Propiedades Físicas

Las propiedades físicas son aquellas en las que se mantienen las propiedades originales de la sustancia ya que sus
moléculas no se modifican.
Según la agrupación de sus moléculas, los cuerpos tienen cuatro estados diferentes: sólido, líquido, gaseoso y
plasma

El estado sólido 
Las sustancias son rígidas
Tienen forma definida
El volumen no cambia con la presión o la temperatura

El estado liquido: Al alcanzar la temperatura de fusión el sólido se va "descomponiendo" hasta desaparecer la

estructura cristalina alcanzándose el estado líquido, cuya característica principal es la capacidad de fluir y adaptarse
a la forma del recipiente que lo contiene. En este caso, aún existe una cierta ligazón entre los átomos del cuerpo,
aunque de mucha menor intensidad que en el caso de los sólidos. El estado líquido presenta las siguientes
características:

*Fuerza de cohesión menor (regular) 

*Movimiento-energía cinética. 
*Toma la forma del envase que lo contiene. 
*En frío se comprime. 
*Posee fluidez. 
*Puede presentar fenómeno de difunciones 

Estado gaseoso: Por último, incrementando aún más la temperatura se alcanza el estado gaseoso. Los átomos o
moléculas del gas se encuentran virtualmente libres de modo que son capaces de ocupar todo el espacio del
recipiente que lo contiene, aunque con mayor propiedad debería decirse que se distribuye o reparte por todo el
espacio disponible. El estado gaseoso presenta las siguientes características:

*Fuerza de cohesión casi nula. 

*Sin forma definida. 
*Toma el volumen del envase que lo contiene 
*Se puede comprimir fácilmente. 
*Ejerce presión sobre las paredes del recipiente que los contienen y sobre comprimen *los objetos del gas. 
*Los gases se mueven con libertad. 

Los cambios de estado se explicitan en la figura:

Las propiedades más relevantes de los sólidos son:

Adherencia: atracción o unión entre las moléculas próximas de los cuerpos. 

Aleabilidad propiedad que tienen los materiales para formar aleaciones que dan lugar a nuevos materiales
mejorando sus prestaciones. En todas las aleaciones un componente como mínimo tiene que ser un metal. 

Calor específico. La capacidad calorífica o calor específico de una sustancia es la cantidad de energía necesaria para
aumentar 1 ºC su temperatura. Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicha sustancia para experimentar
cambios de temperatura bajo el suministro de calor. 

Capilaridad: es la cualidad que posee una sustancia de absorber a otra. 

Compresibilidad: es una propiedad de la materia a la cual se debe que todos los cuerpos disminuyan de volumen al
someterlos a una presión o compresión determinada manteniendo constantes otros parámetros. Los sólidos a nivel
molecular no se pueden comprimir 

Conductividad eléctrica: es la capacidad de un cuerpo de permitir el paso de la corriente eléctrica a través de sí.
Según esta condición los materiales se clasifican en conductores, aislantes y semiconductores. 

Conductividad térmica: es la capacidad de los materiales para dejar pasar el calor 

Dureza: Dificultad que oponen los cuerpos a ser rayados. Escala de Mohs. La dureza se mide con unos instrumentos
llamados durómetros y existen diferentes escalas de dureza Brinell, Rockwell, Vickers, etc 

El impacto es una medida indirecta de la dureza:

Divisibilidad: propiedad en virtud de la cual los cuerpos sólidos pueden fraccionarse hasta el límite molecular. 

Ductilidad: propiedad que tienen algunos metales y aleaciones cuando, bajo la acción de una fuerza, pueden
estirarse sin romperse permitiendo obtener alambres o hilos. A los metales que presentan esta propiedad se les
denomina dúctiles. Los metales más dúctiles son el platino, oro y cobre. El cobre se utiliza principalmente para
fabricar cables eléctricos , porque a su buena ductilidad añade el hecho de que sea muy buen conductor de la
electricidad 

Elasticidad: designa la propiedad mecánica de ciertos materiales de sufrir deformaciones reversibles cuando se

encuentra sujetos a la acción de fuerzas exteriores y de recuperar la forma original si estas fuerzas exteriores se
eliminan 

Extensión: capacidad para ocupar una parte de espacio. (superficie, volumen, longitud)

Tenacidad y fragilidad: Se define como tenacidad a la medida de la energía requerida para hacer fallar un material.
Difiere de la resistencia, que es la medida del esfuerzo requerido para alcanzar la rotura.

