ANÁLISIS DE LAS VENTAJAS AGRO-ZOOTÉCNICAS DE LOS SSP EN LA

PRODUCCIÓN BOVINA

YANETH DEHAQUIZ MEJÍA

TUTORA
MARIA CAMILA SANTANA RODRIGUEZ
ALUMNA

1001047886
CÓDIGO
4
GRUPO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

PASTOS Y FORRALES
ZOOTECNIA
2019
 Resumen.

El sistema silvopastoril es un método que consiste en combinar árboles frutales u otros con
pasturas con el fin de mejorar la calidad alimenticia del animal y así mismo fertilizar los
suelos. El sistema de producción bovino visitado estaba en condiciones medias, el territorio
era extenso y poseían bastantes árboles, pero aun así está ubicado en una zona escasa de
lluvias lo cual genera resecamiento de la tierra y en este momento se encontraba sin pastura
alguna y los animales no poseían mucha masa corporal.
Los empleados de la finca afirmaban que la época ha estado dura pues no se presentan
lluvias desde hace 6 meses afectando totalmente el sistema de producción. Esto genera que
tenga que adquirir diferentes suplementos alimenticios para sostener a los animales; aun
así, el proceso económico genera grandes costos.
El sistema de producción de la finca tiene como fin la venta de vacas de raza pura y
combinada para exposición; pero esto se ha visto afectado ya que por la falta de buena
nutrición los animales no están en condiciones aptas para la venta.
 Revisión literaria

la FAO explica que el ganado en el trópico está expuesto a altas temperaturas a una
humedad relativamente alta y a una fuente de radiación solar, a los que se añaden otros
factores muy importantes como son la nutrición, la enfermedades infecciosas y parasitarias,
tanto internas como externas, propias de la zona; estas condiciones no sólo afectan a la
producción lechera, sino también el normal crecimiento y la fertilidad de estos animales.

Los forrajes se definen como vegetales para animales domésticos. Este término suele
aplicarse a los piensos que contienen toda la planta. Estos contienen un porcentaje
relativamente alto de fibra, y un porcentaje relativamente bajo de energía.

Fedegán reseño que para Colombia, los sistemas silvopastoriles permiten alcanzar
beneficios como: eficiencia, ya que es un esquema supremamente óptimo para la
producción de carne y de leche; mejoramiento de la producción porque se logra una mayor
oferta forrajera y de mejor calidad a lo largo del tiempo, es decir, a lo largo de todo el año y
en épocas de invierno o de verano, no atacan tan fuerte dicho esquema.

Así mismo, este modelo permite cobertura arbórea, pues se logra sembrar árboles
maderables y proteger el suelo; captura de carbono con el crecimiento tanto de pastos como
de forrajes; conectividad de la tierra y del suelo con escarabajos y otros elementos vivos,
importantes para la reestructuración del suelo y la generación de materia orgánica y además
organiza los ciclos de los diversos parásitos internos y externos.

De igual forma, permiten alcanzar el bienestar animal. El bovino en este esquema está más
tranquilo, fresco por efecto del ordenamiento y la distribución de la temperatura.

Estos sistemas además cumplen una doble función, permiten ejercer la ganadería, y, por
otro lado, liberar áreas de conservación de los recursos naturales y medio ambientales y por
otro lado, logran alcanzar una variedad de oferta forrajera ya que incorpora pastos
mejorados y arbustos forrajeros para las zonas frías, medias y bajas e igualmente para los
diferentes tipos de suelos.
 Materiales y métodos.

 Botas de caucho
 Overol
 Cámara fotográfica.
Para esta practica no utilizamos los mismos de la anterior, ya que la finca que
visitamos no tenía pasto disponible para la realización del aforo.
Inicialmente llegamos al lugar de la práctica, el cual era la hacienda zorrillos, allí
hicimos nuestra respectiva presentación personal y luego nos dispusimos a realizar
un recorrido por toda la finca, aunque esta no tenia disponibilidad de pasto pudimos
observar la disponibilidad de los suelos para las próximas lluvias.

