Fase 1 - Elección del producto y desarrollo inicial de la exportación

Presentado por

Ana María Córdoba Encarnación Código_ 25634803

Heidy Consuelo Narváez Código_

 Willingthon Castillo Guerrero Código_ 1062295930

Gilmar Herminso Dorado Código_1061736425

Maribel Urresti Código_ 1061746560

Grupo_102023_73

Tutor

German Andrés Noguera

Universidad Nacional Abierta y A Distancia Unad

Escuela de Ciencias Administrativas, Económicas, Contables y de Negocios.

Administración de Empresas

Comercio Internacional

Abril/2020
Introduccion

El comercio internacional es muy importante para las organizaciones empresariales ya

que atravez de este lestas buscan abrir nuevas fronteras para sus mercados implementando

estrategias deacuerdo a su realidad. lo que de desarrolla mediante el mercadeo internacional

es la planificacion de los precios, la presentacion de los productos y planifiacr o dirigir el

flujo de servicio al mercado que pretender acceder, con la globalizacion de los mercados, el

avance de las teconologias las empresas deben implementar estrategias como el marketing

internacional a fin de ser mas competitivas e ir de la mano con las exigencias de los

mercados internacioanles.

Esta actividad se desarrolla con la intencion de realizar un estudio de mercadeo

internacional del producto aguacate hass, se pretende analizar como este producto logra ser

exportado a Holanda cumpliendo una serie de requerimientos como las prefernecias de los

consumidores, los aspectos politicos, legales, economicos y cullturales.

Asi como tambien se expone la estructura y características de la comercialización y

logística de acceso al mercado.

 Objetivos

Objetivo General

Seleccionar el producto que se va a exportar ya que pais va dirigido el producto obteniendo

las mayores caracteristicas de creciemiento.

Objetivos Especificos

Definir las caracteristicas del producto que se va a exportar.

Exportarlo al pais con mejores espectativas de creciemto.

Que el prodcuto se habra campo en el lugar de exportacion.

Identificar las caracteristicas y preferencias de los consumidores del país al que se quiere

exportar.

Analizar las caracteristicas de la comercialización y logistica de acceso al mercado al que

se pretende incursionar.
Desarrollo de actividad

1. Respuesta del estudiante en el foro (El trabajo debe contener la respuesta de

cada estudiante del grupo).
Respuesta Heidy Consuelo

1. ¿Qué es el mercado Internacional?

Marketing internacional es el uso de un conjunto de herramientas encaminadas a la

satisfacción del cliente, a través de la cual, la empresa pretende obtener un beneficio,

aprovechando las oportunidades que ofrecen los mercados exteriores y haciendo frente a la

competencia internacional. Es una técnica de gestión sistemática, circular y periódica. Es

sistemática en el sentido de que obedece a un método, circular porque los resultados de su

aplicación sirven de experiencia para la reelaboración del plan de marketing internacional

y, además, éste se elabora periódicamente, con diversas frecuencias según la empresa.

En otras palabras, el marketing es un conjunto de

Principios, metodologías y técnicas a través de las cuales se busca conquistar un mercado,

colaborar en la obtención de los objetivos de la organización, y satisfacer las necesidades y

deseos de los consumidores o clientes finales.

De acuerdo a lo anterior podemos decir que el marketing internacional surge para satisfacer

a ese consumidor experimentado y exigente, para amainar los embates de ese entorno

cambiante e imprevisible y para hacerle frente a esa fuerte competencia de los diferentes

proveedores de productos similares al nuestro

Características del mercado internacional

 En el mercado internacional se dan las siguientes características:

• Interdependencia económica y comercial entre los diferentes países.

• Entorno inestable e impredecible de los países y mercados

• Cambio en las reglas de juego de los gobiernos de algunos países.

• Una mayor competencia para nuestro producto en los distintos mercados internacionales.

Orientaciones del marketing internacional

Los diferentes autores y académicos señalan que el marketing internacional tiene dos

orientaciones.

a) Orientación a las ventas externas

Mediante la cual, la empresa plantea la salida al mercado externo como una solución

temporal, por lo tanto, para ello requerirá de una pequeña inversión de recursos.

b) Orientación estratégica de posicionamiento

En esta, la empresa busca establecerse en el mercado internacional, por

lo tanto necesitará mantenerse competitivamente en el mismo, para lo cual requerirá de una

inversión importante.

En este orden de ideas, se puede afirmar que el éxito de las relaciones entre una

organización y su mundo exterior dependerá directamente de la competitividad de sus

operaciones, del apoyo financiero entre las partes involucradas y la logística que diseñe

para el envío o traída de los productos objetos de estas operaciones. Este aspecto es de

suma importancia, ya que cuando los actores involucrados se encuentran en diferentes

países o regiones, la concreción y el éxito del negocio se complican aún más.

En sí, la mercadotecnia se encargará de todo el proceso de planificación de las acciones de

la empresa o marca en relación con la promoción, distribución y la venta de los servicios o

bienes materiales que ofrece a los consumidores.

