El coco es un fruto comestible que se obtiene del cocotero, la palmera más cultivada a

nivel mundial. Tiene una cáscara dura y áspera que recubre una pulpa blanca llena de fibra
y elementos nutritivos. Dentro del coco, podemos encontrar un líquido que se conoce como
agua de coco, es un líquido refrescante, y de sabor agradable el cual contiene muchas
propiedades nutritivas y medicinales que es interesante que tengas en cuenta, pues has de
saber que tiene muchos de los compuestos que tiene la leche materna. En Hawaii, las
madres que no pueden alimentar a sus bebés los  amamantan con agua de coco en lugar
de leche de animales, esto lo han hecho durante cientos de años.

Propiedades del agua del coco y aplicaciones en la salud y belleza:

• Contiene una gran cantidad de sales minerales como cobre, zinc, hierro, ácido fólico y
fósforo. El mineral que proporciona más de la mitad de la concentración del agua de coco
está el potasio.

• Es rica en vitamina E y vitaminas del grupo B.

• Rico en fibra, así que estimula el buen desempeño intestinal, removiendo atascamientos y
sustancias fermentadas de los intestinos los cuales causan severos problemas de salud.

• Indicada para personas que sufren colitis, úlceras gástricas, debilidad del estómago y

estreñimiento. Combate anemia, agotamiento nervioso y adelgazamiento.

• Ya que es rica en potasio es uno de los tantos minerales que aporta, esto es muy bueno
para nuestro cuerpo ya que el potasio es el mejor regulador electrolítico para nuestro
cuerpo, provocando una mejor eliminación de toxinas por vías naturales.

• Su agua contiene un gran valor calórico que existe.

• Contienen gran contenido de vitamina A, la cual es necesaria para la piel, las funciones
de la vista ye indispensable en etapa de crecimiento.

• Buena para fortalecer y nutrir los huesos, uñas y dientes. Es recomendable para los niños
en etapa de crecimiento, para madres que amamantan y embarazadas. Ayuda en casos de
artritis y osteoporosis, y es un complemento nutricional útil en la menopausia y
andropausia.

• Remineraliza el cuerpo, por lo que se recomienda altamente a deportistas y para tomar en

lugares donde hace mucho calor.

• Ayuda a eliminar el exceso de alcohol del organismo

• Aumenta las plaquetas y refuerza el sistema inmune.

• Ayuda a combatir la obesidad, baja en grasa, 99% libre de grasa.

• Rico en magnesio, el cual es indispensable para el buen funcionamiento de los intestinos,
sistema nervioso y el funcionamiento óptimo de los músculos.

• Nutre y vuelve resistente el sistema inmune.

• Ayuda a combatir desnutrición y es un excelente hidratante en tiempos de calor, un

suero natural por excelencia.

• Es un excelente laxante, limpia y purifica el intestino y la sangre.

• Debido a su rico contenido en azúcares naturales, promueve la producción de semen, da

energía y mejora el desempeño intelectual y físico.

• Depura los tractos urinarios, y actúa como lubricante de todos los sistemas corporales.

• Ayuda a regular los niveles de los fluidos corporales lo cual apoya en el mantenimiento de
la correcta presión sanguínea, fomentando una adecuada circulación sanguínea y linfática.

• Estimula las funciones renales y hepáticas.

Aplicación local y externa del agua de coco:

• Aplicando directamente sobre la piel es de buena ayuda para eliminar eczemas.

• Usando el agua como enjuague en el cabello, previene y puede ayudar a combatir la

caspa.

• Aplicando el agua en el cutis, previene arrugas, combate piel seca y da a la piel tersura y
suavidad.

• Si tienes manchas en tu cara, aplica agua de coco en las noches después de lavar tu cara
y no enjuagues. El agua de coco ayudara a desvanecer las machas.

• Su aceite vegetal tiene el índice más alto de ácidos grasos saturados y su carne seca y
molida sirve para fabricar productos de cosmética como jabones y cosméticos

Por Brian Shilhavy

Noticias Impacto en la Salud

La noticia acerca de cómo el aceite de coco es eficaz en el tratamiento de la enfermedad de