En el recorrido también pudimos identificar medianamente el pastoreo rotacional ya

que el personal sigue rotando los animales por los potreros con el fin de que
arranquen arras el poco de pasto que hay para que este luego pueda crecer mejor.

El agregado de la finca nos explicó que en esa hacienda todos los procesos son
naturales, es decir por ejemplo las ramas que caían de los arboles no se retiran sino
que se hacen arrumes de las mismas y se deja que se descompongan en el mismo
lugar, también nos comentó que la alimentación de los animales era natural se les
suministra por temporadas diferentes vegetales como la zanahoria y la calabaza y el
único suplemento alimenticio que utilizan es el henolaje .
 Resultados y discusión

 Se visito la hacienda zorrillos ubicada en el municipio de agua de dios vía Ricaurte,

este territorio posee una topografía montañosa, con una temperatura en promedio de
28 a 30 °C.
 La hacienda posee 180 hectáreas que están divididas en 72 potreros, cuenta con 170
hectáreas de praderas y 10 hectáreas de bosque.
 La hacienda visitada no posee disponibilidad de pasto por falta de lluvias, pero
posee diferentes especies arbóreas; como principal especie de utilización se tiene la
ceratonia siliqua (el algarrobo).
 El sistema de producción bovina esta destinado a la venta para exposición, pero
como hay disponibilidad de pastoreo no se encuentran disponibles para venta, esta
situación genera grandes pérdidas económicas.
 La disponibilidad de agua es alta ya que cuenta con un aljibe profundo que tiene
buena reserva de agua.
 Los procesos son naturales, no hace uso de fertilizantes químicos, pues se utiliza el
estiércol como fertilizante natural.

Tabla 1. Indicadores de Oferta ambiental y edafología

del Sistemas Silvopastoriles
Variable Integrante Observaciones y conclusiones
María Camila santana
1. Ubicación geográfica- Agua de dios- vía Ricaurte: Posee una buena ubicación ya que está cerca al
Municipio Vereda- Zona de hacienda zorrillos casco urbano y al frente de la hacienda pasa una
vida vía principal.
2. Topografía Terreno irregular
3. Altura (msnm) 300mnsm
4. Área total del predio 180 ha El área de la hacienda posee buena distribución y
(ha) tiene un manejo medianamente bueno.
5. Área en Praderas 170 ha
6. Área en bosque (ha) 10 ha Esta área está bien protegida y se encuentra en
buen estado.
7. Precipitación anual 3000mm
(mm)
8. Provisión de agua para Aljibe Es buena fuente proveedora de agua, ya que
 bebida de bovinos almacena bastante líquido y puede abastecer la
hacienda por largos lapsos de tiempo de sequia
9. Meses de mayor Mayo- diciembre
precipitación (mm)
10. Meses de menor Enero- junio -agosto- En este momento no se presentan lluvias y esto
precipitación (mm) septiembre. tiene gravemente afectada la hacienda.
11. Temperatura Promedio 28-30 °C Es una temperatura alta, pero la raza bovina de
(°C) esta hacienda posee buena rusticidad que les
permite adaptarse fácilmente
12. Humedad Relativa (%) 90%
13. Velocidad de viento 6km/h
(m/s)
14. Brillo solar (No horas 12 h al día El brillo solar es bastante intenso en esta zona,
luz/día) pero la hacienda posee buena sombra.
15. Radiación solar
(kilovatio hora)
16. Color del suelo negro
17. Textura del suelo Arcillosos
18. Fertilidad-pH

Tabla 2. Indicadores de composición botánica y manejo de Sistemas Silvopastoriles