3. Distribución de Mercancías

Conocida por su sigla (DFI), se define como el proceso logístico que se desarrolla en torno

a situar un producto en el mercado internacional cumpliendo con los términos negociados

entre el vendedor y el comprador. Su objetivo principal es reducir al máximo los tiempos,

los costos y riesgos que se puedan generar durante el trayecto, desde el punto de salida

hasta el punto de entrega en destino (Ruibal, 1994)

La DFI tiene como propósito seleccionar la solución más satisfactoria para llevar la

cantidad correcta de producto desde su origen al lugar adecuado, en el tiempo necesario y al

mínimo costo posible, compatible con la estrategia de servicio requerida. Por su parte, la

Gestión Logística de Distribución Física de Mercancías (Ruibal, 1994)

Transporte internacional”,

También conocido como “transporte principal”, que es el encargado de

Cruzar las fronteras y entregar los productos en el país destino. Es la columna vertebral de

las operaciones de la DFI, y dependiendo de los Incoterms negociados, los cuales serán

explicados más adelante, definirá la ruta de embarque y entrega al comprador, el encargado

de logística de la organización deberá administrar una lista de chequeo para el manejo de la

carga durante su transporte:

1. Con base en la naturaleza de la carga deberá definir el medio de

Transporte que se debe utilizar.

2. planear y conocer anticipadamente el itinerario de la carga puerta a puerta, con el

fin de definir la ruta o rutas que se deben utilizar;

 3. conocer anticipadamente las condiciones climáticas a que estará expuesta la carga,

es decir, conocer el clima por el cual van a trasegar las mercancías.

4. definir el empaque más apropiado de acuerdo con el tipo de transporte

seleccionado.

5. informar o conocer cómo se debe apilar la carga durante su transporte y bodegaje.

6. informar el manejo de la carga, incluyendo cargue y descargue;

7. considerar las revisiones aduaneras que implica o a las que estará

Sometida la carga durante su movilización, incluyendo apertura o no de paquetes.

8. solicitar o incluir toda la información relacionada con la carga en el idioma del país

destino

Los Incoterms ayudan a determinar:

 En qué momento y dónde se produce la transferencia de los riesgos

 sobre la mercancía del vendedor hasta el comprador.

 El lugar de entrega de la mercancía.

 Quién contrata y paga los gastos: transporte / seguro.

 Qué documentos tramita cada parte y su costo.

2. Retos a los que se enfrenta un exportador colombiano al tratar de conquistar un

nuevo mercado

Para cualquier empresa entrar a los mercados internacionales significa adaptarse a los

sistemas culturales, económicos y legales de cada país, mismos que, en muchos casos son

distintos a los de su país de origen. De tal manera que deberá tener una gran capacidad de

adaptación para ajustar su marketing a los nuevos parámetros. De esta forma, si una
compañía quiere entrar en el marketing internacional, su nivel de participación puede

llevarse a cabo desde la simple venta de bienes de exportación hasta la inversión en él. Para

que esa empresa pueda lograr el nivel de ventas para desarrollarse y crecer en ese mercado,

requiere contar con la planeación y conducción de transacciones por conducto de las

fronteras nacionales para satisfacer los objetivos de los individuos y las organizaciones.

En Colombia la negociación distributiva es la que más se utiliza ya que nos guiamos por obtener buenos

resultados y obtener buenas ganancias en todo ya sea vendiendo, comprando o descuentos. Debemos

manejar nuestras organizaciones de manera que nos beneficien y por supuesto a sus partes interesadas y si

queremos desarrollar un proceso internacional debemos adaptar el marketing.

Por consiguiente, es imperioso que las compañías se hagan globales para puedan ser exitosos en el largo

plazo.

Las culturas representan serios obstáculos para la globalización y la internacionalización de las

organizaciones, debido a que influyen en la adopción y transferencia de la tecnología administrativa y

organizacional en los países (Vargas, 2002).

Los negocios transfronterizos no solo implican relaciones comerciales y transaccionales,

también requieren de la interacción con el recurso humano de las diversas compañías que

operan alrededor del mundo, ya sea en entornos culturales similares o disimiles. Algunas

actitudes y percepciones típicas de los colombianos pueden ofender a los habitantes de

otros países o no ser entendidas por estos. Estas diferencias culturales afectan

profundamente el comportamiento

Del mercado. Cabe anotar que las empresas necesitan estar tan
Familiarizadas como sea posible con las costumbres culturales de cualquier país con el cual

quieran hacer negocios.

A continuación, relaciono algunos Elementos de la cultura a tener en cuenta al momento de

una negociación

1. Costumbres y modales

Para Czinkota y Ronkainnen (2006), entender las costumbres y modales es de particular

importancia en las negociaciones, porque las interpretaciones basadas en el propio marco

de referencia pueden conducir a una conclusión totalmente incorrecta; para negociar de

manera efectiva en el extranjero es necesario leer con atención todo tipo de comunicación.

2. Idioma

Comprender la lengua de una nación en la cual se quiere iniciar operaciones comerciales es

una herramienta vital para el emprendimiento de nuevos negocios en otros países. Las

compañías deben lograr una comunicación asertiva, que requiere de una completa

comprensión, conocimiento y fluidez verbal del idioma.

