Agenda

- Película La Meta
- Taller Sectorización
- Ideas finales
TEORÍA DE RESTRICCIONES

VIDEO:
LA META
UNA NOVELA DE NEGOCIOS

https://www.youtube.com/watch?v=8jNWz3dlnak
 TEORÍA DE RESTRICCIONES

LA TEORIA DE RESTRICCIONES
TOC
Theory of Constrain

(DR. ELIYAHU GOLDRATT)

Materia
A B C D E Cliente
Prima
 TEORÍA DE RESTRICCIONES

LA TEORIA DE RESTRICCIONES
TOC
Theory of Constrain

(DR. ELIYAHU GOLDRATT)

Materia
A B C D E Cliente
Prima
 TEORÍA DE RESTRICCIONES

LA TEORIA DE RESTRICCIONES
TOC
Theory of Constrain

(DR. ELIYAHU GOLDRATT)

Materia
A B C D E Cliente
Prima

Cuello de botella

Gráfico adaptado de: Adolfo Held – Mangement Consulting, Bergisch Gladbach / Alemania
 TEORÍA DE RESTRICCIONES

LA TEORIA DE RESTRICCIONES
TOC
Theory of Constrain

(DR. ELIYAHU GOLDRATT)

Materia
A B C D E Cliente
Prima

PROVEEDORES EMPRESA CLIENTES

Cuello de botella
Ventas
desperdiciadas
 TEORÍA DE RESTRICCIONES

LA TEORIA DE RESTRICCIONES
TOC
Theory of Constrain

(DR. ELIYAHU GOLDRATT)

Materia
A B C D E Cliente
Prima

PROVEEDORES EMPRESA CLIENTES

Cuello de botella
Ventas
desperdiciadas
 TEORÍA DE RESTRICCIONES

LA TEORIA DE RESTRICCIONES
TOC
Theory of Constrain

(DR. ELIYAHU GOLDRATT) Productividad Local

Cuello de Botella

Inventario
Materia A B
Cliente
Prima 40 m2/día 20 m2/día
Productividad Global 20 m2/día
 TEORÍA DE RESTRICCIONES

LA TEORIA DE RESTRICCIONES
TOC
Theory of Constrain

(DR. ELIYAHU GOLDRATT)

Productividad Local Cuello de Botella

Inventario
Materia A B
Cliente
Prima 40 m2/día 20 m2/día
Productividad Global 20 m2/día

Materia A B
Cliente
Prima 35 m2/día
40 35 m2/día
35 m2/día

Materia A B
Cliente
Prima 40 m2/día 45 m2/día
40 m2/dÍa
 TEORÍA DE RESTRICCIONES

LA TEORIA DE RESTRICCIONES
TOC
Theory of Constrain

(DR. ELIYAHU GOLDRATT)

Materia A B
Cliente
Prima 40 m2/dia 20 m2/dia

CINCO PASOS PARAMETROS DE PRODUCCIÓN

1. Identificar las restricciones 1.Inventario
2. Explotar la restricción 2.Gasto de operación
3. Subordinar el sistema 3.Troughput
4. Elevar la restricción
5. Regresar al paso 1
 PREPARACION Y COLOCACION DE CONCRETO EN PLATEA
FASES
ABASTECIMIENTO MEZCLADO TRANSPORTE COLOCACION
 ABASTECIMIENTO MEZCLADO TRANSPORTE COLOCACION

46 seg./ tanda
Piedra Mezclado Transporte de
mezcla

63 seg./ tanda
Esparcido

Arena
17 seg./ tanda

82 seg./ tanda 38 seg./ tanda

Vibrado
39 seg./ tanda

51 seg./ tanda
Cemento Cuello de botella
Regleado

27 seg./ tanda
 ABASTECIMIENTO MEZCLADO TRANSPORTE COLOCACION

100 seg./ tanda

Piedra Mezclado Transporte de
mezcla

63 seg./ tanda
Esparcido

Arena Cuello de botella

17 seg./ tanda

90 seg./ tanda 38 seg./ tanda

Vibrado
39 seg./ tanda

51 seg./ tanda

Regleado

27 seg./ tanda
 VACIADO DE CONCRETO COLUMNAS Y PLACAS
Cuello de botella
PARTIDA

ACERO COLUMNA Y VACIADO DE CONCRETO

ENCOFRADO COLUMNA Y PLACA
PLACA COLUMNA Y PLACA

ENCOFRADO DE MADERA
 VACIADO DE CONCRETO COLUMNAS Y PLACAS
Cuello de botella
PARTIDA

ACERO COLUMNA Y VACIADO DE CONCRETO

ENCOFRADO COLUMNA Y PLACA
PLACA COLUMNA Y PLACA

El encofrado está produciendo menor cantidad de trabajo del que es capaz de realizar el proceso que
le sigue (vaciado de concreto) y menor cantidad de trabajo de la que está recibiendo (colocación de
acero). Esto lleva a que se acumulen áreas que ya tienen colocadas el acero y genera exceso de
personal en el vaciado de concreto

IDENTIFICAR LA
RESTRICCIONES
Hay que evaluar las posibles causas como carencia de mediciones, metodologías e indicadores que
evalúen el proceso, falta de personal, procedimientos constructivos que responden a la productividad
esperada, almacenes con ubicación alejada, etc.
 VACIADO DE CONCRETO COLUMNAS Y PLACAS
Cuello de botella
PARTIDA

ACERO COLUMNA Y VACIADO DE CONCRETO

ENCOFRADO COLUMNA Y PLACA
PLACA COLUMNA Y PLACA

A partir de identificar la causa del problema se puede explotar la restricción con medidas como:
EXPLOTAR LA
estandarizar procesos constructivos, reducir el tamaño de los lotes de las actividades que forman el
RESTRICCIÓN
encofrado, desarrollar un layout que permita ubicar el almacén cerca a la zona de preparación, etc.

Se calcula la partida de colocación de acero para reducir su velocidad de producción y en el vaciado

SUBORDINAR EL
de concreto se trabaja con el personal necesario para la cantidad de trabajo que recibirán. Esto
SISTEMA
permitirá emplear al personal estrictamente necesario.
 VACIADO DE CONCRETO COLUMNAS Y PLACAS
Cuello de botella
PARTIDA

ACERO COLUMNA Y VACIADO DE CONCRETO

ENCOFRADO COLUMNA Y PLACA
PLACA COLUMNA Y PLACA

ELEVAR LA Se puede emplear procedimientos constructivos de mayor productividad tales como encofrados
RESTRICCIÓN metálicos.

Identificación de la restricción actual del sistema para determinar si aún el encofrado sigue siendo la
REGRESAR AL PASO 1 restricción o si ha surgido otra nueva restricción; de ser así habrá que regresar al paso 1 con el fin de
lograr una mejora continua.
TALLER DE SECTORIZACIÓN