ACTIVIDAD INDIVIDUAL

FASE 2

Presentado por:
Katherine Alexandra Melo Figueroa
c.c. 1.032.420.575

Presentado a:
Eduart Andrés Gutiérrez
Director del curso

TRANSFERENCIA DE MASA
Grupo: 211612_3

Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería- ECBTI
Cead: José Acevedo y Gómez
Abril-2020
 PROBLEMAS POR DESARROLLAR
1. En una industria de Alimentos se tiene una corriente de aire está contaminada con una
sustancia orgánica que se desea eliminar. Para ello, 450 kg/h de aire son introducidos por
la base de una torre de relleno con anillos Raschig dispuestos al azar, por la que circulan
en contracorriente 2.300 kg/h de un aceite mineral. Se le solicita calcular:
a) El diámetro de la torre correspondiente a la velocidad de anegamiento.
b) El diámetro de la torre cuando la velocidad es 0,4 veces la de anegamiento.

Propiedades de los fluidos:

Líquido: Densidad = 900 kg/m3; viscosidad = 40 mPa·s.
Gas: Densidad = 1,1 kg/m3.
Para el relleno utilizado: (a/ε3) = 300 m2/m3.

Solución:
V 2ANEG a n L 0,2 1/ 4 1 /8
ρG WL ρG
a) ln
[ ( )
g ε 3 nagua ] ( )( )
ρL
=−4
WG ρL

V 2ANEG 0,2
1,1 Kg/m3 1 /4
1,1 Kg/ m3
1/ 8
ln
[
9,8 m/s 2
300 m /m
40 mPa . s
2
1
3
( )( 900 Kg /m )] (
3
=−4
2300 Kg/h
)(
450 Kg/h 900 Kg/ m3 )
ln [ 0,078 V 2ANEG ]=−2,60

s2 2 −2,60
0,078 2 V ANEG ¿ e
m
0,074
V 2ANEG ¿
s2
0,078 2
m

m2
√
V ANEG ¿ 0,95
s2
=0,97 m/s

*Para encontrar el diámetro, se determina la sección de paso:

WG
S=
ρG V ANEG
 (450 Kg /h /3600 Kg/h) 0,125 Kg/h
S= = =0,032∗10−3 m2
Kg m 3600 s Kg∗m
(1,1
m3 (
) 0,97 ∗
s (1h )) 3841,2 3
m ∗h

*Diámetro de la columna:
4S
D=
√ π

4 (0,032∗10−3 m 2 )
D=
√ π
=0 , 00638m

b) Con una velocidad V G =0,4 ;

V ANEG =0,97 m/s∗0,4
V ANEG =0,388 m/s

*Para encontrar el diámetro, se determina la sección de paso:

WG
S=
ρ G V ANEG
(450 Kg/h /3600 Kg/h) 0,125 Kg/h
S= = =0,0 81∗10−3 m2
Kg m 3600 s Kg∗m
( 1,1
m3)(
0 , 388 ∗
s 1h( )) 1536,48 3
m ∗h

*Diámetro de la columna:
4S
D=
√ π

4 (0,081∗10−3 m 2 )
D=
√ π
=0 , 010 m
2. Una corriente de aire con una humedad absoluta de 110 kg de agua/kg de aire seco se
desea secar hasta una humedad de 70 kg de agua/kg de aire seco, con el fin de utilizarla en
un proceso de secado de semillas. Para realizar esta deshumidificación, se utiliza una
torre de absorción rellena de anillos Raschig de 2 pulgadas, siendo el líquido absorbente
una solución de sosa cáustica al 53% en peso. Si el caudal de disolución absorbente que se
utiliza es un 28% superior a la mínima, se le solicita a usted calcular la altura que debería
tener la torre para realizar esta operación, sabiendo que la altura de una unidad de
transferencia es de 50 cm. Para este sistema, los datos de equilibrio se dan en la siguiente
tabla:
X Y
(moles H2O/-mol NaOH) (moles H2O/-mol aire seco)
0 0
1 4
2 11
3 28
4 67
5 100
6 126
7 142
8 157
9 170
10 177
12 190
16 202
Para las masas moleculares de agua, aire e hidróxido sódico se toman los valores 18, 29 y
40 kg/kmol, respectivamente.

Solución:
Cálculo de las razones molares en fase gas, para las secciones de entrada y salida:
Kg H 2 O
∗1kmol H 2 O
Kg aire seco
∗29 Kg aire
18 kg H 2 O kmol H 2 O
Y 1=110 =177,222
1 Kmol de aire Kmol aire seco
Kg H 2 O
∗1 kmol H 2 O
Kg aire seco
∗29 Kg aire
18 kg H 2 O kmol H 2 O
Y 2=70 =112,777
1 Kmol de aire Kmol aire seco
Se realiza peso a peso de la siguiente manera:
Peso NaOH
Peso a peso= ∗100
Peso solución
53 Kg NaOH
¿
100 Kg solución
Peso solución=Peso NaOH + Peso H 2 O
100 Kg=53 Kg+ Peso H 2 O
100 Kg−53 Kg=P eso H 2 O
47 Kg=Peso H 2 O