3 Religión

La religión varía de un país a otro y su impacto es significativo en el marketing

internacional. Por ejemplo, el islam demanda un ayuno durante el mes sagrado del
Ramadán; el inicio y duración varía debido a que el año lunar es de 11 a 12 días más corto

que el calendario.

Otro aspecto importante con respecto a las religiones es el rol que desempeña la mujer en la

sociedad. Si bien en los países de Oriente Medio las mujeres solo están destinados a realizar

labores domésticas, en otros países del mundo la religión no les prohíbe ejercer altos cargos

empresariales.

4. Educación

Las empresas deben conocerlos atributos de la educación, el nivel de la educación

proporcionada y todos aquellos aspectos cualitativos que revistan importancia e impacten el

desarrollo de estrategias para las diferentes funciones de negocios. Por ejemplo, al diseñar y

desarrollar programas de capacitación para una compañía y sus diferentes áreas, se deben

tener en cuenta los antecedentes educativos de las personas que recibirán la capacitación,

para así poder estructurar un programa de formación de acuerdo con sus niveles de

conocimiento.

5. Adaptación

Es importante entender que la adaptación es de suma importancia para abrir caminos

comerciales y conseguir clientes globales. Cada región del mundo es particular y posee sus

especialidades puntuales, las cuales deben detallar los gerentes con mucho cuidado para

satisfacer a sus potenciales clientes

6. Riesgos políticos
Hoy día es de vital importancia para todos los empresarios leer en las primeras horas de su

día de trabajo cuando menos dos o tres periódicos o revistas especializadas en finanzas o

negocios. Esto ampliará su visión de negocios en el sector al cual pertenezca su empresa, ya

sea el industrial, de servicios o comercial. Además, actualmente es fácil consultar a través

de Internet decenas de periódicos europeos, asiáticos y americanos.

Respuesta Ana María

¿Qué es el mercadeo internacional y cuales para usted son los retos a los que se

enfrenta un exportador colombiano al tratar de conquistar un nuevo mercado?

Mercadeo Internacional: Con la globalización de los mercados y la dinámica económica

ha llevado a las empresas a buscar oportunidades de mercado a nivel mundial, para las

cuales deben implementar estrategias deacuerdo a su realidad. Según Philip Cateora (2006)

el mercadeo internacional es el desarrollo de las actividades comerciales para planificar,

asignar precios, promover y dirigir el flujo de los bienes y servicios de una compañía a los

consumidores o usuarios de más de un país con la intención de generar ganancias. Para

Michael Czinkota e Ilkka Ronkainen (2006), “en una palabra, el marketing internacional se

refiere al proceso de planeación y conducción de actividades a través de fronteras

nacionales y de generar inter-cambios que satisfagan los objetivos de los individuos y las

organizaciones”.

Es muy claro que para que estas empresas puedan lograr sus objetivos deben implantar

estrategias claras, precisas, acorde a su alcance, al mercado que quiera llegar y ante todo

que las puedan cumplir no ofrecer lo que no tienen y si quieren lograr su éxito deben ir de

la mano con los avances tecnológicos y estar actualizadas según los estándares
internacionales. También al momento de pensar en incursionar en un mercado internacional

deben analizar y conocer ciertos factores como lo son: la cultura, realizar un estudio de

mercado, conocer sus costumbres, su idioma, factores políticos, el clima financiero,

religión, educación y oportunidades globales de mercado.

Cuales para usted son los retos a los que se enfrenta un exportador colombiano al

tratar de conquistar un nuevo mercado?

Los retos a los que se ven enfrentado un exportador Colombiano

Uno de los retos es el enfrentarse la diversidad cultural, en las cuales algunas actitudes y

percepciones típicas de los colombianos pueden ofender a los habitantes de otros países o

no ser entendidas por estos. Estas diferencias culturales afectan profundamente el

comportamiento del mercado. Cabe anotar que las empresas necesitan estar tan

familiarizadas como sea posible con las costumbres culturales de cualquier país con el cual

quieran hacer negocios.

La falta de más acuerdos comerciales con más países, es decir falta más diversificación de

los mercados.

El costo, la demora y la cantidad de documentación en los puertos al momento de exportar

e importar un producto a diferencia de los países escandinavos en donde la documentación

es menor de igual manera el costo y la entrega.

La falta de una cultura logistica más eficiente que facilite el intercambio comercial.

La falta de tecnología más avanza para estar en un nivel más competitivo.

Respuesta Willingthon Castillo Guerrero 

Qué es el mercadeo internacional?

El mercado internacional se define como Marketing internacional y se relaciona con la

internacionalización de las empresas. Es decir salir fuera de su país a explorar nuevos

mercados para su posterior exportación del producto. En palabras más amplias la presencia

en el mercado exterior.

Hay algunos elementos que componen el marketing internacional.

 En un primer nivel, el marketing internacional se vincula al diseño de estrategias

desde un comercio interno hacia otro externo.

