República Bolivariana de Venezuela

Universidad Rafael Urdaneta

Facultad de ingeniería
Escuela de Ingeniería Química
Laboratorio de Físico-Química
Sección “B”

Práctica N° 1
Ebulloscopia

Autores:
Romero José C.I
Romero Sergio C.I
Soto Antonio C.I
Sánchez Jesús C.I 29758162
Falta una

Profesor:
Xiomara Mendez
 ÍNDICE
Introducción
Marco Teórico
Procedimiento
Diagrama del equipo
Datos experimentales
Resultados
Análisis de resultados
Conclusiones
Recomendaciones
Referencias
Apéndice
 Introducción
A diario somos testigos de cómo las disoluciones de solutos no volátiles tienen
propiedades características especialmente útiles para la humanidad, aunque muchas veces
no nos percatemos de ello, dichas propiedades se conocen como propiedades coligativas
(colectivas) y se definen como aquellas que dependen solo del número de partículas de
soluto en la disolución y no de la naturaleza de las partículas del soluto, ya sean átomos,
iones o moléculas, en tanto el soluto no ionice. Estás propiedades son:
Disminución de la presión de vapor, Aumento del punto de ebullición disminución del
punto de congelación y presión osmótica.
Esta práctica se centrará en estudiar el aumento del punto de ebullición (IPE)de una
solución por medio de ebulloscopía, es decir, determinando los puntos de ebullición de la
sustancia como solvente puro y luego como disolvente de un soluto no volátil.
Durante el estudió se verá que este aumento de temperatura de ebullición es sinónimo de
necesitar más calor (energía) para que las moléculas de solvente pasen de líquido a gas, y se
debe a una interferencia entre las moléculas del solvente y las partículas del soluto, que
impiden ciertos mecanismos como la trasferencia de calor, y el movimiento de moléculas
de disolvente.
Por otro lado, si se tiene en cuenta que la temperatura de ebullición es proporcional ala
concentración, esto quiere decir que conociendo ambas se puede calcular una constante de
proporcionalidad, llamada en este caso constante ebulloscópica.
Objetivos:

 Determinar la temperatura de ebullición del solvente puro y de la disolución

 Determinar el peso molecular de la sustancia, partiendo del punto de ebullición de la
disolución
 Determinar experimentalmente la constante ebulloscópica “Kb”, y así calcular el
error obtenido con respecto al tabulado.
 Marco Teórico

Propiedades Coligativas
Las propiedades físicas de las soluciones que dependen del número, no del tipo, de
partículas de soluto en una cantidad dada de solvente, reciben el nombre de propiedades
coligativas. Para el estudio de las propiedades coligativas de disoluciones de no electrólitos
es importante recordar que se está hablando de disoluciones relativamente diluidas, es
decir, disoluciones cuyas concentraciones son ≤ 0.2 M.
Punto de Ebullición
El punto de ebullición es la temperatura en la cual la presión de vapor de un líquido
alcanza la del medio en que se encuentra, o en otras palabras, la temperatura en la cual un
líquido abandona su estado y pasa al estado gaseoso (vapor).
Este punto se alcanza al inyectar calor al sistema físico del líquido, cuyas partículas se
agitan más rápidamente y registran un aumento considerable de la entropía (tendencia al
desorden del sistema), a medida que las partículas ubicadas cerca de la superficie rompen la
tensión superficial y escapan, convertidas en vapor.
Distintas sustancias tienen distintos puntos de ebullición, ya que esto depende de la masa
molecular de la sustancia y del tipo de fuerzas intermoleculares que presente: enlaces
covalentes (polares o no polares) o puentes de hidrógeno, entre otros.
La Ebulloscopia
La ebulloscopía es la determinación del punto de ebullición de un líquido en el que
se halla disuelta una sustancia, lo que permite conocer el grado de concentración de la
solución, y así también determinar el peso molecular de una sustancia por la variación del
punto de ebullición de sus disoluciones, teniendo presente que la ley de Raoult establece
este incremento como:“proporcional a la molalidad de la sustancia disuelta”.
La rapidez con que se alcanza este punto depende, además, de factores como la presión, ya
que ante mayores presiones se acelera el proceso. Por otro lado, el punto de ebullición
representa un tope máximo, ya que la temperatura no puede aumentar más allá de él, dado
que no habría ya más líquido que calentar.
Aumento del Punto de Ebullición
El punto de ebullición de una disolución es la temperatura a la cual su vapor de
presión iguala a la presión atmosférica externa. Debido a que la presencia de un soluto no
volátil disminuye la presión de vapor de una disolución, también debe afectar el punto de
ebullición de la misma. En la figura (1) se presenta el diagrama de fases del agua y los
cambios que ocurren en una disolución acuosa. Debido a que a cualquier temperatura la
presión de vapor de la disolución es menor que la del disolvente puro, independientemente
de la temperatura, la curva líquido-vapor para la disolución siempre está por debajo de la
del disolvente puro. Como consecuencia, la intersección de la curva punteada líquido-vapor
y la línea horizontal que marca P = 1 atm ocurre a una temperatura mayor que el punto de
ebullición normal del disolvente puro.

