Manual Especifico de Funciones y Competencias Laborales

MANUAL ESPECIFICO DE FUNCIONES Y 1
Versión
COMPETENCIAS LABORALES
Controlado 
ÁREA: OPERARIO DE PLANTA

I. IDENTIFICACIÓN
Nivel Educación básica secundaria.
Denominación del empleo Operario.
Dependencia Área de producción donde se ubique el cargo.
Cargo del jefe inmediato Supervisor de planta.
II. AREA FUNCIONAL
Capacitación de personal en la empresa y/o experiencia laboral a fines con el cargo.
Área desempeño: operario de planta.
III. CONTENIDO FUNCIONAL
Propósito principal
El operador de planta debe proporcionar soporte técnico en el desarrollo de prueba
optimizando los recursos, con el fin de dar propuestas de mejoramiento para la
simulación de procesos realizados, a la vez que monitorea el análisis ejecutado.
DESCRIPCION DE FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
1. Cumplir con las políticas, reglamentos, normas y procedimientos vigentes en el
área de su desempeño.
2. Operar de manera adecuada las unidades y equipos del área de desempeño
según los procedimientos y manuales técnicos.
3. Realizar modificaciones a las unidades solo en los casos requeridos y con la
aprobación del supervisor de planta.
4. Informar y realizar mantenimiento básico de equipos; reportar oportunamente las
fallas en los mismos con el fin de programar mantenimientos especializados.
5. Asegurar el registro de variables de operación de las pruebas y de igual manera,
que los resultados, que los resultados de las mismas.
6. Informar oportunamente al supervisor de planta las solicitudes de insumo,
consumibles, cargas y suministros requeridos para garantizar el cumplimiento de las
solicitudes de operación.
7. Responder, evaluar y actualizar periódicamente los inventarios de cargas,
productos, herramientas y equipos del área correspondiente de trabajo.
8. Mantener organizada y asegurada la información digital (emails, datos de proceso,
especificaciones técnicas, etc.) del área de la planta a su cargo.
9. Mantener el área de trabajo limpia, ordenada, clara y segura antes, durante y
después de la operación, con el fin de facilitar el desarrollo de las actividades.
10. Realizar el traslado/ recibo de muestras/ cargas según requerimientos del área
de producción.
11. Realizar pruebas de fugas a los equipos y líneas que aplique, previo a la
operación.
1
12. Realizar el reporte de actividades y entrega de turno.
13. Comunicar al supervisor de plantas la información relacionada con la operación
que garantice el adecuado funcionamiento de equipos y unidades.
14. Contribuir con un ambiente de cordialidad, confidencialidad de la información,
respeto, tolerancia, ética, honestidad y transparencia. Mantener una actitud
permanente de aprendizaje y facilitar el trabajo en equipo.
15. Cumplir con las directrices y procedimientos en seguridad y salud en el trabajo.
16. Desarrollar las actividades a cargo con eficacia y eficiencia.
17. Las demás funciones que sean asignadas por el supervisor de planta de acuerdo
al propósito de cargo.
IV. CONOCIMIENTOS BASICOS O ESENCIALES
1. Conocer y manejar los conceptos de aseguramiento de la calidad para la planta.
2. Conocimientos en el manejo de ácido clorhídrico (HCl), etanol, ácido ascórbico.
3. Conocimiento en el control y manejo de variables de proceso (pH, tiempo,
concentración de soluciones, temperatura en equipos).
4. Manejo y clasificación de residuos generados en el proceso.
5. Certificación de participación activa en capacitaciones para el cargo que ejerce,
programados por fuentes internas o externas de la planta.
6. Certificación de participación activa en capacitaciones de salud y seguridad en el
trabajo.
7. Certificación del manejo de programas informáticos.
V. HABILIDADES
Responsabilidad
Sociabilidad
Estabilidad emocional
Solución de problemas
Trabajo en equipo
Trabajo bajo presión
Cumplimiento
Seguridad
VI. REQUISITOS DE FORMACION ACADEMICA Y EXPERIENCIA
FORMACIÓN ACADEMICA EXPERIENCIA
Diploma educación
secundaria o básica No aplica (desarrollo de competencias laborales dentro
secundaria. de la empresa).
ÁREA: SUPERVISIÓN DE PLANTA

I. IDENTIFICACIÓN
Nivel Tecnólogo- ingeniero químico o carreras afines con la
actividad de la panta.
Denominación del empleo Supervisor de planta.
Dependencia Planta de producción.
Cargo del jefe inmediato Gerente general.
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II. AREA FUNCIONAL
Supervisión, coordinación y participación en actividades de los trabajadores de
producción.
Área desempeño: supervisor de planta.
Realizar labores administrativas y controlar los procesos de producción de acuerdo a
normatividad vigente y requerimientos del área productiva.
1. Determinar los requisitos de la producción (como cantidad y calidad de la
producción, tiempo, requisitos de mano de obra).
2. Determinar la programación, las secuencias y asignaciones para las actividades
del trabajo de fabricación.
3. Monitorizar y controlar materiales, productos o equipos para detectar defectos o
fallas.
4. Monitorizar el rendimiento de los trabajadores de fabricación (medidas,
cuadrantes y otros indicadores).
5. Controlar la calidad y cantidad de la producción.
6. Evaluar los presupuestos de producción actuales y los rendimientos.
7. Realizar u organizar cursos de formación para los trabajadores sobre las técnicas
relacionadas con el trabajo.
8. Planifica y gestiona el proceso de producción (incluido el equipo y el personal)
durante el turno dentro del área de la responsabilidad.
10. Garantiza el control continuo y el análisis continuo de los resultados de
producción durante el turno como eficiencia, calidad, desperdicios de producto,
rechazos, etc.
11. Contribuye activamente al proceso de mejora continua.
12. Apoya la administración de los empleados como vacaciones, horas extra, listas
de asistencia, etc.
13. Administra los procedimientos disciplinarios para los empleados
16. Planillas de registro de información como materiales e insumos de oficina,
herramientas y equipos relacionados con su área productiva a cargo.
1. Matemática básica.
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2. Lectura y escritura.
3. Bioseguridad.
4. Trazabilidad.
5. Procedimientos de operación y sanitarios estandarizados de operación.
6. Buenas prácticas de laboratorio y buenas prácticas manufactureras.
trabajo.
10. Normatividad legal vigente para la ejecución de actividades.
V. Habilidades
Capacidad de planificación
Capacidad de relevar los detalles significativos del proceso de forma eficiente y
eficaz en relación a los lineamientos productivos
Liderazgo
Responsabilidad
Sociabilidad
Trabajo en equipo
Cumplimiento
Seguridad
Título en tecnología química Debe tener mínimo 2 años de experiencia en el cargo,
o carreras afines aplicadas en manejo de inventarios físicos, manejo de personal,
a la industria. cumplimiento de indicadores, manejo en programas
Tarjeta profesional en los informáticos, que cuente con capacidad de liderazgo,
casos exigidos por la ley. organización y manejo de personal.
