PASO 1_REALIZAR DIAGNÓSTICO

“GERENCIA INTEGRAL”

POR:
CRISTIAN JOHAN RONCANCIO SIERRA _CÓD.: 1.054.093.266
YOLANDA CAROLINA MIDEROS_CÓD: 30.738.987
BEERNER ANDRES ERASO VALENCIA_CÓD:87.572.970

GRUPO:
102041_7

PRESENTADO A:
LIC. JULIO CESAR MONTOYA RENDON

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA- UNAD

GERENCIA INTEGRAL
2017
 INTRODUCCIÓN

Dentro de cualquier empresa sea esta de micro a grande, o de cualquier tipo de producción,
se presentan problemas comerciales, financieros, estructurales, funcionales, etc., que alteran
el orden empresarial y pueden llegar a retrasar o frenar la evolución de la m donde se
presenta. Hoy en día los problemas se hacen presente hasta en las grandes empresas lo que
ha obligado a que estas lidien de manera activa con distintos problemas en toda su carrera;
por así decirlo, llegan a un punto sin retorno donde cualquier altercado puede ocasionar la
fracturación de esta y desestabilizarla hasta el punto de quiebre y sin un retorno seguro.
Un ejemplo de lo mencionado en el párrafo anterior, la empresa McDonald’s, una de las
más grandes franquicias de comida rápida; por no decir la más grande a nivel global, ha
venido presentado desde ya hace un tiempo largo problemas con respecto a sus ingresos,
pues la producción en masa se ha mantenido pero la venta y publicidad de sus productos ha
decaído hasta un punto crítico e irritante. En los últimos 8 años no solo ha sido una vez en
que sus ventas bajen y las logren controlar, sino ha sido alrededor de 3 a 4 veces que les ha
pasado, la última con un golpe muy crítico del cual aún sufren sus consecuencias.
Sin embargo, no todo es problemas pues existen contramedidas para dichos problemas que
son muy eficaces a la hora de ponerlos en marcha. Las estrategias administrativas son ítems
que estabilizan cualquier empresa con problemas siempre y cuando sepan respetar el
margen de error de estas y sus debidos pasos. Por ello el análisis y estudios previos sobre
las empresas que presentan problemas para así encontrar soluciones adecuadas.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Analizar el esquema funcional de la empresa McDonald’s, identificando los problemas
presentados en cada área determinada de esta Empresa y así poder establecer una estrategia
administrativa que permita su previa solución.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Determinar la misión y visón de la Empresa de McDonald’s.
2. Diligenciar un nuevo postulado de la misión y visión dela Empresa McDonald’s.
3. Identificar los problemas hallados en cada área determinada de la Empresa
McDonald’s.
4. Determinar y demostrar la interacción que llegan a tener los problemas encontrados
de la Empresa McDonald’s.
 MCDONALD´S

McDonald’s, una de las franquicias de comida rápida más reconocida a nivel global
contando con un total de 119 países donde se encuentra dicha marca. Además de contar con
una buena fuente de información el problema que presenta la empresa es uno el cual puede
dejarse desarrollar correctamente por una de las teorías de la estrategia administrativa.
Es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las
hamburguesas, sándwiches, patatas fritas, menús para el desayuno, refrescos, batidos,
postres y, recientemente, ensaladas y fruta. En la mayoría de los restaurantes se han
incluido distintas áreas con juegos para niños. Atiende aproximadamente a 47 millones de
clientes al día. 
El primer local en la historia del servicio de comidas rápidas fue inaugurado por los
hermanos Richard y Maurice McDonald en 1948, en San Bernardino, California, (EEUU).
Un menú acotado y un alto volumen de ventas caracterizaron el éxito del nuevo restaurante.
En 1954, Ray Kroc, por entonces proveedor de la máquina de batidos, sorprendido por la
magnitud del pedido de equipos de "multi-mixers" solicitado, visitó el local de los
hermanos McDonald y les propuso abrir más locales.
Un año más tarde, los hermanos McDonald le otorgaron a Kroc los derechos exclusivos
para la comercialización y explotación del negocio de McDonald's.
Es una marca basada en la filosofía de Ray Kroc quien impulsó el negocio y tuvo la visión
de construir una gran familia de hombres y mujeres que trabajan con todo el mundo para
servir al cliente, ofreciéndole una comida de la mejor calidad en forma rápida, en un
ambiente limpio y seguro y con una atención amistosa y amable.
 MISIÓN Y VISIÓN DE MCDONALD’S

- Misión: 
Servir comida de calidad proporcionando siempre una experiencia extraordinaria.

- Visión: 
Duplicar el valor de la compañía ampliando el liderazgo en cada uno de los mercados.