 En un nivel más complejo, implica la apertura de plantas de producción, sedes o

delegaciones en dicho mercado. De hecho, es posible que las estrategias se

implementen en distintos puntos de la geografía mundial, como ocurre con

empresas multinacionales.

 El marketing internacional tiene como objetivo añadido la consecución de negocios

con nuevos agentes.

 Cuando tiene un enfoque global, esta modalidad de marketing implica que las

empresas desarrollen estrategias propias para cada país, pues existen factores

culturales, económicos, sociales y demográficos que tienen influencia en los hábitos

de consumo y las experiencias comerciales.

 
Como se puede observar el marketing internacional trae ventajas asociadas a la exportación

y la internacionalización de muchas empresas logrando un prestigio más alto en la marca

por operar en fronteras internacionales siendo su producto llevado y conocido en diferentes

países, dando un plus a sus consumidores persiguiendo la estrategia global y recibiendo

cuales para usted son los retos a los que se enfrenta un exportador colombiano al

tratar de conquistar un nuevo mercado?

Creo que los retos para exportar un producto desde Colombia son muchos y vamos a tener

en cuenta alguna de ellos para esta actividad. Empezando primero que a veces se desconoce

la mecánica o el proceso de la exportación. A veces se hacen cuentan alegres sin conocer

los requisitos indispensables para la exportación.

Otro aspecto importante que podría ser un reto para los colombianos a la hora de exportar

son las leyes o políticas internacionales de comercio que cada país maneja con sus

respectivas medidas y restricciones que a veces un desconocimiento a las normatividades

que tiene cada nación.

Podrimos decir que otros impedimento grande serían las medidas arancelarias y no

arancelarias que a veces hacen muy difícil la exportación de un bien o servicio.

Los diferentes trayectos para llevar la mercancía esperando que lleguen en las mejores

condiciones y esto también debemos sumarle el contexto al cual va a llegar un producto y

como producto nuevo en otro mercado debe de abrirse las puertas pues lo mercados locales

también ofrecerán estos mismos productos ye sea de menor o mayor calidad.

Serian muchos los retos pero estos hacen parte del camino para poder obtener el triunfo y

hallar gratificación en él. Mayores beneficios de sus productos.

Respuesta Gilmar Herminso Dorado 

¿Qué es el mercadeo internacional y cuales para usted son los retos a los que se

enfrenta un exportador colombiano al tratar de conquistar un nuevo mercado?

¿Qué es el mercadeo internacional?

El mercadeo internacional también llamado marketing internacional. Es un cargo

organizacional y una serie de procesos para así crear, comunicar, y facilita valor a los

clientes. Y que también esta aplicado a diferentes culturas o a otras realidades no propias a

nuestro entorno, es decir, es aquella ciencia que brinda una elaboración de estrategia para la

gestión comercial de las empresas. La cual busca estimular la demanda. El marketing

introduce el análisis del comportamiento de los consumidores y del mercadeo internacional.

También demanda en dos o más naciones distintos al propio. El mercadeo internacional

tiene que tener el conocimiento sobre las diferentes características de este dominio para así

hacer los cambios y el mando del producto. Y cuando el producto sea incluido innovar

nuevas estrategias de expansión. 

El marketing también se encarga de que el producto este en buen estado y de que llegue a

las manos delos clientes bien ya sea en el mismo país o en el extranjero. Los colombianos

tenemos cualidades culturales en común lo que hace que nos desenvolvamos en lo que

llamamos ámbito social tanto en nuestro país como en el extranjero. Los colombianos

desenvolvemos en la negociación, ya que la negociación la utilizamos en parte de nuestra

vida. Existen dos tipos de negociación una es la negociación distributiva que es la

encargada de dejar ganancias y así dando un ganador y un perdedor sin dejar un valor

agregado y otro que se llama negociación cooperativa o también llamada integrativa que es
la encargada de dejar un beneficio mutuo y se centra en ganar para así dejar buenos

resultados.

¿Cuáles para usted son los retos a los que se enfrenta un exportador colombiano al

tratar de conquistar un nuevo mercado?

En Colombia la negociación distributiva es la que más se utiliza ya que nos guiamos por

obtener buenos resultados y obtener buenas ganancias en todo ya sea vendiendo,

comprando o descuentos. Debemos manejar nuestras organizaciones de manera que nos

beneficien y por supuesto a sus partes interesadas y si queremos desarrollar un proceso

internacional debemos adaptar el marketing internacional para que las empresas centren sus

recursos y competencias con las oportunidades que nos ofrecen el mercado y amenazas que

se dan en el mercado. 

un exportador colombiano se enfrenta a muchos retos en la travesía de lograr alcanzar la

internacionalización de su producto, en países como EEUU, Europa, China, el gobierno les

brinda un alto porcentaje de apoyo a los empresarios que pretenden exportar sus productos

a mercados internacionales, sin embargo en Colombia por parte del gobierno no se ven este

tipo de realidades, el empresario Colombiano es quien asume todo el riesgo en su travesía

de exportación, enfrentándose a un alto grado de competitividad en cuanto a cantidad,

precio y calidad; sin embargo se considera que el mercadeo internacional colombiano es

positivo ya que ha logrado mantener los productos en un buen nivel competitivo ante los

mercados internacionales, en ocasiones impulsados por sectores privados logrando así un

reconocimiento en el mercado internacional.

