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Presentado por:
NATALIA CORTÉS MOLINA
20101180012
Director:
CÉSAR AUGUSTO GARCÍA VALBUENA
Ing. Forestal
Esp. Evaluación del Impacto Ambiental de Proyectos
Semillero de investigación
“TECNOAPRO”
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
NOTA DE ACEPTACIÓN
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Firma Director
_____________________________________
Firma Jurado
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Firma Jurado
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
BOGOTÁ D.C.
“Las ideas emitidas por los autores son de exclusiva responsabilidad y no expresan
necesariamente opiniones de la Universidad” (Artículo 117, Acuerdo 029 de 1998).
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Zipacón.
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 10
JUSTIFICACIÓN.............................................................................................................. 14
1. OBJETIVOS ............................................................................................................. 15
3 METODOLOGÍA ....................................................................................................... 33
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8 PRESUPUESTO....................................................................................................... 74
9 CONCLUSIONES ..................................................................................................... 75
10 RECOMENDACIONES ......................................................................................... 77
11 BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 78
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LISTADO DE IMÁGENES
LISTADO DE FIGURAS
LISTADO DE TABLAS
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LISTADO DE ILUSTRACIONES
LISTADO DE ANEXOS
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INTRODUCCIÓN
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utilizados, dando paso a consolidar la finca “La Libertad” como un centro de investigación
y didáctica ambiental.
El proyecto “Diseño de las tecnologías ambientales apropiadas para la finca “La Libertad”,
en la vereda Laguna Verde del municipio de Zipacón.”, sienta sus bases para su
elaboración en la metodología para la revisión y sistematización del estado del arte en
tecnologías apropiadas (Forero Gonzalez & Saenz Suancha , 2010) enmarcadas dentro
del pensamiento complejo y una visión holística de la tecnología, confiriéndole flexibilidad
y adaptabilidad. La metodología exige el desarrollo de un diagnóstico del área de estudio,
el cual deberá abarcar todos los aspectos de la dimensión ambiental, identificando las
principales actividades económicas desarrolladas en la finca, así como, las necesidades
que se puedan tener y las características biofísicas del entorno, además de la
identificación de los procesos productivos y los aspectos ambientales que se generen de
los mismos.
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La finca “La Libertad”, presenta una serie de impactos y aspectos a mejorar, identificados
mediante inspección visual, entre los cuales se incluye el manejo deficiente del recurso
hídrico, específicamente del agua de escorrentía, la disposición inadecuada de los
residuos sólidos que se generan, la presencia de olores fétidos debido posiblemente al
funcionamiento deficiente del tanque séptico, la falta de orden y aseo en las áreas de
actividad productiva pecuaria, deficiencia en infraestructura para producción forestal y
desaprovechamiento del recurso suelo.
La importancia del uso adecuado del recurso hídrico es fundamental para cualquier tipo
de actividad productiva, es por esto que se centra la atención en los procesos de manejo
de dicho recurso, evidenciando el desaprovechamiento y procesos de encharcamiento y
saturación del suelo, que ocasionan hipoxia en las plantas, considerado como un estrés
de tipo secundario, puesto que genera un descenso en el O2 presente en los poros del
suelo, presentándose deficiencias en el aporte de oxígeno a las raíces, afectando el
crecimiento de forma directa e indirecta a través de los cambios físico-químicos que la
falta de O2 produce sobre las propiedades del suelo. (Universidad de Sevilla (RODAS),
2008), en este caso afectando directamente los cultivos de café y Eucalipto Baby Blue.
Los suelos se constituyen en uno de los recursos naturales más importantes para la
subsistencia del ser humano, debido a que son el soporte universal de toda actividad,
además de permitir el desarrollo de la vida, gracias a la interacción entre lo biótico y lo
abiótico; es por esto que el equilibrio entre las actividades que se desarrollan en los
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JUSTIFICACIÓN
En la actualidad la finca “La Libertad”, cuenta con una serie de problemáticas referentes al
inadecuado uso de recursos naturales, que traen como consecuencia una serie de
impactos ambientales entre los cuales se incluyen el manejo deficiente del recurso
hídrico, específicamente del agua de escorrentía, originado por la subutilización del
recurso y la ausencia de infraestructura que permita la captación y aprovechamiento del
fluido, con lo cual a su vez se generan procesos de saturación y encharcamiento en los
suelos trayendo consigo el fenómeno de hipoxia en las plantas; presencia de olores
fétidos en la zona donde actualmente se ubica el tanque séptico; deposición inadecuada
de los residuos sólidos que se generan en la finca a causa de la ausencia de
infraestructura que permita el manejo integral de los mismos y la falta de orden y aseo
como impacto en la salud ambiental .
Por ello se decide consolidar la finca “La Libertad” como un centro de investigación y
didáctica ambiental, inmerso en el marco del desarrollo sostenible, que además permita la
implementación de un desarrollo tecnológico pertinente y la innovación permee en el
componente socio económico a través de la implementación de procesos productivos
sostenibles que contribuyan a incrementar el bienestar y la calidad de vida de los agentes
involucrados.
Para lograr lo anterior el proyecto “Diseño de las tecnologías apropiadas para la finca “La
Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de Zipacón.”, sentará las bases para
la inclusión de tecnologías ambientales apropiadas al interior de la finca “La Libertad”, que
permitan optimizar los procesos desarrollados al interior de la misma.
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1. OBJETIVOS
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2 MARCOS DE REFERENCIA
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por investigación de sus respectivas partes aisladas. Sim importar que los objetos de
estudio sean cosas inanimadas, organismos vivientes o fenómenos sociales
concepciones y problemas de tal índole han aparecido en todas las ramas de la ciencia.
Cada ciencia siguió su curso independiente y basándose todas en hechos diferentes y
filosofías contradictorias. La teoría indica un cambio general en la actitud y las
concepciones científicas. No sólo se parecen aspectos y puntos de vista generales en
diferentes ciencias; con frecuencia hallamos leyes formalmente idénticas o isomorfas en
diferentes campos. Parece que existen leyes generales de sistemas aplicables a cualquier
sistema de determinado tipo, sin importar las propiedades particulares del sistema ni de
los elementos participantes (Bertalanffy, 1989). En este sentido la Teoría General de
Sistemas pone de manifiesto las siguientes metas:
1. Hay una tendencia general hacia la integración en las varias ciencias, naturales y
sociales.
