano.

La presente investigación tiene los siguientes objetivos:

1.-Realizar un diagnóstico estratégico sobre la percepción de los tenderos

2.-Identificar los factores clave de desarrollo de las tienditas de abarrotes, tales como integración de
pago de servicios, manejo de inventario, manejo de otras formas de pago, etc.

Actividades

Cada estudiante deberá aplicar 5 encuestas en diferentes tiendas que se encuentren en su delegación,
en caso de que el tendero les informe que ya ha sido encuestado el estudiante deberá buscar otra
tienda.

A partir del listado de tiendas compartido en EXCEL cada alumno deberá seleccionar 5 tiendas que estén
en su delegación y en su colonia. Si no aparece su colonia en el listado o no aparecen tiendas suficientes
en su colonia entonces deberá seleccionar alguna otra tienda, pero sin salirse de su delegación ni del
listado de tiendas del EXCEL, que están foliadas.

TRES Entregables

1. Entregable 1_Encuestas realizadas. En total deben ser 5 encuestas y su nombre debe

aparecer en la lista de encuestadores.

2. Entregable2_Evidencia. Evidencia de la veracidad de la encuesta, es decir la evidencia

de que verdaderamente la encuesta fue realizada (Puede ser mediante el uso de una
App para compartir trayectorias y tiempos durante el levantamiento de la encuesta).
 3. Entregable 3_ Reporte de investigación. Por equipos realizarán un análisis estadístico y
lo reportarán en el formato-templete (documento anexo). El reporte debe contener un
resumen, introducción, etc.

El análisis estadístico debe constar de:

a) Estadística descriptiva
b) Pruebas de hipótesis para una media.
c) Pruebas de hipótesis para una comparación de medias.
d) Pruebas de hipótesis para una proporción.
e) Pruebas de hipótesis para una comparación de proporciones.
f) Pruebas de hipótesis para una varianza.
g) Pruebas de hipótesis para la comparación de varianzas.

Cada equipo deberá seleccionar libremente qué preguntas de la encuesta van a analizar.

Para realizar ese Proyecto Final tendrán las siguientes FECHAS

-Lunes 14 de octubre de 2019: Fecha límite para encuestar.

-Viernes 21 de octubre: Fecha de entrega de base de datos limpia.

-Viernes 23 de noviembre: Entrega del reporte final en papel y en forma electrónica editable.

LIGAS PARA LAS ENCUESTA

https://drive.google.com/open?id=1reC1_P_sIJ95tukZpV1vXnMfKPH_XmXI2jIbuaqaejQ