Respuesta Maribel Urresti

Mercadeo internacional

El mercadeo internacional hace referencia a todas la actividades y estrategias cuyo objetivo

es atravesar las fronteras nacionales para crear intercambios q satisfagan al consumidor y es
el encargado de las estrategias del producto que se encuentra en el mercado externo de ahí
proviene las exportaciones.

El mercadeo internacional también llamado marketing internacional. Es un

cargoorganizacional y una serie de procesos para así crear, comunicar, y facilito valor alos
clientes. Y que también esta aplicado a diferentes culturas o a otras realidadesno propias a
nuestro entorno, es decir, es aquella ciencia que brinda unaelaboración de estrategia para la
gestión comercial de las empresas. La cual buscaestimular la demanda. El marketing
introduce el análisis del comportamiento de losconsumidores y del mercadeo internacional.
También demanda en dos o másnaciones distintos al propio. El mercadeo internacional
tiene que tener elconocimiento sobre las diferentes características de este dominio para así
hacer loscambios y el mando del producto. Y cuando el producto sea incluido innovar
nuevasestrategias de expansión

El mercadeo internacional puede fidelizar clientes mediante herramientas y estrategias

posicionadas en la mente del consumidor para que esta sea su opción principal para
comprar. también está considerado que el mercadeo sirve para toda empresa que quiere ser
vista con una rentabilidad de corto y a largo plazo, la función principal se desarrolla en el
proceso de identificación, y satisfacción de las necesidades de un cliente que se encuentre
en otro país.En si la definición de marketing internacional es la aplicación de los principios
a través de fronteras nacionales sim embarga hay una transición entre que se expresa
generalmente por el marketing internacional y global las cuales son iguales.

Retos a los que se enfrenta un exportador colombiano al tratar de conquistar un

nuevo mercado

El exportador colombiano tiene cualidades culturales en común lo que hace que se

desenvuelva en lo que llamamos ámbito social tanto en nuestro país como en el extranjero.
y en la negociación, ya que se utiliza en parte de la vida. Existen dos tipos de negociación
una es la negociación distributiva que es la encargada de dejar ganancias y así dando un
ganador y un perdedor sin dejar un valor agregado y otro que se llama negociación
cooperativa o también llamada integrativa que es la encargada de dejar un beneficio mutuo
y se centra en ganar para así dejar buenos resultados
El mercado colombiano se encuentra enfrentando a muchos retos ya que el mercado exige
llevar acabo procesos de identificación de nichos y de actualización permanente para poder
competir de la mejor manera para ello es necesario que adquiera nuevos conocimientos. un
reto al cual debe enfrentarse es ofrecer herramientas para aumentar las ventas externas en
todos los márgenes, el intensivo para grandes exportadores el extensivo para nuevos
exportadores y la transformación productiva para las empresas nacionales.

Sin embargo, ni siquiera en productos químicos Colombia ha logrado mejorar su

penetración en los mercados mundiales. Y en otros productos más o menos sofisticados ha
echado de para atrás: en productos de papel perdió participación al ritmo del 1% por año
entre 2005 y 2010. En maquinaria y equipos, vehículos y sus partes, y otras industrias
complejas perdió 8% por año.El ingrediente esencial de la sofisticación exportadora es la
innovación. No es suficiente con saber hacer algo bien, es necesario descubrir
continuamente nuevas formas de hacerlo y en ese proceso descubrir nuevas cosas que
pueden hacerse bien.

2. Producto escogido por el grupo.

Aguacate Hass

Descripción del producto: El aguacate ha sido descrito por muchos como una de las frutas
más nutritivas de la naturaleza. Al parecer la palabra aguacate o ahuacate proviene de la
palabra de origen náhuatl, ahuacatl. La gran variabilidad genética de los aguacates se
expresa, en todo el mundo, en una amplia adaptación ambiental. La continua interacción
entre la constitución genética propia del árbol y su medioambiente en constante cambio,
determina el destino de muchos de los procesos que ocurren durante la floración y el cuaje
de la fruta. En Colombia, el aguacate puede crecer desde el nivel del mar hasta los 2.500
m.s.n.m., en zonas de cordillera. En el caso del aguacate hass, se habla que sus mejores
rendimientos se logran entre los 1.600 y los 2.200 

Características Organolépticas.

Color: Característico de la variedad, uniforme.

Olor: Característico, libre de olores extraños.

Sabor: Característico, libre de sabores extraños.

Forma: Característica de la variedad.

Características Fisicoquímicas. % Materia seca: Mínimo 21% Máximo 28% (aguacate
Hass) 

Criterios De Calidad Para el empaque de frutos se tendrán en cuenta las siguientes

características: Defectos sin tolerancia:

 Ausencia de pedúnculo.