Alzheimer se está extendiendo rápidamente, así como también las noticias sobre el fracaso de
los fármacos en el tratamiento de la esta enfermedad de siguen dando que hablar este año. Este
mismo mes, las compañías farmacéuticas Pfizer y Medivation admitieron que el nuevo
medicamento que estaban desarrollando para el Alzheimer, Dimebon, no sólo no ayudó a los
pacientes en los ensayos, sino que empeoró su condición. El fármaco caro ya había llegado a la
fase III. Así como el desarrollo de este fármaco se ha abandonado, y muchos medicamentos
potenciales han fallado también, muchos están empezando a estudiar el papel de la dieta en la
enfermedad de Alzheimer y se centrando su “tratamiento” en la prevención. La gente también
está empezando a ver resultados positivos en el uso de aceite de coco para revertir los efectos
de la enfermedad de Alzheimer.
El menor consumo de grasas y una mayor ingesta de carbohidratos disminuirían la absorción
de colesterol (HDL) en el cerebro.
Uno de los estudios más recientes que se veía en el papel de la nutrición en la enfermedad de
Alzheimer fue publicado en la revista European Journal of Internal Medicine: "La nutrición y la
enfermedad de Alzheimer: el papel perjudicial de una dieta alta en carbohidratos" 1 .
Los autores de este estudio han observado cómo los investigadores han comenzado a dirigir sus
energías hacia la comprensión de las etapas más tempranas de la EA, ya que la investigación de
fármacos en las etapas posteriores, no ha tenido mucho éxito. Se nota que varios investigadores
han notado una fuerte correlación entre resistencia a la insulina en el cerebro y Alzheimer
incipiente, lo que sugiere que el daño puede considerarse como un trastorno neuroendocrino
del cerebro o de la llamada "diabetes tipo 3." Otras observaciones han señalado una asociación
de EA con la disfunción mitocondrial, que es también común en la enfermedad de Parkinson y
la esclerosis lateral amiotrófica (ELA).
Pero las principales conclusiones de autores con respecto a las causas primeras de la EA es el
transporte del colesterol en el torrente sanguíneo hasta el cerebro. Afirman que existe evidencia
creciente que sugiere que un defecto en el metabolismo del colesterol en el cerebro puede jugar
un papel importante en el daño.
El cerebro sólo representa el 2% de la masa total del cuerpo, pero contiene el 25% del colesterol
total. El colesterol es necesario en todas partes en el cerebro como un antioxidante, un aislante
eléctrico (con el fin de evitar la fuga de iones), como un andamiaje estructural de la red
neuronal, y un componente funcional de todas las membranas. El colesterol también se utiliza
en el envasado y la entrega de los neurotransmisores sinápticos. También juega un papel
importante en la formación y funcionamiento de las sinapsis en el cerebro.
Apuntan a varios estudios que demuestran la falta de colesterol presente en los cerebros de los
pacientes con EA que es tan vital para varias funciones, y también que otros estudios muestran
la deficiencia de colesterol en la demencia y la enfermedad de Parkinson. En contraste, los
niveles altos de colesterol se correlacionan positivamente con la longevidad en personas
mayores de 85 años de edad, y en algunos casos se ha demostrado que se asocia con la función
de mejor memoria y reduce las posibilidades de demencia.
Los autores van a explicar que la teoría de los lípidos de las enfermedades del corazón iniciadas
por el trabajo de Ancel Keys en la década de 1960 llevó a la creencia de que el colesterol
dietético se debe evitar en la dieta, y con esa creencia vino el "exceso de celo en la prescripción
de colesterol medicamentos para reducir la misma en las décadas en las que se ha producido un
aumento paralelo de la prevalencia de la EA. "
Otro resultado de la creencia de la dieta baja en grasas fue la sustitución de las grasas en la
dieta con hidratos de carbono refinados, lo que conduce a un aumento en los niveles de glucosa
en la sangre y el tiempo de resistencia a la insulina y la diabetes. Ellos señalan que la
prevalencia de la fructosa, en su mayoría en forma de jarabe de maíz de alta fructosa, es diez
veces más reactivo que la glucosa en la inducción de la glicación. Esto deteriora las proteínas
del suero, y la hipótesis de que esto conduce a una disminución del colesterol y la grasa tan
necesaria en el cerebro. Fuerte evidencia en favor de su hipótesis es el hecho de que los
estudios muestran que los pacientes con diabetes tipo 2 son de dos a cinco veces más riesgosos
de contraer EA.
El aumento en la peroxidación de lípidos también se destaca por ser una causa inicial de la
enfermedad de Alzheimer. Los aceites vegetales líquidos, los poliinsaturados, son muy
propensos a la oxidación y el enranciamiento, y es bien sabido que en forma de ácidos grasos
trans (a través del proceso de hidrogenación) son extremadamente tóxicos.
Dr. Raymond Turba ha hablado de la diferencia entre los aceites poliinsaturados y aceites
saturados en su importancia para el tejido cerebral desde hace años:
El tejido cerebral es muy rico en formas complejas de las grasas. El experimento (alrededor de
1978) en el que hembras de ratón embarazadas recibieron dietas que contienen aceite de coco o
aceite insaturado demostró que el desarrollo del cerebro fue superior en los ratones jóvenes
cuyas madres no habían consumido aceite de coco. Debido a que el aceite de coco ayuda a la
función tiroidea y la glándula tiroides regula el desarrollo del cerebro, incluyendo la
mielinización, el resultado podría simplemente reflejar la diferencia entre los individuos
normales y con hipotiroidismo. Sin embargo, en 1980, los investigadores demostraron que las
ratas jóvenes alimentadas con leche que contiene aceite de soja incorporado el aceite
directamente en sus células cerebrales, y que las células del cerebro estructuralmente
anormales como resultado. La peroxidación lipídica se produce durante los ataques, y
antioxidantes como la vitamina E tiene una actividad anti-crisis. En la actualidad, la
peroxidación lipídica se encuentran involucrados en la degeneración de las células nerviosas de
la enfermedad de Alzheimer. 2
¿Cómo el aceite de coco puede ayudar a la enfermedad de Alzheimer
El aceite de coco, por el contrario, es altamente saturado, y en su forma sin refinar natural tiene
una vida útil de más de 2 años. A diferencia de los aceites no saturados, que no es propensa a la
oxidación.
Además, el estudio de la revista European Journal of Internal Medicine hace referencia
anteriormente señala que la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y la
esclerosis lateral amiotrófica (ELA) tienen una asociación con la disfunción mitocondrial. Un
estudio publicado en 2010, el aceite de coco usado para mostrar que una dieta enriquecida en
ácidos grasos saturados de aceite de coco que ofrece grandes ventajas para la protección contra
el estrés oxidativo en las mitocondrias del corazón. 3
Muchas investigaciones también se están descubriendo ahora las ventajas de los altos niveles
de colesterol HDL, además del estudio que hemos mencionado anteriormente en relación
directa con la enfermedad de Alzheimer. Un estudio publicado en la American Journal of
Cardiology a principios de este año (febrero 2011) mostraron que los niveles más altos de HDL
colesterol en hombres tenía relación directa con la longevidad (la mayoría vivía hasta o más de
85 años. Una dieta con cantidades adecuadas de grasas saturadas es esencial para mantener los
niveles de HDL colesterol. Las personas con deficiencias y que sufren de trastornos
neurológicos necesidad de considerar una dieta alta en grasas saturadas, en marcado contraste
con los consejos principales para la dieta baja en grasas que podrían estar causando muchas de
estas enfermedades finales en la vida.
Otra ventaja importante de la grasa saturada del aceite de coco ofrece es su capacidad para
proporcionar al cerebro con una fuente alternativa de energía en las cetonas. Las cetonas son
combustibles de alta energía que alimentan el cerebro. Nuestro cuerpo puede producir cetonas
producto de la grasa acumulada durante el ayuno o la inanición, pero también puede ser
producido por la conversión de ácidos grasos de cadena media en ciertos alimentos. El aceite de
coco es la fuente más rica de la naturaleza de estos triglicéridos de cadena media (MCT). Un
estudio realizado en 2004 se MCT del aceite de coco y los puso en una bebida que se da a los
pacientes con Alzheimer, mientras que un grupo de control recibió un placebo. 5 Se observó un
aumento significativo en los niveles de cuerpos cetónicos beta-hidroxibutirato (ß-OHB) 90
minutos después del tratamiento, cuando se administraron pruebas cognitivas. Los valores más
altos de cetonas se asociaron con una mejora en recordar el párrafo con el tratamiento MCT en
relación con el placebo en todas las asignaturas.
Como el uso de aceite de coco se vuelve más aceptado y generalizado, y como la gente comienza
a darse cuenta de los peligros de la creencia de la dieta baja en grasas, estamos empezando a
ver más testimonios en relación con enfermedades como el Alzheimer. Uno de los informes
más ampliamente publicada es de la Dra. Mary Newport según ha informado el diario St.
Petersburg Times de 29 de octubre 2008 6, su esposo, el Dr. Newport, había sido diagnosticado
con principios de Alzheimer. El deterioro de él fue rápido. Después de usar medicamentos que
sólo ralentizaban los síntomas de la enfermedad , comenzó a suministrarle aceite virgen de
coco y notó que su esposo tuvo una mejoría increíble.
El aceite de coco que había ingerido parecía que "levante la niebla." Empezó a tomar el aceite
de coco todos los días, y el quinto día, se produjo una enorme mejora. "Él se enfrentaría el día
burbujeante, más parecido a su antiguo yo", dijo su esposa. Cinco meses más tarde, sus
temblores disminuyeron, las alteraciones visuales que le impedía leer desaparecido, y se
convirtió en más social e interesado en los que le rodean