2. Tal integración parece girar en torno a una teoría general de los sistemas
3. Tal teoría pudiera ser un recurso importante para buscar una teoría exacta en los
campos no físicos de la ciencia
4. Al elaborar principios unificadores que corren “verticalmente”, por el universo de
las ciencias, esta teoría nos acerca a la meta de la unidad de la ciencia
5. Esto puede conducir a una integración, que hace mucha falta, en la instrucción
científica (Ibíd.)
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•Insuficiente para enfrentarse a los •La suma de las partes es diferente al todo
problemas teórico prácticos, •Las relaciones que se gesten entre las
especialmente en ciencias biosociales y partes generan una red de interacciones
tecnológicas tremendamente complejas, las cuales a
•La suma de las partes reúne al todo su vez no pueden estudiarse de manera
•Inexistencia de interacción entre las desligada.
partes •La interacción de las partes se dan de
•Para el entendimiento de las partes se manera no trivial y fuertemente, es decir,
sintetiza las relaciones que describan el
•Las relaciones que describan el comportamiento de las partes no deben
comportamiento de las partes deben ser ser únicamente lineales
lineales
Con ese enfoque optimista publicó en abril de 1987 su informe denominado "Nuestro
Futuro Común" (Our Common Future). El informe plantea la posibilidad de obtener un
crecimiento económico basado en políticas de sostenibilidad y expansión de la base de
recursos ambientales. Su esperanza de un futuro mejor, es sin embargo, condicional.
Depende de acciones políticas decididas que permitan desde ya el adecuado manejo de
los recursos ambientales para garantizar el progreso humano sostenible y la
supervivencia del hombre. En palabras de la misma Comisión, el informe no pretende ser
una predicción futurista sino un llamado urgente para adoptar las decisiones que permitan
asegurar los recursos para sostener a ésta generación y a las siguientes. Cuando se
conformó la Comisión en 1983 independiente de los Gobiernos y del sistema mismo de
las Naciones Unidas, era ya unánime la convicción de que resultaba imposible separar los
temas del desarrollo y el medio ambiente.
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Por eso la Comisión planteó que la humanidad tiene la capacidad para lograr un
"desarrollo sostenible", al que definió como aquel que garantiza las necesidades del
presente sin comprometer las posibilidades de las generaciones futuras para satisfacer
sus propias necesidades. El concepto de desarrollo sostenible implica limitaciones.
Considera la Comisión que los niveles actuales de pobreza no son inevitables. Y que el
desarrollo sostenible exige precisamente comenzar por distribuir los recursos de manera
más equitativa en favor de quienes más los necesitan. Esa equidad requiere del apoyo de
los sistemas políticos que garanticen una más efectiva participación ciudadana en los
procesos de decisión, es decir, más democracia a niveles nacional e internacional. En
últimas el desarrollo sostenible depende de la voluntad política de cambiar. (Universidad
Politécnica de Valencia, 2014)
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2.2.1 Tecnología
Según el Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española una tecnología es el
“conjunto de teorías y de técnicas que permiten el aprovechamiento práctico del
conocimiento”. (Ministerio de Educación Nacional, 2014). A continuación se muestran las
diferentes concepciones sobre el concepto de tecnología:
Imagen intelectualista
La tecnología se entiende apenas como ciencia aplicada: es un conocimiento práctico que
se deriva directamente de la ciencia, entendida ésta como conocimiento teórico. Esta
concepción, asume que a partir de las teorías científicas se derivan las tecnologías. Una
de las consecuencias de este enfoque es el desinterés por el estudio de la tecnología, en
tanto la clave de su comprensión está en la ciencia (Price, 1980 y Núñez, 1999) citados
en (Ortíz Pabón & Nagles García, 2013)
Imagen sustantiva
Como teoría contraria a la imagen instrumentalista, surge la sustantiva; la tecnología no
es simplemente un medio, sino que se ha convertido en nuestro ambiente y en un modo
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de vida: este es su impacto sustantivo (Feenberg, 2000) citado en (Ortíz Pabón & Nagles
García, 2013).
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generar los desarrollos tecnológicos. Partiendo de lo anterior puede ser definida como “el
conjunto de conocimientos e información propios de una actividad que pueden ser
utilizados en forma sistémica para el diseño, desarrollo, fabricación y comercialización de
productos, o la prestación de servicios, incluyendo la aplicación adecuada de las técnicas
asociadas a la gestión global” (Child, citado en Pavón y Nuchera, 1999) citados en (Ortíz
Pabón & Nagles García, 2013)
En este sentido, la tecnología debe ser entendida como un modo de pensar, actuar y vivir
para hacer frente a las circunstancias del entorno en el cual se desempeña una persona,
una organización o un grupo social específico; reconociendo su efecto transversal en la
sociedad que afecta los procesos y las relaciones sociales, el trabajo, las diversas formas
de espiritualidad, entre otros muchos aspectos; logrando hacer uso eficiente y eficaz del
conocimiento y el saber hacer, en procura de obtener la mejor solución a los problemas y
aprovechar las oportunidades. (Ortíz Pabón & Nagles García, 2013)
Las tecnologías apropiadas son también las maneras de hacer, aprender y de resolver
problemas, adaptándose a las habilidades de las personas. Lo que se busca con las
tecnologías apropiadas es proporcionar a cada población los instrumentos adecuados
para el desempeño de sus labores cotidianas, para evitar la importación de modelos o
tecnologías costosas que no se adecuan a las necesidades de las regiones. (Ibíd)
El concepto surge en los años 70 como respuesta a las limitaciones de las tecnologías
tradicionales y a los problemas para los países pobres por la importación de tecnologías
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costosas. Estas tecnologías deben ser adaptadas a las condiciones económicas, sociales
y medioambientales de la región, usando materiales que se encuentren allí para facilitar el
mantenimiento y la reparación de éstas. En muchos casos, de la mano de las tecnologías
apropiadas, se presentan problemas por el escaso conocimiento sobre la región y los
perjuicios que puede presentar para el medio ambiente o para la sociedad determinada,
por ello, se debe efectuar un análisis sobre el impacto que su introducción tendrá en el
campo social, económico y medioambiental. (Ibíd)
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- Según las propiedades físicas: son factores que, afectando a los procesos de producción y
consumo, tienen su origen en fenómenos (naturales) que escapan al control del hombre. Los
procesos de creación de los recursos pueden ser biológico, geológicos o químicos, y pueden
ser muy cortos (lluvia) o de larga duración (petróleo). (Romero C. , 1997)
- Desde un punto de vista económico: factores que entran en la función de producción pero
no han sido hechos por el hombre ni a través de un proceso iniciado por el hombre, es decir,
que no corresponden a los factores clásicos de capital o trabajo. Por tanto, podemos asimilar
los recursos naturales al factor clásico "tierra". Esta es la definición económica más
convencional, que identifica recursos naturales con todos los atributos de la tierra vivos o
inanimados, que explota el hombre como fuente de alimentos, materias primas y energía. No
obstante, se pueden definir los recursos naturales como todos aquellos bienes de que
dispone el hombre como un regalo de la Naturaleza. Aunque se trata de una definición más
amplia que la anterior, incluye sin duda todo lo que pertenece a la Naturaleza, es preferible
ya que es lo suficientemente amplia como para incluir «regalos» tales como el aire puro y la
naturaleza virgen, valorados por el hombre, pero que no son necesariamente utilizados como
insumos en un proceso productivo. (Ibíd.)