Variable Integrante Observaciones y conclusiones
María
Camila
santana
1. Numero de 72 Los potreros están bien distribuidos para la cantidad de animales.
potreros
2. Tamaño promedio
de los potreros (ha)
3. Principales No, Es una situación grave, ya que los animales están bastante delgados.
gramíneas de pastoreo disponibles
en la época
4. Principales No, Por falta de lluvias, no ha podido crecer ninguna especie
gramíneas de corte disponibles
en la época
5. Principales No, Por falta de lluvias no se presenta crecimiento de ninguna especie.
leguminosas herbáceas disponibles
en la época
6. Principales leñosas No, Por falta de lluvias no hay presencia de ninguna.
arbustivas disponibles
en la época
7. Principales leñosas algarrobo Aunque no se han presentado lluvias se han mantenido y proveen
arbóreas buena sombra para los animales.
8. Sistema de rotacional Por ahora no es muy seguido este proceso en la hacienda, pero este
 Tabla 4. Indicadores Zootécnicos y Económicos en Sistemas Silvopastoriles
Variable Integrante Observaciones y conclusiones
María Camila
Santana
1. Producción de leche 5 litros En esta hacienda no se utiliza a los bovinos para
pastoreo
(litros/vaca/día) les permite dejar descansar
producción de leche,losporpotreros y que
esta razón vuelvan a que
la producción crecer
se
nuevamente diferentes
obtenga es para especies herbáceas.
las crías.
2.9. Producción
Fertilización de deleche No aplica
Leche paraQuímicamente
cría nos e utiliza
Los bovinos no estánningún producto,
destinados peroproducción.
para esta se hace uso del
establecimiento
(litros/ha/día) estiércol como fertilizante natural.
(Tipo/dosis/frecuencia)
1.Producción de leche/año No aplica
10. Fertilización
2.Terneros de venta de no 12 Luego del destete, se dispone a los terneros para la venta .
manejo
3.Novillos de venta no
4.11.
Vacas Riego
de descarte(Sistema, lluvia0 En los últimos meses no se han presentado lluvias, esto genera falta
cantidad
5.Precio de yventa
frecuencia).
litro 0 de crecimiento de pastos.
12.
COMPRAS Control de plagas y sumitio 0 Se aplica en una” rascadera “donde los animales llegan a refregarse y
enfermedades
1.Fertilizante/ha/año (Principio Estiércol este se adhiere
No sea hace
la pieluna
para eliminar posibles
contabilidad plagas ydemoscas.
de la recolecta estiércol.
activo, frecuencia, dosis).
2.Sales/ha/año 342 bultos Diariamente se utiliza un bulto de sal para surtir a todos los
13. Periodo de no bovinos.
descanso (PD). en época
3.Herbicidas/ha/año no Prefieren usar procesos naturales.
lluviosa
4.Insecticida/ha/año Sumitio Usan galones no seguidamente, solo cuando es necesario.
14. Periodo de no
5.Concentrado/ha/año 365 bultos Diariamente se utiliza un bulto para abastecer al ganado
descanso (PD) en sequia
6.Suplementos/ha/año henolaje Generalmente nos e hacia uso de este en la hacienda, pero
15. Periodo de 8 días
ocupación en época por falta de crecimiento de pasto se tuvo que optar por su
lluviosa (PO) uso.
Ingreso
16. bruto (IB) por venta
Periodo de 8dedías0
leche/ha
ocupación (PO)en época
Ingreso
seca bruto (IB) por venta de $72’ 000.000
terneros
17. Ciclos de pastoreo No aplica
Ingresos por
(CP) (No/año) Venta de 0
novillos/ha/año
18. Uso de cerca si La utilizan para dividir los diferentes potreros.
Otras ventas
eléctrica 0
INGRESO
6.19. Manejo NETO
del Lo utilizan Lo usan, ya que en esta hacienda prefieren los procesos totalmente
ANUAL/ha/año=
estiércol (IB/CT) como naturales.
fertilizante

BIBLIOGRAFIA

 FAO: sistemas silvopastoriles.

http://www.fao.org/3/ah647s/AH647S05.htm

 Fedegan: sistema silvopastoril.

https://www.fedegan.org.co/modulo-sistemas-silvopastoriles