 Excreta de Ave.

 Mordedura de Roedor.

 Antracnosis.

Fumagina.

 Hongo en el pedúnculo.

 Daño por heladas.

 Fruta con %m.s baja.

 Fruta con signos de maduración.

 Daños mecánicos que comprometan la pulpa.

 Roce Excesivo (lenticelosis).

 Fruta con residuos de tratamientos.

1. Características técnicas y comerciales del producto

Características técnicas

Producto: Aguacate

Nombre Científico: Persea Americana

Color: característico de la variedad, uniforme, su piel es rugosa, fácil de pelar y se

oscurece.
Olor: característico, libre de plores extraños

Sabor: Característico, libre se sabores extraños

Esta variedad de aguacate es de forma ovalada tiene un tamaño mediano, su semilla es

pequeña y de gran sabor

.Esta variedad es la más comercializada y pedida a nivel internacional, cuando se madura,

su piel toma un tono oscuro, casi negro. El tamaño de la semilla es mediano con un

aprovechamiento de la pulpa del 66-70%. La pulpa es de excelente calidad con un rico

sabor nuez. (BROKAW, 2019). Este tipo de aguacate será el de tipo exportación dentro del

plan de negocio. Según los estudios realizados por el Instituto Nacional Autónomo de

Investigaciones Agropecuarias (INIAP), La variedad Hass tiene como ventajas su

contenido de aceite (18 a 20%) y su corteza es gruesa y rugosa que lo hace resistente al

almacenamiento y golpes en el traslado de la fruta, lo cual es favorable para el proceso de

exportación razón por la cual se viene sembrando hace varios años.

3. Estudio de Mercado internacional.

4. Logistica del producto

*Distribución y Logística: Según [ CITATION Fel18 \l 9226 ] “Procolombia, Agencia

gubernamental que promueve las exportaciones colombianas, menciona en su artículo

“Perfil de Logística desde Colombia hacia Países Bajos”, que en el país existen seis

navieras con embarcaciones directas a Rotterdam saliendo desde Cartagena y Santa Marta
con un tiempo aproximado en tránsito de 11 días, además hay servicios con conexiones en

Panamá hacia los puertos de Rotterdam y Ámsterdam los cuales tiene unos tiempos de

tránsitos de 13 días, por el puerto de Buenaventura existen cuatro navieras que ofrecen el

servicio directo a los mismos puertos con 18 días de tránsito. Por lo tanto, se cuenta con

múltiples opciones para ser transportado vía marítima y también existe la modalidad área

que a pesar de ser más costosa tiene un tiempo estimado de 15 horas en tránsito. Holanda,

tiene 27 aeropuertos, dentro de los cuales se encuentra el Aeropuerto Internacional de

Ámsterdam; el tercero más grande de Europa en volumen de carga y de conexión para el

resto de Europa y del mundo”.

Una vez se genera la recepción de los aguacates los cuales han pasado por un control de

plagas, se deben seleccionar por color, tamaño y forma de manera rigurosa, posteriormente

se debe limpiar y empacar en cajas con su respectivo etiquetado, se colocan en pallets tipo

exportación y se envían al área de frío para que el producto se conserve con las condiciones

adecuadas, este proceso solamente lo realiza personal capacitado y acreditado para el

manejo adecuado del fruto.

Además, se requiere de un adecuado canal de comunicación y coordinación con los

proveedores de servicio de transporte, almacenamiento, empaque y distribución, entre otras,

con el propósito de que el aguacate vaya desde la huerta hasta la mesa del consumidor final.

La exportación del aguacate debe cumplir con la normatividad fitosanitaria que exigen los

mercados internacionales. La Organización de Naciones Unidas, a través de la

Organización Mundial de la Salud y la FAO, elaboraron el Codex Alimentarius 19 que es

una serie de normas de calidad para productos agroalimentarios de referencia a nivel

mundial, a continuación, los requisitos mínimos que debe cumplir el producto son:

 Estar enteros.

 Estar sanos (deberán excluirse los productos afectados por podredumbre o deterioro

que hagan que no sean aptos para el consumo).

 Estar limpios y prácticamente exentos de cualquier materia extraña visible.

 Exentos de humedad externa anormal, salvo a la condensación consiguiente a su

remoción de una cámara frigorífica.

 Estar exentos de cualquier olor y/o sabores extraños.

 Prácticamente exentos de plagas, y daños causados por ellas que afecten al aspecto

general del producto.

 Libres de daños causados por bajas y/o altas temperaturas.

 Tener un pedúnculo de longitud no superior a 10 mm cortado limpiamente. Su

ausencia no se considera defecto, siempre y cuando el lugar de inserción del

pedúnculo esté seco e intacto.