Alternativa 1.
Título en ingeniería química Mínimo 1 años de experiencia en el cargo para realizar
o carreras afines aplicadas funciones tales como acompañamientos a los
a la industria. recorridos eventuales de las entregas, supervisar las
Tarjeta profesional en los operaciones, asegurar la calidad del productos, entre
casos exigidos por la ley. otras.
I. IDENTIFICACIÓN
Nivel Tecnólogo- ingeniero ambiental.
Denominación del empleo Supervisor de planta.
Dependencia Planta de producción.
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II. AREA FUNCIONAL
Supervisión, coordinación y participación en actividades de manejo y disposición de
residuos generados en la empresa.
Área desempeño: supervisor de planta.
Realizar labores administrativas, lidera, analiza, ejecuta el debido manejo y
disposición de residuos generados en la empresa, basado en la normatividad
ambiental vigente.
1. Monitorizar y controlar los residuos generados en el proceso, para detectar y
emplear mejoras para la disminución de estos.
2. Planifica y gestiona el proceso de disposición de residuos (incluido el equipo y el
personal) durante el turno dentro del área de la responsabilidad.
5. Administra los procedimientos disciplinarios para los empleados
después de la operación, con el fin de facilitar el desarrollo de las actividades
11. Coordinar el trabajo diario con las diferentes áreas y asesoramiento en el
cumplimiento de los permisos y compromisos ambientales.
12. Velar por el buen uso y custodia de los bienes muebles e inmuebles, equipos y
materiales de la empresa.
13. Impulsar la gestión de los trámites legales ambientales y el diseño de mejora
para la disminución de residuos ambientales.
14. Participar en la toma de decisiones y en la elaboración de proyectos y procesos
en los cuales se requiera su acompañamiento.
15. Revisar y cumplir los compromisos ambientales.
16. Realizar reportes ambientales mensuales a la gerencia general.
17. Ejecutar y llevar el seguimiento a los aspectos ambientales y programas de
gestión ambiental de la empresa.
3. Bioseguridad.
4. Trazabilidad.
5
trabajo.
11. Administración de personal.
12. Diseño e interventoría en saneamiento.
13. Costos y presupuestos.
14. Conocimiento de sistemas de gestión de medio ambiente ISO 14000.
15. Buen criterio en escritura y/o revisión de informes.
V. Habilidades
Comunicación asertiva
Planear, dirigir, controlar actividades propias del puesto
Capacidad de orden, gestión y análisis
Buena disposición al cambio
Capacidad para la toma de decisiones
Liderazgo
Responsabilidad
Sociabilidad
Trabajo en equipo
Cumplimiento
Seguridad
Título en tecnología de Debe tener mínimo 2 años de experiencia en el cargo,
control ambiental. en manejo de inventarios físicos, manejo de personal,
Tarjeta profesional en los cumplimiento de indicadores, manejo en programas
casos exigidos por la ley. informáticos, que cuente con capacidad de liderazgo,
organización y manejo de personal.
Alternativa 1.
Título en ingeniería Mínimo 1 año de experiencia en el cargo para realizar
ambiental o sanitaria. funciones tales como acompañamientos a los
Tarjeta profesional en los recorridos eventuales de las entregas, supervisar las
casos exigidos por la ley. operaciones, asegurar la calidad del productos, entre
otras.
ÁREA: ADMINISTRATIVO
I. IDENTIFICACIÓN
6
Nivel Carrera universitaria con relación a gerencia,
economía, administración de empresas, contaduría
pública, ciencias económicas o ingenierías
Denominación del empleo (química/industrial).
Dependencia Gerente general
Cargo del jefe inmediato Administrativos

II. AREA FUNCIONAL
Supervisión y coordinación de trabajadores a cargo en el sector de administrativos y
planta de producción.
Área desempeño: gerencia general.
Planear, proponer, aprobar, dirigir, coordinar y controlar las actividades
administrativas, comerciales, operativas y financieras de la empresa, así como
resolver los asuntos que requieran su intervención de acuerdo con sus facultades.
1. Ejercer la dirección administrativa, operativa y financiera de la empresa de
acuerdo con las facultades adquiridas.
2. Representar judicial y legalmente a la empresa ejerciendo las facultades
generales.
3. Elaborar los planes y programas de trabajo y velar por su cumplimiento.
4. Informar al directorio las acciones tomadas así como elevar a su consideración el
plan
operativo y presupuesto anual de ingresos y egresos (administrativos/socios).
5. Aprobar el manual de organización y funciones elaborado por la gerencia.
6. Ser responsable de preparar y capacitar al personal responsable de las
actividades operativas y de mantenimiento.
7. Proponer al directorio (administrativos/socios) la contratación de los gerentes, así
como aumentos de sueldos y promociones para gerentes y funcionarios.
8. Participar en reuniones con la gerencia de operaciones.
9. Guardar la confidencialidad de la información.
10. Supervisar las operaciones de la sociedad, los libros de contabilidad.
11. Girar aceptar y endosar letras, abrir cuentas corrientes, girar cheques y endosar
los mismos, firmar vales y pagarés, retirar depósitos, contratar sobregiros y avances
en cuenta corriente y firmar contratos en representación de la empresa.
12. Supervisar al personal a su cargo.
14. Asistir a reuniones, seminarios, conferencias y otras actividades en
representación de la empresa dentro y fuera del país.
15. Nombrar, promover, amonestar, suspender y despedir de acuerdo a las
disposiciones vigentes.
16. Conferir responsabilidades y delegar autoridad a los cargos directivos bajo su
supervisión.
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17. Organizar, convocar y dirigir reuniones con gerentes de área y otros niveles
directivos.
18. Evaluación del desempeño y control del personal.
19. Dirigir, coordinar, supervisar y controlar las actividades de distribución y uso de
las utilidades de la empresa.
1. Administración de empresas.
2. Saber inglés fluido.
3. Computación, administración, finanzas, contabilidad, comercialización y ventas.
4. Sistema de gestión de calidad.
6. Reporte de novedades de nómina.
7. Herramientas office.
V. HABILIDADES
Alta capacidad para trabajar de manera responsable y cumplida
Excelente servicio al cliente
Responsabilidad
Cumplimiento
Autonomía
Liderazgo
Trabajo en equipo
Competencias comunicacionales, interpersonales e intrapersonales
Carrera universitaria con Experiencia de como mínimo de 2 años, en gerencia
relación a gerencia, general y en áreas relacionadas con el cargo a
economía, administración de desempeñar.
empresas, contaduría
pública, ciencias económicas
o ingenierías
(química/industrial).
Tarjeta profesional en los
casos exigidos por la ley.
I. IDENTIFICACIÓN
Nivel Tecnólogo o carrera universitaria en relación con
contaduría pública, gerencia comercial, entre otras.