Carol Flett se encontró con la investigación del Dr. Newport, mientras oraba por una solución a
la demencia de su marido. En su entrada en el blog ¿Puede Dios usar Facebook para contestar
las oraciones? , informa:
Dentro de tres o cuatro horas después de dar a Bruce el primer par de cucharadas (de aceite de
coco) estaba hablando con oraciones claras de nuevo. Él tuvo una recaída, poco después de
empezar, pero sólo duró un día. Después recobró la mejoría pudiendo realizar cosas que hacía
ya tiempo que no podía hacer. El médico vino a ver a Bruce ayer. Él estaba asombrado. Pidió
otra de las pruebas cognitivas, pero pudo ver por sí mismo que Bruce estaba mucho mejor. Le
hablé de la respuesta a la oración. Él cree en Dios, no se burla. Él sólo dijo: "Sigan haciendo lo
que están haciendo, ya que está trabajando." Creo que Dios puede utilizar cualquier método
que escoja. Si decide utilizar parte de su creación, como el aceite de coco, no me quejo.
Desde entonces, ha publicado un video de personas Bruce gracias por orar por él, y explicar
cómo su situación cambió radicalmente después de tomar el aceite de coco. Él relata cómo fue
diagnosticado con demencia y no podía cuidar de sí mismo, y que los médicos le recomendaron
que se le pusiera en un hogar de ancianos.
Consejos dietéticos para enfermos de Alzheimer
El aceite de coco tiene la ventaja de ser una de las fuentes más abundante de la naturaleza en
MCT, y es un aporte de energía fácilmente convertible para las cetonas. Además, posee un alto
contenido de grasas saturadas que se necesita para producir colesterol HDL para alimentar el
cerebro. Las personas que sufren la enfermedad de Alzheimer debe inmediatamente empezar a
evitar las formas poliinsaturados de aceite como los aceites de soja y maíz, sobre todo si son
hidrogenadas y en forma de ácidos grasos trans. Estos son propensos a la oxidación y la
disfunción mitocondrial potencial. Otras grasas saludables que se incluyen son la mantequilla
de la leche de vacas que son alimentadas con pasto, y ácidos grasos Omega 3 de aceite de
pescado de alta calidad, aceite de hígado de bacalao o aceite de krill.
Los carbohidratos refinados en forma de productos derivados del trigo refinados y azúcares
refinados deben ser estrictamente evitados! Los alimentos ricos en proteínas, como huevos de
gallinas que pastan (preferiblemente un alimento de los pollos alimentados con soja-libre),
aves de corral pastoreo, y las carnes alimentadas con pasto son todas las proteínas deseable
para la salud del cerebro.
Referencias :

