SISTEMA DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO TECNOLÓGICO E INNOVACIÓN DEL SENA-

SENNOVA

DIAGNOSTICO DE NECESIDADES DE CAPACITACION

EN EL RINCON DEL MAR, MUNICIPIO DE SAN
ONOFRE-SUCRE

GLORIA MARIA ARSANIOS

ZULY GUTIERREZ ALEAN

SISTEMA DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO TECNOLÓGICO E

INNOVACIÓN DEL SENA – SENNOVA
 SISTEMA DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO TECNOLÓGICO E INNOVACIÓN DEL SENA-
SENNOVA

INDICE.

INTRODUCCIÓN 5
METODOLOGÍA 7
ESTADO ACTUAL. 10
CARACTERIZACIÓN DEL DESTINO 10
OFERTA FORMATIVA ACTUAL DIRIGIDA AL SECTOR TURÍSTICO 12
 I INTRODUCCIÓN.

El presente documento pretende presentar un Diagnóstico de Necesidades de capacitación

del tejido empresarial del Rincón del Mar, corregimiento del municipio de San Onofre,
Departamento de Sucre

Las propuestas formativas planteadas pretenden optimizar la situación actual y gestionar el

mejoramiento de la calidad de vida de la población y su tejido empresarial entorno a un
desarrollo turístico sostenible y endógeno.

Para ello en el diseño de las encuestas se tuvo presente:

Conocer la situación de los establecimientos de turismo en la zona mediante el diagnóstico

en el sector realizado, pero respecto al grado de formación específica que posee el
personal que los atiende.

Elaborar una descripción de la situación de las necesidades de formación ocupacional para

programar y planificar las acciones formativas de una manera adecuada.

El diagnóstico para determinar la pertinencia y los potenciales nichos de empleo, cubrió el

tejido empresarial formal e informal incluidos vendedores ambulantes, en concreto las
empresas de alojamiento, restauración, actividades turísticas, intermediación e Información
turística, tenderos, etc.

Para ello, basándonos en un análisis de la situación actual del sector y de sus

potencialidades, junto a la oferta formativa actual y un diagnóstico de las necesidades
Formativas para la capacitación, entendidas éstas como diferencias entre el empleo actual
generado y el desempeño actual de las profesiones y el desempeño requerido debido a un
déficit en las competencias profesionales asignadas a cada área funcional, así como los
factores de cambio y competencias asociados a las nuevas necesidades o a las nuevas
tendencias del sector previstas en los planes de turismo.

Este diagnóstico elaborado con recursos del Sistema de Investigación, desarrollo

Tecnológico e Innovación del Sena- SENNOVA, debe servir para la correcta gestión de la
programación de la oferta académica en la zona. Se recogió una información muy valiosa
en el trabajo de campo a través del contacto directo con colectivos, personas clave y
emprendedores Y el rigor del análisis efectuado, que no se limita a la situación actual e
interna en la zona, sino que incluye una perspectiva de evolución en el ámbito territorial.

La propuesta es realizar un plan de formación constante que ayude a dinamizar y potenciar

las iniciativas identificadas al tiempo que se incentiva la puesta en marcha de nuevas
iniciativas que cubran las necesidades del desarrollo del sector.

La sensibilización de las potencialidades de los recursos existentes y del papel que puede
jugar el turismo como un factor de desarrollo, es fundamental tanto para el éxito del
proyecto como para la participación de las poblaciones en el proceso de mejora de las
condiciones sociales de la zona, a esto hay que acompañarlo con un paquete formativo que
haga posible realmente la incorporación de la población al desarrollo previsto.
 II METODOLOGÍA.

Dado la falta de información específica, se ha recurrido al trabajo de campo como

principal instrumento metodológico a través de distintas técnicas como las entrevistas
abiertas y cerradas, la observación directa, la presencia en jornadas o encuentros con la
comunidad.
Esto nos ha llevado a realizar una difícil investigación de campo, con el objetivo de
integrar las pocas bases informativas existentes en la realidad, sectores de análisis que
han sido anteriormente poco profundizados.
En esta investigación se ha podido también realizar una síntesis de las necesidades
educativas y procesos necesarios, esto permite rápidamente identificar los puntos críticos
de la realidad actual y las principales necesidades.
En este trabajo de campo para el levantamiento de información, se realizaron entrevistas
y reuniones, entre las que se subrayan:
 Reunión con la señora Sandra González, líder gremial hotelera del Rincón del
Mar.
 Reunión con el Sr. Luis Manuel Berrio Julio, Presidente del consejo comunitario
del Rincón del Mar y Delfi Larez, educadora y empresaria.