Para definir la tipología de los recursos naturales se pueden hacer múltiples clasificaciones
en función de cuál sea el criterio clasificatorio que se escoja, para el caso del proyecto se
tendrá en cuenta el criterio temporal, ya que es el criterio más fructífero de cara a determinar
el marco analítico que permita establecer el uso óptimo de los recursos naturales,
entendiendo por tal la mayor o menor velocidad con la que se reponen los recursos
previamente utilizados o consumidos (Ibíd.):
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Innovación
Sustitución Difusión
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COORDENADAS GEOGRÁFICAS
No. LATITUD LONGITUD No. LATITUD LONGITUD
1 4.7213076241 -74.4169413764 18 4.7202871274 -74.4169852138
2 4.7215756774 -74.4166511949 19 4.7200938407 -74.4172463939
3 4.7218133043 -74.4163425732 20 4.7203328088 -74.4174395129
4 4.7219746560 -74.4162137434 21 4.7204600461 -74.4175142795
5 4.7219759133 -74.4160943851 22 4.7205351479 -74.4175688457
6 4.7218330018 -74.4159883540 23 4.7207134310 -74.4175957516
7 4.7216796968 -74.4159026910 24 4.7207752895 -74.4175018743
8 4.7216110490 -74.4158603624 25 4.7207918856 -74.4174395967
9 4.7215169203 -74.4158024434 26 4.7208368126 -74.4174129423
10 4.7214083746 -74.4157677423 27 4.7209569253 -74.4172770716
11 4.7212066222 -74.4159273338 28 4.7211139183 -74.4171531033
12 4.7211209591 -74.4160644617 29 4.7211408243 -74.4171142112
13 4.7209705040 -74.4161880948 30 4.7212969791 -74.4169780053
14 4.7208706755 -74.4163166732 31 4.7212575842 -74.4169548713
15 4.7207493894 -74.4164802041 32 4.7212555725 -74.4169312343
16 4.7205530014 -74.4166795257 33 4.7212284990 -74.4169365987
17 4.7204678413 -74.4167899154 34 4.7212507110 -74.4169438910
Tabla 1. Coordenadas de localización de la finca "La Libertad"
Fuente: (Autoras, 2.015)
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NORMAGRAMA
ASPECTO QUE
NORMA DESCRIPCIÓN
REGLAMENTA
Artículos 70 y 71.
Constitución
La enseñanza científica y técnica son medios de promoción y fomento del acceso a la cultura por parte
Política de Constitución Política de
de todos los colombianos, que es deber del Estado.
Colombia Colombia.
Las personas e instituciones que desarrollen y fomenten la ciencia y la tecnología gozarán de
(06/07/1991)
incentivos y estímulos especiales otorgados por el Estado.
Por la cual se dictan El Estado deberá establecer los mecanismos de relación entre sus actividades de desarrollo científico y
disposiciones para el tecnológico y las que, en los mismos campos, adelanten la universidad, la comunidad científica y el
Ley 29 (1990) fomento de la sector privado colombianos.
investigación científica y el La organización de un sistema nacional de información científica y tecnológica será parte de la acción
desarrollo tecnológico. del Estado.
Por la cual se crea el Artículos 1, numerales 2 y 6; artículo 3; artículo 5, numeral 33; artículo 14, numeral 1; artículo 16;
Ley 99
MINISTERIO DEL MEDIO artículo 22.
(22/12/1993)
AMBIENTE, se reordena Entre los principios generales de la política ambiental colombiana se encuentran la protección prioritaria
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el Sector Público y el aprovechamiento en forma sostenible de la biodiversidad del país, y la aplicación del principio de
encargado de la gestión y precaución.Se adopta una definición de desarrollo sostenible.Se plantea como función del antiguo
conservación del medio Ministerio del Medio Ambiente la promoción del desarrollo de tecnologías de generación de energías no
ambiente y los recursos contaminantes ni degradantes.Una de las funciones del Consejo Nacional Ambiental es la de
naturales renovables, se recomendar la adopción de medidas que aseguren la sostenibilidad ambiental y minimicen el impacto
organiza el Sistema ambiental de los proyectos de desarrollo económico y social.El Ministerio del Medio Ambiente contará
Nacional Ambiental -SINA con el apoyo científico y técnico de los centros de investigaciones ambientales y de las universidades
yse dictan otras públicas y privadas.Se fomentará el desarrollo y difusión de tecnologías sobre el manejo ambiental y de
disposiciones recursos naturales, de las culturas indígenas y demás grupos étnicos.
Por el cual se crea el
Consejo Nacional de
Ciencia y Tecnología, se Artículos 8, numerales 2 y 3.
reorganiza el Instituto Son funciones del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, entre otras, las siguientes: incorporar la
Decreto 585
Colombiano para el ciencia y la tecnología en los planes de desarrollo económico y social, para estimular la capacidad
(26/02/1991)
Desarrollo de la Ciencia y innovadora del sector productivo; desarrollar estrategias permanentes de información científica y
la Tecnología - tecnológica, comunicación y difusión.