El aceite de coco para ayudar con la enfermedad de Alzheimer? Suena increíble. Cuando Steve
Newport podría aliviar los síntomas de la enfermedad de Alzheimer mediante el uso de aceite de
coco.
El aceite de coco es un aceite de gran valor para la salud. Además de sus beneficios para la
pérdida de peso, niveles saludables de colesterol, un metabolismo activo y un sistema inmune
fuerte se presentó en un paciente de Alzheimer que el aceite de coco también puede mejorar los
síntomas de esta terrible enfermedad.

Alzheimer destruye a la gente

la enfermedad de Alzheimer afecta a aproximadamente 30 millones de personas en todo el mundo,
sólo en los EE.UU. más de 5 millones de dólares. Estas personas ven la etapa final ni a sus
propios hijos o recordarles sobre su propia identidad.

Hay gente que viajó de polizón en el caso de las cacerolas benignos en el armario, pero no sé por
qué. La gente puede cometer errores sin razón y el propósito por el apartamento. Las personas
que son personas agresivas y espontánea que saben ya no sirven a ningún propósito instalaciones
como baños. Una de las personas con Steve Newport.

paciente de Alzheimer fue la suerte de Newport Steve

Hace seis años, Steve notó los primeros síntomas de la enfermedad de Alzheimer. La enfermedad
se deterioraron tan rápidamente que finalmente no pudo recordar qué temporada o que el mes que
sólo el año que se acaba. Steve tuvo suerte. Su esposa, la Dra. Mary Newport oído hablar de una
nueva enfermedad de Alzheimer de drogas. Todavía estaba en la fase de prueba y fueron en
busca de un ensayo clínico con este medicamento para los participantes.

Por desgracia, el trabajo de Steve tomó demasiado tarde para que ya no podía ser aceptada. Su
esposa no se dio por vencido. Ella le preguntó acerca de los ingredientes de la nueva droga
prometedora y encontró que, para los triglicéridos de cadena media llamada (MCT) se.

 aceite de coco en lugar de las drogas?

Dado que el aceite de coco tiene un alto contenido (60 por ciento) de la PCM, Dr. Newport ordenó
a su marido a adolescentes enfermos de Alzheimer, la ingesta diaria de aceite de coco. Al mismo
tiempo se aseguraron de que Steve dejó las drogas su reciente enfermedad de Alzheimer. Ellos,
obviamente, no tuvo ningún efecto útil, ya condición de Steve se ha deteriorado aún más y para
empeorar las cosas, también mostró los efectos secundarios negativos de los medicamentos.

Se había convertido en apático, había perdido el apetito y eliminar así más y más. Entonces Steve
tomó dos cucharaditas al día un aceite de coco. Sorprendido y feliz de Newport señaló que la
condición de Steve pronto para encontrar mejores y ya podía recordar muy claro después de un
breve periodo de tiempo a la fecha actual. "Fue igual que la película de aceite de un interruptor en
el cerebro y puede pensar con claridad de nuevo", dijo el Dr. Newport.