Etiquetado: Las reglas generales sobre el etiquetado se encuentran bajo la Regulación

1169/2011 donde se establece los requisitos mínimos necesarios para la exportación de

productos alimenticios a la Unión Europea. Como requisitos específicos, las etiquetas

deben tener información detallada sobre la composición del producto, el productor,

métodos de almacenaje, preparación, entre otros. También referirse al caso particular

de aguacates, su etiquetado y empaquetado, en el “Codex Alimentarius Standard” para

aguacates.
País a dónde vamos a exportar

País: Holanda

Provincia: Rotterdam posee el puerto más grande de Europa

Idioma: Neerlandés

Orden económico: Es una economía flexible y abierta, tiene como características las

relaciones industriales estables, un bajo desempleo, un expresivo superávit en la balanza

comercial, y es también un importante centro comercial de Europa ya que Róterdam sigue

siendo el principal puerto europeo y, gracias a las excelentes conexiones de TIC, el país

permanece también en este campo la puerta de entrada al continente

La actividad industrial se desenvuelve predominantemente en el procesamiento alimenticio,

en las industrias químicas, en el afinamiento de petróleo y en maquinaria eléctrica. Un

sector agrícola altamente mecanizado emplea solo cerca de 2% de la mano de obra pero

genera grandes excedentes para la industria alimenticia y para la exportación. El país se

sitúa en la tercera posición mundial en el valor de las exportaciones agrícolas, detrás de

los Estados Unidos y de Francia.[ CITATION htt13 \l 2058 ]

Orden legal: Para invertir en Holanda hay ciertos aspectos legales entre ellos encontramos

el tipo de sociedades más utilizados en este país que son las sociedades limitadas,

sociedades anónimas, sociedades colectivas y la asociación limitada, para establecer una

empresa en este país es necesario la inscripción en el registro de empresas y ante la

administración tributaria, registro de la nómina y la seguridad social, licencia de

funcionamiento ambiental y de seguridad.

Posteriormente todas las sociedades están obligadas a pagar tributos entre los cuales se

encuentran impuestos a las sociedades, impuesto a la transferencia de la propiedad e

impuesto al consumo.

También hay régimen cambiario en donde existe total libertad de cambios y libre

circulación de capitales, sin que exista restricción alguna a la entrada de capital extranjero,

sin embargo para el gobierno es necesario conservar documentos que acrediten la

procedencia de grandes cantidades de efectivo.

Seguido al régimen cambiario se encuentra el régimen laboral donde se encuentra los tipos

de contrato de trabajo que pueden ser temporales, permanentes o con una agencia. En la
contratación se estipula el tipo de jornada laboral, horas extra, vacaciones remuneradas,

salario mínimo, seguridad social y pensiones.

Tecnológico: Holanda se ha caracterizado por sus grandes avances tecnológicos, por demás

que contribuyen a la mejora del medio ambiente.

El sector medioambiental holandés abarca actividades empresariales relacionadas con

materias primas, energía, suelo, agua, residuos y ruido. No incluye a empresas implicadas

en actividades relacionadas con la naturaleza o el paisajismo.

El sector está formado por proveedores de productos y servicios para la gestión

medioambiental. Los proveedores de productos (fabricantes e importadores) fabrican,

suministran y/o instalan equipos e instalaciones diseñados para prevenir o combatir la

contaminación. Los proveedores de servicios se ocupan de actividades de diseño e

ingeniería, gestión de proyectos, apoyo a políticas, muestreo y análisis.

La experiencia holandesa

 Gestión y procesamiento de residuos

Sistemas logísticos para la eliminación de residuos domésticos y empresariales

Incineración de residuos con recuperación de energía

Reciclaje de residuos orgánicos (residuos para abono)

 Tratamiento de aguas residuales

Tecnología de biorreactor de membrana (MBR) para aplicaciones industriales y públicas

Módulo de membrana holandés para el reciclaje

Tecnologías para sustancias prioritarias (nitrógeno/fosfato) y para la eliminación de metales

pesados, selenio y azufre

Tecnología de pellets de lodo aeróbico y tecnología de reactores para el tratamiento

aeróbico y anaeróbico.

Nanofiltración anaeróbica de aguas subterráneas de calidad deficiente

Técnicas de oxidación avanzada, tales como UV/peróxido para la eliminación de pesticidas,

productos farmacéuticos, por ejemplo

Reactores de lecho fluidizado de pellets para ablandar el agua.

Plantas de tratamiento de aguas superficiales compactas.

Reactor de tornillo sin fin para el tratamiento aeróbico de lodos.

 Purificación del aire

Equipos de desulfuración y reducción de NOx, p. ej., para la industria petroquímica.

Sistemas de supervisión de emisiones.

Conocimientos acerca de otros gases de efecto invernadero (no CO2).

Prevención y recuperación de gases de vertedero.

 Recuperación de suelos

Plantas de recuperación térmica de suelos

Recuperación biológica de suelos in situ

Recuperación de suelos in situ mediante inyección de aire u oxidación química

Lavado del suelo (también denominado recuperación húmeda del suelo o recuperación por

extracción)

 Acústica y prevención de ruidos 

Desarrollo de políticas y leyes relacionadas con la acústica y la prevención de ruidos

Software de soporte.
  Gestión y consultoría medioambiental

Conocimientos y experiencia en relación con una producción más limpia

Servicios relacionados con la responsabilidad social empresarial.