Colciencias y se dictan
otras disposiciones.
Artículos 13, 14, 17, 18 y 24. La Subdirección de Programas Estratégicos, de Colciencias, tiene como
Por el cual se aprueba el
una de sus funciones diseñar, desarrollar y promover sistemas de información y bases estadísticas para
Acuerdo número 0021 de
orientar las actividades científicas y tecnológicas.Entre las funciones de la División de Sistemas de
1994 que establece la
Información para la ciencia y la Tecnología, se cuentan las siguientes: promover el desarrollo e
estructura interna del
interconexión, de redes de información científica y tecnológica; fomentar la capacitación y los servicios
Instituto Colombiano para
Decreto 2934 de soporte requeridos para el uso y la extensión de redes nacionales e internacionales de información
el Desarrollo de la Ciencia
(31/12/1994) científica y tecnológica.Entre las funciones de la División de Ciencia, Cultura y Comunicación, de
y la Tecnología "Francisco
Colciencias, se cuentan: proponer políticas y estrategias de comunicación y difusión de la ciencia y la
José de Caldas",
tecnología; diseñar, coordinar e implantar mecanismos para la captura y organización de la información
Colciencias y se
relacionada con el resultado de las investigaciones científicas y avances tecnológicos llevados a cabo
determinan las funciones
en el país y en el exterior; desarrollar actividades de promoción y difusión para la integración del sector
de sus dependencias.
productivo al Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología
Tabla 2. Normagrama.
Fuente: (Gracia Becerra & Gómez Bravo, 2011) Adaptado por autoras.
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3 METODOLOGÍA
Esta se realizará con el fin de determinar las características propias de la zona por medio
de las siguientes actividades:
Esta demarcación se hará con el fin de definir las zonas adecuadas para el
establecimiento de las tecnologías apropiadas identificadas para la finca.
Se procederá a diseñar las tecnologías que se apropiarán en la finca, por medio de las
siguientes actividades:
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4.1.1 Geología
GEOLOGÍA ESTRATIGRÁFICA
GRUPO VILLETA:
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GEOLOGÍA ESTRUCTURAL
FALLAS:
APTITUD GEOLÓGICA
La Formación Plaeners está constituida por limolitas silíceas y arcillolitas con alternancia
areniscas duras y compactas hacia la parte media.
Las limolitas y arcillolitas son fácilmente alteradas y erosionadas produciendo suelos
residuales importantes y fenómenos de carcavamiento. Su comportamiento geotécnico es
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de regular a pobre para las arcillolitas y limolitas y bueno a excelente para los niveles
arenosos. Aun cuando estos niveles arenosos son muy variables de espesor y de carácter
lenticular. (Planeación Ecológica Ltda, Ecoforest Ltda., 2006), citado en (Sastre Torres,
2010)
GRUPO VILLETA:
4.1.2 Geomorfología
MORFOESTRUCTURA
La disposición estructural de las rocas en la cuenca del Río Apulo, a la cual pertenece la
microcuenca de Laguna Verde, está determinada por pliegues y fallas; por tanto, los
rasgos más prominentes del relieve se relacionan con el estado de conservación de las
estructuras y con la susceptibilidad a la erosión de la litología (Romero J. , 1986), citado
en (Sastre Torres, 2010)
Considerando la importancia de las litologías en el relieve, para la zona de estudio se
identifican las siguientes unidades litológicas, a las cuales se les relaciona una
determinada resistencia a la erosión (Ibíd.):
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OCUPACIÓN DENTRO DE LA
UNIDAD FORMACIONES ASOCIADAS
MICROCUENCA
Finogranulares silíceas 36% Formación Plaeners
44% Formación conejo
Finogranulares Shales
2% Formación simijaca
Ruditas 18% Depósitos Fluvio-Glaciares
Tabla 3. Unidades morfoestructurales de la microcuenca laguna verde.
Fuente: (Sastre Torres, 2010) adaptado por autoras
PAISAJES GEOMORFOLÓGICOS
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TOPOGRAFÍA Y PENDIENTES
La microcuenca Laguna Verde, tiene una extensión de 0,58 Km2. Su altitud oscila entre
los 1690 y los 2210 m.s.n.m. Las curvas de nivel tienden a aumentar de suroeste a
noreste. (Sastre Torres, 2010)
La finca “La Libertad” cuenta con un relieve de plano a ondulado con pendientes entre el
12 al 25%.
4.1.3 Suelos
La vereda Laguna Verde del municipio de Zipacón se encuentra ubicada dentro del perfil
de suelo (CU-79) del Estudio de General de Suelos y Zonificación de tierras del
Departamento de Cundinamarca del año 2000 realizado por el IGAC. Las características
del perfil se presentan a continuación:
HORIZONTE DESCRIPCIÓN
Color en húmedo negro (10 YR 2/1); textura franco arenosa; estructura granular,
fina, moderada; consistencia en húmedo muy friable, en mojado ligeramente
00-36 cm
pegajosa, ligeramente plástica; abundantes poros finos; abundantes raíces finas y
Ap
medias, vivas; abundante actividad de macroorganismos; fuerte reacción al NaF;
límite difuso y plano; pH:5.1.
Color en húmedo pardo amarillento (10 YR 5/6), con pocas manchas pequeñas,
muy contrastadas de color rojo (2.5 YR 4/8) en los analículos de las raíces; textura
36-59 cm franco arenosa; estructura en prismas finos y fuertes; consistencia en húmedo
Bw1 firme, en mojado ligeramente pegajosa, no plástica; abundantes poros finos;
presencia de crotovinas; pocas raíces medias, vivas; frecuente actividad de
macroorganismos; violenta reacción al NaF; límite claro y plano; pH: 5.3.
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
Color en húmedo pardo a pardo oscuro (10 YR 4/3), con pocas manchas
pequeñas, regulares de color amarillo pardusco (10 YR 6/8) radiculares y pocas
59-88 cm manchas de color rojo (2.5 YR 4/8); textura arenosa franca; estructura en prismas
Bw2 media, fuerte; consistencia en húmedo firme, en mojado ligeramente pegajosa, no
plástica; pocos poros gruesos; presencia de crotovinas; regular actividad de
macroorganismos; violenta reacción al NaF; límite abrupto y plano; pH: 5.4.