Repentina mejoría
Antes de que Steve había comenzado a tomar el aceite de coco, que no podía recordar que, como
dibujar la cara de un reloj. El resultado fue rizos varias vueltas en una hoja de papel blanco. Dos
semanas después de su tratamiento con aceite de coco señaló a Steve ya es algo que claramente
podría detectar una conexión telefónica.

Después de 37 días con dos cucharaditas diarias de aceite de coco fue el dibujo de Steve con más
detalle. Otros cinco meses más tarde, los temblores de Steve se ha ido y su visión, que le había
impedido leer, había desaparecido a la vez. Él está interesado en una vez más por los
acontecimientos y las personas a su alrededor.

Dr. Newport subraya, no obstante, que el aceite de coco no es ciertamente una cura para el
Alzheimer, pero parece ayudar simplemente. Entusiasmados con esta maravillosa experiencia con
la propagación de aceite de coco, el Dr. Newport ampliamente el mensaje de este costo y también
libres de efectos secundarios en la medida de Alzheimer.

Tales como el aceite de coco protege contra el Alzheimer?

Pero el aceite de coco protege contra el Alzheimer? En el metabolismo de los TCP surgen
cetonas. Las cetonas son productos metabólicos resultantes de la descomposición de la grasa se
excreta en la orina. Normalmente, el cuerpo se reduce, pero no de grasa.

En particular, el cerebro utiliza la glucosa para obtener energía. Sólo si no hay glucosa se redujo a
cero (para las dietas de carbohidratos específicos libres, el ayuno, en tiempo de hambre, etc), el
organismo utiliza las reservas (grasa) de nuevo.
grasas MCT, pero no se incorporan a las reservas de grasa, pero al igual que los hidratos de
carbono se utiliza inmediatamente para la energía, la formación de las cetonas deseado. Por lo
tanto, conveniente para proteger, ya que precisamente son estas cetonas investigación actual
indica que la enfermedad de Alzheimer antes, así que para aliviar la enfermedad de Alzheimer,
incluso.

Cerebro utiliza el aceite de coco como fuente de energía

Los estudios han demostrado que los cerebros de los pacientes de Alzheimer en una etapa
temprana sólo utilizar la glucosa insuficiente y por lo tanto de menores de suministro de energía.
Pero sin la glucosa a las células cerebrales mueren. Es el aceite de coco virgen adoptadas, a
continuación, el cerebro sigue siendo una fuente adecuada de energía que puede utilizar para una
memoria perfecta y saludable las funciones cognitivas.

Por esta razón, la industria farmacéutica se inició con la síntesis de la PCM en el laboratorio. El
aceite natural de coco virgen del MCT, sin embargo, siguen siendo más del doble que en el
cuerpo, tales como la versión sintética de las empresas farmacéuticas que pasa a sólo tres horas
en el cuerpo.

 aceite de coco a través de las edades

El aceite de coco tenía una mala reputación por muchas décadas. La razón fue la que no es todo
lo sabía de aceite de coco sobre y sacó los conocimientos disponibles, conclusiones erróneas. Por
otra parte, las maquinaciones de la industria de alimentos estaban detrás de él: En el componente
pasado, el aceite de coco de muchos productos terminados (productos de confitería, productos de
panadería, etc.) A continuación, la industria alimentaria descubrió hace tiempo las ventajas de la
hidrogenación de aceites.

Los aceites se conservan a través de este proceso y puede adoptar la forma nunca se venderá
perecederos o margarina mixta en forma de aceites vegetales hidrogenados en los productos
terminados. Esto condujo automáticamente a menores costos de producción. Ahora, los clientes
sólo tenían que ser para las grasas hidrogenadas que se encuentran.

Este se inició una especie de campaña de miedo. Se propagan a la declaración falsa, el aceite de
coco que te hacen la grasa y el colesterol aumentar y así dar lugar a ataques cardíacos y
accidentes cerebrovasculares. Esta acción fue planeada luego como las cifras de ventas para la
margarina a dispararse.

Estar sano con aceite de coco

Por la salud de los consumidores que fue una lástima, porque a pesar de aceite de coco aumenta
los niveles de colesterol, sin duda -, pero sólo el HDL-colesterol (HDL = colesterol bueno), lo que
lleva a una reducción en el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Pero ahora la
gente comía inferiores grasas hidrogenadas, junto con la inherente a los ácidos grasos trans
nocivas (que faltan en el aceite de coco), y - en contraste con aceite de coco - en realidad pueden
dañar el corazón y los vasos sanguíneos.

