PRIMER BIMESTRE – TEMA:CONDICIÓN FÍSICA: NUTRICIÓN

ESTUDIANTE: _MIGUEL ÁNGEL CALVO A

GRADO:___1103________

DESARROLLA EL SIGUENTE CUESTIONARIO DE ACUERDO A LA LECTURA ANEXA

1. ¿QUÉ SON LOS NUTRIENTES?

Productos químicos procedentes del exterior, que la célula necesita para desarrollar sus funciones
vitales, así como el metabolismo.

2. ¿QUÉ DETERMINA LA NECESIDAD O CANTIDAD DE NUTRIENTES REQUERIDOS PARA

EL ORGANISMO?
Viene establecida por las autoridades competentes nacionales e internacionales para llevar una
dieta sana y equilibrada.

3. ENUNCIE Y DEFINA O DESCRIBA LAS FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES.

Proteínas: produce tejido corporal y sintetiza enzimas, regulan la comunicación entre órganos y
células.

Minerales: son necesarios para la reconstrucción estructural de los tejidos, contracción muscular,
reacciones nerviosas y coagulación de la sangre. El calcio ayuda a formar los huesos. El fósforo
metaboliza la energía, el magnesio mantiene el potencial eléctrico de las células nerviosas, el sodio
tiene un papel regulador, el hierro es importante en la hemoglobina. También están los
microelementos como el cobre, el flúor, cromo, molibdeno y selenio.

Vitaminas: Son compuestos orgánicos que mejoran el metabolismo de las proteínas, formación de
las células de sangre, hormonas, sustancias químicas del sistema nervioso. Están las Vitaminas A,
Vitaminas B, Vitaminas E, vitaminas K, Vitaminas hidrosolubles (vitamina C y complejo B)

Hidratos de carbono: Aportan gran cantidad de energía al cuerpo. Hay dos tipos: Féculas y
azucares. Son utilizados por las células en forma de glucosa, se procesa en el hígado y el resto
pasa a la sangre.

Grasas o Lípidos: Producen más del doble de energía, son almacenadas en caso de reducción de
hidratos de carbono

4. ¿CUÁLES SON LOS NUTRIENTES BÁSICOS?

Son esenciales para el organismo ya que no se sintetizan, y deben obtenerse del medio
ambiente, como ácidos grasos, aminoácidos, vitaminas y minerales.

5. ENUNCIE LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS NUTRIENTES BÁSICOS.

Macronutrientes, micronutrientes, energéticos, plásticos o estructurales, reguladores,

carbohidratos, proteínas y grasas.
6. HAGA UNA LISTA DE DIEZ (10) CLASES DE NUTRIENTES E INDIQUE LA FUNCIÓN DE
CADA UNO DE ELLOS.

Energéticos Los que sirven de sustrato metabólico para obtener energía, con el fin de que el
organismo pueda llevar a cabo las funciones necesarias.

Plásticos o estructurales Los que forman la estructura del organismo. También permiten su
crecimiento.

Reguladores Los que controlan las reacciones químicas del metabolismo.

Carbohidratos Los carbohidratos son compuestos integrados por monosacáridos.

Proteínas Las proteínas son compuestos orgánicos que consiste en aminoácidos unidos por
enlaces peptídicos.

Grasas son necesarias para mantener el funcionamiento apropiado de las membranas celulares.

Macronutrientes Estos nutrientes participan como sustratos en los procesos metabólicos

destinados a obtener energía.

Micronutrientes Estos nutrientes participan en el metabolismo como reguladores de los procesos

energéticos, pero no como sustratos.

Minerales inorgánicos son necesarios para la reconstrucción estructural de los tejidos corporales
además de que participan en procesos tales como la acción de los sistemas enzimáticos,
contracción muscular, reacciones nerviosas y coagulación de la sangre.

Vitaminas Son compuestos orgánicos que actúan sobre todo en los sistemas enzimáticos para
mejorar el metabolismo de las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas. Sin estas sustancias
no podría tener lugar la descomposición y asimilación de los alimentos.

7. ¿POR QUÉ SON ESENCIALES PARA EL CUERPO LOS CARBOHIDRATOS?

Los carbohidratos, o hidratos de carbono aportan gran cantidad de energía en la mayoría de las
dietas humanas. Los alimentos ricos en hidratos de carbono suelen ser los más baratos y
abundantes en comparación con los alimentos de alto contenido en proteínas o grasa.

8. ¿POR QUÉ SE DICE QUE LAS GRASAS SON ALTAMENTE ENERGÉTICAS?

Porque las grasas producen más del doble de energía. Por ser un combustible compacto, las
grasas se almacenan muy bien para ser utilizadas después en caso de que se reduzca el aporte de
hidratos de carbono.

9. ¿CUÁLES SON LAS PRINCIPALES FUENTES DE PROTEÍNAS?

Los alimentos de origen animal, (carnes) y las leguminosas (frijol, lenteja, granos.
10. ¿QUÉ DIFERENCIA HAY ENTRE LAS VITAMINAS HIDROSOLUBLES Y LAS
LIPOSOLUBLES?

Las vitaminas liposolubles suelen absorberse con alimentos que contienen esta sustancia, mientras
que Las vitaminas hidrosolubles (vitamina C y complejo vitamínico B) no se pueden almacenar, por
lo que es necesario su consumo diario para suplir las necesidades del cuerpo.

11. ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL AGUA PARA LOS ATLETAS?

El 65% del peso corporal de un hombre es agua en estado líquido, esto determina que se requiera
un alto consumo de este vital elemento, para compensar la pérdida de hidratos durante el ejercicio.

12. ¿QUÉ PAPEL DESEMPEÑAN LOS CARBOHIDRATOS, LAS GRASAS Y LAS PROTEÍNAS
EN LA ACTIVIDAD FÍSICA?

Los carbohidratos y grasas aportan la energía necesaria para la realización de actividad física, y
las proteínas permiten el crecimiento y forman parte de la estructura del organismo.