88-92 cm
Horizonte plácico, capa de hierro endurecido.
Bsm
Color en húmedo pardo amarillento (10 YR 5/8); textura arenosa franca;
92-100 cm estructura prismática, gruesa, débil; consistencia en húmedo firme, en mojado
Bw3 ligeramente pegajosa, ligeramente plástica; abundantes poros finos; pocas raíces
medias; violenta reacción al NaF; pH: 5.3.
La taxonomía definida para este perfil se denomina Typic Placudands, se caracteriza por
pendientes aproximadas al 25%, precipitación promedio anual de entre 1000 y 2000 mm,
una temperatura promedio de 12 ° C y una profundidad efectiva moderadamente
profunda.
Para el área de interés se realizaron unos análisis químicos del suelo en el año 2.011 con
el fin de mejorar la productividad del Eucalipto Baby Blue, estos se podrán ver el en
(ANEXO 1 ANÁLISIS QUÍMICO DEL SUELO). En general se encuentran las siguientes
características de los suelos de la finca:
42
Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
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Zipacón.
4.1.4 Hidrología
De acuerdo con el Atlas Ambiental de Cundinamarca (2000), el área de estudio
corresponde a la Subcuenca del Río Apulo, la cual está conformada por los municipios de
Anapoima, Anolaima, Apulo, Bojacá, Cachipay, Facatativa, La Mesa, Quipile, Tena,
Tocaima y Zipacón. La subcuenca se distribuye de la siguiente manera:
Esta subcuenca posee un extensión de 485.90 Km2, presenta una elevación media de
1387,82 m.s.n.m, una precipitación media anual de 1120.48mm, temperatura media de
20°C, presenta una evaporación potencial de 1215.44 mm/año, una radiación solar media
anual de 350.83 horas/año, brillos solar 127.07 horas/mes y una evaporación media anual
de 994.38 mm/año. (CAR, 2000)
En la vereda recibe su nombre por una laguna que la surte; esta laguna está ubicada en
los predios de: Guillermo Amaya, Jorge Chavez, Patricia Amaya. (EOT Zipacón, 2000)
Por otro lado, la finca cuenta con una serie de zanjas que permiten el drenaje de las
aguas que llegan a la finca, se estableció la pendiente racional de los drenajes existentes
en la finca por medio de trabajo en campo, los perfiles de los mismos se presentan en el
(ANEXO 2. PERFILES DRENAJES EXISTENTES)
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
La finca “La Libertad” cuenta con una serie de usos actuales para el agua que se
nombrarán a continuación:
4.1.6 Hidrogeología
En el área jurisdiccional de la CAR, la cual incluye la zona de estudio, se identifican tres
grandes grupos o dominios hidrogeológicos (ECOFOREST Ltda., 2003) citado en (Sastre
Torres, 2010), los cuales son:
- Sedimentos y rocas con porosidad primaria, con alta a baja productividad (Flujo
esencialmente intergranular)
- Rocas con porosidad secundaria, con alta a baja productividad (Flujo esencialmente a
través de fracturas)
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
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4.1.7 Clima
PRECIPITACIÓN
Según la ubicación geográfica donde se encuentra localizada la zona de estudio se define
que se usarán los datos recogidos por la estación climatológica denominada 2120180,
San Gregorio, ubicada en el municipio de Cachipay que pertenece a la CAR. En el
ANEXO 3. PRECIPITACIONES ANUALES ESTACIÓN SAN GREGORIO – CAR, se
presentan los datos desde el año 1989 hasta el año 2009.
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
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Zipacón.
CAR, con el fin de que sean más verídicos. Con estos promedios se estima un promedio
mensual de 113.75 mm y un promedio anual aproximado de 1507.78 mm
120
100
80
60
40
20
0
TEMPERATURA
Para la parte baja del municipio se tomaron los registros de la estación "La Esperanza"
localizada a 1240 m.s.n.m., presenta un promedio mensual máximo de 21,9 grados C y un
mínimo mensual de 20,5 grados C. (Idíd)
HUMEDAD RELATIVA
La humedad relativa media mensual para la parte baja del municipio, se tomó de los
registros de la estación La Esperanza, ubicada en el municipio de La Mesa, a una altura
de 1240 m.s.n.m, presentando los siguientes resultados: Mínimo absoluto mensual del 68
%, Máximo absoluto mensual 83 %, con un promedio mensual multianual del 76 %. (Idíd)
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
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Zipacón.
UBICACIÓN DENTRO DE LA
Zona marginal cafetera
MICROCUENCA
900 – 2000 m.s.n.m. (La finca se encuentra en los 1700
RANGO ALTITUDINAL
m.s.n.m.)
BIOTEMPERATURA Promedio anual entre 18 y 24 °C
PRECIPITACIÓN Promedio anual de lluvias entre 1000 y 2000 mm
PROVINCIA DE HUMEDAD Tipo húmedo
EVAPOTRANSPIRACIÓN 865 mm/año
FISIOGRAFÍA Plano a ondulado (pendientes entre 12-25%)
Tabla 8. Zona de vida – Bosque húmedo premontano (bh –PM)
Fuente: (IGAC, 2000) citado en (Sastre Torres, 2010); (Municipio de Zipacón, 2007). Adaptado por
autoras
4.2.2 Flora
En la siguiente tabla se observa la flora asociada a la microcuenca Laguna Verde:
47
Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
NOMBRE
NOMBRE COMÚN NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTÍFICO
CIENTÍFICO
Aliso Alnus glutinosa Guayaba criolla Psidium sp.