Además, el aceite de coco - a diferencia de otras grasas - sin bilis son absorbidos por el cuerpo y
por lo tanto también en una excelente nutrición para el metabolismo de la grasa. Además, el aceite
de coco apoya un MCT en grasa - a pesar del mayor número de calorías - la reducción de peso de
manera saludable. Y si el aceite de coco es ahora también mantiene el cerebro sano y limpio - el
mejor.
ACEITE DE COCO, ESPERANZA PARA
ENFERMOS DE ALZHEIMER, DEMENCIA
SENIL Y OTROS
Escrito por FatimaSole

El aceite de coco, una grasa natural utilizada durante

miles de años en algunos lugares del mundo, podría
ser una esperanza en casos de personas con
Alzheimer y otras enfermedades. Ayudaría tanto a
recuperar capacidades perdidas, como a ralentizar la
evolución de la enfermedad, o incluso a prevenirla.
Teniendo en cuenta que añadir aceite de coco a la
dieta no supone demasiado esfuerzo ni riesgo para la
salud en general, merece la pena que esta información
llegue a cuanta más gente mejor, para que, por lo
menos, quien quiera pueda probar.

¿DE QUÉ ACEITE DE COCO ESTAMOS

HABLANDO?
Cuando hablamos de aceite de coco con potencial
medicinal, no hablamos de la grasa hidrogenada o
parcialmente hidrogenada, perjudicial para la salud
que venden en muchos sitios con el nombre de aceite
de coco, pero que es cualquier cosa menos el
verdadero aceite. 
El aceite de coco beneficioso para la salud es el
menos procesado de todos, extraído por presión en
frío, virgen, ecológico, sin el uso de químicos tóxicos
en su cultivo, sin blanquear ni endurecer
artificialmente, que afortunadamente cada vez
encontramos en más sitios. En resumen, la grasa
natural, de la mejor calidad, extraída de la forma más
natural posible, y bajo ningún concepto hidrogenada o
parcialmente hidrogenada, ni adulterada de ningún
modo, algo que, por otro lado deberíamos exigir de
cada grasa que consumimos. 

Aún hay mucha gente que considera este aceite como

dañino. Sin embargo, ya hay muchas investigaciones
que demuestran todo lo contrario. Por ejemplo, se
sabe que muchas poblaciones que llevan siglos con
este aceite como base de su dieta, apenas tienen
problemas cardiovasculares, ni de obesidad, ni
tampoco de demencias.

A todos los que tengan dudas les recomiendo el

siguiente artículo del Dr. Mercola, en el que explica de
forma sencilla  por qué la grasa saturada natural del
coco sí es saludable, y que incluye al final del mismo
un buen número de referencias.
http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/este-
aceite-de-cocinar-es-un-destructor-de-virus-y-
antibioticos.aspx

LA EXPERIENCIA DE LA DRA. NEWPORT CON SU

MARIDO ENFERMO DE ALZHEIMER
La Dra. Newport, médico especialista en neonatología,
dio con este descubrimiento sobre el aceite de coco,
en su búsqueda desesperada por ayudar a su marido,
diagnosticado de Alzheimer temprano a los cincuenta y
pocos años, enfermedad que, a pesar de la
medicación seguía avanzando rápidamente. 

La doctora cuenta como en 2008 llevó a su marido a

realizar un examen para que pudiera entrar en las
pruebas clínicas de un nuevo medicamento. Allí le
realizaron un MMSE (Mini-Examen de Estado Mental),
pero fue rechazado porque necesitaba tener una
puntuación de al menos 16 y sólo obtuvo 14. Steve
Newport tampoco fue capaz de pasar una prueba en la
que se le pedía que dibujara un reloj, lo que hizo que
los médicos consideraran que estaba comenzando a
pasar ya a la fase severa de la enfermedad.

Al día siguiente de este examen, la doctora decidió

empezar a darle aceite de coco a su marido, pues
descubrió algunas investigaciones esperanzadoras
administrando triglicéridos de cadena media (MCT) en
personas con Alzheimer, y al ver que el aceite de coco
es muy rico en MCT, pensó que era la forma más fácil
de probar por su cuenta.
Así que, antes de salir de viaje para intentar entrar en
otra prueba clínica de un nuevo medicamento, añadió
2 cucharadas soperas de aceite de coco en el
desayuno de Steve. Volvieron a realizarle el mismo
MMSE del día anterior, pero esta vez en lugar de 14
puntos, Steve obtuvo 18, además de empezar a
recuperar la memoria y la capacidad cognitiva de
forma impactante.
En un principio Mary Newport no estaba segura de si
había sido el aceite de coco, pero como había leído
que a algunos enfermos les podía hacer efecto el
mismo día que lo tomaban, decidió continuar con el
aceite en la dieta de su marido. 
A partir de ahí se inició la mejoría de Steve que, con el
uso diario de aceite de coco, comenzó a recobrar
capacidad cognitiva perdida, movilidad, y el avance de
la enfermedad se ralentizó de forma importante, algo
que ningún medicamento había logrado hasta ese
momento.