Denominación del empleo Gerente financiero.
Dependencia Administrativo.
II. ÁREA FUNCIONAL
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Realizar actividades administrativas de archivo, control y elaboración de
correspondencia.
Área desempeño: administrativa.
Digitar y registrar las transacciones contables de las operaciones de la compañía y
verificar su adecuada contabilización. Elabora nómina y liquidación de seguridad
social.
1. Atender de manera hábil, amable y eficaz las llamadas telefónicas del
conmutador.
2. Recibir la correspondencia, radicarla y entregarlas tanto internas como externas.
3. Atender todas aquellas personas que necesitan información.
4. Mantener actualizados los documentos legales de la compañía y entregar al
personal que lo requiera.
5. Elaborar la nómina y liquidación de seguridad social.
6. Revisión de la contabilización de los documentos.
7. Administrar la papelería y elementos de uso de la compañía llevando registros en
las plantillas indicadas.
8. Clasificar adecuadamente con los centros de costos existentes los documentos
contables.
1. Manejo de herramientas de oficina.
trabajo.
5. Conocimientos actualizados contabilidad y tributaria.
6. Conocimiento como mínimo de un programa contable.
7. Procedimientos del sistema de gestión integrado relacionados en la
caracterización del proceso al cual pertenece.
V. HABILIDADES
Competencias comunicacionales, interpersonales, intrapersonales y gestión
Orientación al servicio
Liderazgo
Responsabilidad
Iniciativa, creatividad, prudencia y productividad
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Trabajo en equipo
Cumplimiento
Seguridad
Título de Tecnólogo en 1 año de experiencia relacionada con el ejercicio de
carreras a fines de Finanzas.
Administración; o
Contaduría Pública.
casos exigidos por la Ley.
Alternativa 1.
Título Profesional 1 año de experiencia relacionada con el ejercicio de
Universitario en carrera de Finanzas.
Administración; o
Contaduría Pública; o
gerencia comercial; o
Economía; o Ingeniería
industrial y afines; o
Ingeniería administrativa y
afines.
I. IDENTIFICACIÓN
contaduría pública, administración de empresas,
contaduría con especialización en finanzas.
Denominación del empleo Gerente administrativo.
Cargo del jefe inmediato Gerente administrativo.
II. AREA FUNCIONAL
Desarrollar la contabilidad de la empresa aplicada a las normas y procedimientos
vigentes, velar por el cumplimiento del presupuesto, oportuna entrega de la
información contable definitiva en las fechas establecidas y por un efectivo manejo
de los gastos generados en la operación comercial.
Área desempeño: administrativo.
Garantizar el buen funcionamiento operativo y financiero de la empresa, tendiendo
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encuentra la administración de los recursos y obligaciones financieras de la
empresa, así como de la eficiente dirección y coordinación de las actividades de su
área, para agregar valor que sea perceptible por los clientes internos y externos.
1. Verificar la administración de las cuentas bancarias de la compañía.
2. Administrar de manera eficiente el cobro de cartera.
3. Efectuar el control de los pagos, gastos y costos generados en la operación de la
empresa.
4. Garantizar el óptimo funcionamiento operativo de la compañía.
5. Asesorar, dirigir, coordinar y facilitar a la organización en todos los procesos
relacionados con el talento humano, alineados con la estrategia del negocio.
6. Garantizar la calidad y oportunidad de la información financiera, fiscal y
administrativa como soporte en la toma de decisiones.
7. Administrar los flujos de efectivo buscando la optimización de fuentes de
financiación y aprovechamiento de los excedentes financieros para garantizar el
cumplimiento oportuno de los compromisos.
8. Cumplir con la normatividad establecida.
9. Responder por el cumplimiento a los procedimientos y lineamientos establecidos
en el Sistema de Gestión de Mejoramiento (SGM).
10. Participar en el proceso de auditorías.
11. Garantizar la supervisión de la seguridad y salud en el trabajo, implementa los
correctivos necesarios para el cumplimiento de metas y objetivos. Garantiza
información oportuna sobre la gestión de la seguridad y salud en el trabajo y canales
de comunicación que permitan recolectar información manifestada por los
trabajadores.
1. Manejo de la estadística.
2. Entendimiento de resultados contables y financieros.
trabajo laboral.
4. Certificación del manejo de programas informáticos y sistemáticos.
5. Manejo de herramientas ofimáticas.
6. Manejo de relaciones corporativas.
7. Legislación laboral.
V. HABILIDADES
Tener un pensamiento crítico.
Excelente redacción y ortografía
Buena comunicación
Destreza en el manejo de herramientas tecnológicas
Creatividad para innovar sus labores
Habilidad para planificar y organizar
Conocimiento de métodos y técnicas utilizados en informática
Conocimiento de inglés técnico para el área de asuntos internacionales
Habilidad para elaborar estadísticas, cuadros demostrativos e informes
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Iniciativa para buenas oportunidades de negocios
Capacidad de planificar y de negociación
FORMACIÓN
ACADEMICA EXPERIENCIA
Título en tecnología Mínimo 3 años de experiencia, teniendo en cuenta los
administración de siguientes criterios: manejo de personal, herramientas
empresas o carreras afines. tecnológicas, que cuente con capacidad de liderazgo y
Tarjeta profesional en los destreza.
Alternativa 1.
Título en ingeniería Mínimo 2 años de experiencia, teniendo en cuenta los
administrativa o carreras siguientes criterios: manejo de personal, herramientas
afines. tecnológicas, que cuente con capacidad de liderazgo y
Tarjeta profesional en los destreza.
I. IDENTIFICACIÓN
contaduría pública o coordinación de proyectos
económicos y estadística.
Denominación del empleo Coordinador.
II. AREA FUNCIONAL
Realiza trabajos con efecto de la dirección administrativa, en la cual se tiene en
cuenta la planeación, programación, dirección, coordinación y supervisión de las
actividades por el personal bajo su cargo.
Área desempeño: coordinación
Controlar los procesos administrativos en una unidad sectorial, a fin de lograr la
efectiva distribución y utilización de los recursos materiales y financieros disponibles,
asignándolos equitativamente y administrándolos para el eficiente funcionamiento de
los servicios y la satisfacción de las necesidades de la dependencia.
1. Dirigir y supervisar al personal bajo su cargo.
2. Ejecutar de acuerdo a las directrices emanadas de su supervisión inmediato, las
actividades planificadas para el logro de las meta de su unidad de descripción.
3. Elaborar informes técnicos.
4. Revisar los procedimientos llevados a cabo dentro de la unidad a la cual se
circunscribe su cargo.
5. Realizar los seguimientos de las actividades realizadas por el personal a su cargo.
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6. Realizar actividades que le sean asignadas por su supervisor inmediato.