Esta cantidad de energía está asociada con la deformación que sufre el material antes de romperse por lo que, a los
fines prácticos, podemos decir que un material es tenaz cuando admite una gran deformación antes de la rotura. La
capacidad de presentar gran deformación antes de la rotura suele expresarse usualmente además como ductilidad.

Por el contrario, entendemos por fragilidad la propiedad de los materiales de romperse con una pequeña
deformación (es decir cuando se requiere una menor cantidad de energía para alcanzar la rotura).

Impenetrabilidad: propiedad que impide que un cuerpo esté en el lugar que ocupa otro.

Inercia: resistencia que opone un cuerpo para salir de su estado de reposo, para cambiar las condiciones de
movimiento o cesar en él sin aplicación de alguna fuerza. 

Magnetismo: propiedad que tienen algunos metales para a atraer al hierro. El acero puede convertirse en imán si se
desea. También se pueden producir electroimanes. 

Maleabilidad: propiedad que tienen algunos materiales para formar láminas muy finas. El oro es un metal de una
extraordinaria maleabilidad permitiendo láminas de solo unas milésimas de milímetros. La plata y el cobre también
son muy maleables, así como la hojalata, que es una aleación de hierro y estaño 

Mecanibilidad es la propiedad que tienen algunos materiales para ser mecanizados con procedimientos de arranque
de viruta. 
óptica determina como pasa la luz a través de los sólidos. Pueden ser transparente, traslúcido u opacos 

Ósmosis. Es un fenómeno que consiste en el paso del solvente de una disolución desde una zona de baja
concentración de soluto a una de alta concentración del soluto, separadas por una membrana semipermeable. 
Pesantez presión sobre los cuerpos sobre los que se apoya o tensión sobre los que prende. 

Densidad o peso especifico: Estrictamente densidad es el cociente entre masa y volumen del cuerpo. El peso
específico se expresa en unidades de peso por unidad de volumen, por ejemplo: kg/m3, ton/m3, kg/dm3, kg/lt,
g/cm3, etc.

Peso
P= Elasticidad y plasticidad: Los materiales sometidos a esfuerzos sufren deformaciones. Si al
Volumen
suprimirse el esfuerzo que produjo la deformación ésta desaparece, se dice que el material es elástico. Por lo tanto
la elasticidad es la capacidad de un material de recuperar su forma inicial luego de sufrir una deformación.

En rigor no existen materiales que sean perfectamente elásticos, ya que al recuperarse las deformaciones
producidas queda una cierta parte llamada deformación permanente o residual. Sin embargo cuando estas
deformaciones residuales son de magnitud suficientemente reducida el material es considerado elástico dentro de
ciertos límites.

La plasticidad es el concepto contrario al de elasticidad: un material es plástico cuando mantiene la deformación

después de haber eliminado el esfuerzo que la produjo (sin que se note pérdida apreciable de cohesión en el
material, es decir sin que sobrevenga la rotura).

En función de los conceptos anteriores se habla de deformaciones elásticas y deformaciones plásticas. En general,
en un proceso de carga continua de un material se presenta un período o zona de deformaciones elásticas seguido
por un período plástico.

Porosidad propiedad de tener espacio libre entre sus moléculas y poder absorber líquidos o gases. 

Punto de congelación temperatura a la cual un líquido se convierte en estado sólido 

Punto de ebullición: temperatura a la cual un líquido se convierte en gas 

Punto de fusión es la temperatura a la cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido. 

Resiliencia: es la cantidad de energía que puede absorber un material, antes de que comience la deformación
irreversible, esto es, la deformación plástica. 

Resistencia a la corrosión comportamiento que tienen los materiales al tomar contacto con productos químicos,
especialmente ácidos.

Resistencia mecánica: capacidad que tiene un material de soportar los distintos tipos de esfuerzo que existen sin
deformarse permanentemente.

Resistencia a la oxidación comportamiento que tienen los materiales ante el oxígeno de la atmósfera y el contacto
con el agua. 

Soldabilidad es la propiedad que tienen algunos materiales para poder ser soldados 

Templabilidad propiedad que tienen algunos metales para endurecerse por tratamientos térmicos o químicos.

Humedad: En algunos casos se prefiere referir la cantidad de agua presente al volumen total del cuerpo (en vez de
referirla al peso seco). El contenido de humedad influye considerablemente sobre las restantes propiedades del
material (por ejemplo: en las maderas la resistencia mecánica disminuye a medida que aumenta el contenido de
humedad).

Absorción: Es la cantidad de agua que un material puede incorporar cuando se logra su saturación.