- Valores: 
• Brindamos Calidad, Servicio & Limpieza a nuestros Clientes.
• Promovemos el Espíritu Emprendedor.
• Tenemos un fuerte compromiso hacia nuestra Gente.
• Maximizamos la Rentabilidad de nuestras operaciones.
• Operamos el negocio en un marco Ético & Responsable.
• Contribuimos con el desarrollo de las comunidades en las que operamos.
 REDACCIÓN DE LA MISIÓN Y VISIÓN

La misión y la visión contienen términos muy generales que no permiten la interacción de

la empresa para con los clientes por lo cual es prudente redactar de forma más relativa y
equitativa estos ítems empresariales.

- Misión:
Proporcionar a nuestra clientela una experiencia gastronómica excelente, increíble y
acogedora con la calidad y sencillez de nuestros y servicios para su gozo y disfrute personal
o grupal, llegando así a ser el lugar y la forma de comer favorito de nuestros clientes.
McDonald´s es un lugar entretenido, limpio, cómodo, casual y moderno; pero también es
un lugar amigable y atractivo, es un lugar para la gente que le gusta pasarla bien. Es un
lugar que se lleva a cualquier parte, cuando estás en el restaurante (lobby, parque, Auto
Mac), o cualquier otro destino, siempre estás en un lugar McDonald´s.

- Visión:
Expandir la infraestructura y organización de la empresa incursionando en los nuevos
mercados expuestos en la actualidad donde se pueda probar métodos modernos en ventas,
compras, entre otros, buscando siempre Brindar a nuestros clientes una experiencia
excepcional. Dándole la bienvenida a cada miembro de la familia con una gran sonrisa, un
servicio rápido, exacto y amable. Brindándole siempre comida caliente, segura y fresca, en
un ambiente entusiasta, divertido, limpio y seguro, consistentemente en cada restaurante.
 PROBLEMAS EMPRESARIALES: FINANZAS, CLIENTES, PROCESOS
INTERNOS Y PERSONAS

McDonald´s desde ya hace un tiempo viene afrontando variados problemas que le han
costado tanto su credibilidad antes los mercados y sus clientes como bajas en sus estados
financieros y calidad del servicio.

ÁREA PROBLEMA DESCRIPCIÓN

La empresa ha tenido caída en sus ventas ya en
varias ocasiones; la primera, se dio en el año 2008
donde resolvieron dicha cuestión apelando a
Finanzas Caída en ventas descuentos y nuevas presentaciones de sus
productos. La última caída y más fuerte se ha
venido dando desde el año 2014 donde sus ventas
descendieron en altos porcentajes, tanto así que en
su mercado más fuerte; Estados Unidos, sus ventas
cayeron en un 40%.
La pérdida de clientes es una de las fuentes
principales de la caída en ventas, esto se ha debido
a costa de las nuevas franquicias de comida que
Clientes Perdida desmedida han aparecido con el pasar de los tiempos además
de las nuevas tendencias que las personas van
tomando o adoptando. Además de lo ya
mencionado, la pérdida de clientes se debe
también en recaídas en cuanto a la calidad de los
productos.
Es evidente que existen problemas internos tanto
en funcionalidad como en organización debido a la
cantidad de problemas encontrados y la dificultad
Procesos Mala gestión de solución frente a estos. No se había presentado
cambio alguno hasta finales del 2015 donde un
Internos
nuevo inversionista propuso ideas innovadoras y
certeras.
La calidad de las personas que trabajan en la
empresa son; de forma amena en decirlo, de
perrenque y con sueños incrustados en ellos, sin
Personas Calidad de servicio embargo, debido a la mala gestión de la junta
directiva la calidad del servicio por parte de los
trabajadores se ve afectada y por ende el
desarrollo y desempeño de la empresa igual.
 INTERACCIÓN ENTRE LOS PROBLEMAS

Todos los problemas tienen que ver y cada uno influye de forma directa sobre el otro. Una
interacción de las más notorias es la mezcla entre el problema de los clientes y las finanzas,
pues debido a la reducción en la base de clientes de la empresa, las ventas de esta se verán
directamente afectadas y sin obtener buenas ganancias es inconcebible la idea de
promocionar o exponer nuevos productos y así atraer nuevos o antiguos clientes; es decir,
estos problemas se juntan de una u otra manera.
PANORAMA INTEGRAL DE LA ORGANIZACIÓN
 CONCLUSIONES

CONCLUSIÓN GENERAL
Se Analizó el esquema funcional de la empresa McDonald’s, identificando los problemas
presentados en cada área determinada de esta Empresa y pudiendo establecer una estrategia
administrativa que permita su previa solución.

CONCLUSIONES ESPECÍFICAS
1. Se determinó la misión y visón de la Empresa de McDonald’s.
2. Se diligenció un nuevo postulado de la misión y visión dela Empresa McDonald’s.
3. Se Identificaron los problemas hallados en cada área determinada de la Empresa
McDonald’s.
4. Se determinaron y demostraron la interacción que llegan a tener los problemas
encontrados de la Empresa McDonald’s.
BIBLIOGRAFIA.