Guamo macheto Inga densiflora Carbonero Calliandra sp
Pomarroso Syzygium jambos Sangregados Croton magdalensis
Caucho del
Muche Albizia lebbeck Ficus tequendamae
Tequendama
Retrophyllum
Pino romerón Palma de cera Ceroxylon quindiuense
rospigliosii
Caucho sabanero Ficus andicola Eucalipto globulos Eucalyptus globulus
Guayacán de
Pino caribea Pinus caribaea Lafoensia acuminata
manizales
Legustrum Ligustrum sp Café Coffea Arábica
Aspidosperma
Ocobo Tabebiua rosea Costillo
macrocarpon
Melina Gmelina arbórea Inchi o cacay Caryodendron orinocense
Ceiba de tierra fría Spirotheca rhodostyla Cedro rosado Acrocarpus fraxinifolius
Roble Quercus sp Eucalipto calistemo Callistemon speciosa
Magnolios Magnolia grandiflora Limón toronja Citrus paradisi
Limón mandarino Citrus limonia Yarumo Cecropia sp
Guadua Guadua angustifolia Nacederos Trichanthera gigantea
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
4.2.3 Fauna
AVES
NOMBRE
NOMBRE COMÚN CARACTERÍSTICAS
CIENTÍFICO
Distribución altitudinal: 50-2700 m.s.n.m.
Toches Icterus chrysater Hábito: Diurno
UICN: LC, preocupación menor
Distribución altitudinal: 0-2600 m.s.n.m.
Martin pescador Ceryle torquata Hábito: Diurno
UICN: -
Distribución altitudinal: 600-3000 m.s.n.m.
Torcaza Zenaida auriculata Hábito: Diurno
UICN: LC, preocupación menor
Distribución altitudinal: 0-2600 m.s.n.m.
Azulejos Thraupis episcopus Hábito: Diurno
UICN: LC, preocupación menor
Distribución altitudinal: 1000-3700 m.s.n.m.
Copetón Zonotrichia capensis Hábito: Diurno
UICN: -
Distribución altitudinal: 0-3400 m.s.n.m.
Cucarachero Troglodytes aedon Hábito: Diurno
UICN: LC, preocupación menor
Distribución altitudinal: 1300-3600 m.s.n.m.
Colibrí Colibrí corunscans Hábito: Diurno
UICN: -
Distribución altitudinal: 2500-3100 m.s.n.m.
Focha, polla de
Fulica americana Hábito: Diurno
agua
UICN: LC, preocupación menor
MAMIFEROS
NOMBRE
NOMBRE COMÚN CARACTERÍSTICAS
CIENTÍFICO
Distribución altitudinal: 1000-3000 m.s.n.m.
Ratón de campo,
Oryzomys albigularis Hábito: Nocturno
ratón arrocero
UICN: LC, preocupación menor
Distribución altitudinal: 0-3200 m.s.n.m.
Ardilla Sciurus granatensis Hábito: Diurno
UICN: LC, preocupación menor
Distribución altitudinal: 900-3000 m.s.n.m.
Comadreja - nutria Mustela frenata Hábito: Nocturno
UICN: LC, preocupación menor
Distribución altitudinal: 0-2000 m.s.n.m.
Boruga Agouti paca
Hábito: Nocturno
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
Los tres principales productos agrícolas de Zipacón son la papa, arveja, Haba y maíz y se
cultivan frutales como la mora, tomate de árbol y calabaza principalmente en las veredas
de El Chuscal, Rincón Santo, Puerto Rico, El Chircal, Pueblo Viejo, Paloquemao y
Goteras (200 Has., aproximadamente), y el café, sembrado en las veredas San Cayetano,
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finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
Para ver la ubicación geográfica actual de las actividades productivas (VER ANEXO 4.
UBICACIÓN ACTUAL DE LAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS.).
En el caso particular de la finca “La Libertad” la especie escogida fue Coffea Arábica de la
variedad Castillo; la variedad Castillo y sus derivados regionales son la respuesta de
Cenicafé y la Federación de Cafeteros de Colombia, desde el punto de vista de desarrollo
genético, a más de 500 mil caficultores que se enfrentan a viejos desafíos como la roya y
a otros nuevos como el CBD (Enfermedad de las cerezas del café). Obtenida a partir de
un cruce entre las variedades Caturra e Híbrido de Timor. Castillo es el resultado de
muchos años de arduo trabajo en busca de una resistencia perdurable a la roya y de una
mayor productividad, además de una resistencia probada y preventiva contra la nueva
amenaza del CBD. También tiene rasgos distintivos de calidad, tales como mayor tamaño
y densidad del grano. Su composición genética es muy similar a la del Caturra, teniendo
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
en cuenta las notas particulares y el perfil de taza que los expertos han llegado a esperar
de diferentes regiones cafeteras de Colombia. (Cenicafé, 2011)
La variedad Castillo y sus compuestos regionales son también una demostración de que
es posible conciliar los costos de producción con una agricultura amigable con el medio
ambiente. Sus siete variedades regionales, Castillo Naranjal, Castillo El Tambo, Castillo
Santa Bárbara, Castillo El Rosario, Castillo La Trinidad, Castillo Paraguaicito y Castillo
Pueblo Bello, se adaptan a las principales zonas de cultivo de café en el país. (Ibíd)
La finca “La Libertad” cuenta con una extensión aproximada de 0.978637 ha de cultivo de
café sembrado en tres bolillos, por lo que se estima que se encuentran plantados 4969
árboles de café a una distancia de 1,5 metros *1,5 metros con sombrío de aliso “Alnus
glutinosa” que se encuentran plantados cada 9 metros (142 árboles de Aliso).
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
A continuación se presenta el esquema general que describe los procesos que se llevan a
cabo en la finca la Libertad, para el desarrollo de la actividad cafetera:
o Selección de semilla
Selección de semilla
otorgada por el comité
Verificación de la calidad
Nacional de Cafeteros,
de la semilla
comité al cual está afiliada
la finca.
Descargue de las
Transporte desde el comité hasta la finca
semillas en la finca
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
* Según el ingeniero forestal Cesar García en terrenos inclinados se debe manejar una
distancia aproximada de 1,5 metros * 1,5 metros y se incrementa en un 15% si la siembra
es al tresbolillo. La densidad de siembra está expresada en la siguiente ecuación (García
Valbuena C. A., 2015):
1.0000
Número de árboles por hectárea = ∗ 1.15
(D. S. )2
Donde,
Para un total de 5.111 árboles a sembrar; 4969 árboles de café y 142 de Aliso para su
sombrío.
o Siembra
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
Se tiene proyectado iniciar con los procesos de cosecha y poscosecha a fin de elevar la
productividad de la finca.