7. Realizar trabajos de alta complejidad en materia de defensorías delegadas.
8. Realizar trabajos de alta complejidad en materia de publicaciones.
9. Realizar trabajos en materia de proyectos especiales.
10. Realizar trabajos en materia de eventos.
11. Realizar trabajos en materia de asuntos internacionales, asuntos de informática,
sistemas, nomina, seguridad interna, seguridad industrial.
1. Manejo de la estadística.
2. Entendimiento de resultados contables y financieros.
trabajo laboral.
4. Certificación del manejo de programas sistemáticos.
5. Conocimiento en administración recursos humanos.
6. Manejo de relaciones corporativas.
7. Conocimientos en la gestión de recursos para la realización de proyectos sociales
y productivos.
8. Entendimiento para gestionar publicaciones a nivel nacional como internacional.
Normas y técnicas al momento de aplicar dicho informe.
V. HABILIDADES
Habilidad para supervisar personal.
Excelente redacción y ortografía.
Amplios conocimientos de normas legales vigentes.
Destreza en el manejo de herramientas tecnológicas
Habilidad para tomar decisiones acertadas, habilidad de negociación y solución de
conflictos.
Habilidad para planificar y organizar.
Conocimiento de métodos y técnicas utilizados en informática.
Conocimiento de inglés técnico para el área de asuntos internacionales.
Habilidad para elaborar estadísticas, cuadros demostrativos e informes.
Trabajo en equipo.
Gestionar recursos.
FORMACIÓN EXPERIENCIA
ACADEMICA
Profesional en programas Mínimo 2 años en procesos administrativos o de
administrativos o afines. gerencia de proyectos, manejo de personal, manejo en
Tarjeta profesional en los programas de sistemas, que cuente con capacidad de
casos exigidos por la Ley. liderazgo, destreza y habilidades.
I. IDENTIFICACIÓN
superior en secretariado, secretaria ejecutiva.
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Denominación del empleo Secretaria.
II. AREA FUNCIONAL
Prestar servicios de apoyos administrativos, traslado de documentos,
correspondencia y atención de personas, despacho de materiales y equipos, de
acuerdo a normas y procedimientos establecidos.
Área desempeño: administrativa
Prestar apoyo en las tareas ejecutivas, administrativas y operacionales para lograr el
óptimo funcionamiento y rendimiento de la unidad.
1. Revisar y organizar documentos y material de trabajo. Atender y efectuar
llamadas telefónicas.
2. Efectuar requisitos del material de oficina. Recibir, revisar, organizar, despachar e
inventar la existencia de materiales y equipos de oficina en el almacén.
3. Operar equipos de oficina tales como computadora, teléfono, fax fotocopiadora u
otros.
4. Recibir, organizar, revisar, verificar y distribuir documentos y correspondencia en
general, debidamente codificados, manteniendo actualizado el registro
correspondiente.
5. Embalar y trasladar materiales y/o documentos, elaborar libros auxiliares.
6. Apoyar en la realización de los registros contables de las cuentas de gastos,
remuneraciones y jubilados.
7. Realizar los asientos en el libro diario de novedades, de actas y de atención al
ciudadano.
8. Realizar actividades que se le sean asignadas por su supervisor, en atención a
sus capacidades.
9. Apoyar la elaboración de informes y documentos técnicos del área.
10. Establecer los controles operativos del área secretarial.
1. Conocimientos de manejo de oficina.
2. Conocimientos jurídicos.
3. Conocimientos básicos en el área contable.
4. Conocimientos de procedimientos de oficina.
5. Conocimiento en administración recursos humanos.
6. Destreza básica en el manejo de herramientas tecnológicas y equipos de
computación.
V. HABILIDADES
Habilidad para seguir instrucciones orales y escritas; para establecer y mantener
relaciones interpersonales; para trabajar en equipo y manejar con discrecionalidad la
información confidencial
Habilidad para tratar en forma cortes y efectiva con el público y demás personas que
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laboran en el organismo
Habilidad para mantener registros detallados de bienes y materiales
Habilidad para elaborar informes
Capacidad de organización
Tenga buena dicción y ortografía
VI. REQUISITOS
ACADEMICA
Título técnico en Mínimo 2 años de experiencia, teniendo en cuenta los
secretariado o siguientes criterios: manejo de documentos, manejo en
administración. programas informáticos, destreza e interacción con el
personal.
Alternativa 1.
Título en tecnología en Mínimo 1 año en secretariado ejecutivo.
secretariado o
administración
I. IDENTIFICACIÓN
recursos humanos, administración de empresas, entre
Denominación del empleo otras.
Dependencia Recursos humanos.
Cargo del jefe inmediato Administrativo.
Gerente general.
II. AREA FUNCIONAL
Proceso de gestión que se ocupa de seleccionar, contratar, formar, emplear y
retener al personal de la organización.
Área desempeño: administrativa.
Alinear el área de profesionales con la estrategia de la organización, para promover
el desempeño eficiente del personal, así como también brindar el medio que permite
a las personas que colaboran.
1. Evaluar el desempeño con base en resultados.
2. Alinear el capital humano a las estrategias de la organización.
3. Favorece la competitividad al operar de acuerdo con estándares internacionales.
4. Capacitación de desarrollo y aprendizaje organizacional.
5. Reclutamiento y selección.
6. Planificar las plantillas de acuerdo con la organización.
7. Diseñar puestos de trabajo oportunos, definir funciones y responsabilidades.
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8. Prever las necesidades de personal a medio y largo plazo.
9. Analizar los sistemas retributivos y de promoción interna.
1. Manejo de herramientas de oficina.
5. Conocimientos actualizados de salud ocupacional.
6. Conocimiento como mínimo de un programa recurso humano.
V. HABILIDADES
Liderazgo
Responsabilidad
Iniciativa, creatividad, prudencia y productividad
Enfocado a resultados
Trabajo en equipo
Cumplimiento
Autonomía
FORMACIÓN
Tecnólogo en relación con Experiencia de 1 año, manejo de personal, liderazgo,
recursos humanos, manejo de programas informáticos y manejo de
administración de documentación.
empresas, entre otras.
Alternativa 1.
Carrera universitaria en Experiencia de 1 año, manejo de personal, liderazgo,
relación con recursos manejo programas informáticos y manejo de
humanos, administración documentación.
de empresas, entre otras.
AREA: VENTAS
I. IDENTIFICACIÓN
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Nivel Técnico- Tecnólogo en química.
Denominación del empleo Coordinador de ventas.
Dependencia Ventas.
II. AREA FUNCIONAL
Se encuentra a cargo del grupo de ventas, para promover el éxito de las ventas.
Área desempeño: ventas
Formar vendedores eficaces para el proceso comercial de la empresa, para lo cual
se requieren ciertas habilidades y capacidades.
1. Saber cuál y cómo debe ser el perfil de las personas que lo acompañen en la
labor de ventas.