Permeabilidad: La permeabilidad indica la facilidad con que un material puede ser atravesado por los fluidos
(líquidos y gases); siendo usual considerar, en el caso de materiales de construcción, la permeabilidad al agua y al
vapor de agua. El paso del agua a través de un material puede producirse por capilaridad, por presión o por ambas
causas combinadas.

El concepto de permeabilidad no debe confundirse con el de porosidad, ya que un material puede ser muy poroso y
no ser permeable, la condición para que un material poroso sea permeable es que los poros tengan comunicación
entre sí.

Transmisión del calor: El calor, que es una forma de energía, puede transmitirse por tres formas distintas:
conducción, convección o radiación. El fenómeno de transporte por conducción, es a nivel molecular, sin
movimiento visible y se da exclusivamente en los sólidos.

El coeficiente de conductibilidad térmica es un indicador de la capacidad de aislación térmica de los materiales. La

convección se da en los fluidos (líquidos y gases) y es un fenómeno a nivel macroscópico caracterizado por el
movimiento del fluido originado por las diferencias de densidades generadas por los cambios de temperatura, esto
es lo que se denominan corrientes convectoras. Finalmente la transmisión por radiación se produce sin la
intervención de medio material alguno y a través de ondas.

Propiedades Químicas

Las propiedades de la materia se dividen en dos grandes grupos:

1-Propiedades Intensivas
No cambian cuando cambia el tamaño de la muestra, ejemplo: densidad, temperatura de ebullición, temperatura
de fusión, tensión superficial

2- Propiedades Extensivas 
Cambian las propiedades cuando cambia el tamaño de la muestra, ejemplo: volumen de un líquido, la masa de un
sólido, la presión de un gas. 

Una propiedad química es cualquier propiedad de un material que se hace evidente durante una reacción química;
es decir, cualquier cualidad que puede ser establecida solamente al cambiar la identidad química de una sustancia.
En otras palabras, las propiedades químicas no pueden ser determinadas simplemente por ver o tocar la sustancia,
la estructura interna debe ser afectada para que sus propiedades químicas sean investigadas.

Clasificación de la materia
La materia puede clasificarse en dos categorías principales:
• Sustancias puras, cada una de las cuales tiene una composición fija y un único conjunto de propiedades. 
• Mezclas, compuestas de dos o más sustancias puras. 
Las sustancias puras pueden ser elementos o compuestos, mientras que las mezclas pueden ser homogéneas o
heterogéneas:

Elemento químico
El término elemento químico hace referencia a una clase de átomos, todos ellos con el mismo número de protones
en su núcleo. Aunque, por tradición, se puede definir elemento químico como aquella sustancia que no puede ser
descompuesta, mediante una reacción química, en otras más simples.

Compuesto
Un compuesto es una sustancia formada por la unión de 2 o más elementos de la tabla periódica, en una razón fija.
Una característica esencial es que tiene una fórmula química. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por
hidrógeno y oxígeno en la razón de 2 a 1 (en número de átomos).
En general, esta razón fija es debida a una propiedad intrínseca. Un compuesto está formado por moléculas o iones
con enlaces estables y no obedece a una selección humana arbitraria. Por este motivo el bronce o el chocolate son
denominadas mezclas o aleaciones pero no compuestos.

Una mezcla es una combinación de dos o mas sustancias en la cual no ocurre transformación de tipo químico, de
modo que no ocurren reacciones químicas. Las sustancias participantes conservan su identidad y propiedades.

Un ejemplo de una mezcla es arena con limaduras de hierro, que a simple vista es fácil ver que la arena y el hierro
mantienen sus propiedades.
Existen dos tipos de mezclas: las mezclas heterogéneas y las mezclas homogéneas.

Mezclas heterogéneas
Mezcla heterogénea es aquella cuyo aspecto difiere de una parte a otra de ella, está formada por dos o más fases
(componentes) que se distinguen a simple vista y contiene cantidades diferentes de los componentes. La madera, el
granito, las rocas, arena y agua, aceite, la sopa de verduras, las ensaladas son ejemplos de mezclas heterogéneas.
Las mezclas heterogéneas son mezclas compuestas de sustancias visiblemente diferentes, o de fases diferentes y
presentan un aspecto no uniforme. Un ejemplo es el granito. Las partes de una mezcla heterogénea pueden ser
separadas por filtración, decantación y por magnetismo
Separación de mezclas
Las mezclas heterogéneas se pueden separar por: filtración, sedimentación, decantación, sublimación, evaporación,
extracción, centrifugación, Cromatografía, Tamizado, Destilación.