Figura (1)

Constante de proporcionalidad (Kb)

La constante de proporcionalidad Kb se denomina constante molal de elevación del
punto de ebullición o constante ebulloscópica, y significa el incremento del punto de
ebullición de una solución molal de un soluto en un solvente cuando son aplicables las
leyes de las soluciones diluidas a dichas concentraciones.
Ley de Raoult
La Ley de Raoult establece que la relación entre la presión de vapor de cada
componente en una solución ideal es dependiente de la presión de vapor de cada
componente individual y de la fracción molar de cada componente en la solución. La ley
debe su nombre al químico francés François Marie Raoult (1830-1901).

Molalidad
La molalidad (m) es el número de moles de soluto por kilogramo de disolvente (no
de disolución). Para preparar disoluciones de una determinada molalidad, no se emplea un
matraz aforado como en el caso de la molaridad, sino que se puede hacer en un vaso de
precipitados y pesando con una balanza analítica, previo peso del vaso vacío para poderle
restar el correspondiente valor.
La principal ventaja de este método de medida respecto a la molaridad es que como
el volumen de una disolución depende de la temperatura y de la presión, cuando éstas
cambian, el volumen cambia con ellas. Gracias a que la molalidad no está en función del
volumen, es independiente de la temperatura y la presión, y puede medirse con mayor
precisión.
 Procedimiento
Primero se llena un vaso de precipitado de 600mL de agua y con el mechero se
calienta hasta alcanzar una temperatura constante de 65°C.Esta agua se utilizará para un
baño de María sobre la solución problema.
Determinación del punto de ebullición del solvente puro:
Se añaden cuidadosamente y bajo una campana 15mL de cloroformo a un tubo de
ensayo, se le coloca un tapón bihoradado, con un termómetro con el que se midió la
temperatura inicial en uno de los agujeros, y un tubo abierto en el otro, para mantener la
solución a presión atmosférica, ahora sosteniendo el tubo de ensayo con una pinza de
madera se sumerge en el baño de María, es entonces cuando comienza el proceso de
medición, tomando una lectura del termómetro cada 30 segundos por un total de 300
segundos.
Determinación del punto de ebullición de la disolución:
Utilizando el mismo tubo de ensayo, se retira el tapón y se añaden #g de ##, luego
se vuelve a tapar el tubo de ensayo y se comienza a agitar vigorosamente en un movimiento
horizontal, evitando los movimientos verticales con la intención de no contaminar la
muestra con partículas provenientes del tapón, una vez que se logra uniformidad se vuelve
a medir la temperatura inicial, y se procede a sumergir la disolución en el baño de María, se
toman medidas de la temperatura cada 30 segundos durante 300 segundos.
 Diagrama del equipo