3. Ejercer el cargo con profesionalismo.
2. Capacitar y entrenar su equipo de ventas.
3. Realizar la debida supervisión de campañas.
4. Ofrecer una buena estrategia comercial.
5. Transmitir los valores esenciales a los vendedores.
especificaciones técnicas, etc.) del área en la que ejerce su cargo.
después del análisis, con el fin de facilitar el desarrollo de las actividades y mantener
buenas prácticas de laboratorio.
12. Dejar evidencia y/o registros de las actividades realizadas.
13. Técnicas empleadas por la empresa.
1. Especialización o Capacitación en Sistemas de Gestión de Calidad.
2. Manejo de personal.
3. Conocimientos del mercado en el que se encuentra clasificado el producto.
5. Trazabilidad.
6. Certificación del manejo de programas informáticos en especial Excel.
trabajo.
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10. Crear una mentalidad autocritica y autoevaluación a el equipo de trabajo.
V. Habilidades
Orientación a Resultados
Habilidad Organizativa
Capacidad para la Mejora Continua / Capacidad para Influenciar la Organización en
forma positiva
Actitud, responsabilidad y compromiso
Innovación y creatividad
Responsabilidad
Sociabilidad
Trabajo en equipo
Cumplimiento
Seguridad
Título en Ingeniería Mínimo 2 años en manejo de informes estadísticos de
industrial; administración de ventas, coordinador de procesos comerciales, que
empresas; economía o tenga muy buen manejo de programas informáticos en
carreras afines. especial Excel.
I. IDENTIFICACIÓN
Nivel Técnico o ingeniero comercial; vendedor industrial.
Denominación del empleo Vendedor industrial.
Dependencia Ventas.
Cargo del jefe inmediato Coordinador de ventas.
II. AREA FUNCIONAL
Realizar la venta del producto terminado a la industria o mercados que soliciten el
producto.
Área desempeño: Ventas.
Ofrecer y vender el producto terminado a la industria o mercados, cumpliendo los
requisitos y hacer efectiva la satisfacción del cliente.
1. Colaborar con la documentación de los procedimientos de la compañía.
2. Personalizar la oferta del producto para una aplicación específica dentro
del proceso productivo del cliente, traduciendo las características técnicas del
producto en ventajas y beneficios para cada cliente.
3. Actuar como consultor del producto. Ser un súper especialista del producto.
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4. Instruir al personal del cliente en el uso y consumo del producto.
especificaciones técnicas, etc.) del área en la que ejerce su cargo.
1. Dominar las operaciones básicas matemáticas.
2. Conocimientos del funcionamiento de las máquinas y equipos.
trabajo.
8. Conocimiento en profundidad de la tecnología del producto, sus capacidades y
limitaciones.
9. Formación en técnicas de ventas.
V. Habilidades
Autoconfianza
Comunicativo
forma positiva
Responsabilidad
Sociabilidad
Trabajo en equipo
Cumplimiento
Seguridad
Activo
Titulo técnico comercial. Debe tener mínimo 2 años de experiencia en el cargo.
Alternativa 1.
Título en ingeniería de Mínimo 1 año de experiencia en el cargo para ventas.
ventas industrial.
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AREA: SERVICIOS GENERALES Y OTROS

I. IDENTIFICACIÓN
Nivel Tecnólogo en supervisión de aseo y limpieza.
Denominación del empleo Supervisor de aseo.
Dependencia Servicios generales.
II. AREA FUNCIONAL
Supervisión y coordinación de trabajadores a cargo en el área de servicios
generales.
Área desempeño: servicios generales.
Coordinar, dirigir y supervisar las actividades de mantenimiento y limpieza de las
instalaciones, a fin de conservar en óptimas condiciones los espacios.
1. Planificar y coordinar las actividades relacionadas con el aseo del espacio físico
del centro comercial.
2. Coordinar en conjunto con la gerencia de operaciones las actividades
relacionadas con el aseo de las instalaciones.
3. Elaborar los planes y programas de trabajo y velar por su cumplimiento.
4. Proponer programas de mantenimiento, para incrementar la eficiencia del servicio.
5. Crear un ambiente agradable como producto de la interacción del personal con los
sistemas, equipos y herramientas.
6. Ser responsable de preparar y capacitar al personal responsable de las
actividades operativas y de mantenimiento.
7. Prever las necesidades de personal a corto plazo.
8. Participar en reuniones con la gerencia de operaciones.
11. Supervisar al personal a su cargo.
1. Conocimientos generales de insumos de aseo.
2. Conocimientos en materiales, herramientas y equipos utilizados para el
mantenimiento de la empresa.
3. Destrezas en el manejo y uso de herramientas y equipos utilizados para el
mantenimiento y aseo de las instalaciones.
6. Reporte de novedades de nómina.
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V. HABILIDADES
Responsabilidad
Cumplimiento
Autonomía
Liderazgo
Trabajo en equipo
FORMACIÓN
Tecnólogo en supervisión Experiencia de como mínimo de 6 meses, en
de aseo y limpieza. supervisión de aseo y limpieza y en áreas relacionadas
Tarjeta profesional en los con el cargo a desempeñar.
I. IDENTIFICACIÓN
Nivel Educación básica secundaria.
Denominación del empleo Auxiliar de servicios generales.
Cargo del jefe inmediato Supervisor de aseo.
II. AREA FUNCIONAL
Realizar actividades de apoyo y servicios generales (aseo, limpieza) de los espacios
de la empresa.
Apoyar las actividades de aseo y cafetería en los diferentes lugares e instalaciones
de la empresa, manteniendo en óptimo estado las instalaciones, generando un
ambiente agradable en beneficio de todos los funcionarios y operarios.
1. Realizar y mantener la limpieza de las oficinas, instalaciones, bodegas, pasillos,
baños y demás áreas de la empresa.
2. Prestar el servicio de cafetería a los funcionarios en sus oficinas y atender las
reuniones que se lleven a cabo en las diferentes áreas de trabajo.
3. Solicitar y recibir el pedido de aseo y cafetería.
4. Suministrar en baños según corresponda: toallas, jabón líquido para manos y
papel higiénico.
5. Despapelar diariamente las canecas ubicadas en las oficinas, baños, pacillos,
21
bodegas, y demás áreas de la empresa.
6. Realizar la recolección, clasificación y disposición final de los desechos orgánicos
e inorgánicos de la institución.
7. Prever las necesidades de personal a corto plazo.
8. Participar en las brigadas de aseo que se programen.
9. Todas las demás funciones que sean asignadas por el superior inmediato y que
correspondan a la naturaleza del cargo.
11. Realizar actividades de aseo general (barrido, trapeado, lavado, mopeado,
brillado de piso, limpieza general).
1. Conocimientos generales de insumos de aseo.
2. Conocimientos en materiales, herramientas y equipos utilizados para el
mantenimiento de la empresa.
3. Destrezas en el manejo y uso de herramientas y equipos utilizados para el
mantenimiento y aseo de las instalaciones.