Así mismo, se han realizado una serie de entrevistas a agentes del territorio relacionados
con el turismo como:
 Entrevista con el señor Álvaro Roldan, gerente de la Reserva natural Sanguaré.
 Varias entrevistas y reuniones con los administradores de negocios relacionados
con la actividad turística, hoteleros, restauranteros, lancheros, empleados de
diversos oficios, hombres y mujeres, vecinos del Rincón del Mar.
 Entrevista a lancheros en playas de Punta Seca, Rincón del Mar.
 Entrevista a grupo de jóvenes guías empíricos con alguna formación en turismo
del Rincón del Mar.
 Entrevista a vecinos del Rincón del Mar.

El trabajo de encuestas estuvo a cargo de los líderes del proyecto, con aprendices de
alojamiento rural de articulación con la media, de la Institución educativa del Rincón del
Mar.
El enfoque metodológico con el que se trabajó, nos permite decir que el proceso
educativo y las necesidades de formación ocupacional no solo puede estar enfocada a la
adquisición de conocimiento, sino en habilidades en cuanto formación ciudadana,
formación asociativa, cooperativa, cultural y de emprendimiento. Además, se observa un
sector que carece de formación básica, a la cual se debe prestar la atención debida, pues
las necesidades de capacitación son imperativas.
Por ello ha sido necesaria esta investigación para, mediante la observación de la realidad
social actual, establecer las potenciales acciones de formación, que se desprenden una
serie de necesidades ocupacionales de los negocios turísticos del Rincón del Mar,
realidad esta que no permite un despegue y desarrollo sostenible de la actividad turística.
 III DEMANDAS FORMATIVAS

Las iniciativas turísticas a través de pequeños emprendedores y empresas, están

haciendo aflorar la necesidad de un nuevo nivel de competencias, un perfil de trabajador
que además de tener el conocimiento en su área, sea creador, innovador, motivado con lo
que hace y dispuesto a trabajar en equipo.
Las carencias en las estructuras educacionales, nos ofrecen la posibilidad de detectar
necesidades formativas de las ocupaciones y profesiones, a través de la identificación y
análisis de las necesidades ocupacionales existentes, si a esto añadimos los factores que
prevemos van a influir en el desarrollo de los puestos y tareas, obtendremos un mapa de
necesidades formativas.
Mejorar el servicio para que la oferta resulte atractiva para el turista, es una tarea continua
y para ello se debe proporcionar a los profesionales las herramientas necesarias para ello.
En este análisis se identifican, tanto las necesidades detectadas en el servicio, como la
necesidad de mejorar la oferta formativa existente.
La existencia de una población bien formada genera más y mejores posibilidades para
desarrollar sectores como el turístico, dado que las cualificaciones profesionales son cada
vez más decisivas para determinar la empleabilidad de un individuo y la competitividad de
su entorno económico. Por otra parte la estacionalidad de las actividades y la contratación
temporal del personal, dificulta la implantación de programas de formación continua.
Se observa un crecimiento lento de la actividad turística, producto de la falta de recurso
humano capacitado. El nivel educativo a nivel profesional deja mucho que desear con un
8% de profesionales involucrados en el sector, sobresale el nivel técnico con un 43%, el
resto casi el 50%, solo posee estudios de bachillerato.
Dentro de las necesidades de capacitación detectadas en las reuniones, se consideran
más solicitadas
:
 Atención al cliente para lancheros, mototaxistas y masajistas.
 Servicio al cliente orientado a servicio de alimentos y bebidas.
 Cocina
 Patios productivos
 Primeros auxilios. (Hay un puesto de salud con una enfermera).
 Rescate en aguas abiertas o confinadas para salvavidas.
 Electricidad y refrigeración.

Las encuestas realizadas arrojaron el siguiente resultado porcentual:

AREA DE FORMACION PORCENTAJE

Manipulación de alimentos 85 %
Servicio y atención al cliente 67 %
Manejo ambiental 66 %
Contabilidad 57 %
Electricidad 57 %
Lenguas extranjeras 56 %
Recepción y reservas 54 %
Rescate en aguas abiertas y confinadas 52 %
Organización de eventos 51 %
Operación turística 51 %
Orientación marítima 46 %
Cocina 40 %
Marketing 38 %