Mary cuenta cómo su marido en cinco días recuperó

su personalidad, en palabras del mismo Steve
“recuperó su vida”. Dos semanas después de empezar
a tomar el aceite fue capaz de dibujar de nuevo un
reloj, aunque no perfecto, pero incluyendo hasta los
números. A los 3 ó 4 meses desapareció una
alteración visual que le impedía leer. Y en el período
de un año mejoró su movilidad hasta ser capaz de
poder correr de nuevo, y también su capacidad de
comprensión lectora, así como su memoria reciente y
a corto plazo.  Steve no se ha curado, pero todas las
mejorías que ha ido experimentado, han cambiado su
mundo y el de su familia.

Aquí tenéis una entrevista completa a la Dra. Newport,

en inglés, en la que explica todo esto y en la que su
marido también es entrevistado.
http://www.youtube.com/playlist?
list=PL870608637E29E5AA
LA “DIABETES CEREBRAL” Y EL ACEITE DE
COCO
Todas las células necesitan “combustible” para
funcionar, incluidas las cerebrales. Este combustible
es la glucosa obtenida de los alimentos. Pero la
glucosa precisa una llave para “abrir la puerta” de los
receptores celulares y poder entrar, esta llave es la
insulina. En el Alzheimer, los receptores de las células
cerebrales, las puertas de entrada de la glucosa, fallan
y no responden a la insulina, por lo que las neuronas
dejan de recibir alimento y empiezan a morir. Esto
puede comenzar a ocurrir entre 10 y 20 años antes de
ver los primeros síntomas de la enfermedad, por lo
que nuestras células cerebrales podrían estar
muriendo por falta de alimento sin que seamos
conscientes de ello.

El Dr. George Cahill, en los años 60 descubrió que las

neuronas pueden utilizar cetonas directamente
como combustible alternativo a la glucosa. Se cree
que las células desarrollaron la capacidad de
alimentarse de cetonas como una forma de adaptación
al entorno y supervivencia, así el cuerpo acumulaba
grasa en períodos de abundancia, para más tarde en
épocas de escasez, una vez agotadas las reservas de
glucosa, pasar a utilizar la grasa guardada
transformada en cetonas.

Los triglicéridos de cadena media, MCT, una grasa

saturada saludable, se convierten en cetonas
rápidamente en el organismo, de uso inmediato. Sin
necesidad de enzimas para su digestión, pasan
directamente a suministrar energía a las células. El
aceite de coco tiene hasta un 60% de MCT, lo que lo
convierte en una de las pocas fuentes naturales rica
en esta grasa saludable.

OTRAS ENFERMEDADES PARA LAS QUE ESTE

ACEITE PODRÍA SER BENEFICIOSO

 Enfermedades neurodegenerativas que

impliquen disminución de la capacidad
neuronal para asimilar la glucosa como:
demencia senil y otras demencias, Parkinson,
esclerosis lateral amiotrófica (ELA), esclerosis
múltiple, distrofia muscular de Duchenne,
enfermedad de Huntington, autismo, síndrome de
Down, daño cerebral traumático… entre otras.
  También enfermedades que presenten una
resistencia celular a la insulina o que hagan
imposible el transporte de la glucosa, como los
distintos tipos de diabetes. En estos casos las
cetonas podrían convertirse en una fuente de
energía alternativa para las células, quizás
disminuyendo los daños sobre diferentes órganos
del cuerpo.

¿CUÁNTO ACEITE DE COCO?

La Dra. Newport recomienda en su web comenzar con
una cucharadita pequeña de aceite de coco, ingerida
con alimentos, e ir aumentando progresivamente esta
cantidad, dependiendo del caso, peso etc., hasta llegar
a unas 4-6 cucharadas soperas al día, repartidas
con las comidas. Es importante tener en cuenta que
estas dosis son las recomendadas para personas que
padezcan ya Alzheimer u otras enfermedades.

En el caso de los niños (con síndrome de Down,

autismo…) ella hace unas recomendaciones
específicas que, según su experiencia, debe ser de ¼
de cucharadita pequeña de aceite de coco por cada 4
kilos y medio de peso, 2 ó 3 veces al día. A los niños
también les gusta mucho la leche de coco, que 
contiene MCT, la dosis de leche sería de entre 1
cucharadita y media a 2, por cada 4 kilos y medio de
peso, 2 ó 3 veces al día. La leche debe refrigerarse
una vez abierta y consumirse en un par de días.
Mary Newport también ha estado combinando el aceite
de coco, con aceite MCT, que es la parte de
triglicéridos de cadena media extraída del coco y que
se vende como suplemento dietético. 

¿Y EL PESO?
El aceite de coco es una grasa que acelera el
metabolismo, convirtiéndose en energía inmediata
para las células, sin acumularse. Es por eso que
muchos deportistas lo toman antes de entrenar. En los
últimos años ha ido ganando espacio en las dietas de
adelgazamiento, aunque no todos los expertos están
de acuerdo.
Sin embargo, la lógica nos dice que, si bien
seguramente engorde menos que otras grasas, lo
adecuado será si empezamos a tomarlo, reajustar la
ingesta de grasas en general, no añadiendo la de coco
a todas las que tomábamos antes, sino sustituyendo
una parte de estas por la de coco.