[ CITATION htt14 \l 2058 ]

Social: Los holandeses son creativos, tolerantes y pragmáticos. También son bastante

directos, sinceros y abiertos en sus relaciones con los demás. Los holandeses son famosos

por su actitud tolerante.

Aprecian de forma evidente la educación, el trabajo bien hecho, así como a las personas

con ambición y buenas habilidades profesionales. En general, los holandeses tienen un buen

nivel de vida, pero no son ostentosos no les gustan este tipo de comportamientos.

Los holandeses son personas educadas, amables y amantes de su país.

Son humildes, discretos, trabajadores serios y tienen un cierto toque conservador en cuanto

a sus costumbres, que puede contrastar con la libertad que se respira en las calles

[ CITATION htt15 \l 2058 ]

Cultural: Con un total de casi mil museos, Holanda tiene el mayor número de museos del

mundo. Entre los museos más conocidos destaca el Museo Nacional “Rijksmuseum” y el

Museo Vincent van Gogh, en Ámsterdam, el Museo Boymans-van Beuningen en

Rotterdam, el Mauritshuis en La Haya y el Palacio het Loo en Apeldoorn.

Los Países Bajos tienen una larga tradición pictórica. Pintores como Rembrandt, Frans

Hals, Vermeer, Van Gogh y Piet Mondriaan, gozan de fama mundial. Pero también en la

pintura y escultura contemporáneas, los artistas holandeses mantienen viva esta tradición.
En el terreno de la música clásica, Holanda cuenta con un gran número de orquestas,

dispersas por todo el país. La más conocida es la Real Orquesta del Palacio de Conciertos

de Ámsterdam.

También en el campo de la arquitectura y del urbanismo, Holanda cuenta con una gran

tradición. Nada menos que 50.000 edificios han pasado a considerarse “monumentos

históricos”. El gobierno los protege y contribuye financieramente a su mantenimiento.

Holanda tiene una gran reputación en el terreno de la danza moderna. Las representaciones

del Teatro de Danza Holandés (NDT) de La Haya, bajo la dirección de Jiri Kylián, gozan

de renombre internacional. La oferta de danza moderna cuenta además con producciones de

compañías de danza más pequeñas, como Introdans

Holanda cuenta con muchas compañías profesionales de teatro. Entre ellas se encuentran

las compañías tradicionales y las compañías pequeñas que se centran en nuevas formas

teatrales, en las que se busca la combinación de la música, el mimo y las nuevas técnicas en

medios de comunicación.

Holanda cuenta con una serie de festivales de cines internacionales, el Festival

Internacional de Cine en Rotterdam (todos los años en febrero) y el Festival Internacional

del Documental en Ámsterdam (todos los años en diciembre).

Con el transcurso de los siglos, la literatura holandesa ha conocido escritores de gran

renombre. Durante la Edad Media, la literatura holandesa formó parte de una vasta

tradición de Europa occidental.

En Holanda, las emisoras de radio y televisión y la prensa son independientes y

pluriformes. La libertad de opinión constituye una de las piedras angulares del sistema

democrático holandés.
Comercial y político: Holanda es la sexta mayor potencia económica en la Eurozona y el

quinto mayor exportador de bienes. El país está muy abierto al comercio y, en

consecuencia, a la coyuntura económica mundial. Las finanzas públicas holandesas son

relativamente sólidas. El gobierno planea aumentar los gastos en los sectores de educación,

defensa y atención médica, El sector agrícola representa casi el 1.9% del PIB del país y

emplea al 2.1% de la población activa.

En cuanto al aspecto político el país tiene una forma de gobierno Monarquía constitucional

basada en la democracia parlamentaria.

Políticamente el gobierno ha gestionado acuerdos comerciales con países Europeos y no

europeos.

Conclusiones.

Creemos que esta actividad nos a ayudado mucho a abrirnos un poco el panorama sobre el
mercado internacional y las diferentes demandas que se deben cumplir para poder exportar
un determinado producto. Como colombianos sabemos que no es fácil poder incursionar en
otros mercados porque casi no hay garantías o ayudas del gobierno nacional para esto y
cuando lo hacen siempre será teniendo ellos el mayor beneficio y no beneficiando al
propietario como tal de la exportación.

Esta actividad nos ayuda a tener muy en cuenta los aspectos debemos tener en cuenta
cuando vamos a exportar un producto hacia otro país.

Referencias Bibliográficas
Rozas Gutiérrez, S., Corredor Velandia, C., Lombana Coy, J., Silva Guerra, H., Castellanos
Ramírez, A., González Ortiz, J., y Ortiz Velásquez, M. (2013). Negocios internacionales:
fundamentos y estrategias. Barranquilla, Col: Universidad del Norte. (pp. 44-61).
Recuperado de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=https://search-ebscohost-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/login.aspx?
direct=true&db=e000xww&AN=813083&lang=es&site=ehost-live&ebv=EB&ppid=pp_44

Referencias páginas web

Ficha técnica aguacate hass - connectamericas connectamericas.com › sites › default › files ›

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