En las zonas del trópico, es posible producirlo a libre exposición; su follaje pasa por
cambios graduales entre un estado juvenil y maduro en donde inicialmente las hojas
tienen una forma redonda u ovalada de manera opuesta, recubiertas por una cera que
genera un brillo verde azul, esta especie se caracteriza porque sus hojas siempre
permanecen de la misma forma. (Ramírez Ramos & Barrera Guerrero, 2014)
Durante el ciclo de vida del cultivo se busca que el árbol no supere los 120 cm, así mismo
las podas facilitan el desarrollo del tallo principal de soporte que puede ser de un solo eje
o hasta 3 tallos principales, es necesario tener en cuenta no podar más del 50 % de la
planta, ya que de lo contrario puede ser perjudicial. (García Valbuena C. A., 2015)
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
La finca “La libertad” cuenta actualmente con un área sembrada de eucalipto baby blue de
aproximadamente 1 hectárea, para la densidad de la siembra se había establecido una
distancia de 1.0 m * 1.0 m en forma de tresbolillo, por lo cual inicialmente se contaba con
un aproximado de 11.500 árboles teniendo en cuenta que se constituía como el proceso
productivo principal de la finca, debido a la transición de cultivo de baby blue a café ahora
se cuenta con aproximadamente 5.000 individuos.
PROCESO No. 4
PROCESO No. 1 PROCESO No. 2 PROCESO No. 3
POSCOSECHA VENTA DE
SIEMBRA COSECHA
SUBPRODUCTOS
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
1.0000
Número de árboles por hectárea = ∗ 1.15
(D. S. )2
Donde,
El punto óptimo de corte se determina por el largo de los tallos a partir de las ramas
terciarias se empezarán a cortar en donde el principal requisito es que cumplan con un
mínimo de 60 cm de altura. (Ramírez Ramos & Barrera Guerrero, 2014)
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
Transporte mayor:
Se realiza en
Para el Se procede a Los tallos se camioneta hasta
empacado se realizar embalan en la bolquetera o al
arman paquetes nuevamente una cajas de cliente final, por
de 10 tallos hidratación cartón o en cada viaje se
usando bandas anterior al cajas de estima un
de goma. embalaje cartonplast.* aproximado de
1000 tallos
*El embalaje se clasifica según su tamaño en: Tabacos (250 tallos) y full (500 tallos).
El uso de los invernaderos es muy amplio y puede variar de un territorio a otro. Entre las
razones de esa diversidad de usos podemos mencionar:
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
Construcción de Adecuación de
Adecuar el Compra de sistemas de
insumos invernaderos
terreno convencionales. riego.
Adecuación del
sitio para la
siembra de las
semillas.
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
Verificar las
Crecimiento de las condiciones Siembra de
semillas a plántulas. establecidas semillas en
(Tiempo estimado 1 O como semilleros
2 meses según óptimas en el del vivero.
especie) invernadero.
*El vivero en el cuál se compren las semillas debe contar con registro ICA vigente.
**Las semillas de interés para la finca son: Café (Coffea Arábica), semillas que serán
dadas por el comité de cafeteros, Guadua (Guadua angustifolia), Nogal cafetero (Cordia
alliodora), Nacedero (Trichanthera gigantea), Cedro (Cedrela adórate), Roble (Quercus),
Aliso (Alnus glutinosa), Yarumo (Cecropia peltata), Chiripique (Oalea coerulae),
Chachafruto (Erythrina edulis), Cámbulo (Erythrina poeppigiana), Gualanday (Jacaranda
mimosifolia), Guamo (Inga edulis), Arazá (Eugenia stipitata), Guanábana (Annona
muricata), Sangregado (Croton magdalenensis Müll), Pino colombiano (Podocarpus
oleifolius), Maní forrajero (Arachis pintoi), Ceiba (Ceiba pentandra), Palma de cera
(Ceroxylon quindiuense), Guayacán Manizales (Lafoensia acuminata), Guayacán rosado
(Tabebuia rosea), Guayacán amarillo (Tabebuia chrysantha), Eucalipto Baby Blue
(Eucalyptus pulverulenta), Gaque (Clusia multiflora Kunth), y Otros maderables,
ornamentales y nativos.
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
*Las 2 primeras etapas son las más críticas del proceso, por lo cual se debe tener
especial cuidado en verificar las condiciones del invernadero de germinación.
Adecuación del
sitio de Al completar Encachapar Ubicarlas
almacenamiento el proceso de plántulas en adecuadamente en
temporal para germinación bolsas plásticas el almacén
evitar infección, se deben cuidadosamente temporal.
contaminación y replantar. .
plagas.
Usar las
plántulas en los En caso de venta, Transportalas
procesos verificar las apropiadamente (con
productivos condiciones suficiente espacio y
internos de la adecuadas para cada en un vehículo
finca "La plántula. pertinente) al sitio.
Libertad"
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
5.4 PISCICULTURA
Es una de las mejores técnicas ideadas por el hombre para incrementar la disponibilidad
de alimento y se presenta como una nueva alternativa para la administración de los
recursos acuáticos. Esta biotecnia ha permitido, en los últimos años, convertir a
numerosos ríos, lagos, lagunas litorales y áreas costeras en una fuente de recursos
acuáticos, gracias al trabajo que el hombre ha desarrollado cultivando organismos en
estas áreas. (Cifuente Lemus, Torres García, & Frías Mondragón, 1997)
En la actualidad la finca “La Libertad” cuenta con un estanque destinado para esta
actividad con un extensión aproximada de 0.0025 ha, en el cual se desarrolla un proceso
de monocultivo de Tilapia Roja (Mojarra roja Oreochromis sp.), la tilapia es originaria de
África, pertenece a la familia de los cíclidos y está representada por cerca de 100
especies pertenecientes a seis géneros diferentes; su madurez sexual la alcanzan a los 4
meses de edad. Desova todo el año produciendo hasta 8 posturas. La hembra incuba los
huevos fecundados en su boca. Huevos betónicos (no flotantes). El macho construye el
nido en el fondo del estanque y atrae a la hembra quien deposita allí entre 200 y 1500
huevos dependiendo de su edad (Una hembra de 160 gramos puede producir 372 larvas).