47 Kg H 2 O
∗1 K mol H 2 O
5 3 Kg NaOH
∗40 Kg NaOH
18 K g H 2 O K mol H 2 O
X2= =1,97
1 Kmol NaOH Kmol NaOH

L Y 1−Y 2
( ) G min
=
X H O −X 2
2

kmol H 2 O kmol H 2 O
177,222 −112,777
( GL ) min
=
Kmolaire seco
9,12
Kmol H 2 O
−1,97
Kmol aire seco
Kmol H 2 O
Kmol NaOH Kmol NaOH
 kmol H 2 O
64,445
( GL )
min
=
7,15
Kmol aire seco
Kmol H 2 O
Kmol NaOH

( GL )
min
=9,013
Kmol NaOH
Kmol aire seco

( GL )=0,28( GL ) min

( GL )=0,28(9,013 Kmol
Kmol NaOH
aire seco )

( GL )=2,52364 Kmol
Kmol NaOH
aire seco

Y 1−Y 2 = ( GL ) X − X
1 2

kmol H 2 O kmol H 2 O Kmol NaOH Kmol H 2 O

177,222 −112,777 =2,52364 X 1−1,97
Kmol aire seco Kmol aire seco Kmol aire seco Kmol NaOH
kmol H 2 O Kmol NaOH Kmol H 2 O
64,445
Kmol aire seco (
= 2,52364
Kmol aire seco
+1,97
Kmol NaOH 1
X )
Kmol H 2 O
14,341 =X 1
Kmol NaOH
3. En una planta de procesamiento de cereales y oleaginosa se desea extraer el aceite
contenido en una harina, cuya composición es 16% aceite y el resto materia inerte. Para
ello, 400 kg de harina y 2.600 kg de disolvente orgánico se alimentan a un sistema sencillo
de una sola etapa. Si la cantidad de disolución retenida por los sólidos es de 0,78 kg/kg de
inerte, se le solicita calcular:

a) Las composiciones de extracto y refinado.

b) Las cantidades de extracto y refinado.
c) El porcentaje de aceite extraído.

La curva de retención se obtiene a partir de la ecuación:

r
X D= − Xs
r +1
Solución:
Kg
r =0,78 inertes
Kg
400 kg (0,16)
X SRA=
400 kg
X SRA=0,16
 r
X D= − Xs
r +1
Kg
0,78
Kg
X D= − Xs
Kg
0,78 +1
Kg
X D =0,438− X s

BALANCES:
R A X SRA + DY S D
X SM =
R A+ D
(400)(0,16)+(2600)(1)
X SM =
(400)+(2600)
X SM =0,888
R A X D RA + DY D D
X D M=
RA+ D
(400)( 0)+(2600)(1)
X D M=
(400)+(2600)
X D M =0 , 867
Refinado R 1=0,007
Extracto E1=0,013

R A X S RA ( 400)( 0,16)
Y SE 1= = =0,0240
R A X SRA + D (400)( 0,16)+(2600)

4. En una planta de procesamiento de cereales y oleaginosa se requiere extraer aceite de

una harina con benceno, utilizando un extractor continuo en contracorriente. La unidad ha
de tratar 1200 lb de harina (basada en el sólido totalmente agotado) por hora. La harina
no tratada contiene 770 lb de aceite y 40 lb de benceno. El benceno suministrado (2500
lb), contiene 38 libras de aceite. Los sólidos agotados han de contener 130 lb de aceite no
extraído. Experimentos realizados en idénticas condiciones a las de la batería que se
proyecta indican que la disolución retenida depende de la concentración de la disolución
en la forma que se indica en la siguiente Tabla. Se le solicita calcular:

a) La concentración de la disolución concentrada, o extracto.

b) La concentración de la disolución que sale con los sólidos extraídos.
c) La masa de la disolución que sale con la harina extraída.
d) La masa de extracto.
e) El número de etapas que se requieren.
Todas las magnitudes están dadas sobre una base horaria.
Concentración Disolución retenida
(lb de aceite/ lb de disolución) (lb / lb de sólido)
0,0 0,500
0,1 0,505
0,2 0,515
0,3 0,530
0,4 0,550
0,5 0,571
0,6 0,595
0,7 0,620

Solución:
Para realizar el cálculo de v b y y b es necesario conocer la mezcla de disolvente fresco, y con
esos valores se podría reemplazar en la siguiente ecuación:
v b=cantidad de aceite +cantidad de benceno
v b=38+2500=2538lb solución
38
y b= =0,015 lb aceite /lb disolvente
2538
X b=0,2
Disolución retenida=0,515 lb/lbde sólido
Si en la entrada se tiene 1200 ( 0,515 )=618 lb /sólido retenido
a)
Aceite en el extracto:
Entrada de aceite−sólidos agotados
810−130=680

Benceno en el extracto:
2500+contaminantesque entran−Benceno flujo inferior
2500+38−122=2416

b)
130lb
X b= =0,210
618lb
( 0,210 ) ( 1200 )=252

c) Se calcula el flujo del benceno:

Lb=252−130
Lb=122

Para la entrada del sólido (aceite):

La=770 lb aceite+ 40 Lb benceno=810
770 lb
Y a= =0,950
770 lb+ 40 lb

d)
V a =Aceite en el extracto + Benceno en el extracto
V a =680+2416=3096
Aceite en el extracto 680
Y a= = =0,220
Va 3096

e)