La extracción es un procedimiento de separación de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no
miscibles entre sí, con distinto grado de solubilidad y que están en contacto a través de una interfase. La relación de
las concentraciones de dicha sustancia en cada uno de los disolventes, a una temperatura determinada, es
constante.

La filtración es una técnica, proceso tecnológico u operación unitaria de separación, por la cual se hace pasar una
mezcla de sólidos y fluidos, gas o líquido, a través de un medio poroso o medio filtrante que puede formar parte de
un dispositivo denominado filtro, donde se retiene de la mayor parte del o de los componentes sólidos de la mezcla.

La decantación es un método físico de separación de mezclas (especial para separar mezclas heterogéneas), estas
pueden ser exclusivamente líquido - líquido ó sólido - líquido. La decantación se basa en la diferencia de densidad
entre los dos componentes, que hace que dejados en reposo, ambos se separen hasta situarse el más denso en la
parte inferior del envase que los contiene. De esta forma, podemos vaciar el contenido por arriba.

La sedimentación es el proceso por el cual el material sólido, transportado por una corriente de agua, se deposita
en el fondo del río, embalse, canal artificial, o dispositivo construido especialmente para tal fin. Toda corriente de
agua, caracterizada por su caudal, tirante de agua, velocidad y forma de la sección tiene una capacidad de
transportar material sólido en suspensión. El cambio de alguna de estas características de la corriente puede hacer
que el material transportado se sedimente; o el material existente en el fondo o márgenes del cauce sea
erosionado. También es una técnica para recuperar agua y es entonces una técnica limpia con el ambiente.

La sublimación es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia sólida al estado gaseoso sin pasar
por el estado líquido. Se puede llamar de la misma forma al proceso inverso, el paso directo del estado gaseoso al
estado sólido, pero es más apropiado referirse a esa transición como sublimación inversa. Un ejemplo clásico de
sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco.

La evaporación es el proceso físico por el cual una sustancia en estado líquido pasa al estado gaseoso, tras haber
adquirido energía suficiente para vencer la tensión superficial. A diferencia de la ebullición, este proceso se produce
a cualquier temperatura, siendo más rápido cuanto más elevada aquélla. No es necesario que toda la masa alcance
el punto de ebullición. Un fenómeno asociado a la evaporación es la transferencia de calor, ver el siguiente video:

La centrifugación es un método por el cual se pueden separar sólidos de líquidos de diferente densidad mediante
una centrifugadora, la cual imprime a la mezcla un movimiento rotatorio con una fuerza de mayor intensidad que la
gravedad, provocando la sedimentación del sólido o de las partículas de mayor densidad.

La Cromatografía es una técnica que permite separar los componentes de una mezcla haciéndola pasar a través de
un medio adsorbente (adhesión a una superficie). Una de las más sencillas es la cromatografía en papel que emplea
como medio adsorbente papel filtro y como solvente un líquido. Los distintos componentes se separan debido a que
cada uno de ellos manifiesta diferentes afinidades por el papel filtro o por el disolvente.

El Tamizado es un método de separación, es uno de los más sencillos y consiste en hacer pasar una mezcla de
sólidos, de distinto tamaño, a través de un tamiz. Los granos más pequeños atraviesan el tamiz y los más grandes
son retenidos.

La Destilación es una técnica utilizada para purificar un líquido o separar los líquidos de una mezcla líquida.
Comprende dos etapas: transformación del líquido en vapor y condensación del vapor.

Mezclas homogéneas

Las mezclas homogéneas son mezclas que tienen una apariencia uniforme, de composición completa y no se
diferencian sus componentes o sustancias. Muchas mezclas homogéneas son comúnmente llamadas disoluciones.
Las partículas de estas son tan pequeñas que no es posible distinguirlas visualmente sin ser magnificadas.

Mezcla homogénea es aquella que solo presenta una fase, tiene el mismo aspecto y las mismas propiedades a
través de toda ella y no se ven las partículas que la forman.
Existen cinco tipos de mezclas homogéneas que son:
• sólido - sólido 
• líquido - sólido 
• líquido - líquido 
• gas - líquido 
• gas - gas 

Las características de las mezclas homogéneas son:

• su aspecto uniforme (homogéneo) en todas sus partes, 
• sus componentes no se distinguen a simple vista 
• no sedimentan 
• atraviesan todos los filtros 
• sus componentes se pueden separar por métodos químicos o fisicoquímicos. 

La materia hace que sus propiedades clasifiquen los materiales como se ilustra en la figura:
En definitiva en la materia hay transformaciones:
Los tipos de enlace inciden en las propiedades:

Resistencia a la corrosión y a la oxidación

Los materiales tienen la característica de deteriorarse por la acción del tiempo y de los agentes naturales o
artificiales que los rodean. Esta acción hace que las propiedades originales del material vayan cambiando
paulatinamente. Entre las causas de deterioro se destacan la oxidación y la corrosión.