V. HABILIDADES
Responsabilidad
Cumplimiento
Autonomía
FORMACIÓN
Educación básica Experiencia de como mínimo de 6 meses, en áreas
secundaria relacionadas con el cargo a desempeñar, realizando
actividades de servicios generales y aseo
I. IDENTIFICACIÓN
Nivel Curso básico de vigilancia y seguridad, defensa
personal, curso ACAPOL y otros cursos relacionados
Denominación del empleo con la seguridad.
Dependencia Jefe de vigilancia.
Cargo del jefe inmediato Servicios generales y otros.
Gerente general.
II. AREA FUNCIONAL
Supervisión y coordinación de trabajadores a cargo en el área de vigilancia y
seguridad.
22
Realiza tareas de supervisión de vigilantes, control en el servicio de seguridad de las
personas, custodio de bienes e instalaciones.
1. Cumplir las directrices que, sobre seguridad y vigilancia.
2. Planifica, coordina y supervisa la labor del personal bajo su responsabilidad.
3. Cumplir y hacer cumplir las normas de seguridad.
4. Reúne al personal y le asigna verbalmente y por escrito el área que le
corresponde.
5. Realiza control general del personal esporádicamente y sin aviso.
6. Dar las directrices diariamente, distribuir el equipo, radios, esposas, etc.
7. Realiza patrullajes.
8. Recoge y revisa los informes diariamente del personal.
10. Analiza los informes y extrae los datos más importantes.
11. Organiza seminarios para el personal en busca de mejoras y actualización de la
labor realizada.
12. Debe realizar otras tareas relacionadas con las funciones de la unidad.
1. Estudios de escolar básica como mínimo.
2. Ser egresado de alguna institución militar, policial o seguridad privada.
3. Conocimientos en defensa personal y escolta.
4. Conocimiento en primeros auxilios.
6. Manejo de armas.
8. Curso de ACAPOL.
V. HABILIDADES
Responsabilidad
Cumplimiento
Seguridad en sí mismo
Trabajo en equipo
Redactar informes
ACADEMICA
Curso básico de vigilancia Experiencia de como mínimo de 2 años, en seguridad y
23
y seguridad, defensa en áreas relacionadas con el cargo a desempeñar.
personal, curso ACAPOL y
otros cursos relacionados
con la seguridad, egresado
del ejército o policía
nacional.
I. IDENTIFICACIÓN
Nivel Curso básico de vigilancia y seguridad.
Denominación del empleo Vigilante.
Cargo del jefe inmediato Jefe de vigilancia.
II. AREA FUNCIONAL
Responsabilizarse de proteger y controlar los bienes de la empresa, a fin de evitar
perjuicios materiales y mantener el orden y la disciplina del personal de acuerdo con
las directrices recibidas del jefe de vigilancia.
Cuidar el patrimonio de la empresa. Desarrollar funciones de vigilancia dentro del
área asignada.
1. Cumplir las directrices que, sobre seguridad y vigilancia, emite el jefe de
seguridad y vigilancia.
2. Control de entrada y salida de personales y vehículos en los portones habilitados.
3. Cumplir y hacer cumplir las normas de seguridad.
4. Realiza denuncias de anomalías observadas.
5. Realiza control general del personal esporádicamente y sin aviso.
6. No abandonar el área asignada sin la autorización correspondiente del encargado
de turno.
7. Traer exclusivamente durante el turno, el uniforme que los identifica como
veladores.
8. Dar información que se solicite por parte de personas visitantes.
10. Controlar la salida del mobiliario y equipo del área de labores.
11. Verificar que ventanas, puertas y otros accesos estén cerrados al finalizar el
horario.
1. Estudios de escolar básica como mínimo.
2. Ser egresado de alguna institución militar, policial o seguridad privada.
3. Conocimientos en defensa personal y escolta.
4. Conocimiento en primeros auxilios.
24
6. Manejo de armas.
V. HABILIDADES
Responsabilidad
Cumplimiento
Seguridad en sí mismo
Trabajo en equipo
ACADEMICA
Curso básico de seguridad Experiencia de como mínimo de 6 meses, en seguridad
y en áreas relacionadas con el cargo a desempeñar.
AREA: TALENTO HUMANO
I. IDENTIFICACIÓN
administración en seguridad y salud ocupacional,
seguridad y salud en el trabajo y/o salud ocupacional.
Denominación del empleo Sistema de gestión seguridad y salud en el trabajo.
Dependencia Recursos humanos.
Cargo del jefe inmediato Gerente general
II. AREA FUNCIONAL
Cuenta con desarrollar normas, procedimientos, programas y demás documentación
que permiten dar cumplimiento a los requisitos legales y para evaluar las
condiciones de seguridad y salud de los servidores y contratistas.
Área desempeño: seguridad y salud en el trabajo.
Aplicar procedimientos y desarrollar estrategias destinadas a prevenir, proteger y
atender a los colaboradores de los efectos de las enfermedades y los accidentes,
que puedan ocurrirles con ocasión o como consecuencia del trabajo, buscando su
bienestar físico, mental y psicológico, así como actividades de preservación del
medio ambiente.
25
1. Crear y ejecutar el programa de capacitación anual en promoción y prevención,
incluyendo los riesgos principales.
2. Crear y ejecutar los Programas de Vigilancia Epidemiológica, acorde con los
riesgos de la empresa. Transmitir a la alta dirección las situaciones que puedan
afectar la Seguridad y Salud de los trabajadores Contratistas y visitantes
3. Pedir a la dirección, que se hagan exámenes médicos de ingreso, periódicos y de
retiro a los trabajadores.
4. Hacer y actualizar las políticas de Seguridad y Salud en el Trabajo, necesarias
para proveedores y contratistas y pedir la aprobación de la gerencia.
5. Hacer, revisar y actualizar la matriz de riesgos de la empresa y la de requisitos
legales de la empresa. Hacer inspecciones a las instalaciones, maquinaria y equipo.
6. Encargarse de las visitas de las entidades de vigilancia que van a revisar el
Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo.
7. Entregar a la gerencia el Plan Anual de Seguridad y Salud en el Trabajo para que
se apruebe y firme. Hacer el seguimiento y ejecutar los planes de acción de las
acciones correctivas, preventivas y de mejora, originadas de las actividades del
Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo.
8. Programar auditorías internas en Seguridad y Salud en el Trabajo y atender las
auditorías externas. Hacer seguimiento de las restricciones de los exámenes
médicos y avisar a la gerencia cuando los empleados no las cumplan.
9. Pedir documentación a los contratistas que realicen actividades en la empresa y
verificar dicha información. Diseñar, implementar y ejecutar, programas para
prevenir enfermedades laborales y accidentes de trabajo.