1. Probeta: Es un instrumento de forma tubular y con una abertura por uno de los extremos
que sirve para contener líquidos, y medir de forma exacta o aproximada volúmenes,
También es conocido como cilindro graduado.
2.Pipeta: Es un instrumento que permite transportar ciertas cantidades de líquido de un
lugar a otro.
3.Gradilla: Es un instrumento o herramienta de laboratorio que sirve de soporte para
colocar los tubos de ensayo. Son de gran importancia, ya que ayudan a mantener todo
ordenado y evitar derramamientos y accidentes.
4. Soporte Universal: Es una herramienta que se usa para sujetar diversos materiales del
laboratorio y realizar montajes, permitiendo la realización de distintos experimentos y
procesos de laboratorio.
5. Vaso de Precipitado: Es un envase de forma cilíndrica y base plana que sirve para
contener líquidos. Y se usa para calentar, enfriar, disolver sustancias químicas.
6.Termómetro: Es un instrumento empleado para medir temperaturas, mediante diversos
mecanismos y métodos. Por ejemplo,el de dilatación, que ocurre en aquellas sustancias que
se expanden con el calor, como es el caso del mercurio.Se encuentran graduados, pero no
calibrados.
7. Tapón bihoradado: Pieza generalmente de caucho empleada para cerrar tubos de
ensayo. Posee dos agujeros por los cuales se pueden introducir termómetros, tubos de
embudo o cualquier otro tipo de material.
8. Pinzas de madera: Es una pieza de madera que se usa para sostener tubos de ensayo
durante un proceso de calentamiento o simplemente cuando se requiere verter una
sustancia.
9. Tubo de ensayo: Es un tubo de vidrio cóncavo y cerrado en la parte inferior y abierto en
la parte superior, empleado para la contención de muestras de líquidos y para la preparación
de soluciones.
10. Mechero: Es una herramienta que se usa para calentar, esterilizar o hacer
procedimientos de combustión
 Datos experimentales y Resultados
Tiempo (Segundos) Temperatura del solvente Temperatura de la
puro (K) disolución (K)
0 295.15 291.65

30 315.15 315.15

60 328.15 328.15

90 333.15 334.15

120 335.15 337.15

150 335.15 337.15

180 335.15 337.65

210 335.15 338.05

240 335.15 338.05

270 335.15 338.05

300 335.15 338.05

Tabal N°1
 345
340
338.05
335 335.15
330
325
320
315
Temperatura (K)

310
305
300
295 295.15
291.65
290
285
280
275
270
265
0 30

Tiempo (S) Temperatura (K)

Disolución
Temperatura (K)
Solvente puro

Gráfica N°1

Masa de naftaleno = 2g
PM naftaleno = 128g/mol
1mol
Moles de Glucosa = 2 g × =0,0111 mol
128 g
PM cloroformo = 119.38 g/mol
Volumen de cloroformo = 18ml
ϼ cloroformo@ 25°C = 1.47g/ml
Masa de Agua 1.47 g/ml * 15 ml = 22.05g

Determinación del Kb:

Kj
8 , 314E-3 × ( 337.95 K )2
mol ×k
Kb :
Kj 1
247 × 1000×
kg 119.38
K × Kg
Kb=3.8443
mol
Determinación del PM del sto:
K × Kg
3.8483 ×2 g ×1000
mol
( 337.97−335.15 ) K =
M 2 ×22.05 g

M2=123.7736G/MOL
Calculo de error:
Kb teórico = 0,51 k*kg/mol
Kb experimental = 0,5122 K*Kg/mol
3.8483−3.85
E %= ×100=9.04 %
3.85
M2 de la Glucosa (teórico) = 128 g/mol
123.773−128
E%= × 100=3.30 %
128