La oxidación es producida por la acción del oxígeno sobre los metales, fenómeno que se intensifica con la
temperatura, o sea que la oxidación es un fenómeno químico. Se origina una película de óxido sobre la superficie
del metal; si esta película es cerrada (no porosa) se transforma en una capa protectora que impide el avance de la
oxidación: es lo que sucede con el aluminio. En cambio si la película de óxido es porosa, el oxígeno penetra
carcomiendo los niveles interiores, como en el caso del hierro.

La corrosión se distingue de la oxidación por que el agente intensificador es la electrólisis (mecanismo que se
desarrolla al entrar en acción el agua, generalmente proveniente de la humedad ambiente), con lo cual la corrosión
es un fenómeno electroquímico.

Calor de Hidratación: El endurecimiento de los cementos se produce por reacciones químicas

entre los componentes mineralógicos del cemento y el agua de amasado. Estas reacciones
químicas transforman a los componentes anhidros inestables en componentes hidratados
estables.

Las reacciones químicas se producen con desprendimiento de calor y según la proporción en

que esté presente cada uno de los compuestos principales del clinquer, será el calor resultante
despendido por el cemento, de tal forma que habrá cemento con bajo, mediano o alto calor de
hidratación.

ASCENSO POR CAPILARIDAD: se denomina capilaridad a la elevación o depresión de la superficie de un líquido en la

zona de contacto con un sólido. Este fenómeno es una excepción a la ley hidrostática de los vasos comunicantes,
según la cual una masa de líquido tiene el mismo nivel en todos los puntos, el efecto se produce de forma más
marcada en tubos capilares, es decir tubos de diámetros muy pequeños.

HUMEDADES DE CAPILARIDAD: es la humedad que aparece en las zonas bajas de las construcciones, en
cimentaciones o muros, en contacto con el terreno. Las humedades de ascenso capilar pueden ser permanentes
cuando el nivel freático del terreno está muy alto, o pueden ser temporales o accidentales cuando están
relacionadas con las condiciones meteorológicas (suelen aparecer en invierno y secarse en verano).

HUMEDADES DE FILTRACIÓN POR PRESIÓN: es aquella causada por la penetración directa del agua al interior de las
edificaciones a través de los muros debido a corrientes de aguas creadas accidentalmente, por ejemplo en jardines
o por escurrimiento de las aguas de lluvias hacia ellos, caso en que el agua es la que ejerce presión sobre la
construcción.

LÁMINAS Y MEMBRANAS IMPERMEABILIZANTES: ante todo hay que diferenciar una lámina de una membrana
impermeabilizante. La lamina impermeabilizante es una hoja o tela cuya característica fundamental es la de ser
impermeable, mientras que una membrana impermeabilizaste es una solución constructiva de impermeabilización,
es decir el conjunto de todos sus componentes (laminas), ya sea mono capa o multicapa.

TERMOFUSIÓN: es una forma de soldar dos materiales de la misma clasificación por medio de la aplicación de calor
directo a la zona de contacto normalmente estos materiales se dilatan a temperaturas relativamente altas.

EFLORESCENCIAS: las eflorescencias son manchas superficiales, generalmente blanquecinas, producidas por la
cristalización de sales solubles, arrastradas por el agua hacia el exterior en ciclos de humectación-secado, que sufre
las paredes de fábricas porosas, como las cerámicas y las de morteros y hormigones, incluso en las de piedra natural
o artificial.

AGUAS FREÁTICAS: es el agua que se mueve libremente por el terreno sometida únicamente a la fuerza de gravedad
y saturando todos los poros. Las capas que contienen aguas freáticas se denominan acuíferos. La parte inferior de
estas capas están constituidas por un suelo impermeable o una base rocosa.

ESTANQUEIDAD: es la capacidad de un material de impedir totalmente el paso el agua en su estado líquido. Los
materiales que puede decirse que son estancos por naturaleza son los plásticos. No hay que confundir este
concepto con impermeabilidad que es la resistencia que ofrece el material al paso de agua líquida, pero no el paso
del vapor de agua.
PERMEABILIDAD E IMPERMEABILIDAD: se define la permeabilidad o difusión al vapor de agua (dv) como la cantidad
de vapor que pasa a través de la unidad de superficie del material de espesor unidad cuando la diferencia de
presión de vapor entre sus caras es la unidad.