¿Y QUÉ PASA CON EL COLESTEROL?

No todas las grasas saturadas son dañinas, ni todo el
colesterol es malo. Las grasas vegetales como las que
tiene el coco son consideradas dentro de las grasas
saludables, que elevan el colesterol “bueno”. Aunque
todavía hay mucha confusión al respecto, sobre todo a
causa de campañas interesadas que en su momento
lo demonizaron, pero que contaban la verdad a
medias, pues el aceite nocivo es el hidrogenado, que
como cualquier grasa hidrogenada o trans, es nefasta
para la salud. 

Sin embargo, las grasas naturales del aceite de coco

virgen, son una verdadera joya que la naturaleza nos
regala, y que por su fácil digestión y propiedades, se
administra en algunos lugares incluso a los bebés.
Como en todo, la moderación y el sentido común son
los mejores aliados para disfrutar de las ventajas de un
alimento medicinal de la forma correcta. 
http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/este-
aceite-de-cocinar-es-un-destructor-de-virus-y-
antibioticos.aspx

¿Y la cetosis?
El Dr. Richard Veech, investigador y uno de los
mayores expertos en cetonas, asegura que el cerebro
y el corazón funcionan un 25% más eficientemente si
se nutren de cetonas en lugar de glucosa.
Por otro lado, sus investigaciones en laboratorio
apuntan a que los cuerpos cetónicos podrían ir más
allá de ser sólo un mero combustible celular, y que
quizás ayudarían también a crear nuevas neuronas. 
Y al respecto de la cetosis comenta: “Los médicos
tienen miedo de la cetosis. Siempre están
preocupados por la cetoacidosis diabética. Pero la
cetosis es un estado fisiológico normal. Yo diría que es
el estado normal del hombre. No es normal tener
McDonalds y una charcutería en cada esquina. Lo
normal es pasar hambre.''

ACEITE DE COCO Y LA PREVENCIÓN DEL

ALZHEIMER
Si, como hemos dicho  antes, las células cerebrales
pueden empezar a padecer la “diabetes” entre 10 ó 20
años antes de que aparezcan los primeros síntomas
de la enfermedad, incorporar el aceite de coco a
nuestra dieta, podría servirnos de prevención.

Por otro lado, hay muchas investigaciones que

vinculan directamente el Alzheimer con la
exposición a sustancias tóxicas como pesticidas o
aluminio a lo largo de la vida. Esto debería hacernos
replantear muchos de los hábitos “normalizados” pero
muy poco saludables que tenemos. Los usos de
tóxicos en la agricultura convencional e intensiva o en
el hogar, el consumo de alimentos rociados con
pesticidas, cocinar con aluminio, utilizar cosméticos
que lo lleven, o vacunas a las que habitualmente se les
añade, son algunos de ellos.

OTROS USOS DEL ACEITE DE COCO

El ácido laúrico y caprílico, entre otros elementos que
contiene el aceite de coco, tienen propiedades 
antivíricas, antibacterianas y antimicóticas, lo que
hace que este aceite forme parte de algunos
tratamientos contra la candidiasis, por ejemplo.

También son muy conocidos sus magníficos efectos

cosméticos sobre piel y cabello, utilizado incluso
como protector solar natural o como tratamiento
contra los piojos.

Por otro lado, el aceite de coco se absorbe fácilmente

en el organismo, ayudando a asimilar mejor algunas
vitaminas, minerales y diversos nutrientes.
LOS TESTIMONIOS DE MUCHA GENTE
Dado que el aceite de coco es un producto alimenticio
sin patente alguna, es difícil que esta información
despierte el interés del sector farmacéutico, al que sólo
interesaría este aceite si pudiera ser vendido en
exclusiva.

Mary Newport ha emprendido su propia campaña

personal, para hacer que esta información pueda llegar
a la gente, y que el que quiera pueda por lo menos
tener la opción de probar. Desde que empezó a
difundir esto son muchos los testimonios de gente que
asegura que la introducción de este aceite en la dieta
ha significado mejorías en los enfermos, mucha gente
ha escrito a la misma doctora para contárselo, otros
tantos testimonios están por los foros de internet, al
igual que hay gente que dice que no le ha hecho
ningún efecto.

No hay ninguna garantía de que vaya a funcionar en

todos los casos, y puede que sólo sea útil para
algunas personas, pero la sola posibilidad de ayude a
una persona, que pueda recuperar su vida, o por lo
menos parte de las capacidades perdidas, es tan 
maravillosa, que merece la pena compartir la
información. Y por eso dejamos este granito de arena
en apoyo a la magnífica labor de esta valiente doctora,
como una pequeña esperanza que ojalá le sirva a
alguien.

Fátima Solé
Naturópata