10. Crear y actualizar las fichas técnicas de los Indicadores del Sistema de
Seguridad y Salud en el Trabajo. Hacer y actualizar los perfiles de cargo, manuales,
procedimientos, formatos e instructivos relacionados con el Sistema de Gestión de
Seguridad y Salud en el Trabajo. Administrar los Elementos de Protección Personal
y realizar el registro.
11. Realizar los planes de emergencias, simulacros de evacuación, señalización y
actividades y documentos relacionados con el Plan de prevención, preparación y
respuesta ante emergencias. Registrar estadísticamente los incidentes y los
accidentes de trabajo y las enfermedades laborales ocurridas, incluyendo
indicadores de severidad, frecuencia, mortalidad y prevalencia e incidencia de
enfermedad laboral.
1. Identificar los riesgos laborales presentes en las empresas y/o puestos de trabajo.
2. Manejo para actualizar con el área de calidad y ambiental las fichas técnicas de
los productos químicos que se manipulen.
trabajo laboral.
4. Certificación del manejo de programas informáticos y entender cómo Administrar
junto con el área administrativa la documentación del Sistema de Gestión de
Seguridad y Salud en el Trabajo garantizando su disponibilidad y conservación.
5. Conocer y tener clara la política de Seguridad y Salud en el
26
Trabajo.
6. Interpretar los principales indicadores de gestión en ausentismo laboral,
epidemiología, sistemas de vigilancia epidemiológica y sus respectivos análisis de
información.
V. HABILIDADES
Clasificar y evaluar las condiciones de trabajo y salud que representen riesgos
laborales.
Investigar y evaluar las causas de los accidentes de trabajo, enfermedades
laborales, e indicadores de ausentismo.
Elaborar, desarrollar y coordinar planes de trabajo interdisciplinar con otros
profesionales y especialistas en salud ocupacional y con empresarios para la
ejecución del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo SG-SST.
Brindar asesoría a trabajadores y empresarios sobre las normativas del Sistema
General de Riesgos Laborales.
Diseñar Sistemas de Gestión, programas de promoción y prevención de la SST a
partir de las normas legales vigentes.
Elaborar proyectos de investigación en Seguridad y Salud en Trabajo.
Realizar informes de auditorías del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en
el Trabajo SG-SST.
FORMACIÓN
Título en tecnología en Mínimo 2 años de experiencia, teniendo en cuenta los
relación con siguientes criterios: primeros auxilios,
administración en bases de datos y sistemas de información
seguridad y salud licencia en salud ocupacional.
ocupacional, seguridad y
salud en el trabajo y/o
salud ocupacional.
Alternativa 1.
Título profesional en Mínimo 1 año de experiencia, teniendo en cuenta los
relación con administración siguientes criterios: primeros auxilios,
en seguridad y salud bases de datos y sistemas de información
ocupacional, seguridad y licencia en salud ocupacional.
salud en el trabajo y/o salud
ocupacional.
I. IDENTIFICACIÓN
27
auxiliar de enfermería, enfermería, entre otras.
Denominación del empleo Enfermera.
Dependencia Talento humano.
II. AREA FUNCIONAL
Ser capaz de proporcionar cuidado integral al individuo, familia y comunidad,
aplicando el proceso de atención de enfermería, a nivel de promoción, prevención,
recuperación y rehabilitación.
Área desempeño: talento humano.
Estudiar el cuidado de la enfermedad del ser humano, desde la concepción hasta la
muerte, dentro del proceso salud - enfermedad. Preparan para dar cuidado integral
de enfermería y la promoción del autocuidado a la persona en su contexto familiar y
grupal, dentro del perfil epidemiológico prevalente en la región y con énfasis en
procesos comunitarios de salud.

1. Conocer que es lo mejor para el paciente.
2. Responder a las necesidades del paciente.
3. Enfatizar y apoyar la contribución del paciente y la familia al cuidado y a la
adaptación.
4. Ser capaz de controlar las situaciones del paciente, con actividades y con el
manejo de sus propias emociones.
5. Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.
6. Capacidad para adaptarse a nuevas situaciones.
7. Compromiso ético.
8. Emitir juicios y decisiones clínicas sobre la persona sujeto y objeto de cuidados,
que deben basarse en valoraciones integrales, así como en evidencias científicas.
9. Utilizar adecuadamente un abanico de habilidades, intervenciones y actividades
para proporcionar cuidados óptimos.
10. Conocimiento y competencias cognitivas.
11. Realizar valoraciones, procedimientos y técnicas con pleno conocimiento de
causa, destreza y habilidad excelentes y con la máxima seguridad para la persona
que lo recibe y para uno mismo.
1. Habilidades de gestión de la información (habilidad para buscar y analizar
información proveniente de fuentes diversas).
2. Resolución de problemas.
3. Conocimientos actualizados de salud ocupacional.
4. Conocimientos básicos de la profesión.
28
7. Capacidad de organizar y planificar.
V. HABILIDADES
Liderazgo
Responsabilidad
Toma de decisiones
Enfocado a resultados
Trabajo en equipo
Cumplimiento
Autonomía
FORMACIÓN
EXPERIENCIA
ACADEMICA
Título en tecnología Mínima de 1 año en manejo de personal, conocimiento
enfermería o carreras hábitos de vida saludable, conocimientos para el cargo.
afines a la salud.
AREA: ANALISTA
I. IDENTIFICACIÓN
Nivel Tecnólogo- Ingeniero químico- microbiólogo.
Denominación del empleo Jefe control de calidad.
Dependencia Análisis.
II. AREA FUNCIONAL
Control en el proceso de análisis físico- químico y microbiológico a la materia prima y
producto terminado.
Área desempeño: análisis.
Programar, dirigir, monitorear, supervisar y evaluar procesos de calidad a materia
prima, proceso y producto terminado.
29
1. Responsable de los insumos químicos controlados.
2. Asegurarse de que se establecen, implementan y mantienen los procesos
necesarios para el control de calidad.
3. Garantizar el cumplimiento de las metas programadas para el control de calidad.
4. Garantizar la realización de las pruebas necesarias para verificar la conformidad
de la materia prima y producto terminado.
5. Definir mediante los correspondientes protocolos de análisis, el estatus de
Calidad (aprobación o rechazo) de materia prima, productos en fase intermedia y
material terminado.
6. Informar a la alta dirección sobre el desempeño del sistema de gestión de la
calidad e inocuidad y de cualquier necesidad de mejora.
7. Establecer relaciones con clientes y proveedores para asegurarse la ejecución de
acciones correctivas y el cumplimiento de las especificaciones dictadas.
8. Promover estudios de investigación de la calidad en la industria para la pectina.
9. Ejercer la regencia química de la empresa, custodiando y registrando los
movimientos de los químicos dentro de la planta, así como la confección de
reportes mensuales.
10. Entrenar a personal a cargo.
fallas.
13. Realizar u organizar cursos de formación para los trabajadores sobre las
técnicas relacionadas con el trabajo.
14. Planifica y gestiona el proceso de producción (incluido el equipo y el personal)
durante el turno dentro del área de la responsabilidad.