Después la hembra los toma en su boca y los mantiene allí por 3 a 5 días hasta que
eclosionan, cuidando los alevinos hasta los 12-15 días. Su cultivo requiere un manejo
adecuado pues se reproducen en aguas lénticas, o sea en los estanques, por lo que su
alta eficiencia reproductiva se convierte en un verdadero problema. Para evitar esto era
costumbre sexar (machos a un estanque y hembras a otro), un manejo muy dispendioso y
delicado; pero en la actualidad las empresas productoras de alevinos de Mojarra
garantizan la reversión del sexo (de hembra a macho) hasta en un 90%. Esta reversión se
logra con hormonas suministradas con el alimento. (Ingeniería Agrícola por Colombia,
2015).
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
Introducir en el
Abrir las bolsas estanque las bolsas
Sacar la bolsa y verificar dentro del
si hay alevines muertos donde están los
estanque y alevines para que
con el fin de conocer los dejar salir a los
alevines que quedaron se adapten a las
alevines condiciones del
en el estanque. lentamente. agua. (10 min.)
*Esta especie de peces tiene facilidad de adaptación a las condiciones, el agua deberá
tener las siguientes condiciones para garantizar el desarrollo de los alevines: No contener
residuos de insumos agropecuarios como insecticidas, fungicidas o herbicidas, residuos
industriales, mineros o domésticos como detergentes derivados del petróleo, la
temperatura óptima de 22 a 26°C, oxígeno disuelto mínimo de 4 ppm1, acidez de 5,0 a
9,0 de pH con un valor ideal de 7,5. (SISPA, MinAgricultura y DANE, 2014)
64
Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
Se utiliza la red
Al momento de con el fin de Son almacenados
la cosecha se retirar la mayor en la nevera de la
usa una red. cantidad de finca.
peces posibles.
Son transpportados al
sitio de comercialización En caso de
para que se realice lo autoconcumo realizar
más pronto posible el proceso de
proceso de evisceración*. evsceración
inmediatamente.
*Se realizar corte desde el ano hasta el opérculo (Aleta de hueso duro que protege las
branquias), retiras vísceras y agallas, lavar y dejar escurrir. (Ibíd)
5.5 AVICULTURA
La finca “La Libertad” actualmente cuenta con un área estimada de 100 m 2 para el
crecimiento y desarrollo de gallinas ponedoras y de pollos en etapa de engorde además
de un espacio de aproximadamente 3 m2 para pollos de engorde en primeras etapas:
65
Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
Los pollos de engorde como las gallinas ponedoras provienen de mejoras genéticas, que
proveen al animal la capacidad de convertir el alimento en carne y la capacidad de
producir un gran número de huevos respectivamente.
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
o Adecuación de Galpones
PROCESO N° 2. ENGORDE
Compra de concentrado
"bebes" para pollos de 1 Suministro de maíz
Suministro de agua
semana de nacidos y maíz y/o concentrado
para pollos de engorde
67
Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
Selección de pollos
para consumo
humano (normalmente Sacrificio del animal Desplume y limpieza
con una edad de mes
y medio)
Desprese y consumo o
Evisceración
venta
Selección de
Transporte a la
gallinas para
finca
postura y engorde
68
Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
o Adecuación de Gallineros
Recolección de huevos
Sacrificio de gallinas
Selección de gallinas
para consumo
humano. Las gallinas
Sacrificio del animal Desplume y limpieza
no deben continuar
con la producción de
huevos
Desprese y consumo
Evisceración
o venta
5.6 CUNICULTURA
Las razas escogidas para esta actividad son la Ruso Californiano y Neozelandes blanco,
para el adecuado desarrollo de esta actividad, la finca cuenta con una zona de corrales
donde los animales son guardados y alimentados hasta la etapa definida para la venta o
para el autoconsumo. La finca cuenta actualmente con un extensión aproximada de
69
Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
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Zipacón.
o Compra de conejos
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
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o Adecuación de Jaulas
Adecuación de Instalación de
infraestructura exterior bebederos y
(soportes, tejados, etc) comederos
Compra de
concentrado Transporte del Descargue del
comercial en concentrado a la concentrado en la
plaza de finca la libertad finca la libertad
mercado o
veterinaria
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
finca “La Libertad”, en la vereda Laguna Verde del municipio de
Zipacón.
La matriz evalúa cada uno de los criterios cuantitativamente, teniendo tres rangos: 1. Baja
conveniencia, 5. Conveniencia media y 10 Alta conveniencia, la calificación de cada uno
de los criterios será sumada para obtener un total que permitirá elegir el diseño más
apropiado a implementar. Bajo la metodología de semaforización se establecieron los
siguientes rangos para la clasificación de la sumatoria: valores entre 0 y 16 obtendrán un
color rojo, entendiendo que este resultado es el de menor conveniencia; valores entre 17
y 33 obtendrán un color amarillo, los cuales serán de conveniencia media y valores entre
34 y 50 serán los criterios de alta conveniencia obteniendo un color verde (ANEXO 7.
EVALUACIÓN DE CRITERIOS PARA LAS TECNOLOGÍAS AMBIENTAMENTE
APOPIADAS DEFINIDAS).
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
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Zipacón.
8 PRESUPUESTO
Tecnologías ambientalmente
Proceso Valor total
apropiadas
Zanjas de infiltración
Optimización del proceso
Tratamiento biológico $ 2.251.846.7
productivo piscícola
Ariete hidráulico
Optimización del recurso
Filtro Vertical $ 597.246,47
hídrico
Baños Secos
Biodigestor
Manejo de aguas servidas Trampa de grasas $ 11’934.220
Tanque séptico
Humedal artificial
Optimización del proceso Estructuras sostenibles para la
$ 2’795.250
productivo Cunicultura actividad cunícola
Optimización del proceso Estructuras sostenibles para la
$ 1’122.900
productivo Avicultura actividad avícola
Optimización del proceso
Estructuras sostenibles para
productivo de producción de
producción de especies $ 1’318.550
especies vegetales en
vegetales en invernadero
invernadero
Manejo de residuos
Compostera $ 735.370
orgánicos
Gestión de residuos ordinarios y
Manejo de residuos sólidos $48.300
peligrosos
TOTAL $ 19’616.983,17
Tabla 12. Presupuesto general para la implementación de las tecnologías ambientalmente
apropiadas propuestas.
FUENTE: (Autoras,2016)
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9 CONCLUSIONES
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10 RECOMENDACIONES
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Diseño de las tecnologías ambientalmente apropiadas para la
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