Análisis de resultados

En la grafica se puede observar el comportamiento del solvente puro a medida de

que pasa el tiempo y tomando este como referencia se puede notar que al agregar los
gramos de soluto hay una depresión en la temperatura inicial de la solución siendo esta
mas baja que la del solvente sin embargo a medida que transcurre el tiempo podemos ver
que sigue el mismo comportamiento que el solvente o incluso superando la temperatura
máxima que este presento en las etapas finales de la medición demostrando asi un
incremento del punto de ebullición lo que permite cumplir satisfactoriamente con el
objetivo de la practica.
Con recpecto a la hora de realizar los cálculos se obtuvo que la constante ebulloscopica
tiene un valor de 3.8483 muy cercano al valor teorico 3.85 con un error del 9.95% y en
cuanto al calculo del peso molecular arrojo un valor de 123.775 lo cual se aproxima en gran
medida al valor teorico que es 128 con un error de 3.30%

Conclusión
 La presente practica tuvo como finalidad determinar la
temperatura de ebullición del solvente puro y de la solución, se
demostró experimentalmente una propiedad coligativa como lo es el
aumento en el punto de ebullición en mezclas con soluto no volátil en la
cual se midió la temperatura del solvente puro (cloroformo) que fue de
335.15K y la temperatura de la mezcla se saco un promedio de las
ultimas 5 temperaturasel cual tuvo como resultado 337.97K con lo cual
se demuestra que hubo incremento de 2.82 grados, con estos datos se
procedió a calcular el valor de la constante ebulloscopica que fue de
3.8483 KxKg/mol comparándolo con el valor teorico de 3.5 se obtuvo un
error de 9.97% lo cual es bastante aceptable ya que la desviación se
pudo dar por errores meramente humanos,luego con este valor se
determino que el peso molecular del compuesto es de 123.775g/mol
mientras que el teorico es de 128g/mol y con un error del 3.30% lo cual
es realmente satisfactorio a la hora de cumplir con los objetivos de las
practicas
 Recomendaciones

 Calentar la solución utilizando la llama de combustión completa (llama azul)

 Una vez alcanzada la temperatura de 65°C, retirar el mechero, pero calentar la
solución en intervalos de entre 5 a 10 s con la intención de mantener la temperatura
fija.
 No tocar la parte inferior del tubo de ensayo, y así evitar transferir calor a la
solución que podría inducir al error.
 Repartir el trabajo de tal forma que los integrantes se concentren solo en una tarea,
para hacerla de la mejor manera posible.
 No agitar la solución de forma vertical.

Apéndice
Formulas a utilizar

Densidad
M=D∗V

M = Masa
V = Volumen
D = Densidad

Constante ebulloscopica

R ×Tb 2
Kb=
∆ Hvap ×1000

Kb= constante ebulloscopica

∆Hvap= calor de vaporizacion del solvente

R= constante universal de los gases

Tb= temperatura de ebullición del solvente (agua)
M1= peso molecular del solvente (agua)

Peso molecular

Kb × m2× 1000
M 2=
m1 × ∆Tb

∆Tb= diferencia de temperaturas de ebullición

m 2 = masa del soluto (glucosa)

m1 = masa del solvente (agua)
M2 = Peso molecular del soluto (glucosa)

Diferencia de la temperatura de la solución

ΔTb=T−T °
∆Tb = deferecial entre las temperaturas de ebullición

T°= temperatura de ebullición del solvente puro (agua)

T= temperatura de ebullición de la soluciona

Variables utilizadas:

V1= Volumen del agua

= Densidad del agua

= tiempo

M= masa

D= densidad

V= volumen

Kb= constante ebulloscópica

R= constante universal de gases

∆Hvap= Calor de vaporización del solvente

m1= masa del solvente

m2= masa del soluto

M2= Masa molecular del soluto

∆Tb= diferencial de temperatura de ebullición

T=Temperatura de ebullición de la solución

Tb= temperatura de ebullición del solvente = Temperatura inicial del agua

 Referencias

https://www.monografias.com/docs/Ebulloscopia-Fisico-Quimica-P3HJSJU7TPNA5
https://quimicaencasa.com/propiedades-coligativas-aumento-en-el-punto-de-ebullicion/
El Chang ;)
El Castellan:p