15. Mantener organizada y asegurada la información digital (emails, datos de
proceso, especificaciones técnicas, etc.) del área de la planta a su cargo.
16. Garantiza el control continuo y el análisis continuo de los resultados de análisis
físico- químico y microbiológico; a la materia prima y producto terminados, según
protocolos establecidos.
18. Administra los procedimientos disciplinarios para los empleados.
22. Desarrollar las actividades a cargo con eficacia y eficiencia
30
3. Bioseguridad.
4. Trazabilidad.
5. Conocimiento en el manejo de equipos.
6. Manejo del inglés 80%.
trabajo.
V. Habilidades
Capacidad de análisis y de toma de decisiones
Capacidad de relevar los detalles significativos del proceso de forma eficiente y
eficaz en relación a los lineamientos productivos
Iniciativa y creatividad
Liderazgo
Responsabilidad
Sociabilidad
Trabajo en equipo
Cumplimiento
Seguridad
Título en tecnología química Debe tener mínimo 2 años de experiencia en el cargo
o carreras afines aplicadas o actividades similares.
a la industria.
Alternativa 1.
Título en ingeniería química Mínimo 1 años de experiencia en el cargo para realizar
o carreras afines aplicadas funciones tales como acompañamientos a los
a la industria. recorridos eventuales de las entregas, supervisar las
Alternativa 2.
Título en Licenciatura Mínimo 1 años de experiencia en el cargo para realizar
química pura, química funciones tales como acompañamientos a los
industrial o afines. recorridos eventuales de las entregas, supervisar las
31
I. IDENTIFICACIÓN
Nivel Técnico- Tecnólogo en química.
Denominación del empleo Analista físico- químico control de calidad.
Cargo del jefe inmediato Jefe control de calidad.
II. AREA FUNCIONAL
Aseguramiento de la calidad, mediante análisis físico- químico en materia prima y
producto terminado.
Área desempeño: análisis.
Mantener la Calidad en materia prima, procesos y calidad de Producto, detectando
en forma temprana las causas de los defectos y evitando su propagación, según
protocolos establecidos y normatividad vigente.
1. Colaborar con la documentación de los procedimientos de la compañía.
2. Verificar la calidad de materia prima.
3. Verificar calidad de productos y procesos.
proceso, especificaciones técnicas, etc.) del área en la que ejerce su cargo.
5. Garantiza el control continuo y el análisis continuo de los resultados de producción
durante el turno como eficiencia, calidad, desperdicios de producto, rechazos, etc.
después del análisis, con el fin de facilitar el desarrollo de las actividades y mantener
buenas prácticas de laboratorio.
8. Realizar el reporte de resultados a su jefe inmediato
permanente de aprendizaje y facilitar el trabajo en equipo
10. Cumplir con las directrices y procedimientos en seguridad y salud en el trabajo
11. Desarrollar las actividades a cargo con eficacia y eficiencia
12. Dejar evidencia y/o registros de las actividades de aseguramiento de calidad
1. Especialización o Capacitación en Sistemas de Gestión de Calidad
2. Dominar las cuatro operaciones básicas matemáticas.
3. Conocimientos del funcionamiento de las máquinas y equipos
4. Lectura y escritura
5. Bioseguridad
6. Trazabilidad
32
7. Procedimientos de operación y sanitarios estandarizados de operación
8. Buenas prácticas de laboratorio y buenas practicas manufactureras
9. Certificación del manejo de programas informáticos
programados por fuentes internas o externas de la planta
trabajo
12. Normatividad legal vigente para la ejecución de actividades
V. Habilidades
Orientación a Resultados
Capacidad para Medir el desempeño de un Proceso
forma positiva
Pensamiento Analítico
Responsabilidad
Sociabilidad
Trabajo en equipo
Cumplimiento
Seguridad
Titulo técnico en química o Debe tener mínimo 2 años de experiencia en el cargo,
auxiliar de laboratorio. en manejo de equipos, reporte de resultados, análisis
físico- químico en la industria, preparación de
soluciones.
Alternativa 1.
Título en tecnología química Mínimo 1 año de experiencia en el cargo para realizar
o carreras afines aplicadas funciones tales como manejo de equipos, análisis
a la industria. físico químico, reporte de resultados.
I. IDENTIFICACIÓN
Nivel Microbiólogo.
Denominación del empleo Analista microbiológico control de calidad.
Cargo del jefe inmediato Gerente general- Jefe control de calidad.
II. AREA FUNCIONAL
Análisis microbiológico en materia prima y producto terminado.
33
Área desempeño: análisis
Realizar labores de control de calidad a la materia prima y producto terminado,
asegurando la calidad, siguiendo protocolos establecidos.
1. Determinar los requisitos de la producción asegurando la calidad.
2. Identificar, analizar, controlar el desarrollo y/o implementación de sistemas,
proyectos, métodos, solicitudes, muestras y ensayos para la materia prima y
producto terminado.
3. Elaborar documentos e informes contribuyendo al desarrollo de las actividades
propias de análisis microbiológico.
4. Realizar ensayos para análisis microbiológicos.
5. Realizar la siembra de microorganismos para los análisis microbiológicos, como
hongos, levaduras y bacterias, se realizan según instrucciones y procedimientos de
la empresa.
fallas.
8. Controlar la calidad de materia prima y producto terminado.
9. Realizar u organizar cursos de formación para los trabajadores sobre las técnicas
relacionadas con el trabajo.
proceso, especificaciones técnicas, etc.) del área de la planta a su cargo.
11. Garantiza el control continuo y el análisis continuo de los resultados de
producción durante el turno como eficiencia, calidad, desperdicios de producto,
rechazos, etc.
15. Planillas de registro de información como materiales e insumos de oficina,
herramientas y equipos relacionados con su área productiva a cargo.
1. Operaciones matemáticas básicas y proporcionales.
2. Pruebas de esterilidad, detección, aislamiento, recuento, caracterización e
identificación de los diferentes microorganismos.
34
4. Bioseguridad.
5. Trazabilidad.
6. Aspectos básicos de análisis químicos y microbiológicos.
7. Técnicas de preparación de medios de cultivos: tipos de medios y objetivos de los
mismos, reactivos utilizados.
trabajo.
V. Habilidades
Aprendizaje activo
Resolución de problemas
Innovación y creatividad
Liderazgo
Responsabilidad
Sociabilidad
Trabajo en equipo
Cumplimiento
Seguridad
Título en microbiología. Debe tener mínimo 2 años de experiencia en el cargo.
35

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MANUAL ESPECIFICO DE FUNCIONES Y 1

ÁREA: OPERARIO DE PLANTA

ÁREA: SUPERVISIÓN DE PLANTA

AREA: SERVICIOS GENERALES Y OTROS

AREA: TALENTO HUMANO

DESCRIPCION DE FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

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